- 晚上带着女儿去超市,女儿要买饼干,我说:饼干不健康,小朋友不能吃,不买。然后结账的时候,女儿一直自言自语:小朋友不能吃的妈妈不给我买,能吃的也不买。听到女儿的嘀咕声,我在心里笑了笑。回到家里,准备自己做饼干。之前嫌麻烦,老是做简单的黄油曲奇,其实自己都快做腻了。女儿想必一定...
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- 虽然饼干的图案和想象中有差距🤓但是巨酥松巨好吃啊作为小朋友最后一个六一的礼物🎁他很开心,可以带学校嘚瑟去了😄用料原味饼干面团:冰糖粉50克黄油(一定要提起软化)75克蛋液35克低筋面粉150克巧克力饼干面团:冰糖粉50克黄油75克蛋液35克法芙娜可可粉10克低筋面粉140克双色曲...
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- 从shortbread的方子修改而成~下面的方子总共可以烤出100多颗曲奇~用料黄油曲奇无盐黄油(室温)125g砂糖50g玉米淀粉30g全蛋1只(打成蛋液)低筋粉220g香草豆荚1支(剖开后剔出香草籽)抹茶曲奇无盐黄油(室温)125g砂糖50g玉米淀粉30g全蛋1只(打成蛋液)低筋粉210g抹茶粉10g巧克力曲奇无盐黄...
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- 夹杂着可可口味的斑纹曲奇用料可可面团黄油40克糖粉30g鸡蛋液15g可可粉(法芙娜)6g低筋面粉70g原味面团黄油95g糖粉50g鸡蛋液35g低筋面粉180g斑纹曲奇的做法两种黄油软化,轻轻一按就能按下去的状态筛入糖粉,我这次买的糖自己打的粉,甜度不是很高,如果遇到非常甜的糖粉,糖粉量酌情...
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- 经过几次比例调整,终于确定了这个曲奇方子,是我超级喜欢的一款,口感酥松,滋味浓郁,就算不饿也会忍不住拿两块当零食。更开心的是身边的人也都爱吃,成就感满满。用料巧克力粉20g低筋粉120g黄油70g细砂糖25g牛奶10g朗姆酒10g双色曲奇饼的做法准备材料。黄油软化,加入砂糖,打发至体...
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- 风靡网络和朋友圈,号称“吃一口就完全迷恋上”的曲奇饼干,曾经特别火、特别火。除奶香味十足外,更是入口即化、酥到掉渣,而且是酥到心碎的那种感觉,真的真的是:吃一口就完全迷恋上它了!用料奶粉10克牛奶30克糖粉40克黄油80克玉米淀粉20克低筋面粉50克高筋面粉50克盐1克抹茶粉3克...
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- 切片曲奇,切片螺旋纹曲奇~用料低筋面粉320克黄油160克糖粉90克鸡蛋1个紫薯粉适量酥酥酥~掉渣螺旋纹曲奇的做法曲奇面团的制造步骤忘记拍照片了,且听姐姐文本分解一下子吧:黄油室温软化到要瘫的样子,加入糖粉,打蛋器低速打发到发白,分两次加入蛋液,继续打发至黄油羽化发白,筛入低粉...
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- 用料无盐黄油(牛佰仕)80克绵白糖40克全蛋液30克低筋面粉(金龙鱼)150克可可粉2克南瓜粉6克虎纹曲奇的做法准备材料黄油借助吹风机软化加入绵白糖电动打蛋器打发至颜色发白常温蛋液分三次加入,搅打至完全吸收再加入下一次。蛋液全部加入,搅打均匀。筛入低筋面粉翻拌至无干粉,用手...
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- 用橄榄油代替黄油的健康曲奇用料橄榄油45g淡奶油55g低粉90g泡打粉2g柠檬皮半个可可粉,抹茶粉少许细砂糖30g三色软曲奇的做法将除可可粉,抹茶粉之外的所有材料搅拌揉成面团将面团分成4份,其中2份分别加入可可粉和抹茶粉揉匀将4份面团揉成长条,叠成四方形,包入油纸,放冰箱冷冻1-1...
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- 不喜欢吃甜腻腻的饼干,不妨来试试这款有着咖啡和可可香味的饼干,风味独特。用料黄油85克全蛋液35克低筋面粉150克细砂糖65克速溶咖啡粉2克可可粉5克水2-3克(溶解咖啡)螺旋纹三色曲奇饼干(猫耳朵饼干)的做法称量好所需食材备用软化黄油,我是隔水加热软化,靠近底部的地方会融化成液...
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- 最近孩子放寒假了,感觉生活进入了另外一种状态。每天要带孩子运动,送孩子去兴趣班,检查孩子暑假作业,简直比上班还要忙。可就是在这种忙碌中,才体会到什么叫生活,什么叫幸福。寒假的亲子活动,自然也是少不了跟孩子一起玩烘焙了,最适合与孩子一起动手的,莫过于饼干类了,有点像捏橡皮...
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- 外酥里软的曲奇用料黄油200克低筋面粉300克糖粉90克可可粉4克抹茶粉3克红丝绒4克耐高温巧克力若干4色曲奇饼的做法将黄油软化加糖搅拌均匀加入过筛后的低粉平均分成4份其中3份分别加入可可粉抹茶粉红丝绒粉揉均匀取25克面团搓圆按扁放入烤盘有小颗粒巧克力豆的可以直接按...
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- 此配方一款口味大约做24个用料黄油140克*3低筋粉84克*3高筋粉45克*3玉米淀粉45克*3奶粉4克*3盐2克*3糖粉33克*3可可粉8克抹茶粉8克巧克力曲奇抹茶曲奇三色圣诞饼干的做法黄油*3份,称重在一个盆里盐*3份,称重在一起糖粉*3份,称重在一起除了盐和糖粉,剩下的粉类都可以混合在一...
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- 吃惯了传统的曲奇,换一款不一样的三色曲奇吃。原味、咖啡、巧克力组成三色漂亮的螺旋纹。制作起来非常简单,但是口感却很丰富用料低筋面粉300克黄油160克细砂糖100克蛋液60克可可粉10克速溶咖啡粉6克热水1小勺【UKOEO猛犸象热风炉】香甜三色螺旋曲奇的做法准备好所有材料黄...
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- 曲奇饼干你肯定吃过,酥脆的口感,各式的造型,无论是自己品尝,还是包装好送人都可以。制作方法也不难,新手小白都可以操作,需要注意的就是烤制温度和上色,深了不好看。烤制的时候满屋都是黄油的香味,好治愈!用料黄油60克糖粉35克全蛋液27克奶粉7克低筋面粉120克可可粉3克抹茶粉3克蔓...
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- 用料黃油300克糖180克雞蛋3個蛋黃一个巧克力口味低粉166克高粉33泡打粉3克可可粉12克耐烤可可豆50克巧克力鈕釦30小片抹茶口味低粉166克高粉33克泡打粉3克抹茶粉12克葡萄干50克棉花糖10個香草口味注意低粉哈低粉178克高粉33克泡打粉3克香草精3滴蔓越莓50克奶油奶酪10小塊...
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- 喜欢厨艺的我,一直跟着别的大神做,想想还是应该根据自己的情况记录一下过程,哪天回顾起来应该是一种很好的体验。所以我的第一步作品诞生了。用料黄油85克低筋面粉150克鸡蛋1个细砂糖50克可可粉2克抹茶粉2克双色大理石花纹曲奇饼干的做法准备低粉150g黄油85g+细砂糖50g,黄油...
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- 储存:10天制作时间:60分钟以上成品出:1盘制作难度:三颗星使用工具:打蛋盆,电动打蛋器,刮刀,面粉筛,中号8齿裱花嘴,裱花袋用料黄油130g糖粉60g盐1.5g蛋清30g低筋面粉80g玉米淀粉10g高筋面粉70g杏仁粉25g抹茶粉3g可可粉5g三色曲奇的做法130g黄油软化后加入60g糖粉和1.5g盐用刮刀拌至...
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- 其实一开始想着豹纹饼干,然而豹纹比较费事,又从来没喜欢过豹纹,决心尚未完全建立,便迅速被打消。还是这个三色的旋纹,同样的材料,同样的三色面团,更容易让人投入行动,而结果也是一样的好看。原以为应该是咖啡色最深,不曾想却被可可粉占了上风,即使后来再加了少许咖啡粉,也未能赶上可...
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- 让饼干变的时尚又好吃,这款豹纹曲奇可以体现的淋漓尽致!用料原色饼干面料和巧克力面料500g豹纹曲奇的做法扭到一起冷冻后切片入烤箱出炉,美美的!...
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- 贝果也叫培果或百吉圈(Bagel),成型后经糖水煮过后再烤,贝果就产生一种特殊的韧性和风味于是形成了内部充满嚼头外部色泽深且口感略脆的风味。贝果也可以来点新花样!此次正确的切开方式是竖着对半切,切口为螺旋花纹如果横着切,花纹会比较乱~我本意是想要横剖花纹,如果有人知道整...
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- 配方是平时看大家分享的方子自己改进了一下,手法是自己摸索的,橡皮泥玩的多,容易!少废话了,回报大家,直接上方子。用料原味部分低粉110克糖粉30克(并不怎么甜)全蛋液20克黄油55克泡打粉2克(可选)色粉部分同上一份色粉部分增加抹茶粉3-5克(多会有苦味)色粉部分增加黄油3克(放入粉后再加...
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- 方子是用的君之的方子,砂糖减量到40克,个人觉得还是有点儿甜。用料细砂糖65g鸡蛋30g低筋面粉150g细砂糖65g其他配料可可粉5g速溶咖啡粉2g鸡蛋液5ml(一小勺)水2.5ml三色旋纹曲奇的做法面团制作:黄油切小块常温软化(不是化成油状哦!)加砂糖充分打发,分两次加入30g蛋液,搅打均匀!忘记拍...
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- 是不是在为新年伴手礼发愁?简单易做又别出心裁,好吃又应景的虎纹饼干,做新年茶点或是伴手礼都是不错的选择。所用模具:法焙客U形饼干模FB20131、法焙客硅胶网孔烤垫FB50236、法焙客法焙客金色波纹烤盘FB10105(烤盘尺寸45*35cm,适合60L以上大烤箱)配方量约为一盘。感恩交作业的...
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- 根据云石曲奇的配方做的,结果压的次数太多无意间做成了指纹曲奇,很有创意哦。具体用料就不详写了这里都有用料鸡蛋25g黄油70g低筋面粉130g可可粉3.5g白砂糖40g指纹曲奇的做法黄油软化加糖搅拌,稍微打发到发白,分次加入蛋液搅拌均匀,加低粉过筛,搅拌好的面团取三分之一加可可粉...
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