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皮配的做法食谱

双色红豆软心芝士挞，超酥挞皮配上香浓软心，爱意浓浓，一口满足。好吃的烹饪方法 双色红豆软心芝士挞，超酥挞皮配上香浓软心，爱意浓浓，一口满足。的地道做法和步骤

  • 双色红豆软心芝士挞，超酥挞皮配上香浓软心，爱意浓浓，一口满足。

  • 流心芝士挞，一款非常热门的甜点，口感迷人，非常酥松的挞皮加上奶香浓郁芝士馅，一口下去酥软的奶酪糊还会往下淌呢。刚刚出炉的时候是最好吃的。新配方就做了一次、发现不足之处可以和我留言交流哦。用料蛋挞皮无盐黄油70克糖粉30克盐1克蛋液10克低筋面粉120克奶酪糊牛奶20克淡...
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简单易学的春卷皮配烤肉美食做法

  • 春卷皮配烤肉

  • 用料五花肉500克黄瓜1根火腿肠2根甜萝卜3根大葱2根奥尔良烤肉酱4勺沙拉酱适量春卷皮配烤肉的做法奥尔良烤肉酱，辣椒，大蒜末腌制五花肉两个小时腌制烤肉的时候可以准备一起卷着吃的配菜，黄瓜，甜萝卜，火腿肠，大葱切丝准备饺子皮，一层抹油再放一张饺子皮，依次多叠加几层，然后用擀面杖...
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千层班戟皮配野莓酱的做法步骤及图解,美味正宗的千层班戟皮配野莓酱做法

  • 千层班戟皮配野莓酱

  • 一款简单又方便的甜品。用料鸡蛋2个面粉150克树莓酱80克树莓2个白糖30克盐1克水100克千层班戟皮配野莓酱的做法将面粉和水先慢慢调制无颗粒状态，加入2个鸡蛋和10克白糖，1克盐，搅拌均匀（搅拌到无颗粒，也可以过滤一下）。树莓汁（新鲜的野莓制作的）加热后加入40克的白糖烧稠后锅炉冷...
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香脆三文鱼皮配柚子酱油的做法步骤及图解,美味正宗的香脆三文鱼皮配柚子酱油做法

  • 香脆三文鱼皮配柚子酱油

  • 三文鱼皮是好东西，但是真的真的很油，料理不当真的会腻死人。试验过多种做法以后今天的果断胜出，好吃的不得了。脆脆的鱼皮真的就像薯片一样,特别特别酥，而且一滴油也不用放哦，全靠鱼皮本身的鱼油把自己烤脆！！以下介绍两种做法，平底锅煎的和烤箱烤的。煎的时候你会看到鱼油大量析...
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简单易学的烩柚子皮配白粥美食做法

  • 烩柚子皮配白粥

  • 清淡宜人。早上来一碗，滋润身心，打开味蕾，顿时感觉元气满满。用料柚子1个姜5片盐20克蒜5瓣小米椒3个或者剁椒1勺或者黄灯笼椒1勺汤1斤糖10克小葱2根培根两条或者肉沫适量烩柚子皮配白粥的做法第一步是处理柚子。做的时候没记录，只放一个已经被保养起来的柚子充充门面。柚子先...
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秦镇米皮 「最详细配比」陕西米皮的做法步骤及图解,美味正宗的秦镇米皮 「最详细配比」陕西米皮做法

  • 秦镇米皮 【最详细配比】陕西米皮

  • 首先这个配比和方法不是自创，而是最开始在油管上看到小高姐分享，当时她只有油管账号，内网都没找到，试了两次都挺成功的，于是搬运来下厨房了。近期收到厨友们的一些反馈，一半是严格按照操作来反映很成功的，一半是失败甚至评论纯属扯淡的。也不太明白为什么大家的结果如此不同。也...
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简单易学的冰皮月饼皮配方美食做法

  • 冰皮月饼皮配方

  • 用料糯米粉40克澄粉20克粘米粉40克奶180克糖粉30克玉米油20克馅料300克冰皮月饼皮配方的做法原料活一起，上锅中小火蒸15分钟。蒸好，取出稍微凉，揉面。可以加入各种颜色。皮馅比例1:1。...
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菠萝皮配方的做法和图解 好吃的菠萝皮配方家常做法

  • 菠萝皮配方

  • 自己经常用的一个制作菠萝皮的配方.欢迎大家尝试.如果有什么地方不足的可以互相取取经验.用料A精艺酥油270克B粗糖400克C烘焙奶粉35克C食粉4.5克C泡打粉4.5克C吉士粉5克D低筋粉520克E全蛋65克菠萝皮配方的做法1.A材料打至微微发白(不能打全发)2.B材料加入打至溶合状态3.C...
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黄瓜配皮蛋的做法和图解 好吃的黄瓜配皮蛋家常做法

  • 黄瓜配皮蛋

  • 夏日里清新的味道用料皮蛋一颗黄瓜两条蒜醋少数味极鲜黄瓜配皮蛋的做法先用刨子将黄瓜刨成很薄的条状，宽度大约2厘米。卷起来。将皮蛋切丁，蒜切末。上桌前加入适量醋和味极鲜。...
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汤圆皮配方的做法和图解 好吃的汤圆皮配方家常做法

  • 汤圆皮配方

  • 用料糯米粉400克开水130克凉水220克汤圆皮配方的做法把糯米粉放入大盆中加入130克开水，用筷子搅匀再加入室温水，搅匀，揉团。将面团放到皮肤上，用掌根揉搓，成细致面团。糯米面团很容易干，使用时全程盖保鲜膜。发现面团变干了，可以再揉进一点水使用。...
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凉皮低配版~高配版的做法步骤及图解,美味正宗的凉皮低配版~高配版做法

  • 凉皮低配版~高配版

  • 用料低配版:面粉2大勺玉米淀粉2大勺盐1勺高配版:面粉6大勺调味品见下图青瓜1根香菜1把蒜头1个凉皮低配版~高配版的做法低配版:2大勺面粉+玉米淀粉+1勺盐+水搅拌成水状面糊。蒸锅煮沸水后，盘里抹油倒进水状面糊。盖上盖子蒸2-3分钟。变透明色，起泡后夹出来放大凉水盘。然后...
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饺子皮与馅的配比记录-各1斤皮的配料的做法步骤及图解,美味正宗的饺子皮与馅的配比记录-各1斤皮的配料做法

  • 饺子皮与馅的配比记录-各1斤皮的配料

  • 每次皮与馅的关系总是搞不清楚，结果馅越做越多。现特意记录，方便采购与准备材料。俩娃最爱的玉米馅和韭菜馅配比。用料玉米馅配比：娃不喜欢加其他的配料瘦肉-剁成肉糜180克地瓜粉-加入瘦肉剁烂6克马蹄-约4个加入剁肉中65克玉米-粒状未下水称225克红萝卜-切丁前称重90克蚝油-...
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冰皮的配方的做法和图解 好吃的冰皮的配方家常做法

  • 冰皮的配方

  • 在网上看到的冰皮配方，尝试了一下感觉很靠谱。我没有电子秤，所以全部换算成了量杯量勺用料糯米粉1/3cup+4tsp(50g)粘米粉（大米粉）1/3cup(40g)澄粉（小麦淀粉）3tbsp(20g)牛奶1/2cup+1/3cup(190g)细砂糖1/4cup(20g)色拉油4tsp(20ml)冰皮的配方的做法将糯米粉，粘米粉，澄粉混合。搅拌...
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清蒸皮皮虾配姜醋汁的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸皮皮虾配姜醋汁做法

  • 清蒸皮皮虾配姜醋汁

  • 正是吃皮皮虾的时候，别人给的鲜活的皮皮虾，清蒸一大锅，一半自己吃，一半送邻居用料皮皮虾斤醋姜蜂蜜清蒸皮皮虾配姜醋汁的做法皮皮虾冲洗干净上蒸锅水开10～15分钟就可以了我一般直接吃，也可以调个姜醋汁，里面放点蜂蜜母的皮皮虾背上有一条硬硬的黄...
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海南酥皮月饼（饼皮配方）的做法步骤及图解,美味正宗的海南酥皮月饼（饼皮配方）做法

  • 海南酥皮月饼（饼皮配方）

  • 记忆中小时候的中秋节，小贩的沿街叫卖声“刚出炉的新鲜月饼”，拿到手还冒着热气，一口下去，满口香酥！用料普通面粉220克转化糖浆123克植物油30克枧水2克水25克油酥面粉160克猪油80克海南酥皮月饼（饼皮配方）的做法中式小包酥开酥法类似蛋黄酥的做法，用广式月饼皮包油酥，擀成牛舌状，卷...
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蛋挞皮配料的做法和图解 好吃的蛋挞皮配料家常做法

  • 蛋挞皮配料

  • 用料水130克面粉260克盐2克糖4克黄油40克裹入黄油120克蛋挞皮配料的做法和面，然后放冷藏室半小时黄油放入保鲜袋擀薄，放冷藏室备用叠被子，四次，每次要放入冷藏室松弛20分钟。最后卷起来冷藏10分钟切1厘米厚度的圆形，沾面粉按入蛋挞模，松弛20分钟蛋挞液七分满，220度烤箱中层25分...
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简单易学的冰皮月饼皮的配方美食做法

  • 冰皮月饼皮的配方

  • 配方改了一下，糯米粉40克，粘米粉40克，澄粉50克，牛奶185克，粟米油25克，白砂糖50克。用料粟米油25克糯米粉40克粘米粉40克澄粉50克白砂糖60克牛奶（或清水、或椰浆）185克冰皮月饼皮的配方的做法一、将粟米油、牛奶、白砂糖用手动打蛋器打发至糖融；二、筛入糯米粉、粘米粉、澄粉，用手动...
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凉皮（面皮详细配比）拯救失败凉皮终极版的做法步骤及图解,美味正宗的凉皮（面皮详细配比）拯救失败凉皮终极版做法

  • 凉皮（面皮详细配比）拯救失败凉皮终极版

  • 做美食，我比较喜欢有精准的配比，这样就可以无限量的复制美食，人人都可以做的好。做凉皮要准备几样工具:1.电子秤，用来称量面粉等食材2.蒸盘2个，用来蒸凉皮3.筛网，用来过滤面粉糊4.两个盆子，用来洗面，最终要装静置面水的盆子要称量重量，记录重量，这步很关键。5.蒸锅，用来蒸面皮准备好...
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包子皮配方的做法和图解 好吃的包子皮配方家常做法

  • 包子皮配方

  • 记录比例用料中筋面粉500克水250-270克糖20克酵母6克包子皮配方的做法用温水化开酵母，将全部配料混合均匀，揉成面团，揉的稍软。发酵两倍大。排气，开始包。...
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月饼皮配方的做法和图解 好吃的月饼皮配方家常做法

  • 月饼皮配方

  • 记录自己常用的，比较顺手的月饼皮配方用料花生油克转化糖浆克面粉克枧水巧克力酱鸡蛋月饼皮配方的做法广式月饼的配方，商用烤箱，所以都是按照自己的数量来下料巧克力皮月饼，这个不需要刷蛋液，巧克力皮动作慢的建议每次做10个的皮就好了，速度慢的话，很容易渣，颜值就不高了，一般用好...
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简单易学的蛋皮月饼皮配料美食做法

  • 蛋皮月饼皮配料

  • 此方可分月饼皮40g8个，馅40g左右，用6头（83g）月饼模用料全蛋液50g砂糖20g转化糖浆（或蜂蜜）30g植物油50g低粉200g泡打粉2.5g小苏打1.2g蛋皮月饼皮配料的做法50g全蛋液加20g砂糖搅拌至糖融化加入转化糖浆（或蜂蜜）拌匀加入食用油拌匀低粉，泡打粉，小苏打混合后筛入蛋液中，抓捏成团，分成8份...
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香香辣辣—虎皮辣椒配皮蛋的做法步骤及图解,美味正宗的香香辣辣—虎皮辣椒配皮蛋做法

  • 香香辣辣—虎皮辣椒配皮蛋

  • 简单，下饭，也可以配面条吃，香香辣辣用料二荆条辣椒1斤皮蛋3个葱2根蒜1瓣花椒油1小勺香油1小勺生抽2勺醋1勺盐适量白糖适量辣椒油1勺香香辣辣—虎皮辣椒配皮蛋的做法开火，锅热后加入一点调和油或者菜籽油，再加入切成段的二荆条辣椒开中小火，炒成虎皮后盛出来3个皮蛋切成块把虎皮...
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冰皮配方的做法和图解 好吃的冰皮配方家常做法

  • 冰皮配方

  • 用料冰皮配方分25克每个15左右奶黄馅分25克每个11个左右椰蓉馅分25克每个巧克力馅分25克每个左右芒果乳酪馅25克每个南瓜馅奶黄流沙馅冰皮配方的做法冰皮（Tinrry)把糯米粉50克，粘米粉50克，澄粉30克（小麦淀粉），糖粉20克（或不加）全部倒入大陶瓷碗，搅拌。加入牛奶230克，混合均匀。加入...
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烧麦皮配比的做法和图解 好吃的烧麦皮配比家常做法

  • 烧麦皮配比

  • 用料高筋粉200g澄面50g开水60克冷水60克盐2g猪油15克烧麦皮配比的做法混合先加开水搅成絮再加冷水最后加猪油。可以做20-25个。...
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千层皮配方的做法和图解 好吃的千层皮配方家常做法

  • 千层皮配方

  • 这是商用配方，量比较大，自己做来吃配方减半哦！用料全蛋500克蛋黄4个牛奶500克白砂糖200克低粉200克黄油50克千层皮配方的做法将500g鸡蛋和4个蛋黄搅拌均匀再把牛奶和白糖隔水加热到白糖融化把低粉筛入牛奶中搅拌均匀，再倒入鸡蛋液里一起搅拌黄油隔水加热至融化，倒入搅拌好的液...
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