- 榴莲控一定爱到不行的榴莲雪糕,还是无糖的。口感真的好吃到爆啊!太细腻了,一口下去满满的幸福。话说榴莲不仅贵,榴莲雪糕也不便宜啊,想要省钱又好吃,没有什么比自己亲自动手做来的要划算了!一个榴莲可以做出一抽屉的雪糕,吃起来不要太幸福呀。你距离榴莲雪糕自由,就差一个榴莲的距...
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- 用料鸡蛋1个蛋黄1个炼乳35g低筋面粉45克泡打粉1克蛋黄饼(无糖无油)的做法一个全蛋一个蛋黄打发至有纹路,依次加入炼奶、面粉、泡打粉搅拌均匀倒入裱花袋,挤出小圆饼,烤箱160°10分钟左右...
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- 如果你家有孩子,并且不愿意他过多接触口味太大的食品。如果你致力减轻体重,又控制不了自己的嘴。如果你希望健康,远离高糖高油高热和各种添加剂的话。我相信这是一款适合大家的基础蛋糕,它来自戚风,我们做了很多减法,并让其具有丰富的变化的可能性。中国人讲:天极生两仪,两仪生四...
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- 外婆要过十二年一遇的闰六月生日💐,一心想着要为她老人家做个健康美味的蛋糕🎂,所以潜心研究了这款好吃无负担的蛋糕,这里感谢六一snowy的天使蛋糕方子,在此基础上做了改动,希望朋友们能够喜欢。(请大家一定要从头到尾看完整!😇)我的蛋糕坯是8寸的,要做6寸的朋友可以材料减半。蛋...
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- 1、根据小红书“奥地利的小胡”制作夏巴塔改良版面包的教程,结合自家情况反复尝试改良的配方。2、无奶无黄油无鸡蛋,当做主食吃,毫无负担。3、制作方法简单,无须揉出手套膜,只需要一次发酵。4、改良形状后,非常适合制作三明治等衍生美食。用料高筋面粉(王后柔风吐司高筋面粉)630...
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- 2021.12.09在这个这个方子基础上做的,失败了几次,详细记录一下做成的这次📝留着以后自己用。这次水还是有些多,中间加了不少手粉,下次要减约10克水。用料烫种全麦粉15克水75克主面团水180克干酵母5克蛋黄2个新良全麦面包粉250克面筋粉25克盐3克无油无糖无奶含蛋黄100%全麦手...
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- 家里黄油用没了所以没有放黄油,喜欢的可以在土豆泥中加8克黄油,要趁着土豆泥热乎的时候…用料蛋黄1个土豆泥260克紫薯泥60克白芝麻适量宝宝版蛋黄酥(无黄油无奶酪无油)的做法紫薯、土豆分别蒸熟凉透后压成泥将紫薯球搓成小球土豆泥按压成扁扁的像包子一样,把紫薯球作为馅儿放...
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- 大病初愈休养阶段,好多东西都不能吃,清淡加无油脂是必备的,尤其糖类以及酸性类,能不吃尽可能避免,大半年下来感觉没有东西东西可以吃啦,蛋糕店永远望而远之,只能靠自己啦于是参考了下厨房的N多菜谱,试了几次,慢慢摸索,今天的配方挺成功,关键自己也能在休养阶段有甜甜的美食,可谓相当...
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- 这款吐司可以说是全素的吐司🍞因为我奶奶早餐不能吃荤腥,所以这款吐司,没有牛奶,奶粉更没有鸡蛋,黄油直接换成了玉米油,想要拉丝好,手套膜发酵要做好😁为了能最快找到配方自己记录一下,原作者不是我哈,更新了一下内容,大致没有区别😜用料白燕高筋粉400克低筋面粉100克玉米油40克糖...
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- 类似于卡仕达酱的做法。配方恰好能做4个。用料面团:麦麸自发粉100克温水或温牛奶50-55克盐0.5克糖7克馅:鸡蛋1个脱脂奶粉10克+15克(后加)温水100克玉米面+玉米淀粉5克+10克赤藓糖醇或白糖10克香草精几滴味好美金沙咸蛋黄粉(可不用)4克无油低糖奶黄包(无黄油奶油,自发粉)的做法自发...
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- 自从减肥成功后就开始健康生活啦!但是偏爱的美食可不能少,超级简单跟我学起来!用料蛋黄3个蛋白5个水/脱脂牛奶100g低筋面粉80g可可粉2-3g木糖醇脱脂酸奶1瓶白醋/柠檬汁少许无糖无油无奶油蛋糕卷卷的做法蛋黄蛋清分离,3蛋黄加水或者脱脂牛奶100g混合均匀5蛋清加几滴白醋或者柠...
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- 红豆,红枣,红薯,香蕉都已经自带甜味了,所以我没有另外加糖,红薯和香蕉本身冻起来就有冰淇凌的口感,所以这样整体加在一起虽然没有奶油冰淇凌那么软,但是也绝对不是冰棒那种硬邦邦的口感。也可以自由发挥,我弟爱吃芒果,我就把芒果切块冷冻起来打碎后加进去了,还有榴莲啥的也都可以酸...
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- 女儿11岁生日,想要咸奶油蛋糕,之前做的都是加了奥利奥的,不想要黑色,搜了好多方子不是加黄油就是蛋黄,试了这款无黄油无蛋黄还不错,记下来备用!用料奶粉60克奶油450克糖45克盐3克咸奶油(无黄油无蛋黄版)的做法打发奶油的容器提前冷藏一下,所有原料加入,低速搅拌均匀然后中速打发奶油...
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- 用料三个餐包的量:软欧粉(高筋粉)155克酵母2克盐2克淡奶油46克牛奶78克糖粉装饰适量奶油哈斯(无糖无黄油)的做法将所有食材放入面包机,开启“和面”程序,揉出延展性好且均匀的薄膜将揉好的面团放入烤箱发酵,我的烤箱没有发酵功能,可以放碗热水,一发不高于28度,大概一小时,主要还是看...
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- 馋蛋糕了,也不能用牛奶,可以说是逼出来的方子୧(⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́)૭用料黑豆豆浆两袋,一袋220克内酯豆腐1盒,400克赤藓糖醇适量吉利丁3片,一片五克纯素奶油(无油无糖无蛋无奶低碳可生酮)的做法打蛋器豆腐打细腻吉利丁凉水泡软,豆浆加热所有混匀混一起冰箱冷藏至成冻打蛋器...
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- 其实做了很久面包了,但是一直没敢挑战吐司,总觉得技术含量太高。最近复工,想做点吐司,自制三明治带去公司吃。家里奶油奶酪快过期了,就拿来做了吐司。下厨房的方子都加了不少糖的,我斗胆没有加糖,自己瞎整。烤的时候满屋子都是奶油奶酪的香味,揉完面的手也香到想吮指,最后直接导致...
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- -用酸奶、奶粉、玉米淀粉营造半熟芝士的口感。-卡路里是半熟芝士的三分二。制作步骤比半熟芝士简单很多。-之前写的菜谱不见了,哭。重新写一下。用料酸奶明治无糖180克鸡蛋2个(带壳135克)玉米淀粉舒可曼60克低筋小麦粉新良35克奶粉50g木糖醇禾甘40克白米醋恒顺1.5g伪芝士蛋...
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- 不吃蛋奶的同学就要远离牛轧糖吗?Nonono~豆乳牛轧糖走一波~或许应该叫豆轧糖(?)份量:约50颗。用料棉花糖160克橄榄油35克纯豆浆粉100克原味熟花生150克抹茶粉(如果要调味的话)5克----工具----不粘锅保鲜膜【素】豆乳牛轧糖(无蛋奶、无黄油)的做法所有材料称好备用。(一定要提前称好,放...
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- 宝宝鸡蛋牛奶过敏,想吃面包只能自己做用料种子面糊高筋面粉100克水80-100克糖2克酵母1克面团面粉200-250克水50克盐1克糖10克酵母2克菜籽油(玉米油)20克小面包(无蛋无奶无黄油)的做法晚上先把种子面糊所有材料加速一个容器中,水要按面粉吸水性添加搅拌调成粘稠面糊,放冰箱冷藏6...
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- 这是一款真真正正无糖的面包。不是低糖,也没有放木糖醇等任何代糖制品。仍然是用的我最爱的液种发酵法。用料A料:液种面团高筋面粉100g水100g酵母1gB料:主面团水90g酵母3g高筋面粉200g盐3g植物油30最朴素的咸面包——无糖无蛋无奶无黄油(液种发酵)的做法将A料液种材料混合拌...
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- 家里有个从小就牛奶鸡蛋过敏的娃,从来没吃过面包,老母亲为了一日三餐愁,如今娃终于吃上面包啦,晚饭吃好吃了2个。老母亲激动的记录一下,方便以后自己翻出来看,参考了王太家的圆滚滚汉堡基础胚,至于馅料,造型都可以变化的,只要不放奶油和鸡蛋,我家娃早餐又多了一个选择,老母亲以后也...
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- 随意撸的发现特别好吃,所以记下来怕忘用料奶油奶酪100克鸡蛋1个amx酸奶230克(一盒)帕玛森芝士15g-25g蒙牛低脂芝士片两片吉利牌吉士粉20克赤藓糖醇/糖60克/适量香草膏2滴泡打粉0.5克奶酪芝士蛋糕(无面粉/无黄油/无奶油/无糖/消耗奶油奶酪)的做法奶油奶酪提前拿出来软化,好了以...
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- 有段时间,娃发轻微湿疹,得回避蛋白和奶这些常见过敏源。小朋友想吃饼干,曲奇和牛奶饼干都不能吃,所以尝试给她做了这款饼干。健康香脆,带娃出游路上无聊吃吃蛮开心的^_^用料低粉300克水130克盐2~3克橄榄油40克橄榄油饼干(无黄油无奶无蛋)的做法把原料混合,揉成光滑面团。松弛15...
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- 用料面粉100克色拉油5小勺淡奶油60克(视面粉干湿度)酵母粉2克白砂糖25克淡奶油小酥饼(无蛋无黄油低糖)的做法将面粉,白砂糖,酵母混合,放入色拉油搅拌均匀。加入淡奶油,直至可以做成不粘手的面团。将面团放在撒有面粉的揉皮肤上,以按压手法将面团压成面饼,对折几下继续按成1.5厘...
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- 来自吴克己的北海道吐司,有修改,这款由北海道小麦制成,低糖低油,以带出小麦的天然香气用无味玉米油代替了黄油,但绵软拉丝的效果依旧很好,没有了黄油、牛奶的奶香气,取而代之的是薰衣草的迷人味道,在打面和面团融合的过程中,随着逐渐融合、面团发酵和温度的变化,薰衣草和面团会混合...
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