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煎煮鱼的做法食谱

煎煮鱼的做法和图解 好吃的煎煮鱼家常做法

  • 煎煮鱼

  • 身为海边人，每天都离不开鱼的生活！用料油根据鱼的大小下油芹菜1根姜2片鱼1条煎煮鱼的做法冷锅热油，把油烧开，再把鱼放进去，煎即一会，鱼皮不会粘锅鱼翻身两面煎制鱼皮不会粘锅。这样就在煎好的锅中加点水，把汤烧开，再下芹菜，姜。再煮一会儿汤收汁了即关火小贴士在煎的过程鱼皮不要...
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红烧黄花鱼（半煎煮）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧黄花鱼（半煎煮）做法

  • 红烧黄花鱼（半煎煮）

  • 这种鱼我喜欢没那么热的时候吃，刚上锅鱼肉是软的，冷却一会后变得有嚼劲（也不是嚼劲，反正就是没那么软的感觉，不知道怎么形容）用料黄花鱼4条葱姜蒜香菜若干黄豆酱1勺红烧黄花鱼（半煎煮）的做法黄花鱼已经沥干，用薄薄的一层盐抹一下表面葱香菜切断，蒜头姜切片，一勺黄豆酱热锅倒油吧姜蒜...
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潮式煎煮带鱼的详细做法大全,简单又营养的潮式煎煮带鱼做法

  • 潮式煎煮带鱼

  • 从小吃到大的美食-煎煮带鱼银带鱼，从小吃到大且不腻的美食。来之潮汕地区的地区美食煮法。用料鱼半条姜5片耗油两勺葱1根番茄/番茄酱1只/一勺潮式煎煮带鱼的做法首先把带鱼切段，锅内一层薄油，中小火🔥煎至两面金黄，差不多的时候放入姜片提香去腥。关小火，加入两勺蚝油，一勺番茄...
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家常半煎煮鱼 （软稿鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的家常半煎煮鱼 （软稿鱼）做法

  • 家常半煎煮鱼 （软稿鱼）

  • 我的独门秘诀，半煎煮鱼，什么鱼都可以，只要不是太大条，（大条的要放少许水焖一下），这样煎法，特别简单，特别香，用六月鲜轻盐酱油，味道更好，不咸，适合低盐饮食，健康饮食很重要！用料软稿鱼（什么鱼都可以）3条蒜苗/大蒜1棵姜几片盐少许六月鲜轻盐牡蛎酱油半勺家常半煎煮鱼（软稿鱼）的做法鱼清洗干净，...
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鱼类{煎，煮，闷}的做法步骤及图解,美味正宗的鱼类{煎，煮，闷}做法

  • 鱼类{煎，煮，闷}

  • 用料小黄鱼姜少量指天椒少量花雕一小勺生抽{味士达}随意鱼类{煎，煮，闷}的做法小黄鱼洗净用盐腌制下，姜切条，指天椒随意冷锅倒油，烧热，把小黄鱼放进去，中火煎黄，翻面，把姜丝放进去，煎到跟上一面差不多，关火，把多余的油倒出，开火，放入花雕还有生抽，差不多的时候放入指天椒。收汁，关火，，端盘小...
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煎煮鲈鱼的做法和图解 好吃的煎煮鲈鱼家常做法

  • 煎煮鲈鱼

  • 这个方法可以煮很多种鱼，罗非鱼，带鱼，黄花鱼，海鲫，草鱼，🐠方法一样的，因为家里有孩子所以用最简单的材料煮最原汁原味的东西。用料活的鲈鱼一只生姜5片盐生抽水小半碗味精花生油料酒煎煮鲈鱼的做法把所有材料都准备好，生姜切片，鲈鱼切片，洗干净，不用腌制，沥干水热锅，下油，生姜煎出香味...
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煎煮草鱼的做法和图解 好吃的煎煮草鱼家常做法

  • 煎煮草鱼

  • 用料草鱼条姜片盐克酱油勺生粉鸡精一点点煎煮草鱼的做法草鱼叫鱼档杀好，两边的肉片出来，切段，中间的鱼排骨切段，鱼头对半切鱼拿回家就洗干净，只加盐放冰箱先腌着入味，中午煮再拿出来拿个碗，加点水，生粉，酱油，盐，鸡精，调成糊，不要太干完了把锅烧热，放点油，鱼拿出来，裹上糊，放锅里煎，小伙慢煎...
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煎煮马头鱼的做法和图解 好吃的煎煮马头鱼家常做法

  • 煎煮马头鱼

  • 用料鱼条8小条盐克少许油克少许青菜少许煎煮马头鱼的做法今天有鸡，有那么多的鸡油，所以用她来榨油，葱切丝，姜切丝，拍个蒜头香葱，姜，跟蒜头爆香鱼煎2面。放入咸梅加水跟芹菜，约5分钟后关火上盘即可。适合夏天没什么口味的时候吃，因为酸酸的，容易下饭，而且这种鱼小也薄，容易熟。这就很...
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煎煮罗非鱼的做法和图解 好吃的煎煮罗非鱼家常做法

  • 煎煮罗非鱼

  • 我是潮汕人，我也不知道该叫啥名，就用做法来命名吧……这个做法是从小吃到大的味道。用料罗非鱼1条姜3片生抽5勺葱2根煎煮罗非鱼的做法刮去鱼鳞，然后切切上几刀，不要切到骨头把所有内脏去掉，把腮去年，肚子里的黑膜洗净，膜下面的血要去掉，千万不要切开……我只是为了让大家看清楚…...
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煎煮海鱼的做法和图解 好吃的煎煮海鱼家常做法

  • 煎煮海鱼

  • 用料油克姜片蒜头葱耗油酱油煎煮海鱼的做法姜,蒜头热锅，加入耗油酱油。翻炒，适量加水，放入鱼，正反面煎熟，适量加水，盖锅。起锅...
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煎煮安康鱼的做法和图解 好吃的煎煮安康鱼家常做法

  • 煎煮安康鱼

  • 用料鱼1条姜片5盐克5煎煮安康鱼的做法砍块，洗干净，调味十分钟，飞水开锅，下油，待油滚下锅，煎熟下酱料，上碟开吃...
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黄豆酱半煎煮红衫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的黄豆酱半煎煮红衫鱼做法

  • 黄豆酱半煎煮红衫鱼

  • 用料黄豆酱1勺红衫鱼2条芹菜1根黄豆酱半煎煮红衫鱼的做法准备好材料：两条红衫鱼洗净沥干水备用、芹菜一根切段、普宁豆酱1勺不粘锅煎鱼、只煎一面即可，为了鱼皮完整，开始几分钟不要晃动锅。直至热量把蛋白质凝固加入普宁豆酱，芹菜段、半碗水加盖焖煮几分钟。看到收汁收的差不...
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家常菜之煎煮马鲛鱼的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜之煎煮马鲛鱼做法

  • 家常菜之煎煮马鲛鱼

  • 用料马鲛鱼400克香菜2根葱2根盐20克家常菜之煎煮马鲛鱼的做法先将马鲛鱼洗净切片，放在篮子沥水，然后表面撒上粗盐，葱和香菜切段开中火，将马鲛鱼双面煎至金黄双面煎至金黄后倒入2碗水，盖锅，开大火煮了一会儿要翻面，等到锅里的变成奶白色然后加入盐，香菜和葱，盖锅，继续煮5分钟左右关...
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潮式‘半煎煮’黄姑鱼的做法步骤及图解,美味正宗的潮式‘半煎煮’黄姑鱼做法

  • 潮式‘半煎煮’黄姑鱼

  • 很简单的一道潮汕家菜烹饪鱼的方式有很多种，潮汕人除了喜欢清蒸和焖来保持鱼本身的鲜美外还喜欢这种烹调方式——半煎煮。类似于鲁系的“红烧”，区别在于红烧是先油炸后焖，而半煎煮是先油煎后焖，调味也比红烧稍清淡，但个人觉得这种烹调方式更能体现鱼的鲜嫩之余还能尝到鱼皮的...
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半煎煮鱼的做法和图解 好吃的半煎煮鱼家常做法

  • 半煎煮鱼

  • 怕腥的人也可以试试看用料鱼1条酱油适量勺葱3-5根油适量克盐适量克香菜适量蒜头五六瓣半煎煮鱼的做法把鱼洗净干锅大火热锅油起泡再放鱼进去煎不要乱翻大火煎煎到金黄再反过来煎另一面煎好起锅热锅下蒜末煲至金黄再下葱炒的差不多出了香味下酱油一点点盐一点水煮开放入煎...
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海鱼半煎煮(苦提鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的海鱼半煎煮(苦提鱼)做法

  • 海鱼半煎煮(苦提鱼)

  • 喜欢吃海鱼喜欢吃海鱼喜欢吃海鱼用料鱼3条黄豆酱1勺葱1根姜5片海鱼半煎煮(苦提鱼)的做法鱼洗干净备用锅里热油，放入鱼煎一下放入姜，黄豆酱加入水，闷煮8分钟放一点点盐，撒葱出锅...
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香煎巴沙鱼+煎蛋+水煮的做法步骤及图解,美味正宗的香煎巴沙鱼+煎蛋+水煮做法

  • 香煎巴沙鱼+煎蛋+水煮

  • 用料西兰花一颗鸡蛋2个巴沙鱼半条玉米半根番茄1个香煎巴沙鱼+煎蛋+水煮的做法1.把沙鱼洗净切块，一勺料酒和少许盐提前掩制。2.锅中倒入少许油，煎至巴沙鱼完全熟透，加入五香粉，孜然粉.辣椒面.盐等.盛出3.鸡蛋2个煎熟，盛出.4.水煮一个粗粮，如玉米、红薯等，加上一些蔬菜，煮熟即可盛...
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煎煮达仔鱼的做法和图解 好吃的煎煮达仔鱼家常做法

  • 煎煮达仔鱼

  • 剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀，又叫马面鱼，潮汕俗名：迪仔、剔皮鱼在上海和闽浙一带称橡皮鱼，在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。用料达仔鱼500g普宁豆酱一匙半大蒜3瓣姜4片芹菜适量辣椒丝适量煎煮达仔鱼的做法锅中加油爆香姜丝蒜头达仔鱼洗净沥干，蒜头切碎，生姜切丝达仔鱼下锅稍...
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生煎/半煎煮小红鱼的做法步骤及图解,美味正宗的生煎/半煎煮小红鱼做法

  • 生煎/半煎煮小红鱼

  • 惠来浅海小红鱼，大人小孩都爱吃的用料盐10克小红鱼250克生煎/半煎煮小红鱼的做法小红鱼买来时候已经洗干净用少许盐腌过，放冰箱，要吃直接拿出来解冻冲下水就可以了放少许植物油，烧热，将小公寓均匀放在平底锅里煎至两面金黄这个颜色就差不多可以起锅生煎小红鱼完成✌️另外拿了几...
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煎煮剥皮鱼的做法和图解 好吃的煎煮剥皮鱼家常做法

  • 煎煮剥皮鱼

  • 小时候家里的味道用料鱼10条姜丝三片切丝盐鸡精少许小芹菜一小把小米辣一个水小半碗葱两根蒜头两瓣油适量煎煮剥皮鱼的做法剥皮鱼洗净滤干水备用有厨房纸吸掉水更好，没有也没关系姜葱蒜头姜小米辣切好备用锅里放油烧热，加入剥皮鱼煎。一面煎到熟再翻面，不容易掉肉。两面煎八...
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煎煮丁公鱼的做法和图解 好吃的煎煮丁公鱼家常做法

  • 煎煮丁公鱼

  • 海边长大的人无鱼不欢，各种做法都爱吃，新鲜的食材只需简单的做法！😋用料鱼5条蒜苗3根水适量盐10克鸡精一点点煎煮丁公鱼的做法鱼清洗干净晾干水份；烧热锅放油，忽略我的锅😄用厨房纸巾吸干水份免炸锅；下鱼摆好；用中火煎到两面金黄；加水末过鱼大火煮10分钟；加入蒜苗、盐、鸡精调味再...
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煎煮尖头鱼的做法和图解 好吃的煎煮尖头鱼家常做法

  • 煎煮尖头鱼

  • 用料鱼3条姜丝4片酱油1勺蒜头2粒煎煮尖头鱼的做法鱼处理好油锅烧热，下锅煎。改中小火慢慢煎至金黄色加入葱蒜，酱油，盐，一点水烧煮3分钟左右收汁起锅开吃！鱼籽已经酥脆了好好吃！...
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煎煮鲩鱼的做法和图解 好吃的煎煮鲩鱼家常做法

  • 煎煮鲩鱼

  • 这是我特地去取经学会的煎鱼方法哦，味道赞赞赞哦👍🏻。用料鲩鱼1块香菜1根葱1根蒜子2只姜1片料酒1勺油20克盐20克酱油2勺陈皮1片煎煮鲩鱼的做法把鱼的鱼身正反面都涂抹上盐，腌制30分钟。腌制后的鱼，鱼肉更加结实脆口。把姜切丝，蒜子对半切，用刀头拍扁，这样更容易出味道。葱用一...
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巴沙鱼两吃@煎鱼和煮鱼片的做法步骤及图解,美味正宗的巴沙鱼两吃@煎鱼和煮鱼片做法

  • 巴沙鱼两吃@煎鱼和煮鱼片

  • 用料巴沙鱼250g姜2片蒜3瓣盐半勺淀粉2勺蚝油1勺橄榄油1勺泡菜200g葱花2根白酒半勺黑胡椒现磨巴沙鱼两吃@煎鱼和煮鱼片的做法提前一晚将冷冻巴沙鱼放置冷藏室解冻。一半巴沙鱼切片，一半对切，加入姜蒜盐，白酒，蚝油，拌匀后放入冷藏腌制2小时。（常温腌制半小时就可以）煎鱼版：选用铸铁...
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海鲜 | 鸡腿鱼半煎煮的做法步骤及图解,美味正宗的海鲜 | 鸡腿鱼半煎煮做法

  • 海鲜 | 鸡腿鱼半煎煮

  • 鸡腿鱼，也叫箭头鱼，是高蛋白低脂肪的食品，适合减肥的人食用。其肉性对体弱吸收弱者有帮助，对消化和吸收有一定疗效。其肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美，无肌间刺，适合小孩食用。用料鸡腿鱼/箭头鱼1斤冬菜1-2姜4片蒜头4瓣葱2根小米椒1个油适量盐1克海鲜|鸡腿鱼半煎煮的做法鸡腿鱼洗净，...
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