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油蒙的做法食谱

爆炒油蒙的做法和图解 好吃的爆炒油蒙家常做法

  • 爆炒油蒙

  • 用料蒜瓣姜片葱白段爆炒油蒙的做法姜蒜切末蒜多点葱白加入油锅暴香中小火加入油蒙炒一会，加少量盐，少量酱油打湿，加一圈酒，一点白糖...
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蒙古酥油饼的做法和图解 好吃的蒙古酥油饼家常做法

  • 蒙古酥油饼

  • 酥油是蒙古族人离不开的食品，但我作为一名身在内蒙古的汉人，冰箱里的酥油总是吃不完，做成甜甜的奶香味十足的酥油饼，又能当早餐又能当晚餐～用料面粉250克鸡蛋1个酥油6克酵母粉3克水（或等量的牛奶）80克白砂糖20克白酥油（涂面饼、锅）10克蒙古酥油饼的做法面粉中挖坑放入酵母粉，盆边放...
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蒙蒙哒私厨的做法和图解 好吃的蒙蒙哒私厨家常做法

  • 蒙蒙哒私厨

  • 用料鲜羊排二斤盐一勺适量鸡精三勺味精三勺豆瓣酱100克小米辣20克蒜子70克蒸鱼豉油20克辣妹子20克八角桂皮香叶肉蔻罗汉果各八克蒙蒙哒私厨的做法剁好高压锅压熟小贴士先用高压锅把羊排压熟再上火收汁...
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酥掉渣渣~内蒙油旋儿的做法步骤及图解,美味正宗的酥掉渣渣~内蒙油旋儿做法

  • 酥掉渣渣~内蒙油旋儿

  • 煮一锅鲜美的羊肉汤，倒入羊杂~土豆条煮至绵软，放小把泡好的粉丝~撒白胡椒粉、香菜，咬一大口刚出炉的油旋儿，酥掉渣渣(⊙o⊙)哇用料面粉300克酥掉渣渣~内蒙油旋儿的做法主面团：酵母4g、河套雪花粉300g、奶粉20g、细砂糖5g、盐1g、蛋黄60g、温水130-140g、红井源胡麻油30g（6个）油...
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蒙古稀奶油面包（低糖）的做法步骤及图解,美味正宗的蒙古稀奶油面包（低糖）做法

  • 蒙古稀奶油面包（低糖）

  • 朋友送来蒙古淡奶油，尝试做面包，家人有血糖高的，所以糖很少吃起来原汁原味的淡奶油香，想吃甜的味道需要45～60克糖。用料蛋液40ml高筋粉240g水40ml内蒙古淡奶油100ml酵母3g糖25g盐2g印度酥油15g蛋液少量刷色熟黑芝麻装饰蒙古稀奶油面包（低糖）的做法盆里放糖盐淡奶油，加水搅匀。放...
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奶油奶酪内蒙奶豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的奶油奶酪内蒙奶豆腐做法

  • 奶油奶酪内蒙奶豆腐

  • 用料牛奶1000克酸奶300克柠檬汁半个柠檬奶油奶酪内蒙奶豆腐的做法先放少量牛奶酸奶搅匀加牛奶酸奶柠檬汁拌匀放火上，刚沸腾一分钟取下静置30分钟乳清和固体分离，取出用纱布或者笼布澄固装物，可以稍微挤挤水。装盒成功，乳清装瓶做面包等备用。...
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〖蒙菜〗内蒙烩酸菜的做法步骤及图解,美味正宗的〖蒙菜〗内蒙烩酸菜做法

  • 〖蒙菜〗内蒙烩酸菜

  • 用料酸菜500克五花肉（略肥）适量土豆1大个粉条1小把姜5片蒜5瓣生抽适量醋少许花椒粉适量大料1个干辣椒1小把大葱半根〖蒙菜〗内蒙烩酸菜的做法处理食材：酸菜洗干净，沥水挤干；五花肉切片；土豆切块；葱洗干净切段；粉条温水泡发。土豆过油炸一下。油五分热，加入葱姜蒜炒香，加入五花肉翻...
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内蒙葱油/凉拌菜葱油的做法步骤及图解,美味正宗的内蒙葱油/凉拌菜葱油做法

  • 内蒙葱油/凉拌菜葱油

  • 内蒙人凉拌菜，必备葱油～用料大葱2根姜1块蒜6瓣大料5颗花椒40粒胡油150克内蒙葱油/凉拌菜葱油的做法准备2根葱一块姜6瓣蒜5颗大料40颗花椒姜切片，葱切碎，蒜切片～150克胡油倒锅里烧至6成热，筷子放进去冒小泡差不多就成了～加入姜，大料，花椒，中火炸～炸到微焦加入蒜片，继续炸到蒜片微焦，用...
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内蒙油炸糕的做法和图解 好吃的内蒙油炸糕家常做法

  • 内蒙油炸糕

  • 小时候都是妈妈给做油炸糕，金黄色的表皮，刚炸出来口感脆脆的，咬开里面是香甜糯糯的红豆沙馅，醮白糖吃或是醮上本地的烩菜汤吃，都很好吃。用料黄米面500克凉水300克自制豆沙馅500克胡麻油适量内蒙油炸糕的做法黄米面加水，边搅拌边加水，和成大颗粒状，放入事先辅好笼布的蒸屉中，大火，...
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简单易学的内蒙古油酥油旋美食做法

  • 内蒙古油酥油旋

  • 特别爱吃的一种小点心，老少皆宜用料面粉1000克水440克炒菜的油就行（建议不要花生油）220克红糖。180克酵母。12克苏打1-2克***油酥部分面粉150克白糖225克炒菜油150克内蒙古油酥油旋的做法面粉称重，油加入，用手先揉一下，这样面筋就断了，做出来的饼更酥搓成这样红糖酵母水混合和油...
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蒙蒙家的土豆烧排骨的做法步骤及图解,美味正宗的蒙蒙家的土豆烧排骨做法

  • 蒙蒙家的土豆烧排骨

  • 蒙蒙的妈妈犒劳蒙蒙爸爸的菜，有想法就能实现！用料排骨300克土豆1个青椒1个姜、蒜适量生抽、老抽、豆瓣酱、味极鲜、盐、蚝油适量蒙蒙家的土豆烧排骨的做法上桌菜上桌效果小贴士排骨过油煎至金黄，土豆需要泡水...
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内蒙古油璇的做法和图解 好吃的内蒙古油璇家常做法

  • 内蒙古油璇

  • 用料盐10克面粉500克，油酥面粉130克胡麻油75克酵母5克内蒙古油璇的做法低筋面粉500克，胡麻油15克，酵母粉5克（用温水化开），水250克(加上酵母水大概300克)。所有材料混合搅拌成面絮活成光滑面团。套保鲜袋等待发酵。面粉130克，盐10克（可根据自己口味加减），胡麻油60克（加热），倒入面粉拌匀...
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内蒙油旋（甜咸均可）的做法步骤及图解,美味正宗的内蒙油旋（甜咸均可）做法

  • 内蒙油旋（甜咸均可）

  • 用料面粉500克酵母5克水300克油120克盐15克糖100克内蒙油旋（甜咸均可）的做法将面粉加酵母用温水和面，揉成光滑面团后发酵发酵好的面团下剂子油酥:胡麻油，盐（或糖），面粉调制成油酥面团包油酥擀成牛舌状卷起来卷成这样从中间切开捏一下，卷起来从一头向中间卷擀成饼皮烤箱180℃预热，...
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蒙城油酥烧饼（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒙城油酥烧饼（家庭版）做法

  • 蒙城油酥烧饼（家庭版）

  • 用料面粉400克盐2克水200克油酥猪油40克五香粉4克植物油10克刷面老抽1勺生抽1勺芝麻适量蒙城油酥烧饼（家庭版）的做法先和面，大概揉成团就可以了，盖盖子醒面10分钟。这个时间把油酥做了，熬好的熟猪油加五香粉搅拌均匀，五香粉我自制的，外面买的也可以。倒入植物油继续搅拌均匀，放一...
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内蒙胡油糖酥饼 亚麻籽油版本的做法步骤及图解,美味正宗的内蒙胡油糖酥饼 亚麻籽油版本做法

  • 内蒙胡油糖酥饼 亚麻籽油版本

  • 这个糖饼，在我爸老家算是家传的手艺，尤其是我爸那辈，几乎是男女都会烙。老家来人最爱给我们带的就是胡油，莜面和一摞摞的糖饼。糖饼的面皮和油酥用了胡油，一层一层的酥皮，咬一口酥得掉渣，满口的胡油香味。最难得的是这个糖饼不像别的糖饼要趁热吃，胡油糖酥饼冷吃特别好吃，饼皮因为...
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内蒙古黄米面油炸糕的做法步骤及图解,美味正宗的内蒙古黄米面油炸糕做法

  • 内蒙古黄米面油炸糕

  • 用料黄米面2.5kg胡麻油2斤豆沙馅2斤土豆馅看自己喜好内蒙古黄米面油炸糕的做法磨好的黄米面。或者买现成的。自己的相对肯定更好。用开水和面。这里是2.5kg黄米面水量大概是一瓢左右热水。这里只是让黄米面湿润，不至于上锅蒸的时候漏。水烧开，上锅蒸黄米面。不放笼屉布。蒸...
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内蒙油旋儿的做法和图解 好吃的内蒙油旋儿家常做法

  • 内蒙油旋儿

  • 听磊哥说，在内蒙的时候，他小时候就会吃这种油旋儿，配着奶茶，超级香。这两天，妈妈实验了两次就做出了这香酥脆的油旋儿，简直让我这一面食爱好者喜欢的不能自拨，真的是太好吃了。配着小米粥，在这冬天，只有暖香和咸酥。外皮脆脆的，回味好久啊。用料具体用料见步骤内蒙油旋儿的做法面皮...
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内蒙呼市焙子油旋儿的做法步骤及图解,美味正宗的内蒙呼市焙子油旋儿做法

  • 内蒙呼市焙子油旋儿

  • 回民区的焙子很出名，在宽巷子油香馓子从小吃到大，尤其是卖馒头花卷的店铺现蒸出来带着浓浓的香豆味，太好吃了，逛菜市场偶然问卖调料的有没有香豆粉，居然买到了🤣好开心～晚上回家做香豆粉油旋儿喽～后期补图+精确量每次做焙子用料都比较随意，不用太刻意量，油，不够再倒点就行了，面粉少...
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在宿舍被猪油蒙了心的做法步骤及图解,美味正宗的在宿舍被猪油蒙了心做法

  • 在宿舍被猪油蒙了心

  • 之前去贵州吃豆花面的时候，被这个像油渣又不是油渣的东西惊艳了，咬下去外面脆脆的，还稍微有点猪肉的味道，配着辣椒酱，把面蘸下去，简直是美味，正好不喜欢吃肥的腊肉，就拿来做这个啦，炼下的猪油以后还能炒菜用～哈哈，一举两得，把这个分享给你萌，希望你萌会喜欢💓用料肥肉一块在宿舍被猪油...
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内蒙羊油果子蒙古果子好吃的烹饪方法 内蒙羊油果子蒙古果子的地道做法和步骤

  • 内蒙羊油果子蒙古果子

  • 给大家一个配料表，可能新手不太友好，对不住了！糖的量我从60-100g都有试过，60g尝不出甜，100g可以有甜味。大家酌情吧。作为内蒙人这样的早点是必备的，在老家的人想吃下楼就买到，但离开家的人就只能自己动手了！用料面团用料如下：鸡蛋3个牛奶200克糖100克酸奶100克羊油50克面粉700克...
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黄油卷子（蒙古族主食）的做法步骤及图解,美味正宗的黄油卷子（蒙古族主食）做法

  • 黄油卷子（蒙古族主食）

  • 在锡盟培训吃了一回蒙餐店的黄油卷子，淡淡的黄油奶香，筋道的口感，吃后念念不忘，回家里的蒙餐店却找不到，尝试了两次，完美复刻！用料中筋面粉（面团）随意水适量盐（增加面团筋性）一小撮黄油（做油酥）少量面粉（做油酥）和黄油等量克数黄油卷子（蒙古族主食）的做法温水和面（面加盐一小撮）成大块絮状，揉...
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懒虫蜂蜜沂蒙山油栗的做法步骤及图解,美味正宗的懒虫蜂蜜沂蒙山油栗做法

  • 懒虫蜂蜜沂蒙山油栗

  • 又有了产地直发的沂蒙山油栗了到家就迫不及待开始做不愧是新鲜无添加不冷冻的口感粉糯清甜用料沂蒙山油栗1000克长白山封盖蜜2勺自来水适量克懒虫蜂蜜沂蒙山油栗的做法用剪刀开口，划十字，小心手🌹开口朝上，在平底锅铺平，加2/3的水，加热！用蜂蜜两勺加水。锅里的水干后，将蜂蜜水均...
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蒙蒙卷饼🌯的做法和图解 好吃的蒙蒙卷饼🌯家常做法

  • 蒙蒙卷饼🌯

  • 用料生菜球2片鸡蛋1个西红柿1个肉松馓子米沙拉酱蒙蒙卷饼🌯的做法选一片大一点的生菜球，最好是软一点的放一点米，什么米都可以，也可以不放放西红柿🍅，切小一点，一会好卷起来放馓子再放西红柿放肉松和沙拉酱如果有鸡蛋还可以放鸡蛋或其他自己喜欢的食物再找一片生菜叶，包住下面...
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蒙餐的做法和图解 好吃的蒙餐家常做法

  • 蒙餐

  • 用料牛奶克黄油克水克蒙餐的做法手把肉石头烤肉...
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内蒙奶茶——蒙味咸奶茶的做法步骤及图解,美味正宗的内蒙奶茶——蒙味咸奶茶做法

  • 内蒙奶茶——蒙味咸奶茶

  • 内蒙的奶茶是咸的，咸的，咸的～但是好喝，不是那种齁咸，就是不甜有点盐味，就像不加糖不加味精的菜～我这个是最基础的，可以再加入酥油、奶豆腐、牛肉干、酪丹子等各种奶制品～水最好用纯净水或者过滤过的水，就像正常泡茶那样～茶叶可以用川字砖茶，几块钱一大块。金花茯砖和普洱我也用过，也好...
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