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猪皮烧鸡糕的做法食谱

猪皮烧鸡糕的做法和图解 好吃的猪皮烧鸡糕家常做法

  • 猪皮烧鸡糕

  • 淮安特色菜。皮肚烧鸡糕。家中人口多，做的大锅菜！考虑老人牙嚼不动，没放竹笋！用料猪皮250克青菜10只鹌鹑蛋5-6个木耳10个生抽1勺姜3片盐少许料酒1勺葱2根鸡精少量猪皮烧鸡糕的做法现将干猪皮泡软，约两三个小时。也可以直接买泡好的猪皮（菜场有卖的）取十块左右的干木耳即可。温水...
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鸡胗猪皮冻的做法和图解 好吃的鸡胗猪皮冻家常做法

  • 鸡胗猪皮冻

  • 用料猪皮克八角个葱姜蒜片红烧酱油勺盐克料酒辣酱油茴香花椒鸡胗猪皮冻的做法先把猪皮，鸡胗清洗干净，锅里加水放料酒，姜，煮十分钟捞出把猪皮再刮一遍冲洗干净，鸡胗，猪皮切丝放锅里从新换水煮，放用料里的所有调料煮30～40分钟左右，水的量要适当，因为这个需要把汤汁熬的差不多没有，调料...
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猪皮烧萝卜的做法和图解 好吃的猪皮烧萝卜家常做法

  • 猪皮烧萝卜

  • 过年灌香肠大家一定剩下很多猪皮，这么做的猪皮软糯入味非常下饭。用料猪皮若干白萝卜适量姜蒜适量桂皮适量香叶适量八角适量花椒适量干辣椒适量猪皮烧萝卜的做法1，猪皮冷水入锅煮10分钟。2，出锅晾凉后，用刀剔去多余的油脂。3，用线串起来，晾晒一到两天，直至猪皮完全干透。4，晾干后...
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红烧猪皮🍲的做法和图解 好吃的红烧猪皮🍲家常做法

  • 红烧猪皮🍲

  • 家里最近买了肉，猪皮太多了，何不拿开红烧一下？配喜欢的土豆花菇腐竹猪皮软糯十足，蔬菜吸收了汤汁，酱香四溢，平平无奇的猪皮做成大菜很好吃呀！大家可以加自己喜欢的任何配菜呦！用料猪皮冰糖几颗老抽3勺盐料酒3勺姜5片花椒1吧八角2个桂皮1块香叶几片蒜四瓣干辣椒几个草果1个小茴香...
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猪皮固元糕的做法和图解 好吃的猪皮固元糕家常做法

  • 猪皮固元糕

  • 孩子爸爸说，白头发多，要吃核桃芝麻，但是外面买的核桃芝麻糕，要不就是很甜，要不就很寡，一点都不好吃，所以还是想着自己做来尝试一下，结果第一次就很成功了。用料核桃仁500克黑芝麻500克枸杞100克红糖150克冰糖500克红枣500克糯米甜酒200毫升（和猪皮一起打浆）水200毫升（和猪皮一起打浆...
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笋烧猪皮的做法和图解 好吃的笋烧猪皮家常做法

  • 笋烧猪皮

  • 猪皮富含大量胶原蛋白，口感软糯，是美容圣品。笋的加入能吸走猪皮上附带的多余油脂，让整道菜做到芳香扑鼻而不腻口。用料猪皮200g笋200g生姜少许大蒜少许茴香桂皮辣椒少许笋烧猪皮的做法将姜蒜在热油锅中煸香倒入猪皮翻炒变色加入糖，生抽，老抽，料酒，翻炒均匀加入笋，翻炒均匀整锅倒...
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猪皮烧茄干的做法和图解 好吃的猪皮烧茄干家常做法

  • 猪皮烧茄干

  • 泡好的茄干本身很有韧劲，味道还有些许酸劲儿，再配上有劲道的猪皮块儿，这绝对是个下酒的好菜呀。可以考虑把它加入年夜饭的行列。用料茄干猪皮八角葱花姜片蒜蓉酱油盐白糖香油水料酒猪皮烧茄干的做法将茄干洗净，用温水浸泡4个小时猪皮切小块儿起油锅，放入八角、葱姜蒜爆香放入...
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简单易学的红烧猪皮&猪皮冻美食做法

  • 红烧猪皮&猪皮冻

  • 猪肉是人们日常生活中常吃的食物，很多人买回带皮的猪肉时，总习惯把皮切掉弃之。殊不知是一种极大的浪费，其实很多人在做猪肉时都不喜欢要皮，除非是做红烧肉，如果炒猪肉的话，这层皮是很难炒软，吃在嘴里嚼也嚼不烂，要么是买肉时让卖肉的老板帮忙去掉，要么回家做肉时就扔掉了，非常的浪...
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猪皮烧海带的做法和图解 好吃的猪皮烧海带家常做法

  • 猪皮烧海带

  • 用料海带结100克熟猪皮200克腐竹100克红葱头红椒葱盐2克糖2克鸡精2克料酒一汤匙酱油一汤匙蚝油一汤匙猪皮烧海带的做法猪肉皮去毛，提前小火40分钟煮熟海带结；腐竹泡发好肉皮切菱形块其余食材切片锅中放油，爆香葱片放入肉皮放入海带结；腐竹烹入料酒；盐；糖；鸡精；酱油；蚝油；补充少许清...
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脆皮烧猪肉的详细做法大全,简单又营养的脆皮烧猪肉做法

  • 脆皮烧猪肉

  • 用料五花肉500克五香粉7勺姜3片盐少许白醋少许黑胡椒3勺蚝油3勺生抽3勺脆皮烧猪肉的做法准备一块平整带皮的五花肉，去掉迷上的毛五花肉清洗干净后，用厨房纸吸干水份，把五花肉翻个，划刀4-5条深度2/3，准备入料腌制依次抹上腌制料：盐，黑胡椒，生抽，蚝油，五香粉，糖全部抹上后翻个，用锡纸包...
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鸡腿猪皮冻的做法和图解 好吃的鸡腿猪皮冻家常做法

  • 鸡腿猪皮冻

  • 吃出了小时候的味道。用料猪皮半小碗鸡腿1.5只姜4片葱5段花椒一小捏盐克水克鸡腿猪皮冻的做法猪皮煮软后，拔掉零星猪毛，去内层油脂，切成细条（这是之前处理好冻冰箱里的）。鸡腿切小块，冷水下锅，加葱、姜、花椒，烧开，焯去血水。将猪皮、鸡块、葱、姜、花椒、盐放入高压锅，加与鸡块平...
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红烧猪皮卷的做法和图解 好吃的红烧猪皮卷家常做法

  • 红烧猪皮卷

  • 又滑又嫩的红烧猪皮卷，美容又养颜哦~用料猪皮2张冰糖10g花椒30粒八角3个桂皮1块香叶2片葱1根姜3片蒜2瓣干辣椒8个料酒1勺生抽1勺老抽1勺盐适量鸡精1勺红烧猪皮卷的做法猪皮把猪毛刮掉，用开水烫一下把刀把多余的油脂刮干净刮干净的猪皮卷起来用棉线缠好起锅热油放入冰糖炒至...
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皮蛋鸡猪粥的做法和图解 好吃的皮蛋鸡猪粥家常做法

  • 皮蛋鸡猪粥

  • 剩下的米饭咋办用料皮蛋3个大米一杯？水睡衣克鸡精一勺吧耗油倒一小下淀粉随意勺皮蛋鸡猪粥的做法切鸡猪肉丝，耗油，鸡粉，淀粉抓切皮蛋锅里丢剩米饭丢锅里出锅小贴士NICE...
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脆皮烧猪肉的做法和图解 好吃的脆皮烧猪肉家常做法

  • 脆皮烧猪肉

  • 嘎嘣脆的猪皮，沾糖或者辣粉，太美味用料五花肉500克葱1根姜2片料酒1勺盐2克花椒20粒五香粉1勺辣椒粉1勺小苏打4克海盐（粗盐）30克白醋5克脆皮烧猪肉的做法我们选一块肥瘦相间的五花肉把它切开，切成方块状，但是皮不要切断锅内倒冷水，我们把五花肉放入锅中，家葱姜，花椒，料酒，煮开后把浮...
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简单易学的红烧鸡爪带皮猪肉美食做法

  • 红烧鸡爪带皮猪肉

  • 吃点啥？这可是个世纪难题，解决这个难题唯一的方法就是自已会做菜，而且变化着花样来做。红烧肉很多人吃过，有配豆腐皮结，有配土豆，但很少见到过和鸡爪搭配。今天和大家分享红烧鸡爪带皮猪肉，鸡爪的胶原蛋白让这道菜那怕就是凉了反而更好吃，汤汁都结成了象皮冻一样的精华。一小口嘬...
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脆皮烧猪腩的做法和图解 好吃的脆皮烧猪腩家常做法

  • 脆皮烧猪腩

  • 九年前开始做脆皮烧猪腩，一直用同一个方法都觉得不错。这次改用了粗盐和醋处理猪皮，效果真的很好。猪皮非常松脆。决定以后就继续用这个方法。这个份量是一人到两人份。用料五花腩300克粗盐适量五香粉适量白醋适量脆皮烧猪腩的做法选肥瘦适中的五花腩。这一块三百零二克。...
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焖烧锅版猪蹄，猪皮冻的做法步骤及图解,美味正宗的焖烧锅版猪蹄，猪皮冻做法

  • 焖烧锅版猪蹄，猪皮冻

  • 用料猪蹄3只葱2段姜3片八角2个桂皮1块香叶2片猪皮100克盐适量糖适量鸡精适量焖烧锅版猪蹄，猪皮冻的做法调料准备好，猪蹄买时一定让卖家把每个猪蹄剁4-6块，好入味。把猪蹄洗好放在锅里煮沸，撇出浮沫，捞出用温水洗干净。（此时不用焖烧锅内锅，省去洗锅的麻烦。）把焯过水的猪蹄放在焖...
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脆皮烧肉（烧猪肉）的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮烧肉（烧猪肉）做法

  • 脆皮烧肉（烧猪肉）

  • 我特别喜欢吃吃吃，外面的烧猪肉太贵了，有一天我就想我的烤箱能不能做脆皮烧肉（我们这边叫烧猪肉，会沾白糖吃，超赞哦！）终于我鼓起勇气，尝试了一番注意⚠️本人不是专业的，专业问题不懂，但我就是这样做成功了，大家自己选择要不要做用料五花肉一大块/条（肥瘦均匀）蚝油适量生抽适量老抽适量...
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红烧猪皮的做法和图解 好吃的红烧猪皮家常做法

  • 红烧猪皮

  • 用料猪皮自己喜欢老抽1勺生抽1勺料酒1勺姜蒜适量小米椒适量豆瓣酱一小勺红烧猪皮的做法姜蒜，辣椒爆香（刚好小米椒用完、用的普通辣椒，小米椒更好）倒入猪皮翻炒老抽、生抽、料酒各一勺，一小勺豆瓣酱、倒水等待沸腾完成✅...
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脆皮烧猪的做法和图解 好吃的脆皮烧猪家常做法

  • 脆皮烧猪

  • 用料五花肉500克花椒10粒姜5片盐20克五香粉1勺料酒1勺白醋50ML脆皮烧猪的做法五花肉洗净（最好不要太肥）葱姜花椒料酒下锅将五花肉稍微煮10分钟。煮出浮沫。捞出。五花肉表皮用叉子戳N小洞。将盐，料酒，五香粉，糖混合抹匀。猪皮不用涂。将猪皮泡在白醋碟子里。10—15分钟用风扇...
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剁椒烧猪皮的做法和图解 好吃的剁椒烧猪皮家常做法

  • 剁椒烧猪皮

  • 之前用空气炸锅做了炸猪皮：这次就来一个炸猪皮的扩展吃法，Q弹软糯，超好吃呀！用料炸猪皮50克剁椒20克（1大勺）细砂糖适量老抽1小勺生抽1小勺蚝油1小勺饮用水80克剁椒烧猪皮的做法炸猪皮放入冷水中，浸泡整夜。泡好的猪皮颜色变浅、体积变大。切成1cm左右宽的长条。锅中放入适量食用...
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皮冻 红烧猪皮 详细的做法步骤及图解,美味正宗的皮冻 红烧猪皮 详细做法

  • 皮冻 红烧猪皮 详细

  • 每次买了猪肉肉皮都不要扔，攒着！做皮冻红烧猪肉用料猪皮两斤姜五片葱两根红烧酱油六勺冰糖三颗火锅底料一小块料酒适量香叶一片花椒麻辣适量看图甜面酱一勺桂皮一小块盐适量皮冻红烧猪皮详细的做法煮过皮太卷了，用重物压看图看图看图看图看图再放点十三香看图看图看图看图这...
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年糕烧猪脚的做法和图解 好吃的年糕烧猪脚家常做法

  • 年糕烧猪脚

  • 做红烧猪脚的时候忘记提前煮饭灵机一动出锅前在猪脚里加了年糕充当主食结果年糕比猪脚还要好吃开森٩(๑^o^๑)۶用料猪脚2只老抽1勺冰糖几粒(用冰糖后面红烧的时候汤汁更亮更浓稠)八角3个料酒3勺葱2根干辣椒2个香叶3片花椒20粒生抽4勺盐适量克姜粉3勺蒜瓣4瓣年糕200克喜...
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酸辣猪皮（肉皮）——红烧版的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣猪皮（肉皮）——红烧版做法

  • 酸辣猪皮（肉皮）——红烧版

  • 买了100元的大肥膘炸油，切出了一堆肉皮，突然想看下网上菜谱肉皮能不能做菜。结果原来那么多人都爱吃呢！以前从来没做过，都直接扔掉了，想想都可惜！用料猪皮一碟菜的量料酒适量酸笋适量姜、大蒜、小辣椒适量豆瓣酱1匙羹老抽适量白醋适量白糖（没有可不要）适量尖椒或红椒（没有可不要）2...
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红烧猪皮的详细做法大全,简单又营养的红烧猪皮做法

  • 红烧猪皮

  • 用料猪皮200克老抽1勺盐10克花椒3粒鸡精2勺酱油1勺八角1个红烧猪皮的做法呵呵呵！开始了还有自制的糍粑海椒酱，锅内放少量油！编炒红椒，再把酥好的花生钟碎锅洗干净放油炒香蒜姜再放入做好的酱炒两下在放入猪皮混合放入水烧开后转小火只有完成后的图了小贴士猪皮要用水先煮哈！毛...
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