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经验谈的做法食谱

奶香吐司失败经验谈的做法步骤及图解,美味正宗的奶香吐司失败经验谈做法

  • 奶香吐司失败经验谈

  • 初次接触烘焙，全套装备置办齐了，晚上睡不着觉的看菜谱，看视频，信心满满的开始烘焙之路，在最基础的烤蛋挞成功之后，第一个想做的就是吐司，结果前两次失败告终，说说我的失败经历吧，第一次，怎么也出不了手套膜，没有耐心，不会用厨师机，看了太多菜谱步骤全部乱掉，发酵时间过长，最后没发起来烤...
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中药经验谈的做法和图解 好吃的中药经验谈家常做法

  • 中药经验谈

  • 如何用家庭自动煎药壶，做出正正好的中药呢？家庭自动中药壶虽方便，也有好多技巧可循。下面来分享下我的经验。注:一副中药出两贴，每贴150~200ml为宜，儿童减半用料先煎1碗水中药(1贴)3碗水浸泡中药(2贴)2碗温水后下1/2碗水浸泡中药经验谈的做法先煎里中放一整碗水放入中药壶，预约...
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超绵软戚风蛋糕6寸（新手经验之谈，攻破凹底、收腰、开裂。也可裱花）的做法步骤及图解,美味正宗的超绵软戚风蛋糕6寸（新手经验之谈，攻破凹底、收腰、开裂。也可裱花）做法

  • 超绵软戚风蛋糕6寸（新手经验之谈，攻破凹底、收腰、开裂。也可裱花）

  • 刚开始接触戚风的时候真的也快被它气疯了。我的主要问题是凹底，几乎所有原因都自查过一遍。在用了无数个鸡蛋做了无数个失败的蛋糕底之后，终于攻破了这个难题。激动之余，把这个自己总结出来的小经验和大家分享下，希望大家都能做出自己满意的戚风蛋糕！用料鸡蛋2个绵白糖（蛋清用）3...
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吐司经验贴的做法和图解 好吃的吐司经验贴家常做法

  • 吐司经验贴

  • 新购置了12*12*13的水立方吐司盒，下厨房很多都是450克的吐司，自己记录自己的吐司配方，并附上成果图每次方便以后查阅。用料高粉450/400+75老面糖18克奶粉18克炼乳或蜂蜜28-30如不加改成糖鲜酵母10-12克海盐6-7克如食用盐减半黄油22克液体蛋奶液340左右，蛋水280吐司经验贴的做...
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鱼丸经验贴的做法和图解 好吃的鱼丸经验贴家常做法

  • 鱼丸经验贴

  • 这是我做完之后的经验总结，不是详细的菜谱，如果需要详细的菜谱直接搜索鱼丸就可以看到很多。封面上可以看到三盘鱼丸，其中有两盘翻车比较严重，我会在下面做一个说明，并且从我的角度思考他失败的原因。如果有路过的朋友有这方面的经验，也可以留言分享一下。用料鱼肉（刺少）500克葱...
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（自用）软欧/欧包经验的做法步骤及图解,美味正宗的（自用）软欧/欧包经验做法

  • （自用）软欧/欧包经验

  • 用料对做面包的热情（自用）软欧/欧包经验的做法橄榄型面团的折叠方法可参考nono甜事发布于2019.4.8的玉米色拉面包的视频...
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经验之谈凉皮制作(过夜版本)的做法步骤及图解,美味正宗的经验之谈凉皮制作(过夜版本)做法

  • 经验之谈凉皮制作(过夜版本)

  • 大家好，我是两个宝宝的妈妈本着疫情当前，不出门，不给国家添麻烦的想法，在家跟厨房较上劲了！经过了一次失败的教训，总结出来自己的经验，做出来的面筋Q弹，凉皮不破皮，而且劲道......下面听我碎碎念吧！(嫌我啰嗦的宝宝们可以搜索别人简易版的哦)可加V:289285606看完我啰嗦了还是不懂的...
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身边人经验的做法和图解 好吃的身边人经验家常做法

  • 身边人经验

  • 身边人的做法用料材料适量身边人经验的做法妈妈：肉粽子材料：糯米，五花肉/夹心，酱油/盐。（1）五花肉切小块放酱油里腌3，4天(冰箱冷藏)，喜欢咸口味的，加点盐。（2）粽叶在清水中浸泡24小时，粽叶上面压重物，尽量让粽叶浸在水里。（3）糯米做包之前用温水洗3，4遍，静置一边。（4）锅里加入清水，洗糯米的水...
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天津炸糕（经验总结）的做法步骤及图解,美味正宗的天津炸糕（经验总结）做法

  • 天津炸糕（经验总结）

  • 其实这次炸的不太成功。油温不够，炸的时间又太长。找了一个耳朵眼炸糕的方子，记录一下。下次改进。这个方子非原创。用料糯米粉60克粘米粉140克酵母粉2克豆馅适量天津炸糕（经验总结）的做法温水和面，发酵30分钟。包就不说了，主要是炸制方法。第一步油温150度炸10分钟，捞出。我觉...
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彩绘蛋糕卷之🍓卷～萌萌哒舍不得下口，附最近经验之谈。的做法步骤及图解,美味正宗的彩绘蛋糕卷之🍓卷～萌萌哒舍不得下口，附最近经验之谈。做法

  • 彩绘蛋糕卷之🍓卷～萌萌哒舍不得下口，附最近经验之谈。

  • 关于蛋糕卷，彩绘卷太多的辛酸泪哈哈，昨晚终于成功了，终于成功了太开森了，不抛弃不放弃在多少次失败后总结经验讨教烘焙班老师指点问题点，终于做成了人生第一个彩绘蛋糕卷～必须记录下这把心酸的过程哈哈。蛋糕卷一直是我的坎，掌握不好火候就会裂，或者掉皮，在最近研究好正卷以后开始...
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翻转苹果派（经验版）的做法步骤及图解,美味正宗的翻转苹果派（经验版）做法

  • 翻转苹果派（经验版）

  • 本菜谱是参照已有菜谱做出来的，妹子我比较笨，没步骤图片的菜谱总是要琢磨很久才能成功，所以发一个详细的步骤菜谱，给跟我一样的妹子们一个参考。顺便分享一下试做时的心得。用料吐司半块牛奶40ml黄油3ml鸡蛋2、3个苹果1个肉桂白糖黄糖生粉盐翻转苹果派（经验版）的做法面包，切块，不...
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tinrry的流心月饼经验的做法步骤及图解,美味正宗的tinrry的流心月饼经验做法

  • tinrry的流心月饼经验

  • 做前一定要先看视频，毕竟一年只做一次，容易翻车。tinrry的流心月饼，支持原创，支持tinrry，感谢tinrry无私分享，详细解答。用料咸蛋黄个无盐黄油克奶粉克淡奶油克盐克细砂糖克全蛋液tinrry的流心月饼经验的做法看视频看视频看视频没看视频差点翻车时间很关键，我一般15分钟就烤熟了...
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椰蓉球（好多经验汇总的自己的经验）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉球（好多经验汇总的自己的经验）做法

  • 椰蓉球（好多经验汇总的自己的经验）

  • 用料黄油30克鸡蛋2个（最好是小个的）白砂糖30克（喜欢甜的可控制在40左右）奶粉16克（后期控制可用奶粉或低粉）低粉48克炼奶少放点就行了椰蓉100克椰蓉球（好多经验汇总的自己的经验）的做法水浴加热化了黄油，加入鸡蛋和糖，搅拌均匀加入低粉，奶粉，炼奶。最好是用打蛋器搅拌，手动的打蛋器就行...
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永丰水菜 经验记录的做法步骤及图解,美味正宗的永丰水菜 经验记录做法

  • 永丰水菜 经验记录

  • 永丰水菜微酸爽口是制作青椒或小笋捺水菜等风味菜肴的必备食材，开水汆烫后凉水浸没无盐发酵，制作很简单～十字花科的芥菜类还有小白菜、小笋等都可以依法炮制～用料扁萝卜叶（芜菘）永丰水菜经验记录的做法最好的是扁萝卜（芜菘）叶，叶子晒两个大太阳，洗净，清水烧开后将扁萝卜叶放入水烫软...
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速入→炸鸡腿血泪实验经验！的做法步骤及图解,美味正宗的速入→炸鸡腿血泪实验经验！做法

  • 速入→炸鸡腿血泪实验经验！

  • 深夜总是好想吃炸鸡腿！但是叫外卖又怕不干净T﹏T所以买了一袋鸡腿，分了3次做实验炸鸡腿。不敢说能让各位做出完美鸡腿，但是希望大家能在炸鸡路上少走弯路(๑•̀ㅁ•́ฅ)ps:过程没有一直拍照，所以有些图来源网络。但经验绝对是自己摸索滴！用料大鸡腿2只洋葱三分之一个姜和蒜2-3...
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青梅酒(经验贴,多种酒和梅子的对比实验)的做法步骤及图解,美味正宗的青梅酒(经验贴,多种酒和梅子的对比实验)做法

  • 青梅酒(经验贴,多种酒和梅子的对比实验)

  • 帖子更新啦~撒花~时间过的好快呀，3个月前泡的梅子酒可以开坛试饮了!(^O^)y今年用了各种酒和梅子来做对比实验，泡上3个月后的试饮体验写在小贴士里啦欢迎大家评论留言，多多交流，分享经验哟~==================================一期一会の挽手弄青梅听着窗外的雨声，感觉梅雨季才...
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鱼腥草茶(经验方)的做法步骤及图解,美味正宗的鱼腥草茶(经验方)做法

  • 鱼腥草茶(经验方)

  • 鱼腥草又名折耳根，是天然、又安全的消炎药，清肺热、去黄痰。有助于清热解毒、利尿、消炎、抑菌、抗病毒，对于肺热型感冒、咽炎等炎症均有极好的疗效。大多数的人都畏惧它的名、它旳腥，只要方法得当，其实也能妥妥的喝下。用料鱼腥草适量盐少许鱼腥草茶(经验方)的做法把鱼腥草洗...
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经验总结(炒西瓜皮)的做法步骤及图解,美味正宗的经验总结(炒西瓜皮)做法

  • 经验总结(炒西瓜皮)

  • 经验教训记录用。用料西瓜皮经验总结(炒西瓜皮)的做法炒西瓜皮。小贴士不去绿色外皮→切薄片、切细丝。(因外皮硬)削去绿色外皮→则切块或切丁。(炒过火候也有嚼头和脆感)...
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黄豆红烧肉，大口吃完再谈正经事的做法步骤及图解,美味正宗的黄豆红烧肉，大口吃完再谈正经事做法

  • 黄豆红烧肉，大口吃完再谈正经事

  • 在十几岁的少女时期，高中学校的食堂很爱做这道菜，我也特别爱吃。Q弹的猪肉，软糯的黄豆，再配上香浓的汤汁，可以消灭好多米饭。工作后怀念这口，于是自己也开始找方子尝试。每次吃，都暂时忘却了所谓的低油低盐，就暂且让我饕餮完这碗红烧肉再说其他事吧！用料五花肉500g新鲜黄豆500g白...
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酸奶机酸奶，经验之谈的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶机酸奶，经验之谈做法

  • 酸奶机酸奶，经验之谈

  • 做酸奶最佳时间就是晚上了，今天做完放在那不用管，过一宿睡一觉明天就好了，做酸奶我是走了很多路的，什么烤箱发酵啊，分杯操作啊，总结下来最好的方法就是这个了，吃多少挖多少，在根据自己喜好放白糖，水果，果脯等，尤其冰镇的酸奶简直不要太爽。牛奶我习惯用完达山的纯牛奶这里提醒一下宝...
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Ivy makes失败小经验的做法步骤及图解,美味正宗的Ivy makes失败小经验做法

  • Ivy makes失败小经验

  • 我不是天才，而且从小运气就不好，所有的一切，没有努力，也不会有进步。这个小区域只是告诉自己，以前是多么多么的失败啊，经过了多少多少，才能换来美好未来的自己。对自己说一声，加油哦。用料美人一位Ivymakes失败小经验的做法nice2...
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经验分析的做法和图解 好吃的经验分析家常做法

  • 经验分析

  • 用料鸡蛋5个砂糖（蛋白）40g砂糖(蛋黄)15g面粉50g可可粉15g温水70g淡奶油150ml经验分析的做法180度二十分钟包括预热出炉放凉，卷一次后展开，撕去油纸，抹奶油，卷起放冰箱定型...
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汤种吐司（毛毛浅谈做面包的经验）的做法步骤及图解,美味正宗的汤种吐司（毛毛浅谈做面包的经验）做法

  • 汤种吐司（毛毛浅谈做面包的经验）

  • 比起大神，吐司毛毛做的不算多，不敢班门弄斧。但是积累了一点点小感受，想在这里分享出来，说不定能帮助大家做出组织更好的吐司～有些做过毛毛中种吐司的同学提意见说配方不够详细，其实毛毛最初只是记录下来给自己看的，以后毛毛会慢慢补充完整的。毛毛实验过中种吐司，液种吐司，海绵酵...
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包粽子经验的做法和图解 好吃的包粽子经验家常做法

  • 包粽子经验

  • 1.两片粽叶包2.个人包一个人捆比较快3.花生不要提前泡，包之前再放入米水中，有脆感4.枣也不要提前太久泡，可不泡5.红豆做成半生蜜豆口味好，半生可以保证粽子煮熟后还是一粒一粒的，如果不调味不好吃，如果做成豆沙太费时间蜜豆做法：红豆加一层白糖，加水没过1cm，尝一下甜度，浸泡1hr，电压...
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经验之谈:重庆烤鱼的做法步骤及图解,美味正宗的经验之谈:重庆烤鱼做法

  • 经验之谈:重庆烤鱼

  • 冬天最喜欢吃的菜，没有之一吃过各种餐馆里的都很赞，但是总想自己尝试做了几次结合反思，记录的这篇食谱(下次我可能会加魔芋和木耳，这次没准备到位)用料笋壳鱼1条豆瓣酱2勺火锅底料1/4块洋葱1个料酒2勺芹菜1根花椒10粒油20克腐竹10克苕粉5根白花菜几小块土豆1个经验之谈:重庆...
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