- 从小爱吃蒸鸡、蒸排骨…一切蒸的肉肉😄爷爷常说肉烂在羹,长大后仍然爱肉汁捞饭。潜意识里肉汁捞饭不仅好吃,还营养丰富滴。这次用的是三年陈酿的客家黄酒,鸡是主角,所以放一勺就够喽,主次分明。用料鸡半只黄酒1勺姜8片生抽半勺蚝油半勺红枣4颗枸杞20粒盐糖适量生粉半勺黄酒蒸...
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- 清淡鲜香,孩子喜欢吃。用料小黄鱼1条蒸鱼豉油根据自己的口味葱半根姜切丝盐少于油适量清蒸黄花鱼(简单易做无腥味)的做法1-收拾好的鱼,用盐加姜丝里里外外抹一些,腌制10-15分钟。2-腌完把鱼洗干净,在盘子底放一层姜丝葱丝,鱼里面上面也放一些,上锅蒸12分钟。(我用蒸箱蒸的)3-取出,把...
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- 此款蒸鸡只加入盐和一点点酱油,保持了鸡的鲜美,黄芪补气,党參也属清补,红枣补血,如果怕夏天热可以不放或少放点党參。老人小孩都适合吃用料土鸡半只干香菇(泡发)四朵姜一小块黄芪十片党參四条盐适量生抽一小勺黄芪香菇蒸鸡(简易版)的做法黄芪党參红枣放小锅中大火烧开中火煮二十分...
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- 木耳蒸鸡:口味鲜香,色泽鲜亮,鸡肉滑嫩适口,黑木耳吸收了鸡肉的汤汁,非常鲜美。呵呵(^_^)就着里面蒸出来的汤汁,就连小朋友们,都可以吃两大碗米饭🍚呢,还不快来试试~用料新鲜鸡半只黑木耳5-6瓣香菇两颗姜4片生抽2勺老抽1勺料酒1勺葱1根辣椒看个人口味随意哈木耳蒸鸡(简单易做)的做法...
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- 鸡汤在我看来是日常最容易做的可以连汤带肉一起吃的东西了。用料三黄鸡1只葱半根姜6片材料包1包蘑菇7根二锅头1勺简单易做的三黄鸡鸡汤的做法把鸡泡水里,去去血水,然后拆🐔。从关节处下手,一点不费力。我不太喜欢汤里有鸡脖子鸡头和鸡爪子,所以就扔掉了。皮也没有留很多,就去...
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- 用料鸡腿4只干香菇6-8朵青红椒各1个姜几片蒜3瓣生抽1勺盐适量鸡精适量胡椒粉适量料酒1勺淀粉1勺干辣椒看自己口味加胡萝卜一小根黄焖鸡腿块简单易做的做法我买的小鸡腿多人吃就买多少人吃两三个就够啦!砍刀切块!如图;姜片蒜片胡椒粉料酒淀粉酌量一起搅拌均匀放置腌制十分钟...
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- 鸡翅有各种吃法,吃腻了红烧鸡翅来个红酒鸡翅吧!保管好吃不放筷!特别推荐一款六月鲜轻盐原汁特级酱油!电渗析法减盐技术,去除多余钠离子,真正减盐!将酱油中的营养物质萃取保留!每一滴都保持特级品质!用料鸡翅9个红酒半杯(100克)六月鲜轻盐原汁酱油2勺葱姜少许蚝油1勺味达美冰糖老抽...
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- 大吉大利,天天吃鸡,欧耶!用料三黄鸡1只或半只啤酒1罐白酒1两生姜3片花雕酒5勺料酒2勺生抽2勺老抽1勺盐适量简单易做的啤酒烧鸡的做法将三黄鸡剁块,洗净备用;加花雕酒和适量盐,腌制15分钟;生姜切片,青椒红椒切圈,备用;起锅烧油,油热放鸡块,开大火,翻炒煎炸;放生姜片,继续煎炸,至表面金黄色...
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- 作为一个妈妈,爱偷懒的妈妈这道菜绝对是我的最爱简单,方便大人孩子好吃蒸出来的鸡肉很嫩孩子吃一点也不塞牙🌸剩下的汤还可以用来拌面哦用料仔鸡半只盐适量生抽适量耗油少许糖少许油少许生姜一片嫩蒸鸡块简单易上手的做法鸡块洗净倒入所有调料(生抽,耗油,糖,盐,油,生姜),将所有调料...
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- 手工黄酒很好喝,味道纯正。但我们年轻人就要玩点不一样的。我一早晨去麦德龙买了糖浆、雪碧、薄荷叶等。先倒一盎司的手工黄酒(会稽山的一款醉吉顺)、半份的糖浆、薄荷(捣碎)、冰块、最后是雪碧。超级好喝哟!用料薄荷6片冰块10块糖浆半盎司黄酒1盎司雪碧1瓶操作简单的黄酒鸡尾...
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- 端午节后,还剩了许多咸蛋,来一个好吃到舔手指的咸蛋黄鸡翅,走起~用料鸡翅适量咸蛋黄4个淀粉半碗简单易学咸蛋黄鸡翅的做法鸡翅洗净两面划刀加入葱姜辣椒倒入适量生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉腌制1小时拿四个熟咸蛋黄,按碎一旁备用腌制好的鸡翅均匀裹上淀粉倒油,中小火两面...
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- 这道菜虽然用料是鸡🐔,但却是一道快手菜,操作简单,麻辣程度也可以随意切换,我觉得有客人或者平常都很适合做,新手小白也可以把它作为鸡类料理的第一个尝试。用料大鸡腿4只干香菇10朵螺丝椒2个红辣椒(可有可无,我只是为了美观)1个干辣椒1把(多少随意)生姜如图大蒜(可不放,只是我家里爱...
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- 一直想去环球影城买黄油啤酒,但是看咱的环球影城人多的…今年是去不成了…但又很馋赫敏喝的那款黄油啤酒,于是决定自己做!简单好喝不会很甜腻虽然是黄油啤酒,但是0酒精!!!买不到姜味啤酒可以换成香草味的苏打水用料红糖50克水13克黄油20克淡奶油60克奶盖部分淡奶油70克红糖糖浆(...
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- 黄酒红糖鸡蛋在台州以前是给产妇和送月子的客人吃的,现在条件好了,成了最简易的甜品,我肚子疼的时候妈妈也会煮一碗,不过会加点姜汤,看了几个菜单都是蒸的多,我这个是放在锅里煮的用料红糖3大勺(普通陶瓷勺,可以根据自己的口味适量加减)鸡蛋4个黄酒适量(我大概用了2个南方盛饭的碗...
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- 懒得做饭的时候就做一道简单又下饭的啤酒鸡778,加了青椒和土豆就感觉在吃黄焖鸡哈哈(虽然不太正宗),然后还顺便卤了个蛋🥱🥱用料半只鸡我用的三黄鸡土豆1个青椒1个啤酒1罐豆瓣酱3勺酱油适量老抽1勺蒜末、干辣椒爆香用的(嫌麻烦可以不用)糖一点点用来提鲜白煮蛋想要同步做啤酒卤...
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- 超级简单的黄焖鸡米饭,不用砂锅,只需要用家里的炒锅就可以做好了!因为爸爸妈妈都去上班了,所以我都是自己做饭,做的都是一人份,用料比较少。做多人份的话,用量要增多呦!用料鸡腿1只干香菇3朵老抽半勺蚝油半勺青椒1个料酒1勺冰糖克鸡精很小勺盐克生抽勺土豆黄焖鸡米饭(简单易学)的做...
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- 客家黄酒,传统工艺,纯手工酿造的,酿造出来的酒要进过火炙,这样的黄酒温补,补气血,非常合适女人平常补用料鸡蛋2个黄酒200克黄酒蒸鸡蛋的做法客家黄酒,这家黄酒非常得道,非常好喝,甜,醇厚黄酒兑点水,放两个鸡蛋蒸10分钟蒸出来的酒非常好喝好好吃,有滋补...
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- 用料鹅1只姜7-8片盐适量豆瓣酱2勺白糖3克生抽勺啤酒2瓶大葱3根耗油2勺腐乳2块花椒88粒干辣椒12个八角6个香叶8片桂皮2块胡椒13粒蒜9瓣黄焖啤酒鹅简单易学的做法1鹅洗净,沥干水分2起锅烧油,油温7成热倒入姜片跟鹅,炒至鹅肉变色(我这个鹅是自己家养的,如果买的可以先焯水)3鹅肉...
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- 早餐不知道吃什么?来碗甜酒鸡蛋,暖暖的,好吃又省时。用料糯米500克甜酒曲(安琪)8克凉开水5汤勺简单易做的甜米酒(酒酿)的做法准备好甜酒曲1包,称取500克糯米,淘洗3遍;加水浸泡,水位高出糯米3公分左右;浸泡2个小时后,放进电饭锅,加水刚好没过糯米即可;我用的是美的电饭锅,选“精华饭”功能...
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- 小时候的味道,妈妈夏天就喜欢这样蒸小公鸡给我和弟弟吃,说大补!看下厨房没有这个菜谱,想写出来和大家分享!这道菜偏甜,江浙沪一带的口味!不喜勿喷!用料黄酒100-150克葱姜蒜冰糖50-80克盐未开啼小公鸡1只黄酒蒸鸡的做法小公鸡洗干净,用厨房纸巾吸干,均匀涂抹盐,静置半小时!喜欢姜味大...
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- 用料鸡蛋2个温水300ml盐一小勺简易蒸鸡蛋的做法将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。放一小勺盐,搅拌均匀。加入300毫升的温水,搅拌均匀。(鸡蛋与水的比例是1:2)此时搅拌会出现一些气泡,用调羹把气泡挑出来。也可以选择用过滤网,更方便一些。没有气泡之后,盖上保鲜膜。等水开后下蒸锅,蒸12分...
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- 爸妈回国啦,好日子结束😂,自己带两娃,每天给小宝做饭是个大挑战,不能太混是不是😝早餐来个蒸鸡蛋糕给小宝,简单方便,避免慌乱最佳食谱😃😃用料鸡蛋1个香油2滴保鲜膜一小块生抽1~2滴(非必须)蒸鸡蛋羹(简单易操作)的做法一个鸡蛋,打散加温凉白开水(不要太热),80-100ml,搅拌均匀,然后...
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- 蒸鸡蛋糕是爷爷的拿手绝活,我记得小时候最盼望的就是,爷爷从架上拿下搅拌机,然后他教我搅拌鸡蛋、放糖、拌面粉,然后上锅蒸。蒸的时候香甜的气味一直冒出来🥰🥰蒸蛋糕无油少糖,材料简单,成功率高。做出来松软可口,用时也短,半小时搞定,特别适合老人和宝宝吃🥰用料鸡蛋4个低筋面粉1...
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- 用料鸡翅个生抽勺姜片蒜头瓣小葱干酒白糖1勺简易版黄酒鸡翅的做法鸡翅,鸡腿洗净剖开,锅烧热,皮朝下直接煎,两面金黄葱姜蒜,青椒切好倒入翻炒倒入汤汁(酒,一勺白糖,酱油,水)煮到开锅。小火半个小时,着急的话就打会一直煮到汤汁变少。做鸡腿汤也可以多放水,很鲜美放青椒也可以,最后撒点...
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- 韭黄炒鸡蛋,营养丰富又好吃,简单易做,可以称之为懒人菜,用料韭黄150克鸡蛋3个油适量盐半小勺简单易做韭黄炒鸡蛋的做法把鸡蛋打到容器里面,放大概半小勺盐左右,充分搅拌均匀韭黄切成段或粒都可以,随自己喜欢锅中放少许油,放韭黄下去炒熟炒好后装到盘子里面,把菜汁倒掉再次起锅烧油...
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