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堂妈小厨拌桔梗的做法食谱

堂妈小厨——拌桔梗的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨——拌桔梗做法

  • 堂妈小厨——拌桔梗

  • 用料材料：干桔梗、苹果、梨、大蒜末、韩式辣椒粉、食盐、白糖、蜂蜜、白醋堂妈小厨——拌桔梗的做法干桔梗清洗后放到碗里加入适量清水浸泡六个小时期间更换两次清水泡好的桔梗再次洗净后，加两勺食盐用手揉搓，使之柔韧，去除苦涩味冲洗干净再次加入食盐揉搓，再次冲洗干净就可以...
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堂妈小厨——麻辣小土豆的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨——麻辣小土豆做法

  • 堂妈小厨——麻辣小土豆

  • 用料材料：小土豆、辣椒面、孜然面、食盐、大蒜、香葱、小米辣堂妈小厨——麻辣小土豆的做法小土豆洗净后锅里加水煮20分钟停火，捞出沥干剥去小土豆的外皮剥好的小土豆用刀背轻轻压一下，压裂即可，太大力就成土豆泥了。小土豆笑哈哈大蒜切成蒜末，香葱切段，小米辣切成辣椒圈煎锅姜...
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凉拌桔梗的做法和图解 好吃的凉拌桔梗家常做法

  • 凉拌桔梗

  • 小时候就很喜欢吃韩式料理里面的酱菜，尤其这道凉拌桔梗用料桔梗干200克韩式辣椒酱1大勺糖30克米醋4勺香油1勺盐8克酱油3勺蒜2头苹果半个雪梨半个姜3片辣椒面30克凉拌桔梗的做法桔梗干泡水泡发一晚，勤换水，可以去除苦味拧干水分备用配料准备，苹果雪梨切块，蒜拍散，姜切片将步骤三...
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堂妈小厨——鸡蛋皮拌菠菜的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨——鸡蛋皮拌菠菜做法

  • 堂妈小厨——鸡蛋皮拌菠菜

  • 用料材料：菠菜、鸡蛋、蚝油、生抽、香油、食盐、食用油堂妈小厨——鸡蛋皮拌菠菜的做法将鸡蛋磕入碗中用筷子将蛋液打散，加少许食盐，搅拌均匀。炒锅放在火上，大火烧热锅，锅底均匀涂抹一层食用油，倒入鸡蛋液右手握住锅柄，抬起锅底顺时针将蛋液转一圈，均匀的铺开。待表面的蛋液凝固...
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堂妈小厨——小龙虾盖饭的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨——小龙虾盖饭做法

  • 堂妈小厨——小龙虾盖饭

  • 用料材料：新鲜的小龙虾、蚝油、生抽、白糖、火锅底料、食盐、料酒、蕃茄酱、淀粉香料：八角、花椒、桂皮、香叶堂妈小厨——小龙虾盖饭的做法小龙虾泡进水里加一勺食盐浸泡20分钟。小龙虾尾巴有三个瓣，揪住中间的一个，一扯虾线就取出来了。用小刷子把小龙虾刷干净，小龙虾洗干净...
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韩式拌桔梗的做法和图解 好吃的韩式拌桔梗家常做法

  • 韩式拌桔梗

  • 之前的做法都是随心所欲的简单拌一下，这次是用教科书做法。用料辣椒酱三小勺辣椒粉三大勺糖两大勺白醋三大勺盐半勺葱末三大勺蒜末三小勺香油半勺芝麻三小勺韩式拌桔梗的做法桔梗600g简单处理干净，太大的中间改一下刀，方便浸泡完全，放入两勺食盐浸泡24小时，中间换一次水。锅内...
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堂妈小厨——凉拌海蜇的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨——凉拌海蜇做法

  • 堂妈小厨——凉拌海蜇

  • 用料材料：海蜇头、小黄瓜、香菜、盐、糖、生抽、米醋、香醋、大蒜、香油堂妈小厨——凉拌海蜇的做法海蜇头加入清水，充分泡发，中间换水两三次，直到没有咸味。泡好的海蜇头用滚水汆烫约十秒后，捞出浸泡冰开水，然后捞出沥干备用。海蜇头用刀斜片成薄片小黄瓜洗干净用刀背拍松斜切...
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堂妈小厨——炝拌豆腐皮的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨——炝拌豆腐皮做法

  • 堂妈小厨——炝拌豆腐皮

  • 用料材料：豆腐皮、黄瓜、食用油、花椒、干辣椒、蚝油、味极鲜酱油、白糖堂妈小厨——炝拌豆腐皮的做法豆腐皮清洗干净豆腐皮切成细丝装碗里备用辣椒剪成细丝花椒准备好油温热后倒入辣椒和花椒，炸香过滤出辣椒油两勺蚝油一勺味极鲜酱油一勺白糖然后加入热辣椒油，热油才香搅拌...
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堂妈小厨——炝拌腰花的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨——炝拌腰花做法

  • 堂妈小厨——炝拌腰花

  • 爱吃腰花却又怕腥骚，只要学会几个步骤，腰花就会变成美味！用料材料：新鲜猪腰、小米辣、绿线椒调料：生抽、家楽鲜麻辣鲜露、香醋、食盐、白糖、番茄酱、香油、料酒堂妈小厨——炝拌腰花的做法将新鲜猪腰清洗干净，撕去表皮的一层白膜然后用刀从中间片开成两部分用刀片除内部的白色...
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堂妈小厨——石锅拌饭的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨——石锅拌饭做法

  • 堂妈小厨——石锅拌饭

  • 用料材料：大米、清水、牛肉、西葫芦、豆芽、菠菜、胡萝卜、香菇、新松辣酱、水饴、雪碧、白熟芝麻堂妈小厨——石锅拌饭的做法韩国拌饭酱的制作两汤匙韩国辣酱+一勺水饴+三勺雪碧+两勺香油+一勺白熟芝麻，拌匀即可，如果家里没有水饴和雪碧，用白糖和清水代替也可以。调料的量也...
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堂妈小厨——凉拌韭菜的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨——凉拌韭菜做法

  • 堂妈小厨——凉拌韭菜

  • 用料材料：韭菜、鸡蛋、淀粉、粉丝、辣椒、大蒜、食盐、白糖、米醋、香油堂妈小厨——凉拌韭菜的做法将鸡蛋磕入碗中，打散，加半勺淀粉，打匀备用。铁锅烧热，加少许油，舀上一炒勺蛋液入内，迅速转锅，将蛋液转成簿而圆的蛋饼状，翻面，小火至蛋皮成形。然后，将做好的蛋皮取出，放入盘中冷凉切...
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堂妈小厨——三明治的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨——三明治做法

  • 堂妈小厨——三明治

  • 大家都问三明治边怎么切才平整？堂妈用的是双立人的长条锯齿刀，左右掐住三明治的对角，下手要稳、准、狠，多练习几次就会切的干净利索了！用料番茄一只火腿片六片黄瓜一根吐司三片芝士片一片沙拉酱少许堂妈小厨——三明治的做法准备三明治的材料火腿片略煎一下，取一片吐司，加火腿片...
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堂妈小厨——热干面的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨——热干面做法

  • 堂妈小厨——热干面

  • 用料热干面材料：碱面条、油炸花生米、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒面、白胡椒面、十三香、香醋、芝麻油、芝麻酱、辣椒油、食盐、鸡精、白糖、榨菜堂妈小厨——热干面的做法朝天椒和二荆条比例是6:4辣椒先用剪子剪成段炒锅里加一点点油，放入辣椒段小火慢慢焙透辣椒段凉透放入...
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拌海桔梗的做法和图解 好吃的拌海桔梗家常做法

  • 拌海桔梗

  • 我是网上买的鲜海枯梗，比较咸吃时必须得泡一下，比市场上买的新鲜，而且没有色素，比较健康。用料海桔梗300克胡萝卜半根盐半料勺味精1料勺白糖1汤勺辣椒油1汤勺麻椒油1料勺料油1料勺香油1料勺芝麻1料勺拌海桔梗的做法海桔梗用刀切段，胡萝卜切菱形片。海桔梗是咸的得用水泡，多换几...
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堂妈小厨—凉拌海带丝的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨—凉拌海带丝做法

  • 堂妈小厨—凉拌海带丝

  • 用料材料：海带丝、小葱、大蒜、生姜、小米辣、食盐、白糖、陈醋、生抽、香油堂妈小厨—凉拌海带丝的做法海带切成海带丝，清洗干净。锅里烧开水，放入海带丝，煮约五六分钟，这个可以根据个人口感。海带丝捞出放入冷水投凉，捞出控干水份切成小段。葱姜蒜切成细末把葱姜和小米辣拌在...
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堂妈小厨——豌杂面的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨——豌杂面做法

  • 堂妈小厨——豌杂面

  • 用料材料：五花肉、生抽、香葱末、姜、大蒜、花生米、小油菜、榨菜、大棒骨、干豌豆、猪油、胡椒面、花椒面、辣椒油、老抽、郫县豆瓣酱、甜面酱堂妈小厨——豌杂面的做法首先炸辣椒油详情见堂妈小厨的菜谱“一碗辣椒油”先煮猪骨汤，猪骨让卖家给敲碎，回家清洗干净。锅里加冷...
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韩式凉拌桔梗东北小菜도라지무침的做法步骤及图解,美味正宗的韩式凉拌桔梗东北小菜도라지무침做法

  • 韩式凉拌桔梗东北小菜도라지무침

  • 韩国人和朝鲜族爱吃的超级下饭菜咸菜用料桔梗250克辣椒酱2勺辣椒粉2勺酱油2勺蒜泥1勺白糖1勺青梅汁1勺醋3勺芝麻适量香油1勺葱花1克韩式凉拌桔梗东北小菜도라지무침的做法新鲜剥皮的桔梗用锥子挑细，也可以买晒干的桔梗挑丝的桔梗泡水去除苦味把调料都放进去戴上手套拌尝一...
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堂妈小厨爱心早餐之小小厨师的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨爱心早餐之小小厨师做法

  • 堂妈小厨爱心早餐之小小厨师

  • 用料核桃仁、冰糖、白芝麻小米、南瓜大蒜、牛肉、胡萝卜西兰花，蒜末鹌鹑蛋、黑芝麻凉馒头、鸡蛋，食盐堂妈小厨爱心早餐之小小厨师的做法鹌鹑蛋洗净，加水中火煮熟，捞出迅速投冷水（好剥皮），剥好的鹌鹑蛋用热水烫一下撒芝麻。1.小火温油加入核桃仁，慢慢炸酥捞出。2.锅内加入1.5:1冰...
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拌桔梗的做法和图解 好吃的拌桔梗家常做法

  • 拌桔梗

  • 用料辣椒酱一大勺蒜末二十瓣糖50克盐10克干桔梗300克拌桔梗的做法把蒜，苹果，梨，切成碎粒浸泡了三十个小时的干桔梗把辣椒，蒜沫等搅拌均匀备用要把泡好桔梗用粗盐搓透，再用凉白开水冲洗几遍开始搅拌均匀，放盒子密封冷藏一天，味道很佳！...
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「炊烟食堂」韩式辣拌桔梗的做法步骤及图解,美味正宗的「炊烟食堂」韩式辣拌桔梗做法

  • 【炊烟食堂】韩式辣拌桔梗

  • 上次上泡菜课的时候，很多学员问辣拌桔梗怎么做，兑现承诺，为你们奉上辣拌桔梗的菜谱。想看泡菜课的欢迎报名：关于计量单位：1小勺=5ml1大勺=15ml1杯=240ml*菜谱中用到的计量数目是为了方便大家掌握配比，如果家中没有量勺可以参考我材料图中的用量，材料图中的拍摄用量就是这道菜中...
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拌桔梗咸菜的做法和图解 好吃的拌桔梗咸菜家常做法

  • 拌桔梗咸菜

  • 现在正值桔梗收获的季节，在市场买到便宜又新鲜的桔梗，刮掉皮、划成细丝、晾干后储藏起来，想吃的时候随时就可以拿出来拌一些，方便又干净。在家也可以品尝到正宗的韩式拌菜，美~用料桔梗蒜末糖辣椒面白醋盐味精熟芝麻拌桔梗咸菜的做法用勺子挂掉桔梗的皮。这个就是新鲜桔梗的样...
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凉拌海桔梗的做法和图解 好吃的凉拌海桔梗家常做法

  • 凉拌海桔梗

  • 我们老家的朝鲜饭店里经常卖一些凉拌菜，我特别爱吃，前几天买了盐渍海白菜（朝鲜饭店里叫海桔梗）回家自己拌，好吃极了！另外它还可以解腻，清血毒，排除体内垃圾，多吃还可以预防乳腺增生，降三高，降低胆固醇，清肠道减肥等等！用料海白菜3根醋20克花椒油10克食用油15克蒜2瓣辣椒面1包糖适量凉...
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辣拌桔梗的做法和图解 好吃的辣拌桔梗家常做法

  • 辣拌桔梗

  • 自己做的辣拌桔梗没有添加任何色素，纯绿色滴，主要还便宜。用料鲜桔梗200克辣椒面20克白醋1勺糖2勺糯米一点点盐适量蒜一头姜一点点辣拌桔梗的做法鲜桔梗用锥子把桔梗挑开扯成丝后用水多洗几遍去掉苦味，泡一晚上。撒盐腌制2小时将糯米熬成米汤必须用这样的辣椒面腌制好的桔梗...
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拌山桔梗的做法和图解 好吃的拌山桔梗家常做法

  • 拌山桔梗

  • 用料干山桔梗100克白醋2汤勺半白糖2汤勺(满的)味精少半料勺盐半料勺的一半香油1料勺芝麻1料勺辣椒粉1汤勺(满的)拌山桔梗的做法把山桔梗放在盆中加水泡一夜。(我买的山桔梗是卖家撕完晾干的，直接加水泡就行)。把泡好的山桔梗洗净，挤净水。加入辣椒粉抓抖均匀。这是抓好后的...
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堂妈小厨——毛血旺的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨——毛血旺做法

  • 堂妈小厨——毛血旺

  • 毛血旺用到高汤，就是鸡腿洗净，焯水去血水后温水洗净鸡腿，锅里倒一些水，加入鸡腿，姜片大火煮开，小火炖四十分钟，就得到高汤。用料食材：鸭血、黄豆芽、莴笋、黄鳝、午餐肉、宽粉、毛肚、百页豆腐配料：香葱、生姜、大蒜、干辣椒、花椒调料：料酒、重庆火锅底料、郫县豆瓣酱、食盐、白糖...
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