- 那天在看Julie&Julia,女主那种对煮菜傻傻的执着看得我很入迷,对里面那一道红酒炖牛腩中草了,一直想做来着,但是妈妈吃不了🐂于是想着改进一下加入猪肋骨(必须也得肥肥略带骨的肉才适合慢炖)。在下厨房书店找到最喜欢的庄祖宜的方子,稍作改进来做一次尝试啦!做菜嘛要大胆一点!...
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- 用料姜片料酒白萝卜肋骨的做法冷水下锅加姜和料酒大火煮开捞出浮沫再煮两分钟然后捞出骨头温水或者热水洗干净。第二次排骨下锅用开水慢慢炖25分钟,加焯好水的白萝卜一起炖25分钟。一根肋骨12块白萝卜2块...
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- 用料猪肋骨500克油10克糖15克开水到最高水线下一点点生抽20克老抽5克盐5克(看个人调整)鸡精5克(可不放)面四人份生菜适量红烧猪肋骨面的做法将猪肋骨放网锅,水超过肋骨,设置5分钟50度速度4清洗TM6找到小炒肉按照步骤加入10克油,点下一步叫你放150g肉,你就先放150g,防溅盖不好盖,转...
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- 好吃我就多吃了点儿,嗝~用料猪肋排1扇(2.5到3斤)白洋葱半个大蒜6瓣辣椒粉1到2勺现磨黑胡椒5到10克花椒粉2克盐6到8克看口味你喜欢的烤肉酱适量亨氏,大喜大都行,你喜欢就行慢烤肋排(猪排骨)的做法所有材料放到小的手持料理机里打碎(图示这种)肋排去掉背面的筋膜,把打好的调料抹到肋...
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- 真正的骨肉分离!肉质鲜嫩!用料肋排5-7根八角一个香叶两片葱一把姜一小块黑胡椒粉适量酱油一勺(酱油,蚝油总量约是肋排的15-20%)蚝油一勺(酱油,蚝油总量约是肋排的15-20%)蜂蜜适量烤猪肋排的做法这步忘记拍照了囧……肋排整块加冷水放进锅里,加葱,姜,料酒,香叶,八角煮30分钟。注意有血...
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- 用料肋排克生姜粉辣椒粉黑胡椒孜然粉大蒜粉红糖盐洋葱蒜末番茄酱醋柠檬汁生抽烤猪肋骨的做法生姜粉,辣椒粉,黑胡椒粉,孜然粉,大蒜粉,红糖,盐搅拌均匀后涂抹在肋骨上,将肋骨用锡纸全部包起来,放冰箱冷藏腌制2小时.烤箱预热150°C烤1.5小时,因为锡纸包的很严实,所以中间的时候记得将...
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- simplynigella用料牛肋骨牛肋骨的做法使用带肥的牛肋骨海鲜酱加清水绍酒豉油五香粉辣椒碎麻油蒜末(她加了大量的海鲜酱,还加了酱油,所以应该不用盐)倒入牛肋骨里浸没为了防止水分流失,表面紧紧覆盖上一层油纸上盖,放入烤箱150度4个小时取出后戴手套拆骨冰箱冷藏隔夜去掉油脂入...
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- 秋天意微凉,该吃烤肉了!今天的这款烤肋排,和所有的烤肉菜一样,制作非常简单,但味道却出人意料的好,足矣让满屋里溢满浓浓的肉香,顺便,帮你抵抗即将到来的秋天第一丝寒意(ღˇ◡ˇღ)用料猪肋排500g洋葱半个番茄醬三勺蜂蜜二勺酱油二勺沙拉醬二勺蒜盐少许黑胡椒少许烤肋骨的做法将...
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- 除了烤制的时间较长,这是一个没有缺点的方子,美味,方便,还不容易失败。这也是我在下厨房的第一个食谱。我万年不在社交网络上发言,能让我顶住自己的懒劲发这么个方子,可见这个方子多么值得分享🙃原方来自于,作者是BethanyT,原文链接在此这个方子的好处是不用汆烫Ribs,省了不少功...
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- 做法简单,老少皆宜用料肋排700克左右鲜酱油适量生粉适量面粉适量洋葱半个料酒适量面包糠适量生菜叶3片炸肋排(排骨、肋骨)的做法肋排长条洗净,加料酒、鲜酱油、洋葱切碎,少量生粉和面粉,一起腌制放在冷藏冰箱8小时以上油锅7成热时,裹上面包糠炸至金黄起锅装盘时下面垫3片生菜...
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- 用料猪筒骨550克猪肋排(带软骨)400克猪蹄1只姜片诺干料酒诺干酸性物质,比如醋诺干盐(吃的时候加)自己口味放白胡椒粉(可选,但非常推荐)自己口味放超级骨汤配方6(猪筒骨、猪肋排、猪蹄)的做法本次骨汤的三种原材料:带软骨的猪肋排,猪蹄(带蹄筋),猪筒骨。如果买来是大块,需要砍小块。加水,姜...
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- 做了好多次猪肋排,味道都不错,美中不足的是不够脱骨,不好切也不好嚼。摸索了几次之后发现,降低温度并延长烤的时间最脱骨,记录一下脱骨的参数做法。用料猪肋排1kg黑胡椒粉适量盐适量蒜1头烧烤酱适量脱骨烤猪肋排的做法猪肋排洗净、擦干,放到锡纸上备用。蒜捣碎加上tonyroma...
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- 老公爱肉类,拒绝海鲜,所以只好每天变着花样的烧。因为这大概是我在家里唯一需要做的家事😂住在美国的好处就是蔬菜也不比肉便宜多少,所以吃肉没有愧疚感。(也难怪那么多的胖子)我个人也比较适应西餐,大概是因为中餐油太多,盘子又不好洗的原因。烤箱真的是懒人的法宝!!!用料猪肋骨一...
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- 用料猪软骨肋排700克【a.焯水用调料:姜(建议用切姜的边角料)30克花椒】20粒左右料酒30ml【b.烹制用调味料:料酒30ml*「碗汁:生抽45ml老抽30ml排骨酱(没有可换成等量蚝油或酱油)」*30ml大料1个桂皮一小块葱段35克姜25克蒜片】15克食用油少许炖猪软骨肋排的做法排骨用温水洗净。...
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- 方子是网上来的,原帖:感觉比直接烤的嫩点,不容易烤老~香味还是有~事先腌好的话差不多50分钟可以吃上啦。用料肋排老抽黑胡椒花雕酒耗油黄糖一勺麦芽糖(或蜂蜜)黑椒猪肋骨(先蒸后烤)的做法1:排骨先要先好好入味,用老抽,黑胡椒,花雕酒,蚝油,黄糖,还放了点麦芽糖(或蜂蜜)按摩肋排,可用牙签给...
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- 用料奥尔良烤料猪肋排奥尔良猪肋骨的做法猪肋排泡清血水后洗净捞起加入cook100奥尔良调料拌匀腌制2小时烤箱200度预热后先烤20分钟之后取出翻面,把留在碗中的酱料再刷一次后再入烤箱烤15分钟即可...
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- 我是一个老公和孩子都爱吃的家庭妇女,每一天都想换着花样给他们做,只要用心做给爱人吃,每一道菜都美味用料猪肋3条芦笋3根大蒜🧄20瓣口蘑5个西红柿1个鲜百合1盒自己家做的细酱1勺豆瓣酱1勺蜂蜜1克辣椒面1克(爱吃辣的自由)油5克烤猪肋的做法猪肋排我提前用牛奶和鸡蛋,盐腌制了一...
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- 用料猪排块猪排块面包糠克面粉克鸡蛋个黑胡椒勺盐克柠檬个柠檬汁和柠檬皮香辣肋骨猪排(柠檬版)的做法我想起了很多时候我们都觉得自己越来越多一一一一…这些都是我们最大功率输出功率达到骇人要求别人做到最新标准是什么一一一完成✅这件事勾起我的回忆...
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- 用料肋排4骨土豆11个半块红绿黄彩椒各1片青黄节瓜片各1片芦笋2根串红1串百里香3枝手指胡萝卜1根猪肋排的做法猪肋排复温完后,拆袋倒出汁水,上排扒炉用火枪喷扒不到的地方,上色扒不到的地方,用火喷上色,焦香味,焦色切开歪把木板摆盘猪肋排放烧烤酱,百里香小贴士猪肋排85度12个小...
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- 伊比利亚黑猪肋排,用最简单的方法做出美味来。用料肋排适量生姜适量老酒,生抽,老抽,醋,白砂糖,水适量黑猪肋排的做法好大一排一条条剁开来,我把顶上肉多的也剁下来了,准备第二天炖土豆吃顶上剁下来的装袋放冰箱冷藏,因为第二天就吃加生姜老酒焯水,冲洗干净,放高压锅叫三四分钟就好,别...
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- 戒不掉的荤用料排骨500克蒜3头生抽适量料酒适量糖适量胡椒粉适量金牌蒜香排骨-少油猪肋排的做法ready:葱姜蒜切片,排骨洗净;加入葱姜蒜、料酒、生抽、盐,黑胡椒,腌制40分钟。蒜切碎,分成两份;把排骨沥干;不要放油,直接下锅,小火煎15-20分钟,过程中反复换面煎,煎至金黄色;加入油,烧热,加...
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- 看了好多好多菜谱,终于做到了真正骨肉分离的bbqribs,肉很多汁入口即化,和外面卖的一样好吃^_^操作简单,失败率基本为零,哈哈哈哈哈~用料猪肋骨烧烤酱蜂蜜盐黑胡椒老抽姜料酒迷迭香烤猪肋骨BBQRibs的做法首先是飞水:姜切片,将整块的猪肋骨一分为二放入冷水锅,放入姜片和适量料酒,大...
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- 用料猪肋骨适量酱油4勺冰糖适量陈醋2勺料酒1勺白糖3勺香叶4片八角3个肉桂1根迷迭香1枝蜜汁猪肋骨🐷的做法猪肋骨沸水飞白沫捞出,锅里放适当油,小火融化其冰糖,猪肋骨倒入锅翻炒上色。倒入1勺料酒,2勺陈醋,3勺白糖,4勺酱油,放入所有香料倒入没过猪肋排的热水,记得是热水!中小火炖30...
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- 因为上次羊排烤的太好吃了,今天又烤了猪肋,可惜,没有腌制过夜,不够入味,味道比较淡,太瘦,也没刷油,色泽不够喔用料猪肋800克料酒2勺盐适量生抽适量辣椒粉适量花椒适量生姜大蒜适量红酒适量蜂蜜适量烤箱猪肋骨的做法所有调料放入肋排里,用叉子在肉上插孔,方便入味,调料根据材料多少来...
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- 用料猪肋骨350克生抽(腌料)1勺砂糖(腌料)0.5勺淀粉(腌料)1.5勺蚝油(酸甜汁)1勺咸梅汁(酸甜汁)1.5勺生抽(酸甜汁)2勺砂糖(酸甜汁)2勺香醋(酸甜汁)4勺酸甜猪肋骨的做法猪肋骨洗净用水泡20分钟沥干后加入腌料抓匀腌20分钟调好酸甜汁,依照个人口味调整热锅冷油把猪肋骨小火煎至金黄倒入酸甜汁...
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