烹调屋秘制麻酱
- 菜谱
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雨天吃火锅必备，调制一碗好麻酱，才能美美的吃一顿
用料
| 麻酱 | 100g |
| 花生酱 | 20g |
| 芝麻 | 50g |
| 干辣椒（辣椒粉） | 100g |
| 香油 | |
| 葱 | |
| 香菜 | |
| 盐 | |
| 糖 |
秘制麻酱的做法
依个人口味在温水中加如盐，鸡精，糖少许，拌入麻酱（超市购六必居牌）中，打匀至适合稠度，再加入少量花生酱增加口感（可滴入少量香油）
![秘制麻酱的做法步骤图，秘制麻酱怎么做好吃 第2张]( "秘制麻酱的做法步骤图，秘制麻酱怎么做好吃 第2张")
锅内放如干辣椒（辣椒粉）翻炒至变色，加入芝麻一同翻炒，高温热油，将油倒入炒好的辣椒中
![秘制麻酱的做法步骤图，秘制麻酱怎么做好吃 第3张]( "秘制麻酱的做法步骤图，秘制麻酱怎么做好吃 第3张")
依据个人口味加入辣椒至麻酱中，放入切好的葱，香菜等
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