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葱油豉汁蒸松叶蟹的做法食谱

简单易学的葱油豉汁蒸松叶蟹美食做法

  • 葱油豉汁蒸松叶蟹

  • 松叶蟹的味道和口感，我个人认为并不比帝王蟹差，体型小，壳更加软一些，吃起来比帝王蟹更轻松一点，关键的关键，最近疫情严重，饭店没有营业，导致比较好的一些海鲜库存比较严重，所以，现在这些海鲜都超级便宜，盒马的松叶蟹最近的价格是99一斤，可以说是史上最低价，不买来吃真的是太对不起自己...
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荷香糯米蒸膏蟹 & 豉汁金瓜蒸鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的荷香糯米蒸膏蟹 & 豉汁金瓜蒸鸡翅做法

  • 荷香糯米蒸膏蟹 & 豉汁金瓜蒸鸡翅

  • 【荷香糯米蒸膏蟹&豉汁金瓜蒸鸡翅】视频直播课程课后作业反馈专区【授课讲师】E路拾缘，科班出身的专业厨师，高级面点师、烹调师。目前是国际级餐饮集团的“研发主厨”【授课时间】2018年2月25日（星期日）下午15:00开讲，下厨房APP视频直播（无地域限制）。【课程内容】两道主菜，...
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不放盐的黄油松叶蟹的做法步骤及图解,美味正宗的不放盐的黄油松叶蟹做法

  • 不放盐的黄油松叶蟹

  • 周末爸爸牌家庭营养晚餐！主要食材：松叶蟹！配料：总统黄油！蒜头！姜片！料酒！松叶蟹最大的特点就是在腿肉！大家都吃过火锅店的蟹肉棒！这个才是正宗的蟹肉棒！在制作过程中必要的一点就是把腿上的壳刨开后要过一遍冰水！做完后就能看到蟹肉一丝一丝的样子！用料黄油50克蒜3头独头蒜切碎姜片少...
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葱油蒸青蟹的做法和图解 好吃的葱油蒸青蟹家常做法

  • 葱油蒸青蟹

  • 青蟹有很多吃法，我家最喜欢的是葱油蒸，蒸既能锁住蟹的鲜美，葱姜料酒又能去腥。用料青蟹1或2蒸鱼豉油3勺花雕（黄酒）2勺葱，姜姜丝，葱花，不要葱白葱油蒸青蟹的做法清洗青蟹，剥开蟹盖，去掉肚子上的三角壳、去蟹腮，用剪刀把蟹剪开。这步很重要蟹鳌要敲碎把蟹肉放在蟹盖里面，放上姜丝，每个蟹...
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豉油/豉汁的制作及运用：豉汁蒸排骨、豉汁青边鲍的做法步骤及图解,美味正宗的豉油/豉汁的制作及运用：豉汁蒸排骨、豉汁青边鲍做法

  • 豉油/豉汁的制作及运用：豉汁蒸排骨、豉汁青边鲍

  • 如何看不到豆豉却能吃到浓郁豉味？用料豆豉适量姜1-2片油适量豉油/豉汁的制作及运用：豉汁蒸排骨、豉汁青边鲍的做法选材：优质的原味豆豉或者姜豉，粒粒分明清洗豆豉：适量豆豉放到碗里，加清水轻柔抓洗，倒水。重复数遍直至水基本无色。沥干水分，倒进锅中，加入1-2片姜。倒油，油选择无味...
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豉油蒸豉油的做法和图解 好吃的豉油蒸豉油家常做法

  • 豉油蒸豉油

  • 用料豉油6条葱段姜丝朝天椒丝适量李锦记蒸鱼豉油适量花雕盐胡椒粉适量豉油蒸豉油的做法豉油蒸鲳鱼：新鲜鲳鱼处理干净，用刀在鱼身划上几刀，放花雕和胡椒粉，少许盐腌制片刻，然后冲洗干净，放入盘中，放上葱姜丝、辣椒丝，少许油，花雕，水开后入锅大火蒸7-8分钟即可出锅，去除蒸过的葱姜和辣...
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清蒸松叶蟹&焗蟹斗的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸松叶蟹&焗蟹斗做法

  • 清蒸松叶蟹&焗蟹斗

  • 疫情时期能吃到活的松叶蟹！感谢盒马用料松叶蟹1只姜1勺蒜泥2勺糖少许蒸鱼豉油2勺葱花少许焗蟹斗甜玉米粒少许黑胡椒少许黄油少许马苏里拉芝士少许清蒸松叶蟹&焗蟹斗的做法百度一下怎么杀，也可以请盒马杀把大腿内侧去壳，摆盘备用，所有调料（除葱花）用一个小碗搅拌均匀撒上蟹...
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豉汁蒸排骨（豉汁酱）的做法步骤及图解,美味正宗的豉汁蒸排骨（豉汁酱）做法

  • 豉汁蒸排骨（豉汁酱）

  • 来源：vx公众号@田螺姑娘hhhazeB站同名，无授权搬运。此处自己记录方便查找用料肋排小半斤干豆豉20g盐半茶匙蒜4瓣蚝油2勺生抽2勺老抽1勺油3勺豉汁蒸排骨（豉汁酱）的做法用料比较喜欢偏辣口味的人，可以加上十来根干辣椒；如果是蒸有点儿腥臊的食材，可以加一小瓣老陈皮；如果口味偏甜，当...
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葱油青蟹，肉末蒸青蟹，肉蟹的做法步骤及图解,美味正宗的葱油青蟹，肉末蒸青蟹，肉蟹做法

  • 葱油青蟹，肉末蒸青蟹，肉蟹

  • 葱油青蟹，加入肉末使得整道菜更加美味用料青蟹2只肉末150克盐1克味精2克啤酒10克自制蒸鱼豉油20克葱油青蟹，肉末蒸青蟹，肉蟹的做法准备两只青蟹，150克肉末肉末剁好加盐味精啤酒搅拌上劲放入盘中铺平青蟹打开蟹盖，去除不能食用的之后斩块，大蟹脚用刀背拍一下这样容易成熟将蟹块...
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葱姜豉油蒸红膏梭子蟹的做法步骤及图解,美味正宗的葱姜豉油蒸红膏梭子蟹做法

  • 葱姜豉油蒸红膏梭子蟹

  • 用料红膏梭子蟹3只葱姜适量海盐料酒适量豉油热油适量葱姜豉油蒸红膏梭子蟹的做法新鲜活蟹处理干净沥干水分剪成块状，撒上海盐，料酒，放上葱姜，锅里水煮开后，放入蟹，大火蒸10分钟即可出锅，去除蒸过的葱姜，冲洗放上新鲜的葱，淋少许豉油，浇上热油即可享用，鲜美无比啊！...
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蒜蓉松叶蟹的做法和图解 好吃的蒜蓉松叶蟹家常做法

  • 蒜蓉松叶蟹

  • 用料松叶蟹蒜蓉适量蒜蓉松叶蟹的做法蟹去脚、改好刀蒜蓉炸好、小贴士大蒜用生蒜加炸蒜调好味再蒸...
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豉汁蒸鸡的做法和图解 好吃的豉汁蒸鸡家常做法

  • 豉汁蒸鸡

  • 自从发现用剪刀给鸡腿剔骨是如此之得心应手，就喜欢上了各种鸡腿肉作为主料的菜品。鸡肉是肉类中热量较低的，且这道菜没有用到一滴油，所以呢，不会辣么有罪恶感喽~鸡腿肉的爽滑配上土豆的绵软，更有香菇佐味，满足感溢于言表。用料鸡腿1个土豆200g干香菇50g蚝油2勺黄酒2勺白胡椒粉...
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葱油豆豉「炒面包蟹」香辣蟹的做法步骤及图解,美味正宗的葱油豆豉「炒面包蟹」香辣蟹做法

  • 葱油豆豉「炒面包蟹」香辣蟹

  • 盒马一狠心买了两只面包蟹大家都建议一个蒸，一个炒于是用其中一只大的炒了个葱油豆豉的～做起来蛮快，味道很赞！墙裂推荐！下一篇里我会介绍「清蒸蟹」的做法哦，上一篇有介绍「蟹黄蒸蛋」的做法，想做蟹黄蒸蛋的可以翻出来看一下～用料面包蟹（梭子蟹、大闸蟹均可但量就要适当增加）1只葱...
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松叶蟹刺身的详细做法大全,简单又营养的松叶蟹刺身做法

  • 松叶蟹刺身

  • 用料松叶蟹1只酱油1勺芥末1勺松叶蟹刺身的做法杀蟹摆盘...
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葱油拌面🍜（蒸鱼豉油版）的做法步骤及图解,美味正宗的葱油拌面🍜（蒸鱼豉油版）做法

  • 葱油拌面🍜（蒸鱼豉油版）

  • 用料葱6～8根挂面适量蒸鱼豉油适量葱油拌面🍜（蒸鱼豉油版）的做法把面煮熟盛入大碗中，葱洗净，切成长段。锅烧热，放油（油要多一些），小火，把葱白先放入锅中炸一分钟，再把葱叶放入锅中，待炸至焦黄色的时候，把葱捞出。放入适量的蒸鱼豉油拌匀，直接淋到面条上，拌匀即可。...
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豉汁蒸鳝的做法和图解 好吃的豉汁蒸鳝家常做法

  • 豉汁蒸鳝

  • 好下饭用料豆豉1勺姜1片蒜6瓣葱1根生抽2勺蚝油1勺料酒1勺胡椒粉1克糖1克豉汁蒸鳝的做法鳝鱼买回来用生粉，盐各搓洗一边去掉滑滑的液体，然后控干水切片备用豆豉切碎，蒜头切碎，一点点姜蓉，锅中放入花生油，盐，生抽，蚝油，慢火把材料爆香，然后放凉了就倒入鳝片进行腌制十五分钟！炒到蒜蓉...
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简单易学的荷叶豉汁蒸排骨美食做法

  • 荷叶豉汁蒸排骨

  • 自从定居新西兰，我就爱上了广式早茶的笼蒸排骨，但外面的早茶都是高糖高油高盐，对于孕期的我着实不太健康，而且作为大北京的姑娘，还是更爱看起来酱汁浓郁的美食，于是突发奇想研究了这道南北结合的荷叶豉汁蒸排骨！用料排骨500克豆豉2勺（按个人喜好）淀粉4勺（多点更嫩）大蒜6瓣（按个人喜好...
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松叶蟹的做法和图解 好吃的松叶蟹家常做法

  • 松叶蟹

  • 咖喱松叶蟹用料松叶蟹一只咖喱两块椰汁一瓶盐香菜生姜，大蒜松叶蟹的做法油烧热下生姜大蒜爆香再下松叶蟹炸至金黄色捞出放盘里待用。洗锅加少许开水，放咖喱慢慢化开，加入椰汁，加少许盐，待咖喱汁粘稠放入蟹翻炒至蟹身全部粘上咖喱就可出锅。最后放上香菜...
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「原创」清蒸鲤鱼（油泼 葱油 豉汁）的做法步骤及图解,美味正宗的「原创」清蒸鲤鱼（油泼 葱油 豉汁）做法

  • 【原创】清蒸鲤鱼（油泼 葱油 豉汁）

  • 鱼和鸡一样，在百多种做法之中，越简单越好，像《饮食男女》的朱师傅，千吩咐万叮嘱：对待鲜鱼，红烧就可惜了，把盐抹在盘子里，上笼清蒸，吃原味最好。用料新鲜鲤鱼1条一斤多比较好姜片三片葱段葱丝半棵葱盐小半勺料酒一勺蒸鱼豉油三勺花椒20粒左右【原创】清蒸鲤鱼（油泼葱油豉汁）的做法当...
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清蒸松叶蟹的做法和图解 好吃的清蒸松叶蟹家常做法

  • 清蒸松叶蟹

  • 螃蟹爱好者。松叶蟹真的价格实惠肉质细嫩。用料松叶蟹1只姜3片蒜1瓣醋2勺酱油1勺料酒1勺清蒸松叶蟹的做法清蒸：将蟹洗净，锅中放入水，料酒，姜片。烧开后把螃蟹放在蒸锅隔层上，螃蟹上面铺上姜片。20分钟后出锅。酱料：2勺醋1勺酱油1瓣蒜，根据口味不同可加点凉白开调淡一点。...
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蒸鱼豉油汁的做法和图解 好吃的蒸鱼豉油汁家常做法

  • 蒸鱼豉油汁

  • 今天看书看到这个配方，必须记下来啊。用料美极鲜味汁800ml李锦记蒸鱼豉油1.2l东古酱油1.5l草菇老抽300g浓缩鸡汁300g玉露200g冰糖1kg海天鲜酱油500ml水8.5kg西湖味粉500g双桥味精500克蒸鱼豉油汁的做法大火烧开关火冷却...
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豉汁排骨荷叶蒸笼饭的做法步骤及图解,美味正宗的豉汁排骨荷叶蒸笼饭做法

  • 豉汁排骨荷叶蒸笼饭

  • 用料排骨耗油生抽老抽白糖豆豉蒜末姜末豉汁排骨荷叶蒸笼饭的做法米饭用电饭煲煮开就行，不用煮熟把米饭铺在荷叶上，再铺上腌了半个小时的排骨中小火蒸40分钟新鲜出笼咯...
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豉汁蒸鱼的做法和图解 好吃的豉汁蒸鱼家常做法

  • 豉汁蒸鱼

  • 白鱼肉质细腻，鲜美，没有什么腥味，适合做蒸鱼。水库或者野生的白鱼最好。用料白鱼中段豆豉勺蒸鱼豉油、盐、蚝油、生粉勺葱、姜、蒜根片豉汁蒸鱼的做法鱼段洗净，抹盐盐两个小时。豆豉一小把切碎。较多的蒜切成蒜末。炒锅加热，适量的油，跟炒菜差不多，把豆豉和蒜末炒香。冷却后待用...
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荷叶蒸蟹饭的做法和图解 好吃的荷叶蒸蟹饭家常做法

  • 荷叶蒸蟹饭

  • 用料螃蟹糯米荷叶香菇肉丝胡萝卜干贝荷叶蒸蟹饭的做法先将糯米泡2个小时，然后沥干，在蒸屉上铺一层湿纱布，将糯米倒在纱布上蒸20分钟左右；将萝卜、香菇、猪肉切丝，用盐、糖、生抽、料酒和生粉腌肉丝；将干贝用热水泡开，微波加热后沥干捣成丝；将蒸好的米饭和上述各丝及盐、糖、料酒...
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豉油梭子蟹的做法和图解 好吃的豉油梭子蟹家常做法

  • 豉油梭子蟹

  • 梭子蟹，很亲民的海鲜哈，wuli草根买点回去也算沾了海腥气啦。别小瞧梭子蟹，红红火火很上台面哒，小媳妇别老说自己不会做饭，搞的婆婆或老公斜着眼睛秒你！是秒你，没错别字哈。被婆婆秒的媳妇比较惨。来来来，跟着本宫做一道简单的不能在简单的海鲜硬菜，留着反秒婆婆或老公😱😱吼吼吼用...
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