当前位置：烹调屋 >

醋烹带鱼的做法食谱

醋烹带鱼的做法和图解 好吃的醋烹带鱼家常做法

  • 醋烹带鱼

  • “醋烹带鱼”是一道十分传统的北方家常菜!所谓醋烹，就是将用醋调和的酱汁瞬间倒入锅中刚刚煎熟的带鱼上。由于锅热，酱汁遇热后马上沸腾并开始挥发水汽。这样不仅挥发出了水汽，也挥发掉了一部分的醋酸。借助这样的挥发，瞬间将香气升华并带走鱼腥。酱汁一点儿都不糟蹋，全部包裹...
  • 15047
新糖醋带鱼的做法和图解 好吃的新糖醋带鱼家常做法

  • 新糖醋带鱼

  • 前两天炸了点带鱼，盐少肉肥，寡淡缺味。今晚突发奇想，继续再加工，遂有新糖醋带鱼一菜。亲爱的他吃的美滋滋的！用料醋酱油白砂糖热水香葱姜新糖醋带鱼的做法炸好带鱼准备好。调点糖醋汁，醋、老抽、白砂糖、热开水，依据个人口味添加。锅内放油，香葱、姜丝炒香，倒入糖醋汁，大火烧开，然后...
  • 13559
醋溜带鱼羹的做法和图解 好吃的醋溜带鱼羹家常做法

  • 醋溜带鱼羹

  • 小时候的味道，宁波家常菜用料白菜3片带鱼3段胡萝卜4分之一根西红柿半个食用油适量蚝油1勺葱1根姜6片蒜2瓣白醋3勺醋溜带鱼羹的做法所有食材处理如图带鱼抹适量盐（一点点够了）切小段，锅里放适量油三片生姜，小火两面煎金黄待用。西红柿水煮剥皮切块待用见步骤1锅入适量油姜蒜爆...
  • 8765
糖醋带鱼的详细做法大全,简单又营养的糖醋带鱼做法

  • 糖醋带鱼

  • 九妈推荐糖醋带鱼一定要做给孩子尝试一下，保准盘子都给舔干净。用料带鱼2条料酒2勺盐半勺花椒适量水5勺白糖3勺生抽2勺葱姜蒜适量糖醋带鱼的做法1勺料酒半勺盐适量花椒腌15-30分钟5勺水4勺醋3勺白糖2勺生抽1勺料酒油温8成熟放带鱼煎至两面金黄捞出备用锅底留油将葱姜蒜爆...
  • 13351
烹带鱼（小糖醋口味）的做法步骤及图解,美味正宗的烹带鱼（小糖醋口味）做法

  • 烹带鱼（小糖醋口味）

  • 烹带鱼是一道即下酒，又下饭的菜，适合大众口味。用料带鱼1条半（因取自中段）葱末适量姜丝适量料酒3勺白糖10克蒜4瓣酱油小半勺香醋3勺胡椒粉1克盐1克烹带鱼（小糖醋口味）的做法带鱼洗净后两面切划几刀。然后用葱，姜，白胡椒粉，盐，黄酒或料酒腌制10分钟。然后用厨房吸油纸吸去鱼身上的水...
  • 20885
可乐醋带鱼的做法和图解 好吃的可乐醋带鱼家常做法

  • 可乐醋带鱼

  • 亲测还是盒马的炸带鱼更好吃用料炸带鱼几块葱10cm姜4片蒜4瓣干辣椒1个醋、海鲜酱油、老抽、料酒/白酒/黄酒、黑胡椒、可乐可乐醋带鱼的做法葱姜蒜切好，干辣椒掰两半放一点油，因为带鱼已经是炸好的了小火炒葱姜蒜辣椒小火加海鲜酱油1勺、老抽1勺、醋4勺、黑胡椒1忽悠、盐一...
  • 8700
醋烹鳎米鱼的做法和图解 好吃的醋烹鳎米鱼家常做法

  • 醋烹鳎米鱼

  • 用料醋适量糖克盐适量醋烹鳎米鱼的做法鱼洗净挂淀粉煎黄备用另起锅葱蒜暴香，辣椒酌情放鱼加入开水生抽醋盐，糖少许，小火入味，中火收汁出锅浇汁，处女座的我必须摆齐小贴士配米饭会吃的更撑...
  • 21607
糖醋煎带鱼的做法和图解 好吃的糖醋煎带鱼家常做法

  • 糖醋煎带鱼

  • 喜欢吃的鱼之一用料带鱼条姜片盐克白糖克糖醋煎带鱼的做法带鱼是冷冻的，水里解冻后沥干。放一勺盐，颠簸均匀，腌制2个小时以上就可以了。热锅，热油。油热以后，一定要一块一块的放。否则油温不够会粘锅厉害。一边快熟完了就翻边。带鱼煎到黄色就可以盛出，直接倒姜末入锅炒。放白...
  • 21620
醋溜带鱼浆的做法和图解 好吃的醋溜带鱼浆家常做法

  • 醋溜带鱼浆

  • 宁波小菜，醋溜带鱼浆用料带鱼1条娃娃菜半颗醋5克生抽1勺醋4勺糖5克白胡椒粉少许葱1根水淀粉少许醋溜带鱼浆的做法娃娃菜，带鱼切菱形片带鱼下锅煎制煎制两面微黄捞出去油另起锅将娃娃菜翻炒断生加入清水下带鱼块姜放少许料酒去腥下少许生抽白胡椒粉红醋一点点的糖中火煮三分...
  • 21230
糖醋海带鱼的做法和图解 好吃的糖醋海带鱼家常做法

  • 糖醋海带鱼

  • 用料海带鱼1斤白糖4汤勺白醋8汤勺料酒一汤勺酱油一勺糖醋海带鱼的做法海带鱼洗干净备用不粘锅放油感觉热了就可以放海带鱼下去炸了炸完后捞出来另外起锅锅内倒点油，爆姜丝出香味再把炸好的海带鱼放下去，放4汤勺糖，8汤勺白醋，一勺酱油，一勺料酒，再放点水翻炒一下。大火烧开后，转...
  • 28715
醋溜带鱼的做法和图解 好吃的醋溜带鱼家常做法

  • 醋溜带鱼

  • 用料带鱼1条白菜一小颗白醋2勺盐1小勺白砂糖1小勺醋溜带鱼的做法带鱼剪成小块切白菜起锅烧油放点盐，倒入白菜翻炒倒入水，没过白菜，加入带鱼，盖上盖子大火烧开放两勺白醋，一小勺盐，一小勺白砂糖，勾芡，烧一会出锅出锅...
  • 25169
陈醋焖带鱼的做法和图解 好吃的陈醋焖带鱼家常做法

  • 陈醋焖带鱼

  • 以前印象中没有怎么碰过带鱼，尝试了两次，味道不错，记录一下。用料鱼2条陈醋1勺姜3片蚝油1/2勺酱油1勺糖适量葱3段蒜3瓣陈醋焖带鱼的做法处理好的带鱼，切段。放入少许盐，腌制片刻，可以不用料酒，这样水分少一些。腌制10分钟左右，下油锅煎，火用中火煎至两面金黄煎好以后，倒出多余的油...
  • 26073
糖醋带鱼、干煎带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋带鱼、干煎带鱼做法

  • 糖醋带鱼、干煎带鱼

  • 用料带鱼2条料酒1勺酱油2勺醋3勺糖4勺水5勺糖醋带鱼、干煎带鱼的做法带鱼洗干净，去背上鱼鳍，撒少许盐，晾干几小时。没时间，就厨房纸吸干水分，抹少许盐，腌制半小时。平底锅，加油，不要太少。下姜片，葱段。下鱼2面煎黄。可以直接吃了。想吃糖醋味的：把煎好的带鱼放回锅里，加料酒1勺，酱油...
  • 16910
糖醋烧带鱼的做法和图解 好吃的糖醋烧带鱼家常做法

  • 糖醋烧带鱼

  • 现在手机里的APP带智能监听吗？我只是吐槽我妈现在做的带鱼不好吃，结果一打开下厨房，首页推荐的菜谱都是做带鱼的。周末买了一袋冷冻的带鱼段，都是下半身的（要不便宜呢）比较窄，但是易入味。收拾干净腌制一会，在塑料袋里均匀地裹上薄薄一层面粉，先煎后烧，糖醋带鱼虽然卖相一般，味道还...
  • 27421
醋溜白菜带烹汁配比的做法步骤及图解,美味正宗的醋溜白菜带烹汁配比做法

  • 醋溜白菜带烹汁配比

  • 下厨房活动差一个菜谱，正好家里有个大颗娃娃菜，想吃家里常做的醋溜白菜，走起。烹汁做法，生抽，醋，耗油，白糖比例1:2:1:1。用料大颗娃娃菜1颗底料干辣椒2个蒜6瓣葱一小段烹汁醋2勺生抽1勺耗油1勺白糖1勺盐1茶匙淀粉1勺鸡汁半勺清水1～2勺其他料酒挤一下香油少许醋溜白菜带烹汁配比的...
  • 19871
糖醋带鱼烧的做法和图解 好吃的糖醋带鱼烧家常做法

  • 糖醋带鱼烧

  • 今天我家也可以“看海”了，困在家里一天，想起了下厨，哈哈，我的菜谱都是简单家常款，一丝高大上的气息都木有～～悲催的是1⃣家里没有葱姜了2⃣做到一半发现没白糖了，用冰糖现打得粉儿……但是这些都挡不住馋猫的决心！用料带鱼处理出来一小盆蒜半头盐料酒面粉白糖醋老抽香油糖醋带鱼烧...
  • 22632
糖醋带鱼「带鱼两吃」的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋带鱼「带鱼两吃」做法

  • 糖醋带鱼【带鱼两吃】

  • 带鱼是老一辈人很喜欢吃的一种海鱼，营养不比牛羊肉差。带鱼的做法很多，我家最喜欢用来香煎和做糖醋带鱼。带鱼腌制后裹蛋液和玉米淀粉，煎出来外焦里嫩香喷喷的，特别好吃。糖醋带鱼酸甜可口，很下饭。鲜到鲜得的带鱼，保鲜做得特别好，收到的时候，冰袋还没融化，带鱼特别新鲜用料带鱼3...
  • 5432
醋烹鲭鱼的做法和图解 好吃的醋烹鲭鱼家常做法

  • 醋烹鲭鱼

  • 鲭鱼（Mackerel）的重腥味用油慢慢煎制过程中仿佛也可以慢慢边“温柔”了，用酱油醋和酒稍微一烹对我而言就是最简单易得的好味~用料鲭鱼油姜盐糖生抽料酒老醋醋烹鲭鱼的做法鲭鱼解冻，去除内脏，将表面的水擦干平底锅入少量油烧热，加入切碎的姜蓉，下鲭鱼用中火慢慢将两面煎焦，大约4分...
  • 24742
糖醋带鱼🐠的做法和图解 好吃的糖醋带鱼🐠家常做法

  • 糖醋带鱼🐠

  • 带鱼的营养价值丰富，富含脂肪、蛋白质、维生素A等多种营养，且具有暖胃、舒筋活血等功效。糖醋带鱼的做法不仅带着带鱼的软糯，还带着汤汁的酸甜，配米饭吃简直是完美，而且这个汤汁简直要好吃哭了！！！用料带鱼适量葱2根姜3片蒜3瓣清水适量淀粉适量白糖三勺陈醋两勺生抽一勺老抽半勺鸡...
  • 20969
糖醋带鱼的做法和图解 好吃的糖醋带鱼家常做法

  • 糖醋带鱼

  • 用料带鱼1条料酒2勺李锦记红烧汁2勺陈醋3勺葱2根姜丝若干蒜头2瓣糖醋带鱼的做法姜切丝，蒜头切末，葱切段（葱头段跟葱叶段分开）备用，带鱼剪成3厘米左右的段，洗干净（肚子里的黑色膜一定要洗掉，很腥），然后每一段都划两刀，更好的入味，切好的带鱼块两面都沾一下地瓜粉，然后2块对拍一下，把多余...
  • 7347
醋烧带鱼的做法和图解 好吃的醋烧带鱼家常做法

  • 醋烧带鱼

  • 用料带鱼3根生姜适量大蒜5瓣陈醋3勺千禾酱油2勺糖半勺辣椒1各醋烧带鱼的做法带鱼洗净修干净内脏，切段，放点盐稍微腌制一下。带鱼段油炸成金黄备用。锅中下油，放入生姜大蒜煸炒一下，加入酱油和醋，糖煸炒一下，最后放点辣椒。出锅啦，加了醋的带鱼回味很不错，也是家宴上拿得出手的菜...
  • 23943
醋烹小鲫鱼的做法和图解 好吃的醋烹小鲫鱼家常做法

  • 醋烹小鲫鱼

  • 用料小鲫鱼适量盐、味精、料酒、葱适量姜、糖、醋，花椒，蒜末适量醋烹小鲫鱼的做法小鲫鱼越小越好，去腮，肚和鳞，洗净控水，加盐味精料酒葱姜腌制一下。炸鱼，将腌制好的小鲫鱼控水，锅内加油烧制8成热时，必须是油很热的时候才能将小鲫鱼倒进热油锅内，热油迅速翻腾，小心别烫伤了，等小鲫鱼...
  • 19994
醋汁带鱼的做法和图解 好吃的醋汁带鱼家常做法

  • 醋汁带鱼

  • 每次去朋友家必蹭的菜啊！适合夏天吃。用料带鱼段10个醋1袋生抽4勺白糖适量盐适量鸡精适量葱姜蒜红干椒醋汁带鱼的做法带鱼段洗干净，晾干，葱姜切丝，蒜切片，干辣椒掰开。所有调料放到一个碗里，调好，备用。包括葱姜蒜辣椒。热锅放凉油，油8成热后放入带鱼，小火慢炸带鱼炸好出锅直接泡...
  • 25180
醋烹鸡的做法和图解 好吃的醋烹鸡家常做法

  • 醋烹鸡

  • 醋烹鸡是菲律宾的一道正牌国菜，做法和调味都很简单，厨房小白也能轻松烹制，而且口味与中餐相近，比较受普通家庭的欢迎。马上就要中秋&国庆了，双节来临必然少不了一家人团聚做一桌美食，今天就分享一下这道醋烹鸡，大家一起学起来，假期做给家人吧~用料鸡腿4只五花肉200克大蒜10瓣...
  • 32216
醋焖带鱼的做法和图解 好吃的醋焖带鱼家常做法

  • 醋焖带鱼

  • 北方菜带鱼的做法之一，酱汁味道浓郁，偏小酸甜，十分开胃下饭。鱼肉鲜嫩，成熟度刚好！试做过之后决定果断写出来，因为味道口感已达到我的要求~用料带鱼2条（约400g）葱段3cm长（3段）姜片4片蒜头肉10粒＃煎鱼用料鸡蛋液1/2个玉米淀粉30g左右＃焖煮调味料酱油1大匙醋1大匙糖1/2大匙料酒1大匙盐...
  • 20167

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接