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蛋糕胚生日蛋糕的做法食谱

简单易学的蛋糕胚！生日蛋糕美食做法

  • 蛋糕胚！生日蛋糕

  • 用料细砂糖克鸡蛋个牛奶克盐克柠檬个面粉克奶油装饰品蛋糕胚！生日蛋糕的做法蛋糕胚忽略哈烤箱下各管坏了蛋糕胚鸡蛋醋白糖蛋黄和蛋黄分离打到起角醋加蛋白里的蛋黄加面粉搅拌拉丝装饰品路边的野草奶油牌子白糖打拿起来掉不下来就好好啦放冰箱...
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8寸生日蛋糕胚戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸生日蛋糕胚戚风蛋糕做法

  • 8寸生日蛋糕胚戚风蛋糕

  • 这个配方做了很多次了，都很成功。用洋鸡蛋可以是四个，60克以上，我家土鸡蛋大概是50克一个的。不过面粉的吸水性不一样，可以适当加5-10克面粉，我用这个配方金龙鱼的低粉85克合适，用百钻的不行，太干了。其实做蛋糕也很简单，多做就能掌握好量了，还有自己烤箱的温度。用料鸡蛋5个我用...
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8寸 戚风蛋糕 生日蛋糕胚的做法步骤及图解,美味正宗的8寸 戚风蛋糕 生日蛋糕胚做法

  • 8寸 戚风蛋糕 生日蛋糕胚

  • 试了好几个方子，觉得还是自己改动后的方便简单，不踏底，易脱模。用料鸡蛋4个低筋面粉80克稻米油40克牛奶50克细沙糖80克8寸戚风蛋糕生日蛋糕胚的做法将蛋白和蛋黄分离放在两个大的容器里加糖打发蛋白，加两滴白醋，先打到起泡泡时第一次加30克糖，打到画出纹路时第二次加30克糖，打到...
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6寸戚风蛋糕（生日蛋糕胚）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风蛋糕（生日蛋糕胚）做法

  • 6寸戚风蛋糕（生日蛋糕胚）

  • 手机误删了图，待补。用料鸡蛋3个低筋面粉50克细砂糖40克牛奶28克盐1克食用油28克6寸戚风蛋糕（生日蛋糕胚）的做法分离蛋黄、蛋清蛋黄、奶、盐、15g糖、28g油入盆，晒入面粉，翻拌均匀（防止面粉起筋）。蛋白硬打发（打蛋器提起后，蛋白的尖不回落变形），把20克糖分三次在打发过程中加入。分...
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女孩生日蛋糕～线下课教案～含生日蛋糕胚的制作的做法步骤及图解,美味正宗的女孩生日蛋糕～线下课教案～含生日蛋糕胚的制作做法

  • 女孩生日蛋糕～线下课教案～含生日蛋糕胚的制作

  • 先建个楼有时间慢慢补充戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一100%好评的戚风蛋糕体配方，如云朵般柔软被客户誉为：能吃出幸福感的蛋糕0添加剂，只添加爱！重点：认知原材料、蛋白打发温度、速度、程度、搅拌手法、烘烤温度、时间学习全面...
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元宝蛋糕（生日蛋糕胚）的做法步骤及图解,美味正宗的元宝蛋糕（生日蛋糕胚）做法

  • 元宝蛋糕（生日蛋糕胚）

  • 配方记录用料鸡蛋8个塔塔粉（醋或柠檬汁）2克细砂糖150克盐1克克水100克浓缩橙汁30克色拉油50克低筋面粉150克定粉20克元宝蛋糕（生日蛋糕胚）的做法蛋白霜:蛋清+塔塔粉，慢速拌开（4分钟）中速起泡（2分钟）改高速，+糖，盐（3分钟【打发程度稍戚风卷稀】改慢速（1-2分钟）蛋黄糊水+果汁+油拌开+粉料...
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烫面雪纺蛋糕--8寸生日蛋糕胚的做法步骤及图解,美味正宗的烫面雪纺蛋糕--8寸生日蛋糕胚做法

  • 烫面雪纺蛋糕--8寸生日蛋糕胚

  • 烫面+水浴可以让蛋糕出炉后10分钟后快速脱模，不缩腰，挺挺哒，而且边圈也美美的，不会有干干的蛋糕屑。很适合做生日蛋糕胚，直接吃也很好吃，组织细密，口感绵软湿润。模具：8寸X3寸铝制圆模用料鸡蛋5个（带壳65克左右一个）玉米油60克牛奶100克低筋面粉120克细砂糖90克香草精（用于增加蛋糕...
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6寸，8寸戚风蛋糕 生日蛋糕胚的做法步骤及图解,美味正宗的6寸，8寸戚风蛋糕 生日蛋糕胚做法

  • 6寸，8寸戚风蛋糕 生日蛋糕胚

  • 解锁戚风新姿势，宝宝很喜欢吃麻麻做的蛋糕，动手做给家人哦！注意事项：打蛋盆必须无油无水。烤箱必须预热，蛋白翻拌切拌，蛋黄加低筋面粉一定要过筛，z字形搅拌用料【6寸配方】3个鸡蛋蛋黄3个约48克糖15克纯牛奶42克玉米油35克美枚低筋面粉50克蛋白部分-------------------蛋白3个约...
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8寸心形戚风蛋糕（生日蛋糕胚）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸心形戚风蛋糕（生日蛋糕胚）做法

  • 8寸心形戚风蛋糕（生日蛋糕胚）

  • 戚风蛋糕（七疯蛋糕，气疯蛋糕😂😂）我觉得还好吧！哪有那么难做。反正我做了很多次都没“疯”过😄😄又更新了🎉🎉因为之前的配方做生日蛋糕胚薄了点，所以每样用料加多了大约4分之1。用料鸡蛋4个（240克）细砂糖50克（蛋黄10克蛋清40克）低筋面粉65克牛奶40克玉米油40克柠檬汁或白醋几滴玉...
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戚风（11方盘）蛋糕胚生日蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的戚风（11方盘）蛋糕胚生日蛋糕做法

  • 戚风（11方盘）蛋糕胚生日蛋糕

  • 蛋白直接进搅拌桶蛋黄进大碗油加入牛奶加糖完全混合后和蛋黄混合再次完全混合加入过筛的玉米淀粉分三次过筛加入低筋面粉每次都要一字体拌匀烤箱预热130度打发蛋白高速至鱼眼泡加三分之一糖继续高速打发至比较细腻再加三分之一糖高速打至出现不消失的纹路加最后的糖低速...
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戚风蛋糕（8寸）生日蛋糕胚的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（8寸）生日蛋糕胚做法

  • 戚风蛋糕（8寸）生日蛋糕胚

  • 做了很多次，这个方子最好吃用料鸡蛋4个低筋面粉80克调和油40克牛奶50克细砂糖80克戚风蛋糕（8寸）生日蛋糕胚的做法将蛋白和蛋黄分离放在两个不锈钢盆中加糖打发蛋白，加两滴白醋，先打到起泡泡时第一次加30克糖，打到可以画出纹路时第二次加30克糖，打到提起打蛋器有直立的尖尖就可以...
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好吃的戚风蛋糕（可做生日蛋糕胚）的做法步骤及图解,美味正宗的好吃的戚风蛋糕（可做生日蛋糕胚）做法

  • 好吃的戚风蛋糕（可做生日蛋糕胚）

  • 方子主要采纳下厨房星航妈的，然后自己又稍微改动了一下，第一次做戚风蛋糕，没有塌腰，非常满意。用料表分别是6寸和8寸戚风蛋糕的配方，不是用料调整区间哦，鸡蛋用的60g以上的。用料蛋黄糊6寸……8寸低筋面粉54克……90克蛋黄3个……5个纯牛奶42克……70克玉米油39克……65克细砂...
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8寸生日蛋糕蛋糕胚的做法步骤及图解,美味正宗的8寸生日蛋糕蛋糕胚做法

  • 8寸生日蛋糕蛋糕胚

  • 为了满足小孩子的味蕾，零基础学习，一次比一次进步，满满的成就感用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉80克细砂糖80克柠檬汁2滴8寸生日蛋糕蛋糕胚的做法蛋清蛋黄分离蛋清放冰箱，最后来打发白砂糖20g低筋面粉50g分两次加入蛋黄蛋黄牛奶，白砂糖，搅拌均匀面粉分两次加入，低速搅拌避免起筋加...
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香草海绵蛋糕，无需分蛋，生日蛋糕胚的做法步骤及图解,美味正宗的香草海绵蛋糕，无需分蛋，生日蛋糕胚做法

  • 香草海绵蛋糕，无需分蛋，生日蛋糕胚

  • 用料鸡蛋3个3个细砂糖80克香草精2克牛奶30克黄油25克低筋面粉90克香草海绵蛋糕，无需分蛋，生日蛋糕胚的做法盆里加入鸡蛋、白砂糖、香草精，放在热水上，隔水搅拌，至温度到达40度左右黄油、牛奶隔水融化打蛋器高速打发3分钟，中速打发2分钟，低速打发1分钟30秒。至提起画字10秒不消就...
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生日蛋糕胚的做法和图解 好吃的生日蛋糕胚家常做法

  • 生日蛋糕胚

  • 今天老爷子生日，无论怎样都要自己做一个蛋糕进贡呀用料鸡蛋7个低筋面粉120克牛奶130克细砂糖45克（低糖量，可以加放到自己喜欢的甜度）柠檬汁若干滴玉米油60克生日蛋糕胚的做法将玉米油烧热至七八成热，倒入低粉中拌匀加入牛奶，继续搅拌均匀进贡品当然选好的鸡蛋，无菌蛋七颗—刚开...
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生日蛋糕（8寸戚风蛋糕胚）的做法步骤及图解,美味正宗的生日蛋糕（8寸戚风蛋糕胚）做法

  • 生日蛋糕（8寸戚风蛋糕胚）

  • 建议淡奶油用牛奶味重的不要有任何甜味的这样不会和蛋糕甜味冲突（我自己喜欢用铁塔牌的淡奶油味道很好）用料鸡蛋4个牛奶78克植物油78克低筋面粉120克细砂糖70克泡打粉5克生日蛋糕（8寸戚风蛋糕胚）的做法蛋糕烤好后切成三片每层涂抹奶油加水果叮最后表明涂抹奶油放上你想做的造...
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生日蛋糕/戚风蛋糕胚的做法步骤及图解,美味正宗的生日蛋糕/戚风蛋糕胚做法

  • 生日蛋糕/戚风蛋糕胚

  • 用料低筋面粉、鸡蛋、纯牛奶白糖、玉米油克生日蛋糕/戚风蛋糕胚的做法食材：鸡蛋五个，白糖80克（50克打发蛋白，30克加入蛋黄），玉米油50克，纯牛奶50克，低筋面粉90克做法：1⃣鸡蛋蛋黄蛋白分离，打发蛋白，50克的白糖分3次加入打发的蛋白中（第一次在蛋白打至有鱼眼泡的时候加，第二次在蛋白打...
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8寸生日蛋糕（从蛋糕胚开始）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸生日蛋糕（从蛋糕胚开始）做法

  • 8寸生日蛋糕（从蛋糕胚开始）

  • 一直说要给宝宝做个蛋糕，圣诞节放假，终于兑现用料鸡蛋55g左右5个牛奶40ML玉米油40ML低筋面粉70克柠檬或白醋（打发蛋白用）4、5滴细砂糖（蛋黄用）20克细砂糖（蛋白用）50克细砂糖（打发淡奶油用）40克奶油500克草莓10—20个红心火龙果（夹心用）半个巧克力饼干10块8寸生日蛋糕（从蛋糕胚开始）的做...
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8寸戚风蛋糕(生日蛋糕胚)的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕(生日蛋糕胚)做法

  • 8寸戚风蛋糕(生日蛋糕胚)

  • 用料鸡蛋4个(不建议太小的蛋，平均65克一个，共约250-260克)玉米油80克牛奶70克低筋面粉100克(新良)细砂糖80克(这个糖量蛋糕不是很甜，喜欢甜的可以加至100克)柠檬汁(白醋)几滴(可用可不用，此谱没用)香草精几滴(可用可不用，此谱用了)8寸戚风蛋糕(生日蛋糕胚)的做法将80克玉米油...
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戚风蛋糕（生日蛋糕胚）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（生日蛋糕胚）做法

  • 戚风蛋糕（生日蛋糕胚）

  • 以前做戚风都是会失败的，做了几次后总结了经验，现在做就是信手拈来了，现在我分享一下我的失败经验，希望可以帮到还没有做成功的小仙女们。这是个8寸的配方，可以做两个6寸用料蛋清170克蛋黄90克牛奶75克玉米油60克低粉100克细砂糖70克柠檬汁6滴戚风蛋糕（生日蛋糕胚）的做法蛋清，蛋...
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8寸戚风蛋糕(可做生日蛋糕胚)的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕(可做生日蛋糕胚)做法

  • 8寸戚风蛋糕(可做生日蛋糕胚)

  • 尝试了很多做8寸蛋糕胚的方子，总觉得高度和承重没达到自己想要的，总结了之前的经验写下了这个方子，希望对大家能有帮助。详细步骤图片争取尽快补充(此方子可以成品做蛋糕胚的基本与普通金色不粘模持平)用料鸡蛋6个(55g/个的普通鸡蛋，建议不要用土鸡蛋和初生蛋)低粉78克（±10克...
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生日蛋糕胚 戚风蛋糕版好吃的烹饪方法 生日蛋糕胚 戚风蛋糕版的地道做法和步骤

  • 生日蛋糕胚 戚风蛋糕版

  • 无数次被气疯的戚风蛋糕说难不难说简单也被很多人“气疯”跟我一起做让你的戚风有弹性不塌腰用料鸡蛋7个低筋面粉90克牛奶50克玉米淀粉10克大豆油40克香草精或朗姆酒几滴提鲜可不加幼砂糖70克（蛋白用50g蛋黄用20g））柠檬汁或白醋几滴去腥维持蛋白稳定生日蛋糕胚戚风蛋糕版的...
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海绵蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的海绵蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕做法

  • 海绵蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕

  • 记录生活🎂用料鸡蛋6个低筋面粉160克黄油60克牛奶60克细砂糖180克（可增减）8寸模具1个白醋（或柠檬汁）几滴海绵蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕的做法😊😊😊😊😊蛋清蛋黄分离，蛋清先放进冰箱，其他材料称重备用蛋清加入几滴白醋或者柠檬汁，分三次加入白砂糖，打发至提起小尖角加入蛋黄混...
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渐变抹面蛋糕生日蛋糕底胚的做法步骤及图解,美味正宗的渐变抹面蛋糕生日蛋糕底胚做法

  • 渐变抹面蛋糕生日蛋糕底胚

  • 好看吧用料戚风蛋糕1个水果若干奶油半桶渐变抹面蛋糕生日蛋糕底胚的做法夹好水果了凑图，凑图，这是另一次的黄底胚抹面成功，喝杯咖啡☕给自己加个油白胚，加蓝色渐变，到处点几小块蓝色奶油，拿着抹面刀转动裱花台，哇哦，出来效果啦...
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旋转木马生日蛋糕（全蛋海绵蛋糕胚）的做法步骤及图解,美味正宗的旋转木马生日蛋糕（全蛋海绵蛋糕胚）做法

  • 旋转木马生日蛋糕（全蛋海绵蛋糕胚）

  • 每年孩子过生日，我都要亲手做个生日蛋糕给她。上周她就疯狂”暗示“我，这个特殊的日子又要到了。哈哈哈哈～～孩子的小心思呀，太可爱了，妈妈一定要满足她。于是我就做了这个满满少女心的”旋转木马奶油蛋糕“。她特别开心，喜欢得都不舍得吃了。自己做生日蛋糕，虽然稍微麻烦些，但是并...
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