![君式打卤面的做法和图解 好吃的君式打卤面家常做法]( "君式打卤面的做法和图解 好吃的君式打卤面家常做法")
- 用料鸡蛋2个西红柿2个面条4个排骨面儿童榨菜1包香菜，葱3到4根八角粉适量白糖适量生抽适量生粉适量五花肉200克君式打卤面的做法五花肉切条，加少许生抽、八角粉炒八成熟。在锅里加入儿童榨菜翻炒，加入勾兑了水的生粉（水的多少根据卤汁需要的多少来定），入锅，沸即可，盛到碟子放好。...
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![家庭版《pancake》西式早餐 松饼君的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版《pancake》西式早餐 松饼君做法]( "家庭版《pancake》西式早餐 松饼君的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版《pancake》西式早餐 松饼君做法")
- 松软的Pancake，淋上奶油枫糖浆，或蘸点果酱，再搭配水果（或焦糖水果），有比这更合适洒满阳光的早晨么？！有的，哈哈哈，但这个不费功夫呀，做起来做起来～～用料面粉150g鸡蛋1个牛奶250ml糖25g家庭版《pancake》西式早餐松饼君的做法首先，全员集合：牛奶、面粉、糖、鸡蛋、奶油容器中放入用料列表...
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![君之的配方-葡式蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的君之的配方-葡式蛋挞做法]( "君之的配方-葡式蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的君之的配方-葡式蛋挞做法")
- 用料牛奶140克炼乳15克低筋面粉15克蛋黄4个淡奶油180克细砂糖50克君之的配方-葡式蛋挞的做法淡奶油与牛奶混合，加入细砂糖与炼乳，加热搅拌至砂糖溶解。冷却至不烫手后，加入蛋黄与低筋面粉，搅拌均匀即可。倒入蛋挞水，7分满即可，可根据自己的爱好添加红豆或蔓越莓。我分别做了原...
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![君君蒸虾的做法和图解 好吃的君君蒸虾家常做法]( "君君蒸虾的做法和图解 好吃的君君蒸虾家常做法")
- 淡水基围虾用料鲜活基围虾500g葱花30g姜50g君君蒸虾的做法把活虾放入锅里，不用加水闷5分钟，起锅，把切好的姜和葱花加入，提味。小贴士食材是关键，不要煮太久，虾容易老。...
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![「君之版」法式海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「君之版」法式海绵蛋糕做法]( "「君之版」法式海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「君之版」法式海绵蛋糕做法")
- 承载着上一代人回忆中的经典味道，就连现在大受喜爱的戚风蛋糕也是源由它的做法——它就是软糯油香的海绵蛋糕！成功率超高的一款蛋糕噢，蛋糕小白操盘便可立马上手！用料鸡蛋3个低筋粉100g细白糖55g溶化的黄油或植物油25g【君之版】法式海绵蛋糕的做法准备食材用筛网过滤称好的...
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![苏式酥皮鲜肉月饼（君之版）的做法步骤及图解,美味正宗的苏式酥皮鲜肉月饼（君之版）做法]( "苏式酥皮鲜肉月饼（君之版）的做法步骤及图解,美味正宗的苏式酥皮鲜肉月饼（君之版）做法")
- 这个鲜肉月饼方子是君之09年发布的，十多年前了，当时跟做的时候手忙脚乱，但最后味道好的不得了。之后每年中秋都要做一次，连爸妈都开始做。后来四五年没做，发现方子都找不到了😭好不容易搜出来（___weibo__10.10.1__iphone__os14.0.1&from=10AA193010），决定记录一下，明年接着做！...
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![简单易学的葡式蛋挞〖君之〗美食做法]( "简单易学的葡式蛋挞〖君之〗美食做法")
- 这个蛋挞完虐肯德基，极其简单。塔芯软嫩无蛋腥味，成本约2元一个。谱子来源为甜品师君之。这个谱子倒9分满可以做12个蛋挞。倒少一些可以做更多哦~没有蛋挞皮可以放在模具里烤成布丁。烤熟后在表面撒一层砂糖用喷枪喷成焦糖色就成为了法式焦糖布丁~用料淡奶油180克牛奶140克...
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![广式豆沙月饼（君之配方）的做法步骤及图解,美味正宗的广式豆沙月饼（君之配方）做法]( "广式豆沙月饼（君之配方）的做法步骤及图解,美味正宗的广式豆沙月饼（君之配方）做法")
- 并非所有的馅都能作为广式月饼的馅，广式月饼烤的时候是否能保持形状，皮和馅是否不分离，是否能顺利回油，都和馅本身有很大关系。因此，广式月饼的馅基本都具有高油高糖、水分少的特点。即使是广式的馅，很多人还是会被它的配方所吓倒——糖和油确实不少，做的时候真不忍心放那么多，如...
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![苏君的做法和图解 好吃的苏君家常做法]( "苏君的做法和图解 好吃的苏君家常做法")
- 用料苏君几条姜丝适量酱油2勺盐少许清水小半碗苏君的做法鱼洗净去肚去鳞，放一边滤水姜切丝备用热锅凉油下鱼煎煎至两面金黄下酱油，盐，清水，焖至鱼熟即可出锅...
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![葡式蛋挞 （参考君之版）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞 （参考君之版）做法]( "葡式蛋挞 （参考君之版）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞 （参考君之版）做法")
- 首先感谢君之葡式蛋挞的方子！这款蛋挞是参考了君之的葡式蛋挞配方制作而成的，同时也是我尝试烘培以来最喜欢的一款葡式蛋挞液的配方了，和kfc的味道基本差不多，并且由于蛋挞液里面加了低筋粉，考好的蛋挞口感外酥内嫩，有着布丁一样的口感，超棒！所以绝对必须把这个方子记下来保存好，...
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![八寸法式海绵蛋糕（君之配方换算）的做法步骤及图解,美味正宗的八寸法式海绵蛋糕（君之配方换算）做法]( "八寸法式海绵蛋糕（君之配方换算）的做法步骤及图解,美味正宗的八寸法式海绵蛋糕（君之配方换算）做法")
- 这个配方是按照跟着君之学烘焙这本书里换算过来的~感觉用8寸模具的人很多呢所以分享出来，也给自己留个数据下次做起来更方便~用料鸡蛋4个低粉85g细砂糖（我用的糖粉代替）107g黄油（融化）54g八寸法式海绵蛋糕（君之配方换算）的做法鸡蛋从冰箱拿出回温打入盆里将细砂糖全部倒入蛋液里...
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![小狐狸君君的椰蓉馅的做法步骤及图解,美味正宗的小狐狸君君的椰蓉馅做法]( "小狐狸君君的椰蓉馅的做法步骤及图解,美味正宗的小狐狸君君的椰蓉馅做法")
- 用料黄油50g白砂糖45g奶粉20g牛奶200g玉米淀粉35g水80g椰蓉180g小狐狸君君的椰蓉馅的做法做法...
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![简单易学的君度香橙冰美式美食做法]( "简单易学的君度香橙冰美式美食做法")
- 香橙咖啡你试过吗，酸酸甜甜的新鲜榨取橙汁加上咖啡的香浓，给普通咖啡的苦涩增加一点甜味，这次又加入了君度橙酒，让橙子香气更上一层哦。用料橙子1个冰块适量浓缩咖啡1份君度橙酒10ml君度香橙冰美式的做法杯子装入3/4的冰块倒入君度橙酒橙子去皮切块备用橙子放入九阳原汁机，捣...
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![意式披萨蛋糕(改自君之版)的做法步骤及图解,美味正宗的意式披萨蛋糕(改自君之版)做法]( "意式披萨蛋糕(改自君之版)的做法步骤及图解,美味正宗的意式披萨蛋糕(改自君之版)做法")
- 一直想自己烤披萨的，但是发面什么的，真的挺麻烦，又不想买现成的饼底，无意中看到君之的"意式比萨蛋糕"就蠢蠢欲动了，于是......用料低粉130g植物油30ml牛奶100ml番茄酱60g马苏里拉芝士80g意式烤肠2条(约40g)蟹肉榜3条(约60g)蛋1枚西红柿1颗(可挑大一点的)蒜1瓣泡打粉1小勺(3g)...
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![全麦各式粗粮面包（君之）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦各式粗粮面包（君之）做法]( "全麦各式粗粮面包（君之）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦各式粗粮面包（君之）做法")
- 正如君之说的这是一款适合减肥的面包！这款面包低油低脂，非常适合减肥期间作为主食，搭配低脂或脱脂牛奶、蔬菜沙拉和牛肉、鸡胸肉等瘦肉，就是一顿非常不错的减肥餐了。如果你想一次制作更多的杂粮面包，可以将配方分量翻倍。我就做了四倍的配方✌️【烤箱：上下火180度，15分钟左右】...
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![马卡龙（法式蛋白霜法）——君之配方的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙（法式蛋白霜法）——君之配方做法]( "马卡龙（法式蛋白霜法）——君之配方的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙（法式蛋白霜法）——君之配方做法")
- 参考分量：30枚用料主料杏仁粉60g细糖粉105g拌入用蛋白20g打发用蛋白30g细砂糖20g食用色素少许蛋黄奶油霜黄油100g淡奶油50g香草精1.25ml朗姆酒10g柠檬汁15g蛋黄2个牛奶15ml蜂蜜20g马卡龙（法式蛋白霜法）——君之配方的做法杏仁粉和糖粉（要纯糖粉，不要用掺了玉米淀粉的市售糖粉，...
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![葡式蛋挞（君之视频版）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（君之视频版）做法]( "葡式蛋挞（君之视频版）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（君之视频版）做法")
- 下厨房也有君之的方子但是用量太大于是我想创建一个君之视频用量小的菜谱方便一下不用翻视频完全是视频里的没有减糖减油用料蛋挞皮黄油20克水65克低筋面粉125克盐1克糖二分之一小勺裹入式黄油65克蛋挞水蛋黄2个牛奶80克淡奶油110克炼乳5毫升细砂糖40克葡式蛋挞（君之视频...
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![简单易学的日式煎饺的蘸酱君美食做法]( "简单易学的日式煎饺的蘸酱君美食做法")
- 煎饺方法到处都有哈我是推荐下自己的蘸酱简直太棒吃的停不下来呀用料番茄酱这个是重点生抽几滴老抽一汤勺黑胡椒粉随心醋两滴辣椒粉看自己口味日式煎饺的蘸酱君的做法上述佐料搅在一起吃吃看不好吃的话那真是不好意思了各人口味不同嘛...
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![君之版韩式海鲜饼 - 利仁特约食谱的做法步骤及图解,美味正宗的君之版韩式海鲜饼 - 利仁特约食谱做法]( "君之版韩式海鲜饼 - 利仁特约食谱的做法步骤及图解,美味正宗的君之版韩式海鲜饼 - 利仁特约食谱做法")
- Todolist成员之一。本人仅为搬运，介绍配料内容图片步骤说明小贴士等等皆来源于君之微信公众号(junzsbakery)~一款超级美味简单的海鲜饼。自家做的海鲜饼，必定是满满的海鲜，各种贝类鱿鱼虾仁一个劲地往上招呼，绝对是任何餐馆都买不到的真材实料。每次做这款海鲜饼，趁热端上桌，蘸...
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![果酱君| 手工法式玫瑰草莓酱的做法步骤及图解,美味正宗的果酱君| 手工法式玫瑰草莓酱做法]( "果酱君| 手工法式玫瑰草莓酱的做法步骤及图解,美味正宗的果酱君| 手工法式玫瑰草莓酱做法")
- 果酱，在我们的日常生活中经常吃到，但市面上买的快速生产的产品，往往里面都添加了许多色素、香料、添加剂等等，对健康十分不利。这个方子是3月份草莓季的时候做的。什么是法式果酱？法式果酱和一般果酱的区别？一般来说，选择时令水果和就地取材就是法式作风。法文的果酱"Confiture"...
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![浅草君君的烘焙记录的做法步骤及图解,美味正宗的浅草君君的烘焙记录做法]( "浅草君君的烘焙记录的做法步骤及图解,美味正宗的浅草君君的烘焙记录做法")
- 浅草君君的蛋糕篇用料喜欢烘焙用心浅草君君的烘焙记录的做法用心对待的人和事容易满足就会很快乐...
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![「君酱食谱」零失败的葡式蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的「君酱食谱」零失败的葡式蛋挞做法]( "「君酱食谱」零失败的葡式蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的「君酱食谱」零失败的葡式蛋挞做法")
- 葡式蛋挞来自英国人AndrewStow，他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的传统点心PasteisdeNata后，决定在传统食谱上加进自己的创意，于是1989年在澳门路环岛开设安德鲁饼店，用猪油、面粉、水和蛋，以及英国式的糕点做法，创作出广受欢迎的葡式蛋挞。葡式蛋挞（葡挞）是澳门小吃中最有名的...
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![君之版 葡式蛋挞水的做法步骤及图解,美味正宗的君之版 葡式蛋挞水做法]( "君之版 葡式蛋挞水的做法步骤及图解,美味正宗的君之版 葡式蛋挞水做法")
- 用料动物性淡奶油180克牛奶140克蛋黄4个细砂糖80克低筋粉15克炼乳15克君之版葡式蛋挞水的做法淡奶油与牛奶混合，加入细砂糖与炼乳，加热搅拌至砂糖溶解。冷却至不烫手后，加入蛋黄与低筋面粉，搅拌均匀即可倒入蛋挞水，7分满即可入烤箱，220度，25分钟左右...
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![小狐狸君君超详细讲解广式月饼制作过程「蛋黄莲蓉月饼」的做法步骤及图解,美味正宗的小狐狸君君超详细讲解广式月饼制作过程「蛋黄莲蓉月饼」做法]( "小狐狸君君超详细讲解广式月饼制作过程「蛋黄莲蓉月饼」的做法步骤及图解,美味正宗的小狐狸君君超详细讲解广式月饼制作过程「蛋黄莲蓉月饼」做法")
- 处理蛋黄（两种方法）1.直接用油泡所需辅料：无异味的植物油，我一般用玉米油。方法：蛋黄开封后，装入容器中，倒入油，没过咸蛋黄，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏，浸泡1-2天。2.先烤后泡：所需辅料：高度白酒适量，无异味植物油适量。方法：a.烤箱预热140度。b.取一个酒杯，倒入高度白酒，将蛋黄一个个的拿到白...
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![君君笋干香菇肉辣酱的做法步骤及图解,美味正宗的君君笋干香菇肉辣酱做法]( "君君笋干香菇肉辣酱的做法步骤及图解,美味正宗的君君笋干香菇肉辣酱做法")
- 这个笋干香菇肉肉辣酱绝对是下饭小能手，米饭小冤家，面条小克星~~~吃过的朋友都说好吃，哈哈~制作过程其实非常简单，喜欢的朋友可以自己尝试下~~~用料新鲜辣椒500g猪肉/牛肉500g香菇200g笋干200g海天辣黄豆酱1瓶海天黄豆酱1瓶君君笋干香菇肉辣酱的做法新鲜辣椒我用的是那种细小...
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烹调屋
