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瘦肉皮冻的做法食谱

瘦肉皮冻的做法和图解 好吃的瘦肉皮冻家常做法

  • 瘦肉皮冻

  • 每次买肉，肉皮都攒着，所以啥样子的肉皮都有啊，可是没浪费，可是费工夫呦，其实做法贼简单，最难的就是拔肉皮上的毛，用了2个多小时的时间，我的脖子呀。。。。所以打算专门买肉皮做皮冻的亲，看好了呦，选择没有毛的肉皮呦，选好的肉皮，其他就都OK啦。刚看养生堂节目，于康教授说啦，猪瘦肉没毛...
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虾皮瘦肉粥的做法和图解 好吃的虾皮瘦肉粥家常做法

  • 虾皮瘦肉粥

  • 特别适合孩子长个的一款营养粥。用料大米适量。虾皮、猪骨汤、瘦肉末、蔬菜、盐适量虾皮瘦肉粥的做法虾皮洗净晾干水分，瘦肉末准备好。大米洗净放入适量的水和几勺猪骨汤！（我今天是用电炖锅煮稀饭的,平时也用砂锅煮稀饭）然后放入瘦肉末和虾皮，用筷子搅一下,（肉末一定要和大米一...
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陈皮瘦肉汤的做法和图解 好吃的陈皮瘦肉汤家常做法

  • 陈皮瘦肉汤

  • 陈皮瘦肉汤是一款汤品，制作原料主要有陈皮、瘦肉等。陈皮的味道融入瘦肉汤里，使得这道汤的味道独特又好喝。用料陈皮0.5g瘦肉400g生姜10g葱5g枸杞5g水500ml盐3g鸡精2g陈皮瘦肉汤的做法备菜1陈皮水泡20分钟2瘦肉切片3切拍松将肉片姜葱放入碗中，加入水陈皮调料上蒸箱100度40分...
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猪皮冻肉皮冻～豆儿酱的做法步骤及图解,美味正宗的猪皮冻肉皮冻～豆儿酱做法

  • 猪皮冻肉皮冻～豆儿酱

  • 用料猪皮葱末姜末蒜末花椒水酱油盐水泡发的黄豆泡发的去皮生花生仁咸菜猪皮冻肉皮冻～豆儿酱的做法咸菜切丁备用锅中放油，加入葱姜蒜末翻炒，倒入咸菜、黄豆和花生仁翻炒。加入盐，倒入适量水（我倒了一锅水）大火熬煮，至少熬半小时不超过一小时（具体根据头皮软硬程度和水量多少而定）。...
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皮粥瘦肉粥的做法和图解 好吃的皮粥瘦肉粥家常做法

  • 皮粥瘦肉粥

  • 用料皮蛋3个大米1杯里脊100克盐5克味精5克香菜3根地瓜粉15克皮粥瘦肉粥的做法20寸的小高压锅，大米一勺，水放一个半竖的拳头。高压锅响后立马关火。瘦肉切丝，加盐，味精，地瓜粉，胡椒粉抓腌10分钟，用开水焯，见变色就捞起。皮蛋，香菜切好备用。打开高压锅，开小火，放肉丝不断搅拌，放皮蛋搅...
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皮蛋瘦肉粥的详细做法大全,简单又营养的皮蛋瘦肉粥做法

  • 皮蛋瘦肉粥

  • 用料大米1杯皮蛋2个里脊肉100g生姜适量盐适量米酒适量胡椒粉适量皮蛋瘦肉粥的做法米清洗干净,加水煮开瘦肉(我用的是里脊肉)切薄片,姜切细丝,肉丝加盐,姜丝,米酒,胡椒粉搅拌腌制皮蛋切小块粥煮开之后加入瘦肉丝,再煮10分钟,再加入皮蛋煮开煮好了,喜欢吃葱花的可以加...
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凉拌水晶猪皮冻（添加瘦肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌水晶猪皮冻（添加瘦肉版）做法

  • 凉拌水晶猪皮冻（添加瘦肉版）

  • 如果说好吃又好看的凉拌菜，我能想到的第一个就是水晶猪皮冻。加入了瘦肉口感更加有层次了。用料猪皮500克瘦肉200克葱1根姜2片料酒2勺八角3个桂皮1块香叶2片花椒适量生抽1勺小米辣2个葱花适量凉拌水晶猪皮冻（添加瘦肉版）的做法猪皮洗净后加入葱姜料酒焯水焯水后将猪皮内侧的...
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自制猪皮冻（肉皮冻）的做法步骤及图解,美味正宗的自制猪皮冻（肉皮冻）做法

  • 自制猪皮冻（肉皮冻）

  • 南翔小笼包，现在不怎么好吃。城隍庙的小笼包，现在也不咋地。万寿斋的小笼包，现在也不如过去那么好吃……找不到好吃的小笼包，于是我便开启了自制小笼包的“旅程”。做小笼包，猪皮冻那是必须的必须！不然就不配叫小笼包！（菜谱自用，仅供参考）用料猪皮300克左右姜片少许料酒少许自制猪...
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肉皮冻的详细做法大全,简单又营养的肉皮冻做法

  • 肉皮冻

  • 猪皮不要丢，做成晶莹Q弹的肉皮冻，秒变高端凉菜用料猪肉皮1斤生姜一块大葱1根料酒适量盐适量小苏打清洗猪皮用蘸料仔细观看视频讲解肉皮冻的做法具体制作请看视频...
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皮带瘦肉粥的做法和图解 好吃的皮带瘦肉粥家常做法

  • 皮带瘦肉粥

  • 皮带瘦肉粥质地黏稠、口感顺滑，皮带营养丰富，有嚼劲用料大米适量瘦肉小块真皮皮带一条香油适量盐适量鸡精适量胡椒粉些许皮带瘦肉粥的做法米洗净，加入平常煮饭的两倍水，放入电饭煲按下煮饭键切姜末，葱花。瘦肉洗净切细条用料酒腌制。皮带切成丁（喜欢吃软一点的朋友可以先将皮带...
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皮蛋瘦肉粥的做法和图解 好吃的皮蛋瘦肉粥家常做法

  • 皮蛋瘦肉粥

  • 每日孩子的美食用料皮蛋3个料酒1勺姜3片瘦肉80克盐40克皮蛋瘦肉粥的做法肉沫，皮蛋，小葱，生姜煮粥粘稠食材略炒结合一起放香菜，出锅...
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清冻肉皮冻的做法和图解 好吃的清冻肉皮冻家常做法

  • 清冻肉皮冻

  • 一夫大师傅以前发过肉冻的做法。他说东北叫皮冻或者冻子，分清冻和浑冻。因为我姐姐经常去菜场，与肉户熟悉。时常能拿一些别人不要的肉皮回来。也就经常做这道只要胶原蛋白，没有脂肪的清冻。这道菜的秘诀就是刮，刮，刮！用料猪肉皮250g葱适量姜适量料酒适量八角适量盐适量清冻肉皮...
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猪皮冻瘦肉丁版好吃的烹饪方法 猪皮冻瘦肉丁版的地道做法和步骤

  • 猪皮冻瘦肉丁版

  • 用料猪皮克瘦肉酱油料酒猪皮冻瘦肉丁版的做法安排...
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瘦肉皮蛋粥的做法和图解 好吃的瘦肉皮蛋粥家常做法

  • 瘦肉皮蛋粥

  • 上火嗓子疼，吃点粥舒服些用料皮蛋个大米杯瘦肉克姜片盐克瘦肉皮蛋粥的做法步骤如下：大米泡15分钟，然后放入破壁机，打碎，这样煮粥口感更好，如图打碎大米下锅，水和米的比例在9:1左右，自己把握浓稠，水一次性加足配料皮蛋、肉丝、生姜切好备用加入一勺食盐一小撮白糖一定量植物油（我用...
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陈皮瘦肉水的做法和图解 好吃的陈皮瘦肉水家常做法

  • 陈皮瘦肉水

  • 冷冷的天，适合一家大小，滋阴润燥，清热解毒，补充蛋白质的炖汤水，非常简单的做法用料瘦肉250克陈皮一小片初生蛋一只陈皮瘦肉水的做法要挑全瘦的瘦肉，陈皮泡一会，刮掉中间皮囊瘦肉剁碎，用凉白开，凉白开，放入适量的凉白开，泡上一个小时，有时间也可以泡久点打上一个鸡蛋，陈皮一小块，放入电...
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冷冻米快手皮蛋瘦肉粥的做法步骤及图解,美味正宗的冷冻米快手皮蛋瘦肉粥做法

  • 冷冻米快手皮蛋瘦肉粥

  • 做了这么多年皮蛋瘦肉粥，我觉得用两种米最适合，一个是圆粒大米给粥增稠，一种是东北大米给粥增香。用料食材：东北大米、珍珠粥米、皮蛋、里脊肉、香葱、食盐、鸡精冷冻米快手皮蛋瘦肉粥的做法比较容易熬煮的方法，就是两种米混合淘洗干净控干水，加一勺食用油加入食用油用勺子拌匀...
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陈皮炖瘦肉的做法和图解 好吃的陈皮炖瘦肉家常做法

  • 陈皮炖瘦肉

  • 用料瘦肉12块陈皮一瓣陈皮炖瘦肉的做法12块瘦肉➕一瓣陈皮➕加3碗，隔水炖1小时。放少许盐，出锅。超级好喝...
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瘦肉猪皮冻的做法和图解 好吃的瘦肉猪皮冻家常做法

  • 瘦肉猪皮冻

  • 小伙伴们，一定要严格按照步骤操作，做出来的猪皮冻，肯定不腥，还Q弹，试试吧！用料猪皮500克瘦肉500生抽20克老抽20克料酒10克盐7克温水2000ml葱一段姜3、4片香叶2片大料2颗花椒1撮柠檬（桔子皮也可以）2片瘦肉猪皮冻的做法1.瘦肉切大块后和猪皮泡凉水里一个小时，里面放两片柠檬。中途换...
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皮蛋瘦肉粥（没有瘦肉）的做法步骤及图解,美味正宗的皮蛋瘦肉粥（没有瘦肉）做法

  • 皮蛋瘦肉粥（没有瘦肉）

  • 用料皮蛋1个大米适量盐一勺白胡椒粉少许清水一瓶矿泉水皮蛋瘦肉粥（没有瘦肉）的做法将大米洗干净，放到水里泡30分钟左右泡好后将水倒掉，在将米倒入锅中，加入一半的矿泉水，等它煮开在煮的时候将皮蛋壳剥掉，再切成小块备用等米煮熟后，加入皮蛋，一勺盐和适量的胡椒粉，要是煮的比较干，可...
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❁肉皮冻❁的做法和图解 好吃的❁肉皮冻❁家常做法

  • ❁肉皮冻❁

  • 肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品，是满族人的一大发明。制作时以猪皮为原料加工而成，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。肉皮冻的营养成分主要有脂肪、蛋白质和纤维素等营养元素。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，...
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皮蛋瘦肉羹的做法和图解 好吃的皮蛋瘦肉羹家常做法

  • 皮蛋瘦肉羹

  • 以前在苏州的时候常喝这道汤，心血来潮突然怀念起这个味道，试着做一碗，完美复制！用料皮蛋1个瘦肉末适量盐适量香油半勺火腿肠一根香菜几根鸡蛋一只淀粉少许料酒少许生抽少许内酯豆腐1盒皮蛋瘦肉羹的做法豆腐切小块，过热水后迅速捞出，时间大概五秒，此步骤可做可不做，过热水的豆腐不...
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皮卷瘦肉的做法和图解 好吃的皮卷瘦肉家常做法

  • 皮卷瘦肉

  • 口感细滑，外观精致，上档次！用料猪肉鸡蛋葱豆腐皮红萝卜盐味精料酒皮卷瘦肉的做法猪肉剁碎，葱姜一起剁，放如大碗加调料搅拌！豆腐皮放入开水锅里煮两分钟，切成长宽各15厘米，放上蛋黄涂抹，把肉末平摊在豆腐皮上面，将它卷起，用葱叶拴住，放进蒸锅水开10分钟！出锅放上5分钟除去蒸汽水，解开葱...
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瘦肉陈皮汤的做法和图解 好吃的瘦肉陈皮汤家常做法

  • 瘦肉陈皮汤

  • 瘦肉陈皮汤可以提高体质，增强免疫力，大部分人群适合饮用！但汤水在感冒的时候尽量不要饮用。没有图片，所以都在网络上找的放在这里，等以后更新后才换图片吧！用料陈皮一瓣的二分之一片瘦肉500克水适量瘦肉陈皮汤的做法买没有肥的瘦肉，里脊比较瘦，通常我会买里脊肉。把瘦肉洗干净后...
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瓜皮蒸瘦肉的做法和图解 好吃的瓜皮蒸瘦肉家常做法

  • 瓜皮蒸瘦肉

  • 瓜皮蒸瘦肉我觉得可以吃一锅粥农家瓜皮蒸的时候整个房子都香了用料半肥瘦250克瓜皮100克酱油2勺花生油4克瓜皮蒸瘦肉的做法瓜皮简单冲洗一下因为我喜爱吃比较咸所以我就简单冲洗口味淡的人可以稍微放清水泡一下但我觉得泡了就不太香按照个人来做吧肥瘦肉去皮剁碎但不用太...
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肉皮冻的做法和图解 好吃的肉皮冻家常做法

  • 肉皮冻

  • 用料料酒10克猪皮200克姜10克肉皮冻的做法肉皮冻：肉皮200克，料酒10克，姜3片1.先将洗净的肉皮放入主锅过水，800克水，煮开后3分钟取出。稍凉后将肉皮上面残余的肥膘肉用刀片去。2.将干净的肉皮再放入主锅，加600克水，10克料酒，15分钟，100度，速度1煮开，这样肉皮也煮干净，皮也变軟了。3.将...
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