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胶东春饼的做法食谱

胶东春饼的做法和图解 好吃的胶东春饼家常做法

  • 胶东春饼

  • 用料面粉500克盐10克开水随意胶东春饼的做法热水烫面下剂子中间抹油擀薄饼醒一下一烙就分开了饼分开了再起锅烧开热水把饼放锅上蒸一下软且韧菜码先抹酱多放葱丝好吃各种菜卷起来开吃...
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新春面食-胶东的年味枣饽饽的做法步骤及图解,美味正宗的新春面食-胶东的年味枣饽饽做法

  • 新春面食-胶东的年味枣饽饽

  • 用料面粉500克牛奶188水120克南瓜粉10克鲜酵母15克糖40克玉米油25克装饰用大枣适量新春面食-胶东的年味枣饽饽的做法将所有材料全部放入厨师机面桶厨师机设置1档1分钟，揉至无干粉状态，调5档揉5分钟，面团成团以后变得细腻，分开两份面团，将其中一份面团加入南瓜粉揉均匀两块面团...
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东北春饼的做法和图解 好吃的东北春饼家常做法

  • 东北春饼

  • 好友的妈妈是地道的东北银，极为擅长各种面食的制作。今日有幸跟着陆妈学习了怎么做春饼，据说这是陆妈春饼的改良升级版，哈哈。最后出品的饼皮香、软、薄，有韧劲。包入各式配菜，米道老灵额咧！妥妥的又吃撑了呀。。。用料普通面粉适量开水适量玉米油适量包入饼内的配菜按各自喜好...
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胶东乳山喜饼烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的胶东乳山喜饼烤箱版做法

  • 胶东乳山喜饼烤箱版

  • 小时候没有什么零食，妈妈会做这种喜饼的棋子块。记得小时候还会自己拿着妈妈做的美食跟其他小朋友互换。一晃这么多年过去了。今天自己就结合着网友的食谱改良了下。记录下交个作业。喜欢吃面食的可以动手做一下。原料很简单，只要有面粉，鸡蛋，花生油就可以了。用料普通面粉35...
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胶东薰鱼的做法和图解 好吃的胶东薰鱼家常做法

  • 胶东薰鱼

  • 胶东人家每逢春节必做熏鱼过年，但每家的配方，制作方法皆有不同，我家是老人传授的自制方法，做出的薰鱼鲜，香，软糯特别适合老人和孩子吃，冷藏保存可放一周。随吃随拿去方便快捷，上班人士下班后炒一个青菜，拿出几条薰鱼就可以吃一顿饭营养丰富的晚餐。如果没吃完，可以上锅蒸一下，还可以...
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胶东喜饼的做法和图解 好吃的胶东喜饼家常做法

  • 胶东喜饼

  • 胶东地区风俗习惯可以说是从老一辈传下来，保留得相当完整的了。尤其婚嫁习俗，从馈赠亲友的礼物中就能看出用心，其中最主要的角色就是喜饼了。胶东喜饼传承的传统工艺是铁锅烘烤，用花生油和鸡蛋和面，有不夹馅儿的，有花生红糖馅儿的，口感扎实绵密，入口清甜，哪怕是在甜品盛行的当下，也...
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胶东巧果的做法和图解 好吃的胶东巧果家常做法

  • 胶东巧果

  • 七夕巧果是一种传统节日食俗。在北方有的地方，到了七夕节前制作大量的巧果，可以用线穿成一串，给宝宝们戴上，一种好的寓意。用料面粉1000-1500克酵母5克鸡蛋6个牛奶330ml白糖150克花生油少许猪油3勺胶东巧果的做法330ml牛奶把酵母（可以稍微多放点）融化打6个鸡蛋搅拌鸡蛋同时把糖...
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胶东豆包的做法和图解 好吃的胶东豆包家常做法

  • 胶东豆包

  • 小时候只有过年的时候才能吃到妈妈做的豆包，自己当家做主想啥时候吃就可以做。用料红豆300克面粉500克奶粉一勺温水适量酵母3克细砂糖2大勺盐2克胶东豆包的做法煮红豆，喜欢吃颗颗红豆的感觉。红豆需要提前泡，我泡了一天一宿。洗净放入高压锅，水没过红豆即可。放完高压锅气体，...
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胶东地区春节必备的年货～炸鱼（炸带鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的胶东地区春节必备的年货～炸鱼（炸带鱼）做法

  • 胶东地区春节必备的年货～炸鱼（炸带鱼）

  • 在胶东～每逢春节前夕～家家户户都忙活着准备年货～炸鱼～是家家户户不可缺少的必备年货之一～炸带鱼、炸花鱼、炸小偏口鱼……每逢临近春节～各家各户都会炸那么满满一盆～以备春节招待客人～最近在“下厨房”～免费申领了”鲜到鲜得”舟山带鱼～舟山带鱼骨小体肥，味鲜肉嫩～很适合做炸鱼～写个炸...
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春饼春卷润饼都是一个东西嘛的做法步骤及图解,美味正宗的春饼春卷润饼都是一个东西嘛做法

  • 春饼春卷润饼都是一个东西嘛

  • 附近便利店老板的副业是摊春饼皮😂摊的特别薄，一斤皮我配了三斤豆芽菜一堆其他的还差点不够这量杠杠的，家里如人少或无吃货请勿效仿😂用料春饼皮500克韭菜500克豆芽1500克兴化粉或粉丝250克香干（豆腐干）100克五花肉100克干香菇10朵胡萝卜半根姜4片盐适量鸡精适量糖适量春饼春...
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胶东小炒的做法和图解 好吃的胶东小炒家常做法

  • 胶东小炒

  • 色泽微红，清脆可口用料葱小段鸡蛋2个味达美20克生抽15克蒜3瓣鱿鱼小块盐10克味精10克淀粉10克蒜苔半把胶东小炒的做法先将蒜苔切段，鱿鱼去皮切小块，注意搅拌鸡蛋时加点盐制作1先将鱿鱼蒜苔焯水，鱿鱼焯水时倒一点料酒去腥味。2锅中烧热油，把打好的鸡蛋倒入锅中翻炒微黄即可，3锅...
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简单易学的春节胶东大饽饽美食做法

  • 春节胶东大饽饽

  • 今年没买成品的饽饽，自己做吧。用料红枣10颗面粉580克酵母5克水270克奶粉15克春节胶东大饽饽的做法先制作老面，酵母5克，水270克先混合，再加入270克面粉，放温暖处发酵。这是发好的状态。呛面。把剩余310克面粉全部混合入老面里，充分揉面，面团必须光滑。我用的面包机的揉面功能。...
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胶东发面葱油椒盐饼的做法步骤及图解,美味正宗的胶东发面葱油椒盐饼做法

  • 胶东发面葱油椒盐饼

  • 妈妈胶东人，面食最拿手，这个面饼是我们全家最爱，今天跟老妈学绝活，顺便分享给大家，绝对一顿吃两个以上！用料椒盐适量面粉适量油适量盐适量葱花适量胶东发面葱油椒盐饼的做法面粉适量，快吃多放酵母，温水，2小时发起来，面一定要软，所以放水要把控好，别少了，今天做的用一罐牛奶和适量水揉...
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简单易学的山东胶东喜饼美食做法

  • 山东胶东喜饼

  • 胶东喜饼在超市经常会看到有卖的，也是我们老家胶东的一个特色小吃，非常有营养，而且做法简单，一学就会，最关键的是成品，超级松软香甜好吃，只需要一碗面粉，两个鸡蛋，教你在家也能做胶东喜饼，比面包还好吃的呢，而且绝对是好吃上瘾，热吃凉吃都非常好吃。用料普通面粉（也叫中筋面粉）255克酵...
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胶东大包的做法和图解 好吃的胶东大包家常做法

  • 胶东大包

  • 正宗的胶东大包，纯朴的味道……用料芸豆、土豆、木耳、粉条芸豆500克其它随意猪肉300克胶东大包的做法发面、醒面肉切块放酱油、料酒、五香粉腌入味芸豆焯水粉条泡软木耳切碎把所有料拌匀就可以包了小贴士注意这里加了土豆，胶东口味。处女秀过程没拍照，抱歉...
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胶东喜饼--吃出幸福感的做法步骤及图解,美味正宗的胶东喜饼--吃出幸福感做法

  • 胶东喜饼--吃出幸福感

  • 胶东喜饼用鸡蛋，花生油和面，酥香可口是山东胶东半岛特有的地方美食，也称媳妇饼，是胶东一带家有喜事时必备的糕饼，也用做伴手礼馈赠参加婚礼亲友，故此得名---💏喜饼。所以每次吃到喜饼都是幸福甜蜜的味道，回老家都要买好多带回来，常温放一周依然柔软香甜。🌹喜饼用胶东半岛特产的...
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春饼「诱食」东北的饼卷菜的做法步骤及图解,美味正宗的春饼「诱食」东北的饼卷菜做法

  • 春饼【诱食】东北的饼卷菜

  • 东北人的家常春饼，要比饭店里的大一点，可以卷很多种菜！一般的配菜有：京酱肉丝、豆芽菜、合菜、干豆腐丝、酸菜炒粉、青椒土豆丝等等，我今天做的配菜是京酱肉丝、炒干豆腐丝、青椒土豆丝、豆芽菜炒肉！全家吃到撑哈哈！用料面粉500g开水适量（大概在300g左右）植物油20g春饼【诱食】东...
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胶东带鱼的做法和图解 好吃的胶东带鱼家常做法

  • 胶东带鱼

  • 跟姑姑学做的带鱼~带鱼不一定要油煎来吃~蒸着吃更健康~现在是追求健康的节奏~清蒸走起~用料胶东带鱼4-5条（4人份）生粉半杯大葱若干生姜若干大蒜5-6瓣盐若干料酒若干胶东带鱼的做法带鱼切断，清理干净，用盐和料酒腌10分钟腌好的鱼段蘸干粉用不粘锅过油，两面变黄即可。葱姜蒜都切...
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春饼（东北人家里的春饼）的做法步骤及图解,美味正宗的春饼（东北人家里的春饼）做法

  • 春饼（东北人家里的春饼）

  • 从小的时候姥姥每年都在立春这一天烙春饼，记忆里这个版本的春饼才是立春这天东北人的仪式感用料面粉500克开水200克盐3克油适量春饼（东北人家里的春饼）的做法开水和面揉成光滑的面团，在面团表面抹一层油，醒十分钟醒好的面团继续揉，排气（面团应该是非常柔软的）揪成大小想同的剂子，...
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东阿阿胶的做法和图解 好吃的东阿阿胶家常做法

  • 东阿阿胶

  • 用料阿胶250克红枣600g黄酒500克枸杞些许黑芝麻500克糖250克核桃500克花生碎些许东阿阿胶的做法敲碎阿胶泡3天黄酒，密封隔水加热阿胶完全融化炒红枣，核桃，芝麻等辅料阿胶能挂起来的时候放红枣，慢搅拌半小时入味，再把其他辅料都倒入搅拌，抽丝状态关火，下芝麻，快速搅拌，装盘，自然冷却...
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胶东灌肠的做法和图解 好吃的胶东灌肠家常做法

  • 胶东灌肠

  • 用料猪肉1斤盐8克糖16克高度白酒10克生抽酱油34克五香粉2克胶东灌肠的做法1.切肉，长条状用上述调料腌制半小时灌肠，用牙签扎眼，阴凉处挂凉两天左右就可以，收冰箱冷冻过年多买了些肉，尝试了一下大蒜肠大蒜肠为肉馅，难度在搅打上劲水烧至冒小泡，放入肠，保持中小火5分钟，关火闷半小时...
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正宗胶东喜饼的详细做法大全,简单又营养的正宗胶东喜饼做法

  • 正宗胶东喜饼

  • 勤劳智慧的胶东女人是最擅长做各种美食的，而且一般都是选用当地产的纯天然绿色食材。这款喜饼在我们当地也叫媳妇饼，是女儿出嫁女方家长必须准备的答谢男女双方宾客的彩礼🧧，曾做为我们胶东特色美食上过舌尖上的中国栏目。用料普通面粉300克鸡蛋3个酵母3克花生油40克白糖60...
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胶东地蛋饼的做法和图解 好吃的胶东地蛋饼家常做法

  • 胶东地蛋饼

  • 土豆，北方很多地方都做土豆饼，但好像只有我们青岛银叫它地蛋饼？以前家家户户都有大柴锅，锅底舀上水，大柴锅锅边贴一圈地蛋饼，然后拉起风箱小火烤熟，光是地蛋饼是金黄嘎吱已经是很香了，我们小孩往往是不会在桌边好好吃饭的，一般是抓了一把地蛋饼一边往嘴里塞一边跑跳玩耍的，哦，现在若...
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胶东特色贴饼焖良鱼的做法步骤及图解,美味正宗的胶东特色贴饼焖良鱼做法

  • 胶东特色贴饼焖良鱼

  • 胶东人一到了该吃什么鱼的季节，无论多贵都要吃上几顿，要不然总感觉对不起这个季节😘良鱼就是6月份大海最美的礼物🎁用料盐克胶东特色贴饼焖良鱼的做法选取新鲜的良鱼，鱼鳃红，眼睛👀亮去脏清洗干净切断锅里热油加入葱、姜、蒜、面酱，白糖翻炒倒入良鱼，煎一下翻炒，然后加入小半碗...
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胶东面鱼的做法和图解 好吃的胶东面鱼家常做法

  • 胶东面鱼

  • 改良用料普通面粉300克玉米面70克牛奶120克鸡蛋1个水100盐6克酵母4克泡打粉3克小苏打3克花生油500克胶东面鱼的做法除小苏打外所有粉类混合加液体和面第一次醒发后小苏打加水融化揉面里面团稍微稀点二次醒发皮肤抹油带手套揪一小块面团成型放油锅炸...
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