- 糖霜饼干是个磨人的小妖精,喜欢做糖霜饼干的必定都是真爱啊。我算不上是真爱粉,偶尔手痒就想打点糖霜来虐一虐自己。糖霜饼干不难做,准备的东西也少,但是需要足够的耐心和细心,经验及小技巧会让你事半功倍且作品惊艳。以下记录了我在做糖霜饼干总结的一点心得经验,满满干货,什么...
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- 用料饼干珊瑚糖糖霜饼干结合珊瑚糖创意记录的做法八音盒造型珊瑚糖...
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- 糖霜饼干由于颜色好看,可以转变的风格也丰富,所以很受大众喜欢。口味上,由于在饼干坯上“覆盖”上糖霜,糖霜顾名思义就是糖,会比一般的饼干要甜,所以一般都会在饼底上做文章。Enid的饼底制作上可以有:可可/抹茶/原味/综合香料味的选择。饼底不太甜,或是有些微苦的可可味与糖霜会...
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- 喜欢一切美丽的事物,即使花费很多时间和耐心,还是愿意去做。来吧~圣诞季的糖霜饼干,绝对让你一天看上好多遍!🥳新年款链接🔗用料🔆饼干底发酵黄油75克糖粉35~40克全蛋液(常温)25克低筋面粉150克奶粉20克🔆糖霜蛋白粉10克饮用水20克糖粉120克水饴5克柠檬汁(饮用水)少许色素适量基...
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- 用料饼干底糖霜糖霜饼干作品汇总的做法制作饼干手绘...
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- 其实我做糖霜饼干不算多,只是最近为装饰蛋糕研究起它,爱它的造型多变让我随心所欲。试过好几个糖霜饼干的方,感觉暖暖的最合适,好吃又好整形。至于糖霜的做法则是用了夏LULU的方子,非常好用,这里减半制作。建立这个菜谱把两方子合并方便使用,同时记录下我迄今关于糖霜饼干制作的...
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- 只是喜欢。非专业。用料起因只是想亲手做自己的婚礼甜品糖霜饼干。的做法婚礼回礼。亲手送甜蜜。...
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- 这个方子的饼干底比较坚硬,口感比较脆,牙口不好就算了……铺糖霜前一定要晾干啊切记,不然可能让白色糖霜染上油斑或者转印线条不明显用料黄油120g糖粉90g玉米糖浆90克盐3克全蛋液60克普通面粉350g烤箱中层160度20分钟左右烤到饼干边缘微黄即可结实耐画的糖霜饼干底的做法黄...
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- 用料饼干若干糖粉若干蛋清若干3d糖霜饼干的做法糖霜饼干糖霜饼干...
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- 顽皮的小猴子,可爱又乖巧用料糖霜克3小猴子糖霜饼干——糖霜饼干的做法的做法饼干用白色铺底,给小猴子的轮廓涂满不同色彩勾线画细节顽皮...
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- 本月是我的婚礼月,很多东西都是自己亲自规划准备的,包括喜糖。原本打算其中的1/8是放焦糖饼干,因为之前还囤了很多安佳黄油,为了缩短使用周期,就自告奋勇拦下了这活儿。参考了下厨房上的几个方子、有一个是熬焦糖后需要等待糖浆放凉后备用,不管我试了几次,糖浆都会在冷却下来之...
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- 抖音铺天盖地的鸡蛋灌饼,群友有做成鸡蛋饼的,有做成磨牙饼的,让我测试下那种配方和手法靠谱……我一直为了热量纠结,你们懂的……今天终于解锁了,我没有用包油酥的办法,油酥太多,还是抹油酥吧,我看早点摊都是抹。试了五个剂子,好吃的成功率百分百说明面和做法没问题,鼓大包最完美的...
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- ☀️广东湛江(覃斗)盛产~~甜美的芒果🌴,今天我想把芒果制作成高级点的吃法🤗用料芒果两个冻开水130ml白凉粉30g椰浆90ml糖15g芒果椰汁肠粉(制作心得总结版)的做法将冻开水130ml+白凉粉20g混合在一起搅拌均匀。准备白凉粉,👆就是这种,内有独立小包装的。👉👉接着锅里放90ml椰浆+白糖1...
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- 这是我第一次用烤箱开始学习烘焙,做的是糖霜饼干。用料低粉220g黄油100g糖粉50g鸡蛋1个蛋清(糖霜部分)1个鸡蛋分离糖粉(糖霜部分)70g白醋(糖霜部分)4滴木薯淀粉(糖霜部分)15g糖霜饼干(粉色爱心系列)的做法12L的迷你烤箱单次只烤一盘,放在中间位置,预热烤箱150°,根据厚薄烤20...
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- 第一次给我女儿准备圣诞饼干之前总嫌麻烦买给她这次幼儿园想让家长准备点小礼物于是想到了不如自己做一次用料糖粉45克黄油80克低筋面粉150克色素两滴柠檬汁少许滴糖霜200克鸡蛋1个蛋白1个糖霜饼干的做法黄油室温打散倒入过筛糖粉混合搅匀加入打好的鸡蛋与黄油糖粉均匀搅...
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- 借鉴了金老师的配方,但是她的配方用的蛋白粉,对于很多朋友来说,可能不是专业做烘焙,只是想玩一玩,于是在配方上我做了些许调整,使用了可生食鸡蛋的蛋清,普通鸡蛋最好不要哦!怕有细菌的,当然如果你不吃那另当别论,我家小哥哥可期盼着我的饼干呢!用料糖霜200克蛋白1个水怡糖浆(可不放)8...
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- 用料黄油100g糖粉60g糖浆70g低级面粉250g糖霜饼干底的做法将黄油提前软化打散加入糖粉搅打均匀再加入糖浆,搅打均匀将黄油部分放在桌面上,与粉类一起压拌(如果面团过硬,可以加适量蛋清调节)包保鲜膜冷藏松弛三十分钟把面团放油布上,将面团擀平至0.5cm厚冷冻冻硬,取出后稍稍解冻...
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- 努力努力再努力。用料糖霜饼干底卡通糖霜饼干的自我修炼(此贴完结)的做法18年1月20日作品18年5月3日作品ab此贴历时3个月,是完结也是新征途的起点。...
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- 用料饼干糖粉100克黄油200克鸡蛋液50g低筋面粉300克香草精2滴糖霜色素滴蛋白粉10g糖粉200克温水30克霜糖饼干的做法将黄油在室温下融化(隔水加热),用搅拌机打成顺滑状。然后分两次倒入100g糖粉,再用搅拌机打成发白的颜色把鸡蛋液分两次倒入,再加两滴香草精,继续打匀。用筛网过...
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- 心心念念了一年了,说好好做糖霜饼干,一直没好好做,所以今年提前一个月就开始准备了!小仙女们,一起迎接圣诞啦!饼干底没铽讲究的1⃣️擀平2⃣️静置3⃣️烤上色注意这几个注意事项就行细节决定了最后成品的颜值用料无盐黄油115克糖粉80克鸡蛋35克低筋面粉150克超光滑圣诞节糖霜饼干糖...
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- 四川人的蹄花汤是YYDS,看着都差不多,喝起来却还是各不相同……作为一个南方人,在喝过很多,做过很多之后,总结了一些小心得,分享给大家。所有基本操作,洗净、飞水,家家都一样,只要洗干净,烫干净,雪白白的猪脚下锅即可,要开水煲汤。不能直接高压锅,一定要煤气大中火滚20分钟左右,汤色白了...
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- 上周做好的饼干,昨天终于拍了照。我用的饼干方子是国际糖艺大师CarlosLischetti的配方,这里是配方链接用料饼干若干糖霜若干色素黑白金婚礼/爱心糖霜饼干的做法12345678910111213...
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- 这个爱心棒棒糖还是情人节的时候做的,不论外表还是内心都相当的sweet❤️,摇一摇还有沙沙声哦~首先是平整的曲奇饼干,菜单已经很多了,我就不重复了;其次是心形饼干切模,我买了一套,大大小小随心搭。打发好的蛋白霜加入红色素后调制成可铺面的状态(10秒消失),大神们方子里都有讲,你们动...
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- 别看写得这么精确,其实没啥科学依据。用料山药75克酵母0.9克面粉45克糖1克炼乳7.2克棉花糖3克奶酪3.6克熟白芝麻2克山药饼总结的做法山药蒸熟压成泥。加入面粉,炼乳,糖,酵母,合成面团。温暖地方发酵,常温加烤箱各一小时。取出分三份,一份无馅,一份加芝麻碎和一半棉花糖,一份加奶酪...
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- 用料黄油70克糖粉50克鸡蛋1个面粉200克蛋白糖粉色素糖霜饼干的做法室温软化的黄油加入糖粉搅匀,不要打发分次加入鸡蛋液继续搅匀加入面粉,量不确定,眼看面团的状态,不干也不粘手,混匀之后放入冰箱冷藏两个小时以上取出面团擀平,刻出造型烤箱175度,中部,大概烤10分钟看状态酌情增...
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