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烫种南瓜贝果的做法食谱

简单易学的烫种南瓜贝果美食做法

  • 烫种南瓜贝果

  • 加了烫种，口感更q弹～不是传统整形法，我用的懒人整形法！仅适用于无馅贝果！蒸好的南瓜含水量不同，所以配方里的水不要一次性加进去，预留一点会比较好操作。用料【烫种】成品约55克高粉25克开水30克【主面团】高粉250克南瓜泥120克水50克糖5克盐2克酵母2克【糖水】糖15克水400克烫...
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烤贝贝南瓜➕南瓜浓汤、做一次两种吃法的做法步骤及图解,美味正宗的烤贝贝南瓜➕南瓜浓汤、做一次两种吃法做法

  • 烤贝贝南瓜➕南瓜浓汤、做一次两种吃法

  • 我真是把不浪费精神贯彻得很到位哈哈。一个人吃饭总是吃不完菜，就把剩的烤南瓜做成南瓜浓汤打点肚子啦～很赞用料烤好贝贝南瓜100克牛奶250克烤贝贝南瓜➕南瓜浓汤、做一次两种吃法的做法先简单说一下烤贝贝南瓜的操作步骤：小南瓜两个洗干净，切成如图的小片。另外一个碗放入盐...
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双色南瓜贝果~天然酵种的做法步骤及图解,美味正宗的双色南瓜贝果~天然酵种做法

  • 双色南瓜贝果~天然酵种

  • 南瓜贝果和胡萝卜贝果外表太像了，为了区分，南瓜做了双色的。天然酵母菜谱链接，烘焙交流QQ群:下厨房吐司群255252486欢迎大家关注新浪微博:Leibaobao00微信公众号:Lei宝宝的小作坊便于回答大家问题用料天然酵种(百分百粉水比)100克高筋粉(金像)200克细砂糖8克盐4克南瓜泥(烤...
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简单易学的烫种藜麦贝果美食做法

  • 烫种藜麦贝果

  • 🍞今天分享烫种法贝果烫种做法&藜麦粥&烤出鲜艳贝果水的做法烫种法藜麦贝果会比较无种面的贝果更加松软表皮依旧会有嚼劲平时我都会一个星期做十来个贝果放在冰箱冷冻早上加热后做成三明治简单好吃用料藜麦粥藜麦50克水300克烫种山茶花高筋粉200克糖20克盐2克100...
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贝贝小南瓜的第N种吃法的做法步骤及图解,美味正宗的贝贝小南瓜的第N种吃法做法

  • 贝贝小南瓜的第N种吃法

  • 用料贝贝小南瓜1个广式腊肠半根虾米12只糯米饭小半碗贝贝小南瓜的第N种吃法的做法糯米饭提前煮或蒸好，糯米里加了点红米和小米。贝贝小南瓜切掉顶挖干净。广式腊肠切小块，虾米洗干净。腊肠虾米油爆香后和糯米饭混合拌匀塞到贝贝肚子里。戴好帽子上锅蒸15分钟。如果贝贝比较...
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奶香南瓜吐司(烫种)的做法步骤及图解,美味正宗的奶香南瓜吐司(烫种)做法

  • 奶香南瓜吐司(烫种)

  • 以下材料为2个450g吐司的量用料以下为主面部分..面粉（先锋）405g鸡蛋液80g细砂糖45g炼乳45淡奶油90g南瓜泥（贝贝南瓜）138g奶粉39鲜酵母/干酵母12g/4g盐7g黄油30g以下为烫种部分..高筋面粉(制作烫种)20g水(制作烫种)100g白砂糖(制作烫种)25g奶香南瓜吐司(烫种)的做法将主面部分...
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全麦橙皮贝果（烫种）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦橙皮贝果（烫种）做法

  • 全麦橙皮贝果（烫种）

  • 新买了一包糖渍橙皮，整天想着怎么用来做面包，最近沉迷贝果，干脆就整个贝果吧！用料高筋面粉250克水155克糖7克盐3克黄油7克酵母3克烫种全麦粉25克沸水31克内馅糖渍橙皮50克煮贝果的糖水水800克糖40克全麦橙皮贝果（烫种）的做法（提前一天准备烫种）全麦粉加入煮沸的开水，混合至无干粉...
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南瓜贝果🎃的做法和图解 好吃的南瓜贝果🎃家常做法

  • 南瓜贝果🎃

  • 可以分9个贝果，80g左右用料T65面粉450克南瓜泥288克盐7克鲜酵母9克南瓜贝果🎃的做法所有材料揉匀，面团可以团成一个光滑的表面面温最好在22-24度之间，此时你有两个选择，一个是在室温（25～28°）松弛15-20分钟，另一个则是揉好立刻放到冰箱松弛30-60分钟。松弛好的面团均匀分成9份，松...
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简单易学的全麦烫种贝果美食做法

  • 全麦烫种贝果

  • 喜欢吃贝果，做过下厨房里无数的方子，可是就一直没有看到烫种法的，这让我跃跃欲试。刚好做全麦烫种吐司多出了烫种面团，于是饿补了各种贝果的配比添加方法。烫种因为不属于起种面团，只是给面团增加含水量，延缓老化的效果。于是试着自己调试了下。没想到麦香浓郁，韧中带软。用料烫...
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《堂本面包店》烫种原味贝果🥯的做法步骤及图解,美味正宗的《堂本面包店》烫种原味贝果🥯做法

  • 《堂本面包店》烫种原味贝果🥯

  • 《堂本面包店》里分享的烫种贝果做法，面团吸水性更棒，吃起来里头软绵有嚼劲。用料烫种沸水210克高筋180克主面团高筋180克全麦20克烫面80克盐4克糖4克鲜酵母4克无盐黄油8克24度的水110克煮贝果水水1000克黄糖50克《堂本面包店》烫种原味贝果🥯的做法隔夜制作烫种，沸水加入面...
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消耗南瓜之南瓜贝果的做法步骤及图解,美味正宗的消耗南瓜之南瓜贝果做法

  • 消耗南瓜之南瓜贝果

  • 家里只要有个大南瓜我就很头疼，不尽快吃掉用掉很快就要发霉了浪费了。为什么做贝果呢？因为不用切黄油，而且少糖好吃又快手，总的来说比较健康(假装就算吃得多也可以减肥🌚)。这个方子为了消耗南瓜所以南瓜泥的量很大，如果实在不喜欢这个颜色，少放泥多放点水也是可以的。不过水量...
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南瓜吐司（烫种版）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜吐司（烫种版）做法

  • 南瓜吐司（烫种版）

  • 用料烫种高筋面粉45克糯米粉5克盐0.5克开水100克主面团高筋面粉400克低筋面粉100克糖60克酵母5克南瓜泥150克鸡蛋50克椰浆25克牛奶175克黄油50克盐7.5克南瓜吐司（烫种版）的做法把烫种中高粉，糯米粉，盐放在一个盆里，放入盆里，快速搅匀成团；放冰箱冷藏16个小时以上再用把主面的材...
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南瓜贝果（贝贝南瓜）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜贝果（贝贝南瓜）做法

  • 南瓜贝果（贝贝南瓜）

  • 前些日子在田螺家买了一箱贝贝南瓜，口感像板栗，沙甜沙甜的，一直都是整个蒸了吃的，眼看剩最后两个，琢磨着做点什么呢？因为最近比较爱吃贝果，那就做贝果吧！低糖低油也很健康！配方是根据原味贝果调整的～对于贝贝南瓜我觉得还是挺合适的。用料高筋面粉250克水110～115克南瓜泥80克（贝贝南...
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南瓜🎃贝果的做法和图解 好吃的南瓜🎃贝果家常做法

  • 南瓜🎃贝果

  • 从leibaobao00的海盐巧克力贝果变化而来的贝果。拿到了好吃的南瓜，又想吃贝果，又想省时间的产物。这个菜谱主要是记录方法。用料高筋面粉350克估水100克糖10克酵母2.7克盐4克南瓜泥100克糖水用水500克糖水用糖25克南瓜🎃贝果的做法除糖水用的材料外，其余所有材料放一块揉面...
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妈妈种的南瓜之南瓜贝果🥯的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈种的南瓜之南瓜贝果🥯做法

  • 妈妈种的南瓜之南瓜贝果🥯

  • 又是消耗南瓜的一天用料高筋面粉200克南瓜泥85克酵母2克冰水110克盐2克椰子油5克黑芝麻5克南瓜馅熟南瓜150克玉米淀粉2.5克奶粉2.5克糖水水1000克细砂糖50克妈妈种的南瓜之南瓜贝果🥯的做法南瓜蒸熟放凉压成泥状，加入配料表中除椰子油外的材料水慢慢加入，用刮刀混合成絮状（...
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南瓜贝果(天然酵种)的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜贝果(天然酵种)做法

  • 南瓜贝果(天然酵种)

  • 贝果本身是比较清淡的基本可以当做吐司来用的一款基础性面包但是人不就是要折腾嘛所有可添加又不会太抢镜的材料中我尤爱南瓜个人觉得天然酵种的版本很大程度上解决了口感的问题也减缓了老化的速度方子来源于堂本面包店略改动次配方量一次可做15个(每个100g)你们做的时候...
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贝贝南瓜面包｜中种的做法步骤及图解,美味正宗的贝贝南瓜面包｜中种做法

  • 贝贝南瓜面包｜中种

  • 买了好吃的贝贝南瓜，直接蒸熟了切小粒包进面包里，觉得很不错呀。用料此方可做约62克面团10个，三能星星模具中种：高筋面粉150克蜂蜜3克干酵母0.9克水93克主面团：高筋面粉150克奶粉7.5克糖36克盐4.8克鸡蛋36克淡奶油15克南瓜泥99克鲜酵母6.3克黄油30克馅料：贝贝南瓜适量贝贝南瓜...
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贝贝小南瓜的第M种吃法的做法步骤及图解,美味正宗的贝贝小南瓜的第M种吃法做法

  • 贝贝小南瓜的第M种吃法

  • 用料贝贝小南瓜1个糯米饭小半碗红枣2.3颗桂圆4.5个枸杞6.7粒葡萄干8.9颗贝贝小南瓜的第M种吃法的做法还是要先煮糯米饭，今天加的是薏米燕麦和玉米碎。还是那个贝贝小南瓜，把帽子摘掉掏干净。红枣2.3颗切碎，桂圆4.5个，枸杞6.7粒，葡萄干8.9颗洗干净。还是和煮熟的糯米饭搅拌均匀...
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烫种+中种：奶香南瓜花卷🎃的做法步骤及图解,美味正宗的烫种+中种：奶香南瓜花卷🎃做法

  • 烫种+中种：奶香南瓜花卷🎃

  • 隔夜发酵简单易操作揉面时间短用料提前一个晚上准备：中种高筋面粉200克低筋面粉50克酵母2克奶粉30克白糖20克盐1.5克水120克提前一个晚上准备：烫种南瓜🎃140克高筋面粉250克白糖20克盐1.5克第二天烫种加入酵母2克烫种+中种：奶香南瓜花卷🎃的做法邻居阿姨特意分享的视频阿姨...
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南瓜贝果的做法和图解 好吃的南瓜贝果家常做法

  • 南瓜贝果

  • 用料南瓜泥160克水55-65克细砂糖20克盐3克酵母3克高筋面粉260克全麦面粉60克黄油20克煮贝果的糖水糖50克水1000克南瓜贝果的做法除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段，再加入黄油揉至完全阶段分成6等份，盖上保鲜膜松弛20分钟左右面团擀成牛舌状，然后自上而下卷起，收口处捏紧，慢慢...
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简单易学的中种南瓜贝果美食做法

  • 中种南瓜贝果

  • 又到了老南瓜收获的季节！一大个南瓜吃不完怎么办，做中种南瓜贝果吧！用料A：中种基本材料高筋面粉200g酵母1.5g南瓜泥140gB:主面团中种面团全部高筋面粉70g全麦面粉30g盐1.3g南瓜泥50gC：糖水凉水500ml红糖15g中种南瓜贝果的做法先将南瓜蒸熟，趁热压成泥，放凉备用。将中种面团中的...
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三种口味的贝果面包—黑芝麻贝果、南瓜贝果、巧克力香橙贝果的做法步骤及图解,美味正宗的三种口味的贝果面包—黑芝麻贝果、南瓜贝果、巧克力香橙贝果做法

  • 三种口味的贝果面包—黑芝麻贝果、南瓜贝果、巧克力香橙贝果

  • 贝果真的太神奇，万物皆可夹！贝果是个宝藏面包，外皮韧性十足，馅料变换丰富，热量还很低想拥有美食博主的早餐，就一定要get贝果的做法！贝果有无数种口味，可以在面里面加食材，也可以在馅料上做文章。原材料都写在方子里了，步骤仅展示一种口味的哦。用料黑芝麻贝果（5个量）高筋面粉250克盐4...
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简单易学的烫种胡萝卜贝果美食做法

  • 烫种胡萝卜贝果

  • 依旧是用的无内馅适用的懒人贝果整形法！用料【主面团】烫种（高粉25g+水30g）约55克高粉250克胡萝卜泥160克水50克糖5克盐2克酵母2克【煮贝果糖水】糖15克水400克烫种胡萝卜贝果的做法100克生的胡萝卜切块。加适量饮用水，打成生的胡萝卜泥。生的相比熟胡萝卜泥的优点是，面团里会...
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南瓜餐包+吐司（汤种+烫种）好吃的烹饪方法 南瓜餐包+吐司（汤种+烫种）的地道做法和步骤

  • 南瓜餐包+吐司（汤种+烫种）

  • 第一次汤种和烫种两种方法一起用来做面包，记录下过程，以便后期改进。本着少油少糖的原则来做的。成品淡淡的甜，很适合减肥的我。口感绵软，一层一层撕着吃很过瘾😄而且有南瓜的清甜香味（此帖纯属个人记录）用料面包粉（金龙鱼）200克全麦粉（河套）200克奶粉（雀巢全脂）25克糖22克全蛋液51克...
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一品南瓜贝果的详细做法大全,简单又营养的一品南瓜贝果做法

  • 一品南瓜贝果

  • 嘿嘿感觉小视频比较吸睛视频中的贝果争取陆陆续续把菜谱整理出来如果觉得有用记得来点个赞，做了好吃记得过来交个作业，有人支持我才有写下去的动力啊……这款南瓜贝果想了好久，想做一款集香糯和Q韧香脆不同口感于一体的贝果其实直到开工面团已经揉好馅的操作才想明白对于吃...
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