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麻辣莜面的做法食谱

麻辣莜面的做法和图解 好吃的麻辣莜面家常做法

  • 麻辣莜面

  • 呼和浩特买的莜面，麻辣过瘾，牛肉鲜香，无敌的厨艺…用料莜面山西陈醋200克花椒油适量盐适量味极鲜适量郫县豆瓣20克山西陈醋20毫升小黄瓜根据爱好可多可少葱花为了美观，可有可无麻辣莜面的做法莜面用热水浸泡20分钟，泡到莜面没有黑心就可以了。凉水过面玉米油炒郫县豆瓣，炒出香...
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莜面窝窝（莜面卷）的做法步骤及图解,美味正宗的莜面窝窝（莜面卷）做法

  • 莜面窝窝（莜面卷）

  • 用料莜面克开水克西红柿个土豆个酱油勺葱花猪肉香菜糖盐花椒面莜面窝窝（莜面卷）的做法开水和面，趁热揉成光滑面团。取一小块面团手心揉成条，菜刀放倒，左手握住刀把儿，右手将面团向前推成片，将面片卷成卷立在蒸屉上，一排排摆好。上火蒸，开锅后蒸15分钟。土豆切丁，西红柿去皮切丁，我用...
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莜面面皮的做法和图解 好吃的莜面面皮家常做法

  • 莜面面皮

  • 用料莜面莜面面皮的做法莜面一小碗加开水搅起来，水和面的比例1:1揉成光滑的面团。分成大小均匀的剂子。擀成薄片放在烘焙纸上放入开水锅中，大火蒸5分钟。出锅后面皮表面抹上点油。做好的面皮。切条。黄瓜丝、胡萝卜丝少许豆芽菜。凉拌菜中浇个花椒油，加生抽醋香油香菜拌匀即...
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莜面麻什的做法和图解 好吃的莜面麻什家常做法

  • 莜面麻什

  • 用料莜面三两白面三两水适量盐少许西红柿两个鸡蛋两个虾仁十来个冬菇七八朵菜心一小把酱油蚝油胡椒粉莜面麻什的做法莜面和白面一比一加水和好，醒一会揉一揉，反复两三次，最后一次稍微醒久一点，然后擀成大概五毫米厚的大片，切成条，再切成厘米见方的小块，我这个有点大了，大概一指节...
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减肥也能过嘴瘾的麻辣鸡丝莜麦面的做法步骤及图解,美味正宗的减肥也能过嘴瘾的麻辣鸡丝莜麦面做法

  • 减肥也能过嘴瘾的麻辣鸡丝莜麦面

  • 吃饱！吃好！还减肥？！说来还别不信→_→这款快手减肥餐真的能满足大多数人的口欲。低脂低卡还饱腹。莜麦面的热量只有普通面条的一半，减肥怎能错过它？我用的是免煮泡发的莜麦面，大家可以用干面条煮熟过凉，也可以用荞麦面条代替（它俩热量基本一样）。家有糖友的强烈推荐这道菜！升糖慢，消...
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莜面窝窝（莜面栲栳栳）的做法步骤及图解,美味正宗的莜面窝窝（莜面栲栳栳）做法

  • 莜面窝窝（莜面栲栳栳）

  • 用料莜面克开水克莜面窝窝（莜面栲栳栳）的做法称重，200克莜面面粉用开水和面，一边倒水一边筷子搅拌初步和成一个面团，但是莜面比较吸水，如果感觉干。还需要继续加水揉最后和成一个软硬适中的面团，揉光滑。传统的手工莜面窝窝是揪一点用手搓成薄片。再卷起来。我今天用了一个图片...
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模仿莜面村—莜面鱼的做法步骤及图解,美味正宗的模仿莜面村—莜面鱼做法

  • 模仿莜面村—莜面鱼

  • 莜面鱼做法～起源于莜面村。记得半年前和朋友在商场逛街，偶然看到透明干净的玻璃窗里，有个年轻的美女师傅正在，麻利的双手交叉搓着莜面鱼。一下子吸引住了我！驻足观看了几分钟。突然萌生了想品尝的欲望。味道也是超赞！吃过以后也一直心心念念这个味道！对于吃货的我，非常感兴趣莜面...
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简单易学的麻薯肉松莜面面包美食做法

  • 麻薯肉松莜面面包

  • 为了消耗莜面粉，做了这款麻薯面包，全程就一个难点：封口。。用料水磨糯米粉160克玉米淀粉40克砂糖50克牛奶280克黄油20克面包体：高筋粉400克莜面粉100克鸡蛋1个牛奶230克砂糖30克盐2克黄油30克酵母5克肉松适量麻薯肉松莜面面包的做法除黄油牛奶外其他都放可以火上烧的锅里倒入...
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莜面凉面的做法和图解 好吃的莜面凉面家常做法

  • 莜面凉面

  • 用料莜面150克1包黄瓜1根香菜适量酱汁耗油小碗一碗底醋与耗油平行生抽一点点糖2勺油香油花椒芝麻葱花莜面凉面的做法混合酱汁浇入花椒葱油煮好面过凉淋上酱汁...
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莜面傀儡「莜面and土豆」的做法步骤及图解,美味正宗的莜面傀儡「莜面and土豆」做法

  • 莜面傀儡【莜面and土豆】

  • 也不知是莜面俘虏了土豆，还是土豆俘虏了莜面，或是两者相遇，便心甘情愿互为傀儡......用料土豆两颗（中等大小）莜麦粉1大饭勺小葱2根盐适量莜面傀儡【莜面and土豆】的做法【敲黑板】莜(yóu)面是由莜麦加工而成的面粉，含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，...
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川辣拌莜面的做法和图解 好吃的川辣拌莜面家常做法

  • 川辣拌莜面

  • 用料莜面300克开水300克麻椒油辣椒油生抽白糖陈醋韩国蛤蜊粉或鸡精香油葱末蒜末白芝麻熟花生碎川辣拌莜面的做法准备工作：炸麻椒油，炸辣椒油（因为有正宗四川厨子送给我的一瓶辣椒油，所以没炸）葱，蒜切末。开水倒入莜面中，边倒边用筷子搅拌成面絮，揉成光滑的面团。压成面条，皮肤撒上...
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莜面角的做法和图解 好吃的莜面角家常做法

  • 莜面角

  • 用料莜面克五花肉克八角个老抽适量花椒适量生抽适量盐适量土豆个生菜胡萝卜生姜葱莜面角的做法五花肉剁碎，加入生抽，盐，生姜末和八角花椒制成的调料水以及葱末顺时针调好肉馅。胡萝卜擦成丝，再剁碎。然后与腌制好的肉馅拌成胡萝卜肉馅。开始和面了。把适量的莜面中慢慢加入等...
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莜面冷面的做法和图解 好吃的莜面冷面家常做法

  • 莜面冷面

  • 用料莜面3杯鲜虾适量鸡蛋1个香菜适量泡菜适量莜面冷面的做法面粮机水箱加满水选择合适的粗粮面，如莜面，倒入面桶启动面粮机，熟面程序，机器出面拌上鲜虾，鸡蛋，香菜和泡菜，就可以开吃了。...
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蒸莜面的详细做法大全,简单又营养的蒸莜面做法

  • 蒸莜面

  • 走到哪里，都会思念的家乡味道～用料莜面500克开水适量蒸莜面的做法1.开水和面，成团即可，不用反复揉2.用压面器压成面条3.大火蒸8分钟即可...
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酸辣莜面鱼的做法和图解 好吃的酸辣莜面鱼家常做法

  • 酸辣莜面鱼

  • 昨天早晨做的莜面窝窝的烫面做多了，今天带到了单位买了一袋酸辣粉配了些蔬菜一起来煮。只是想偷懒对付一顿午餐，没想到确实很好吃满的一锅自己消灭掉了，撑得我锅和碗都不想刷了哈哈。对于吃货来说没什么比这更幸福的啦啦啦。。。。。。用料莜面随意酸辣粉丝1袋蘑菇随意西红...
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麻辣莜面/健康辣条的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣莜面/健康辣条做法

  • 麻辣莜面/健康辣条

  • 简单健康解馋用料开水适量莜面适量盐适量辣椒面1-2勺酱油适量麻辣莜面/健康辣条的做法烧开水倒入酱油和辣椒面中，混合后倒入莜面粉中。搅拌大颗粒状，晾至不烫手就和面。起锅水开之后下锅蒸，6分钟，就关火。晾至不烫手就拆开。好吃又劲道...
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麻酱拌莜面的做法和图解 好吃的麻酱拌莜面家常做法

  • 麻酱拌莜面

  • 去张北的时候有人介绍了一种方便食品莜面，当时没来得及买，回来某宝买的，一箱20袋，平均一袋不到两块钱，加上配菜5元做份麻酱凉面用料莜面面条1袋鸡蛋1个黄瓜1根香菜1-2根大蒜2-3瓣麻酱2勺盐糖生抽半勺蚝油半勺芝麻麻酱拌莜面的做法用的这种免煮莜面凉水或温水浸泡到自己适合的...
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莜面做法之莜面荠菜包子的做法步骤及图解,美味正宗的莜面做法之莜面荠菜包子做法

  • 莜面做法之莜面荠菜包子

  • 用料荠菜250克土豆粉30克水200克鸡蛋4个盐适量克荠菜或者其他蔬菜木耳虾胡萝卜肉馅莜面做法之莜面荠菜包子的做法莜面不好成团。刚开始用面包机不成团，换手揉。水量建议小于莜面重量。多次加入。成团后我醒了半小时。但是感觉作用不大。醒面期间炒鸡蛋碎，收拾拔虾切段。荠...
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「西北小吃」炒莜面、凉拌莜面、莜面鱼鱼、莜面栲姥姥的做法步骤及图解,美味正宗的「西北小吃」炒莜面、凉拌莜面、莜面鱼鱼、莜面栲姥姥做法

  • 【西北小吃】炒莜面、凉拌莜面、莜面鱼鱼、莜面栲姥姥

  • 莜面也叫裸燕麦面。它所含蛋白质和脂肪量为五谷之首，是河北省张家口、山西省大同盆地地区、内蒙古乌兰察布市等地区特色食品。莜面的营养丰富，含有钙，磷，铁，锌等矿物质，可以预防骨质疏松，促进伤口愈合，防止贫血的功效，是补钙佳品。莜面的做法多种多样，常见的有莜面鱼鱼，莜面栲姥姥，莜...
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莜面栲栳栳（莜面窝窝）的做法步骤及图解,美味正宗的莜面栲栳栳（莜面窝窝）做法

  • 莜面栲栳栳（莜面窝窝）

  • 手工莜面栲栳栳～用料莜面300克开水310克土豆1个西红柿2个杭椒3个豆腐半块莜面栲栳栳（莜面窝窝）的做法准备300g莜面，310g水。水烧开后慢慢倒入莜面中，一边倒一边搅拌成絮状，还有少量干粉的状态揉成面团，生莜面筋性不强，不用苛求光滑。盖上盖子醒面20分钟揪一个小面团，用手掌在光滑...
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莜莜面的做法和图解 好吃的莜莜面家常做法

  • 莜莜面

  • 西贝的莜莜面，每次去，儿子都是必点美食。用料莜面粉200克开水200克莜莜面的做法网上购买的莜面粉加开水和成面团取一小团，搓成小弹珠大小。用手心再搓成两头小中间大的莜莜小鱼面上锅大火蒸7，8分钟即成。（看粗细，如果面粗再增加时间）蒸熟的莜莜面可以做出各种美食。...
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莜面的做法和图解 好吃的莜面家常做法

  • 莜面

  • 用料开水克莜面克莜面的做法放面粉到盆里加热水用筷子搅拌起来将搅拌的面揉在一起用做莜面工具压好开水蒸十到十五分钟则可。...
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莜面鱼的做法和图解 好吃的莜面鱼家常做法

  • 莜面鱼

  • 这道莜面鱼是张家口的特色，邻居的婆家是张家口的，所以这道莜面鱼我得到了邻居的真传😄用料莜面500克开水若干莜面鱼的做法1、用开水把莜面和成面团，莜面是非常吃水的，所以水的量自己控制.2、先揪一块面团用手滚成长条状，然后一小块一小块的揪、搓成小鱼状之后中间按瘪了.3、就...
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莜面面点的做法和图解 好吃的莜面面点家常做法

  • 莜面面点

  • 西贝莜面村的莜面窝窝挺好吃，就是浇汁里放了胡椒有点辣，小孩不肯吃，所以网上买了莜面粉自己在家做，还做了很多品种，也可以自由发挥想象。用料莜面适量香菇干10颗胡萝卜小段肉糜适量香菜看喜好莜面面点的做法用开水揉面，我用的是面包机，偷懒☺。面粉和水的比例自己看下，基本揉成面...
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KitchenAid | 莜面时蔬酸辣冷汤的做法步骤及图解,美味正宗的KitchenAid | 莜面时蔬酸辣冷汤做法

  • KitchenAid | 莜面时蔬酸辣冷汤

  • 酸酸辣辣的下酒莜面，让你在夏天一秒爱上这个味道！#MakeItTogether#齐手做料理用料土豆（大小适中）1个细茄子2根西红柿1个黄瓜1根大蒜2瓣干辣椒3汤匙花椒粉1/2茶匙小葱1根海天生抽3汤匙细砂糖1茶匙纯净水100毫升康乐醋3汤匙食盐1/4茶匙莜面窝窝&莜面鱼鱼莜面全粉400克开水4...
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