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马斯卡彭派的做法食谱

马斯卡彭派的做法和图解 好吃的马斯卡彭派家常做法

  • 马斯卡彭派

  • 没有深的派盘，所以用的学厨的烤鱼盘。学厨的模具厚重、质量非常不错，也很容易脱模。加入了马斯卡彭，乳香味很浓郁，吃起来也不腻。也可以用8寸的蛋糕圆模。用料低筋面粉200克玉米淀粉25克泡打粉5克鸡蛋3个马斯卡彭150克鲜奶油150ml牛奶120ml白糖180克盐2克黄油180克马斯卡彭派...
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简单易学的马斯卡彭乳酪派美食做法

  • 马斯卡彭乳酪派

  • 为了消耗超大盒装的马斯卡彭，除了做提拉米苏，不要忘了它依旧是淡奶油来的，那就让它发挥最朴实滴作用，做个乳酪派吧！(学习到了一个新的知识点，马斯卡彭其实是奶油加入酒石酸酸化处理得到的产物，和普通奶酪比起来口感更加顺滑，高速打发更容易油水分离)该配方为6寸派盘配方用料派皮:...
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可可慕斯（马斯卡彭奶酪）的做法步骤及图解,美味正宗的可可慕斯（马斯卡彭奶酪）做法

  • 可可慕斯（马斯卡彭奶酪）

  • 用料黄油15克马斯卡彭奶酪50克淡奶油110克可可粉5克吉利丁粉4克奥利奥6块牛奶50克糖10克可可慕斯（马斯卡彭奶酪）的做法马斯卡彭手动打顺滑奥利奥碎和黄油混合做饼底淡奶油和糖打发至六成，可流动状态牛奶和可可粉混合，再加入吉利丁粉可可牛奶加入奶酪中，再把奶酪液分次加入淡奶...
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马斯卡彭香草曲奇 消耗马斯卡彭的做法步骤及图解,美味正宗的马斯卡彭香草曲奇 消耗马斯卡彭做法

  • 马斯卡彭香草曲奇 消耗马斯卡彭

  • 用料黄油65克琥珀糖粉45克马斯卡彭85克香草籽1/4根低筋粉140克玫瑰盐1克马斯卡彭香草曲奇消耗马斯卡彭的做法黄油、糖、香草籽低速打匀，加入马斯卡彭打匀。低筋粉和海盐过筛、分两次加入，翻拌均匀。我用的是樱花嘴，装入油布裱花袋，再装入面糊。175度、中层、上下火、20分钟。...
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马斯卡彭镜面芒果慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的马斯卡彭镜面芒果慕斯做法

  • 马斯卡彭镜面芒果慕斯

  • 此方来自泳歌的马斯卡彭玉米慕斯蛋糕，把玉米浆换成了芒果泥如果不打算加马斯卡彭的话，把淡奶油改成250克就可以啦用料饼底层饼干80克黄油40克慕斯层芒果泥210克鱼胶2片马斯卡彭60克奶油210克细砂糖30克朗姆酒10克镜面层QQ糖50克水50克马斯卡彭镜面芒果慕斯的做法黄油隔水融...
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鲜奶香草牛角面包【消耗马斯卡彭

  • 鲜奶香草牛角面包【消耗马斯卡彭】

  • ⚫︎家里还有一块马斯卡彭临期了就想着赶紧把它打发着做些什么，琢磨了半天还是做面包吧至少解决个早餐问题⚫︎整个配方都是自己调整的，做法正不正宗不知道，反正好吃就行～味道超级香浓喔⚫︎马斯卡彭含奶油量多，所以黄油量就减少了。用料牛奶140克香草精2克马斯卡彭90克高筋粉250克...
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马斯卡彭的做法和图解 好吃的马斯卡彭家常做法

  • 马斯卡彭

  • 用料安佳动物鲜奶油450克酒石酸1/8t(1/4t的一半量）马斯卡彭的做法酒石酸加1t的冷开水化开备用鲜奶油倒入锅中，中小火煮到85℃（用温度计测量）加入化开的酒石酸水，不断搅拌，保持85℃，5分钟。（这时鲜奶油变得更浓稠）冷却后连锅一起放入冰箱冷藏12小时取出后，把凝结后的鲜奶油倒在纱布...
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轻奢派—榛香巧克力马斯卡彭慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的轻奢派—榛香巧克力马斯卡彭慕斯蛋糕做法

  • 轻奢派—榛香巧克力马斯卡彭慕斯蛋糕

  • 一款既能满足热爱巧克力慕斯的细腻，又可以品尝马斯卡彭慕斯的香醇，配上榛子碎，是风味加倍，绝对值得尝试……千万别错过哦～制作方法并不难，主要在于细心……用料生榛子50g（榛子碎）白砂糖14g（榛子碎）水5g（榛子碎）黑巧克力90g（蛋糕胚）淡奶油50g（蛋糕胚）低筋面粉50g（蛋糕胚）蛋白五个（蛋糕胚）细砂...
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巧克力马斯卡彭慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力马斯卡彭慕斯做法

  • 巧克力马斯卡彭慕斯

  • 我总是烤简单的蛋糕和面包，因为做为第二天的早饭，在我家消耗很快，同时也能练习拍照。但像慕斯之类或以装饰性强的蛋糕消耗就很慢，所以很少做，而且我也不想洗太多的盆和工具嘿，不过蛋糕的装饰部分是我最喜欢的。而且这次我想吃提拉米苏了，也要把剩下的淡奶油消灭掉，做成马斯卡马斯...
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马斯卡彭香草牛奶吐司 消耗马斯卡彭的做法步骤及图解,美味正宗的马斯卡彭香草牛奶吐司 消耗马斯卡彭做法

  • 马斯卡彭香草牛奶吐司 消耗马斯卡彭

  • 高大威猛的吐司配方用料牛奶140-150克香草荚1/2根酵母4克蛋1个马斯卡彭40克高筋粉250克奶粉15克琥珀冰糖粉30克玫瑰盐2克黄油20克马斯卡彭香草牛奶吐司消耗马斯卡彭的做法香草荚切开，划出籽、和牛奶一起煮至冒泡，放凉，密封冷藏过夜。隔天取出恢复室温。捞出香草荚不要。加入...
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马斯卡彭巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的马斯卡彭巧克力慕斯做法

  • 马斯卡彭巧克力慕斯

  • 网上看来的方子，自己重新整理了下这是6寸的量，要做8寸就双倍的量用料奥利奥饼干碎80克黄油40克马斯卡彭130克朗姆酒10克鱼胶2片黑巧克力70克牛奶100克奶油220克细砂糖30克马斯卡彭巧克力慕斯的做法黄油隔水融化（也可微波炉），奥利奥用擀面杖再处理得碎一点，跟黄油拌匀，倒入活底蛋...
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酸奶抹茶马斯卡彭慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶抹茶马斯卡彭慕斯做法

  • 酸奶抹茶马斯卡彭慕斯

  • 6寸8寸请翻倍自己mark下味道不错用料蛋糕片一片酸奶慕斯🐮酸奶180g淡奶油100g细砂糖40g吉利丁片10g柠檬汁适量（可忽略）抹茶马斯卡彭慕斯🍵马斯卡彭100g淡奶油220g牛奶100g吉利丁片10g朗姆酒10g糖粉60g草莓覆盆子库丽🍓覆盆子果茸50g草莓果茸50g细砂糖20g玉米淀粉3g吉利丁片...
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巴斯克纸杯蛋糕（马斯卡彭）的做法步骤及图解,美味正宗的巴斯克纸杯蛋糕（马斯卡彭）做法

  • 巴斯克纸杯蛋糕（马斯卡彭）

  • 用料奶油奶酪（马斯卡彭）克230糖粉58克鸡蛋2个淡奶油115克玉米淀粉（或低筋面粉）7克柠檬汁5克巴斯克纸杯蛋糕（马斯卡彭）的做法马斯卡彭软化后加糖粉搅至顺滑加入鸡蛋分次一个个加入搅至完全顺滑再加下一个加入淡奶油搅匀后加入玉米淀粉搅拌均匀加入柠檬汁再搅匀过筛倒入纸杯中200...
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马斯卡彭杏仁饼干 消耗马斯卡彭的做法步骤及图解,美味正宗的马斯卡彭杏仁饼干 消耗马斯卡彭做法

  • 马斯卡彭杏仁饼干 消耗马斯卡彭

  • 用料黄油70克琥珀冰糖粉40克马斯卡彭50克蛋1个香草籽1/4根低筋面粉140克杏仁粉30克奶粉15克玫瑰盐1克马斯卡彭杏仁饼干消耗马斯卡彭的做法黄油、糖低速打匀、加入马斯卡彭打匀。加入香草籽打匀、加入蛋打匀。加入杏仁粉、奶粉翻拌均匀低筋粉过筛，分两次加入，翻拌均匀平均分...
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马斯卡彭覆盆子/树莓零卡糖酱（消耗马斯卡彭，可做抹面的做法步骤及图解,美味正宗的马斯卡彭覆盆子/树莓零卡糖酱（消耗马斯卡彭，可做抹面做法

  • 马斯卡彭覆盆子/树莓零卡糖酱（消耗马斯卡彭，可做抹面

  • 我特别喜欢树莓红树莓真的超级绝这个吃法偶然试出来的但是真的巨好吃层次分明回味无穷做抹面就多点奶酪，做夹心就多点树莓用料马斯卡彭约160g树莓（怡颗莓半盒伊唐零卡糖约20克马斯卡彭覆盆子/树莓零卡糖酱（消耗马斯卡彭，可做抹面的做法树莓洗干净混合所有的，博朗手持搅拌棒！搅...
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简单易学的马斯卡彭慕斯美食做法

  • 马斯卡彭慕斯

  • 用料1(巧克力海绵蛋糕8寸)淡奶油45克黑巧克力80克低粉45克蛋白160克糖90克用料2(马斯卡彭慕斯)MascarponeCheese300g淡奶油150g浓缩咖啡香油数滴蛋黄3个砂糖30g蛋白1个砂糖40g水13g酒30ml（可以用rum）鱼胶10g马斯卡彭慕斯的做法1(巧克力海绵蛋糕8)淡奶油加热混合溶化的巧克...
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巴斯克蛋糕（马斯卡彭版）的做法步骤及图解,美味正宗的巴斯克蛋糕（马斯卡彭版）做法

  • 巴斯克蛋糕（马斯卡彭版）

  • 原方子来自海螺麻麻de私房菜，谢谢原作者的无私分享。这里写的比较简单，也没有图片和小视频，主要是用于自己备忘。封面也是借用原方主的图片。此方适用于6寸蛋糕模具。用料马斯卡彭250克鸡蛋2个细砂糖30克低筋面粉12克淡奶油100克巴斯克蛋糕（马斯卡彭版）的做法马斯卡彭、鸡蛋、...
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马斯卡彭版巴斯克蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的马斯卡彭版巴斯克蛋糕做法

  • 马斯卡彭版巴斯克蛋糕

  • 上周朋友来吃饭做了提拉米苏后马斯卡彭还剩了一半，不想浪费就拿来整了个马斯卡彭版的巴斯克蛋糕，之前用奶油奶酪教大家做过一次，这次用马斯卡彭做的版本却又别有另外一番风味😋奶酪的味道轻一些，奶香味更足一些，和前几年很火的撤思叔叔芝士蛋糕蛮像的👇用料马斯卡彭250克鸡蛋2...
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马斯卡彭Dip（消耗马斯卡彭奶酪）的做法步骤及图解,美味正宗的马斯卡彭Dip（消耗马斯卡彭奶酪）做法

  • 马斯卡彭Dip（消耗马斯卡彭奶酪）

  • 这是一款菠菜奶酪蘸酱，外国人喜欢用它蘸芹菜胡萝卜等蔬菜，还可以蘸咸味苏打饼干（cracker）或者各种薯片玉米片。用料白洋葱1/2个菠菜一把马斯卡彭500g帕玛森奶酪粉1/2杯橄榄油适量盐、黑胡椒、辣椒粉适量马斯卡彭Dip（消耗马斯卡彭奶酪）的做法平底锅加热，烧橄榄油炒洋葱碎，直到洋葱...
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黑巧克力焦糖马斯卡彭马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的黑巧克力焦糖马斯卡彭马卡龙做法

  • 黑巧克力焦糖马斯卡彭马卡龙

  • 这款马卡龙馅制作简单，不甜不腻，可以很好吸潮，又能中和马卡龙壳的甜度，自创配方，分享一下。这个用量可以挤6个大马卡龙。用料马斯卡彭40g焦糖酱20g70%黑巧克力币40g黑巧克力焦糖马斯卡彭马卡龙的做法巧克力币切碎隔水融化，马斯卡彭➕焦糖酱隔水软化打至顺滑，然后将两者融合在一...
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Mascarpon自制马斯卡彭的做法步骤及图解,美味正宗的Mascarpon自制马斯卡彭做法

  • Mascarpon自制马斯卡彭

  • 一直对烘焙不是特别提得起劲，每每一看到方子里要加辣么多的糖和黄油，感觉肚子、腰和全身的的脂肪都在蠢蠢欲动+_+但话说回来，对好品质的乳制品还是情有独钟的，特别提拉米苏，一直是我甜品清单上的榜首。瞅着家里冰箱里的淡奶油放了快半年了，便捎上个柠檬做一回提拉米苏的主材料～...
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矜宸•千层派饼配无花果柠檬马斯卡彭的做法步骤及图解,美味正宗的矜宸•千层派饼配无花果柠檬马斯卡彭做法

  • 矜宸•千层派饼配无花果柠檬马斯卡彭

  • 这是一道简单美味的甜品只要能买到千层酥皮，二十分钟就能享受这款美味啦～以下配料可以做两个用料千层酥皮一片黄油125克糖粉90克普通面粉也可杏仁粉25克鸡蛋2只蛋黄1只无花果三大只马斯卡彭200克柠檬屑若干矜宸•千层派饼配无花果柠檬马斯卡彭的做法准备千层酥皮，可以自己做...
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马斯卡彭草莓抹茶慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的马斯卡彭草莓抹茶慕斯做法

  • 马斯卡彭草莓抹茶慕斯

  • 很适合夏天的一款蛋糕，也是我很喜欢的一款。入口即化，齿颊留香。用料适用蛋糕大小8寸马斯卡彭奶酪250克淡奶油250克水75克细砂糖80克抹茶粉8克朗姆酒30克（不喜欢可以不放）吉利丁片2片（另20克水或牛奶用来溶解）8寸戚风蛋糕2片（用来打底和夹层）马斯卡彭草莓抹茶慕斯的做法将材料称...
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消耗马斯卡彭 | 巴斯克蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的消耗马斯卡彭 | 巴斯克蛋糕做法

  • 消耗马斯卡彭 | 巴斯克蛋糕

  • 【记录】消耗马斯卡彭/印象里最适合秋天的荡糕非巴斯克莫属模具：6寸马斯卡彭不算是奶油奶酪，因此成品奶味不如奶油奶酪呈现的足，推荐等比例换成Kiri奶油奶酪📍指路花生酱巴斯克黑芝麻巴斯克用料马斯卡彭芝士|威森豪纳350g细砂糖|太古35g鸡蛋2个全蛋+1颗蛋黄淡奶油|铁塔150g...
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栗子风味马斯卡彭慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的栗子风味马斯卡彭慕斯做法

  • 栗子风味马斯卡彭慕斯

  • 方子来自《四季乳酪蛋糕轻松做》以下材料分量可用180ML玻璃杯为容器，制作2~3份用料马斯卡彭芝士100g熟栗子（去壳）100g淡奶油（栗子用）1~2大匙（15ML~30ML）糖粉（栗子用）20g朗姆酒1小匙（5ML）淡奶油60ML糖粉（淡奶油用）20g栗子风味马斯卡彭慕斯的做法去壳的熟栗子用木勺按压成泥，过筛后加入1...
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