- 第一次吃新鲜墨鱼面还是读书的时候,去意大利旅行定少不了吃意面。在西西里首府帕勒莫老城的一家小馆子里,看见一个本地大叔在吃一盘黑不拉几的面,在好奇心驱使下我也来了盘。这面也太鲜了吧,酱汁就是很普通的番茄红汁,面的咸鲜味完全凸显出来,不需要复杂的调味,吃的就是面本身。...
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- 每一个来找我玩儿顺便去逛威尼斯的同学朋友一提起想吃啥的问题,无一例外给我点了这道墨鱼面,频率高得让我有一种威尼斯只有墨鱼面好吃的错觉...在第N次劝说一干人等不要吊死在这一棵树上未果后,我终于想到一个办法,你们不是要吃墨鱼面么,我熬上一锅酱汁让你们吃一次,这样在威尼...
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- 第一次做意式调味饭,而且我以前从没吃过调味饭,加上我电磁炉坏了只能全程使用电饭锅,还有懒没有步骤图,用料和做法都比较随性……就这样发了菜谱简直是不负责任(土下座!墨鱼汁调味饭应该也是威尼斯名料理,黑黑的和好兄弟墨鱼汁意大利面有的一拼。不过说起来调味饭也是从天朝传到...
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- 前一阵子偶尔得了瓶墨鱼汁,实在心心念念在意呆利威尼托地区的墨鱼汁系列,于是买了杂七杂八一堆相关周边食材,这次搞个烩饭来吃吃,跟爸爸保证不会是在米兰吃的夹生饭!用料墨鱼圈冷冻一袋300g洋葱1个西红柿1个或者番茄酱虾看心情芦笋一把其它海鲜随便墨鱼汁两勺高汤鸡汤,肉汤等酒...
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