- 天气微凉,正是猛吃南瓜的好时节~配方是6寸的量,用的老南瓜。用料派底:6寸低粉110g黄油40g白砂糖10g水35g派陷:用老南瓜哦南瓜150g(去皮的,约6块)红糖15g白砂糖20g鸡蛋40g,约一枚小蛋牛奶150ml香甜南瓜派6寸的做法派底:低粉110g,黄油40g,白砂糖10g,水35g。黄油软化至室温,筛入低筋面粉,...
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- 用料饼皮6寸面粉普通或低粉150克黄油55-60克水45克细砂糖10克盐1克苹果馅料苹果2个中等大小黄油10克克糖22克淀粉10克水20克蛋黄液个苹果派6寸的做法材料称重,备齐面粉加入软化后的黄油加入糖,用手把面粉和黄油还有糖揉在一起,成颗粒状倒入水,揉成面团差不多这样保鲜膜包好,丢...
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- 新烤箱,还没摸清脾气,温度偏高了点!用料鸡蛋2个牛奶60克低筋面粉40克细砂糖40克玉米油10克糯米粉20g南瓜泥40g南瓜6寸戚风的做法准备两个干净无水的盆,蛋白蛋黄分离!蛋黄里加10g糖、10g玉米油、筛入低粉和糯米粉、40g南瓜泥,60g牛奶,搅拌均匀打发蛋白,30g糖分3次加入蛋白,滴几滴白...
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- 南瓜派是西方深秋到初冬的传统点心,尤其是万圣节少不了,这个点心的确招人喜欢,吃一口后真的停不下来。【转自马大帅烘焙,比例有微调】用料【派皮材料】低筋面粉120g全蛋液(1个鸡蛋)45g黄油30g细砂糖25g【馅料】南瓜200g蛋黄1个细砂糖25g淡奶油30g牛奶50g低筋面粉15g玉米淀粉15g...
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- 相信看过老友记的亲们听到地瓜派会两眼放光有木有(☆_☆)作为莫妮卡的超级粉丝怎么能放过这样的美食~改编版正式出炉!感恩节&圣诞节聚会餐桌上怎么能少了它?用料馅料:黄油25g细砂糖20g牛奶(淡奶油)30ml红薯100g派皮:低筋面粉100g糖粉35g黄油50g蛋黄2个奶香地瓜派【6寸】的做...
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- 感恩节到了,做点什么和家人朋友分享呢?南瓜派是个很好的选择。如果yiha咸派,请移步另一个“培根南瓜咸派”的菜谱,同样好吃喔😋。用料派皮:低粉125克黄油50克糖粉30克鸡蛋1个馅料南瓜泥(蒸熟)250克淡奶油125克糖粉30克鸡蛋2个喷香扑鼻的甜甜南瓜派的做法将黄油切小块,和低筋面粉,...
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- 秋天总想吃南瓜的食物做过2个版本的南瓜蛋糕这款有点类似戚风口感用料南瓜(香芋南瓜,老南瓜,贝贝南瓜均可)100克鸡蛋4个低粉60克糖25克柠檬汁/白醋5-6滴橄榄油/黄油等无气味的油2滴(没有也可以)蒸南瓜蛋糕(6寸微甜版)的做法1⃣️南瓜蒸熟,如果蒸出来的水比较多,水要倒掉,只要熟南瓜100...
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- 用料低筋粉150克黄油60克水45毫升糖10克以上是派皮的用料糖30克盐1小勺/1.2克左右淀粉10克水20毫升以上是苹果馅的用料6寸苹果派的做法软化黄油,并将面粉与黄油揉在一起混合了差不多之后再在面团中加入10克糖,搓揉至颗粒感觉加入45克清水,揉捏至面团。建议清水一点点加入,怕...
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- 秋天到了,看着熟透的南瓜总想来点新颖的做法。烤制的时候满屋都是南瓜和奶香,撒上椰丝更香。做好后冷藏放在冰箱,作为早餐或下午茶甜点都是极好的~用料南瓜150克鸡蛋4个奶油80克白塘40克黄油60克低筋面粉125克椰丝5克奶香浓郁椰丝南瓜派6寸的做法所有材料如图先洗南瓜,去皮,蒸2...
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- 食谱来自于淘宝网@养猪食记,图片为我亲自尝试做后的照片。用料派皮燕麦片80克鸡蛋1个牛奶50克馅南瓜150克(去皮后的重量)鸡蛋1个低筋面粉20克低脂南瓜派(6寸)的做法燕麦片,打入1个鸡蛋,50克牛奶,搅匀。模具刷油,燕麦片泥倒入6寸模具,压平整形,烤箱180度烤10分钟。南瓜去皮称重150克,...
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- 比较重口味的一款香蕉派,香蕉本身就很香甜,有加了炼乳和糖一起熬制,没有就柠檬汁,口感和味道非常香甜用料飞饼一个半香蕉一个半炼乳适量糖适量黄油或者色拉油适量快手香蕉派(6寸)的做法准备好派陷材料,香蕉切片。把步骤1材料放入小奶锅,加入水没过香蕉片,中火熬制。熬至粘稠,关火备...
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- 真的好好吃,爱吃香蕉的人这款点心当早点吃可真是幸福啊!这个量我同时做了8寸+6寸两个。如果只做其中之一的话,配方中每种原料8寸占64%,剩下的36%就是6寸的了。嘻嘻,换算一下,两种尺寸的配方就都有啦!用料派皮:黄油80g低筋面粉200g细砂糖30g水65g派馅:香蕉300g淡奶油150g鸡蛋2.5个糖3...
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- 经过实验而成得配方用料低筋粉80水26糖8黄油32南瓜肉75牛奶50鸡蛋25淡奶油50炼乳256寸南瓜派的做法南瓜肉加水在锅内煮熟在食品料理机中加入煮熟得南瓜肉,牛奶,炼乳,淡奶油,鸡蛋打均匀放一一旁静置30分钟,撇去上面的泡沫黄油软化加入低筋粉和糖,搓成粗粉状再加入水揉成面团静置...
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- 西点初级(五级)详细课堂笔记南瓜派的馅料虽然只需要搅拌,但是用料非常丰富……用料底坯黄油60克糖粉40克盐1克鸡蛋液24克低筋面粉120克奶粉5克馅料南瓜泥150克太古黄糖50克鸡蛋1个玉米淀粉15克盐1克低粉面粉10克肉桂粉1克淡奶油50克黄油20克西点初级-南瓜攀/派(6寸)含脱模方法...
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- 6寸的南瓜派,南瓜馅糯香软化,派皮酥脆用料派皮黄油60g糖粉25g低筋面粉120g鸡蛋25g南瓜馅熟南瓜150g蛋黄1只淡奶油40g低筋面粉10g栗粉15g盐1g万圣节南瓜派(6寸)的做法黄油软化加入糖粉后打发至发白筛入低筋面粉混合成颗粒状加入蛋液揉捏使蛋液充分混合进面团做南瓜馅:南瓜肉蒸...
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- 找了个方子,和自己八字不合,只能自己亲手实践一下,修改一番。特留实验记录为存档。用料【派皮】低筋面粉120克黄油30-40克糖15克盐1克泡打粉1克鸡蛋1个牛奶(冰箱冷藏)30克【菠萝馅】菠萝200克黄油10克糖20克淀粉(没错,勾芡的那个)10克菠萝派6寸的做法低粉+黄油+糖+盐+泡打粉,徒手...
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- 用料派皮:燕麦50克香蕉1根馅料:南瓜180克牛奶30克低筋面粉10克鸡蛋1个核桃适量6寸低脂版核桃南瓜派的做法先把香蕉压成泥状加入麦片混合均匀,放置一会给模具刷一层油,(也可以不刷)均匀铺上麦片泥,压实填满模具,放进预热好的烤箱烤180℃,10分钟将南瓜蒸熟后,加入牛奶、鸡蛋、面粉,...
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- 一直对外国的感恩节没什么感觉,除了印象最深刻的感恩两个字。感恩的心,感谢有你,有一种温暖叫感恩。为了这两个字,来一发感恩节的南瓜派吧"٩(๑ᵒ̴̶̷͈̀ᗜᵒ̴̶̷͈́)و用料派皮黄油50g低筋粉100g盐2g糖粉8g冷水15g南瓜馅鸡蛋45g(约1个)淡奶油65g南瓜125g细砂糖15g6寸感...
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- 生活不止柴米油盐,还有一吃就开心的小甜点。南瓜清香软糯,经过调配烘烤出来的小甜品,甜而不腻,配上一杯花茶,惬意十足。用料派皮低筋粉125g甘汁园双碳白砂糖30g黄油50g蛋黄2个派馅蒸熟的南瓜220g鸡蛋1个淡奶油80g甘汁园双碳白砂糖30g椰蓉适量香甜南瓜派~午后甜点的做法准备材...
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- 是按照君之的方子做的核桃派,超级好吃,烘焙新手党做的最成功的两个甜品之一。因为是北方人,吃不惯太甜的,所以把糖减了一些。加之自己的烤箱好像温度较高,第一次烤的核桃仁都苦了,所以在温度上也根据自己的需要进行了调整。图片还是用的君之的,建议大家第一次做请用君之的方子,然...
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- 又是一款重口味的派派用料飞饼一个半★南瓜适量★炼乳适量★奶粉适量★水适量全蛋液适量色拉油/黄油适量南瓜派(6寸)——飞饼版的做法南瓜去皮洗净,切丁微波炉叮5分钟备用。南瓜丁倒入小奶锅加入炼乳。加入奶粉。开水没过南瓜丁即可。小火熬制粘稠。6寸模具刷油放入一张飞饼...
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- 用料南瓜(选老南瓜)450g鸡蛋2颗盐二分之一teaspoon肉桂粉一又二分之一teaspoon炼奶依个人甜度喜好蜂蜜四分之一teaspoonpiecrust(饼干碎加融化黄油)1个香甜南瓜派的做法甜南瓜削皮蒸熟碾成泥加盐加肉桂粉加蜂蜜加入两颗鸡蛋加入炼奶搅匀倒入piecrust(piecrust可以买现成的也可...
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- 这个可以做一个8寸菊花派盘加三个小挞~用料派皮:低筋面粉163g黄油52g砂糖6g盐2g水40g南瓜馅:南瓜泥256g糖10g牛奶90g鸡蛋1个8寸南瓜派的做法先将南瓜去皮去籽切片蒸熟,然后将南瓜、鸡蛋、糖、牛奶放料理机里打到顺滑备用。(没料理机也可以用打蛋器去搅拌)将面粉、糖、盐和室温...
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- 没故事有派!超鸡简单超鸡有派的甜点!(派皮里用的糖不止是调味的作用,除了调味,糖和油起到是让饼皮酥松的作用,必竟里面沒加小苏打和泡打粉,怕腻的厨友在馅料部分可把油和糖减半操作,派皮部分的油和糖适量减10g左右,不过下厨房就是一个个人自由的角落,别人的都只是建言,只要烤熟了都...
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- 用料【派皮】黄油60克低粉90克糖15克盐1克蛋黄1个【南瓜馅】南瓜(我用了半个贝贝南瓜)120克全蛋1个淡奶油60克柠檬汁几滴6寸南瓜派🎃的做法黄油和低粉搓成粒粒。加入糖和盐搅拌均匀。加入一颗蛋黄。揉成团。可以借助擀面杖让派皮贴紧模具,然后用叉子扎满洞洞。松弛30分钟!没...
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