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鸡蛋绵绵糕的做法食谱

鸡蛋绵绵糕的做法和图解 好吃的鸡蛋绵绵糕家常做法

  • 鸡蛋绵绵糕

  • 微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的700道营养辅食，有了这700道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。这次鸡蛋华丽逆袭，变身超级美味可口、浑身软绵绵的鸡蛋蒸糕。像蛋糕却根本不用烤箱，有电饭煲或者蒸锅就能做，简单上...
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海绵蛋糕〜的做法和图解 好吃的海绵蛋糕〜家常做法

  • 海绵蛋糕〜

  • 这是我第一次做的蛋糕哦！用料鸡蛋5只白砂糖40g面粉90g牛奶40g花生油40g海绵蛋糕〜的做法把蛋清和蛋黄分离，然后把蛋清用搅拌器搅拌成这样的泡沫状，期间砂糖要分三次加入。搅拌至感觉阻力很大且拉出直的泡沫。将蛋黄面粉油混在一起搅拌。将蛋清于蛋黄混合在一起不要用力搅拌，...
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香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」的做法步骤及图解,美味正宗的香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」做法

  • 香橙海绵蛋糕【分蛋海绵蛋糕】

  • 6英寸圆模*1➕21.2*6.7*5.5cm磅蛋糕模*1单个6英寸：各材料✖️70%用料蛋清115克细砂糖100克蛋黄75克低筋面粉120克牛奶45克黄油45克沃柑1个香橙海绵蛋糕【分蛋海绵蛋糕】的做法用刨丝器把沃柑表面的皮刨出来牛奶➕黄油隔热水融化（需要一直保持温的状态以便后续乳化）；烤箱预热160...
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香橙绵绵糕的做法和图解 好吃的香橙绵绵糕家常做法

  • 香橙绵绵糕

  • 水果囤多了，还可以这么吃～橙味满满，少糖健康，宝宝最爱用料橙汁30g（半个橙子的量）橙屑一个橙子的量牛奶48g葵花籽油（或其他味浅油，不建议橄榄油）48g白砂糖/木糖醇（蛋黄）8g白砂糖/木糖醇（蛋白）32g鸡蛋4个低筋面粉72g香橙绵绵糕的做法备料阶段：准备以上工具；橙子用盐擦洗外皮，洗净，用刮皮刀刮...
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小绵羊软绵绵之戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小绵羊软绵绵之戚风蛋糕做法

  • 小绵羊软绵绵之戚风蛋糕

  • 以前和杨先生二人生活的时候，最爱的就是做一个戚风蛋糕，然后在周末的早上慢悠悠的享受一个两人的悠闲的早餐。现在有了小圈圈，我们最喜欢的事，也是做一个戚风蛋糕，然后三个人一起，慢悠悠的早餐。平凡的生活里，也有普通的，却又如沙砾般闪闪发光的快乐。用料鸡蛋5个糖-蛋白50克糖-...
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绵羊蛋糕的做法和图解 好吃的绵羊蛋糕家常做法

  • 绵羊蛋糕

  • 用料蛋糕体奶油棉花糖巧克力酱水果夹馅绵羊蛋糕的做法蛋糕体一只，可分层，里面夹入喜欢的水果打发淡奶油，用相应的裱花口裱出羊毛的形状棉花糖切成羊耳朵和羊鼻子的形状。羊耳朵用牙签固定在蛋糕体两侧。巧克力酱画出羊眼睛和嘴巴就可以啦！...
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《炼乳绵绵小蛋糕》，纸杯蛋糕，海绵小蛋糕，方便快手，宝宝的最爱~的做法步骤及图解,美味正宗的《炼乳绵绵小蛋糕》，纸杯蛋糕，海绵小蛋糕，方便快手，宝宝的最爱~做法

  • 《炼乳绵绵小蛋糕》，纸杯蛋糕，海绵小蛋糕，方便快手，宝宝的最爱~

  • 方子是留个小蛋糕的量，做一次吃刚刚好啦。手法是分蛋海绵蛋糕的做法，大家都知道做蛋糕时蛋白打发很重要，其实蛋黄也要打发到位哦。这个方子是参考圆猪猪老师的《乐享烘焙》一书，我做了好几次觉得特别好，分享给大家咯~用料蛋黄42克细砂糖17克炼乳17克玉米油13克牛奶18克低筋面...
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简单易学的鸡蛋糕软绵绵卷美食做法

  • 鸡蛋糕软绵绵卷

  • 用料鲜奶55克黄油55克低粉60克蛋黄5个全蛋２５克蛋白5个细砂糖85克柠檬汁几滴鸡蛋糕软绵绵卷的做法黄油加热融化后，加入鲜奶拌匀，加热到65度，黄油才能完全和蛋融合；加入蛋黄、全蛋拌匀；低粉过筛拌匀２中；蛋白加柠檬汁打发，分次加入细砂糖，打至硬性发泡；蛋白糊分三次拌入面糊中，切拌均匀；烤...
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简单易学的绵绵海绵蛋糕美食做法

  • 绵绵海绵蛋糕

  • 海绵蛋糕不硬不干绵软有劲！skr用料鸡蛋（常温）5个冰糖粉60克盐1小搓低筋面粉70克淡奶油（常温）60克绵绵海绵蛋糕的做法主锅插蝴蝶棒，鸡蛋、糖粉、盐放入主锅，设置10分钟/45度/速度4。继续设置5分钟/速度4打发到稳定状态筛入低粉，并倒入淡奶油。设置4秒/速度3。如果还有没拌匀的粉，用...
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绵绵绿豆糕的做法和图解 好吃的绵绵绿豆糕家常做法

  • 绵绵绿豆糕

  • 按这个分量一次可以做20多个。自己做的绿豆糕没那么多添加剂，就是纯纯的绿豆味。用料脱皮绿豆400克黄油100克麦芽糖80克细砂糖80克绵绵绿豆糕的做法材料称重好绿豆用水浸泡，水加多一些，绿豆会涨得比较大，期间换几次水。（最好能够提前一晚泡发，夏天的话时间短些也没关系，至少3小...
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软绵绵的蛋糕~古早味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵的蛋糕~古早味蛋糕做法

  • 软绵绵的蛋糕~古早味蛋糕

  • 家里的人都喜欢吃蛋糕，无奈外面卖的不放心，自己动手为家人做爱心蛋糕。这蛋糕是水浴法，水浴法火遍台湾的古早味蛋糕，＂古早味＂是闽南语＂怀恋的味道＂的意思，因口感细腻而绵软Q弹，深得人们喜爱。烤箱温度：160度预热10分钟，150度冷水放入浴烤70分钟。我用24x24的方模用料玉米油115克低筋...
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软绵绵海绵杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵海绵杯子蛋糕做法

  • 软绵绵海绵杯子蛋糕

  • 早餐来一个软绵绵的杯子蛋糕，宝宝和我都爱！用料鸡蛋3个低粉60g细砂糖45g玉米油20g酸奶10g软绵绵海绵杯子蛋糕的做法准备好所有材料，蛋白蛋黄分离。蛋白分三次加入35g细砂糖，打发至提起打蛋器可以拉出直角。蛋黄、10g细砂糖、玉米油一起打发至颜色发白体积膨大。筛入低粉，炒菜...
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清香绵柔~~海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的清香绵柔~~海绵蛋糕做法

  • 清香绵柔~~海绵蛋糕

  • 用料鸡蛋4个（约240g）低筋面粉130克色拉油30克牛奶30克糖粉120克清香绵柔~~海绵蛋糕的做法1、准备材料：鸡蛋，纯牛奶，糖份（可用砂糖）、低粉2、将鸡蛋打入无油无水的盆里3、将糖份倒入鸡蛋盆里4、而后用打蛋器搅打5、用打蛋器搅打均匀6、重要一步！搅打的稠度至该状态，即滴落在蛋液上...
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乳酪绵绵蛋糕的详细做法大全,简单又营养的乳酪绵绵蛋糕做法

  • 乳酪绵绵蛋糕

  • 快手版乳酪包海绵蛋糕蛋味浓郁，松软Q弹用料6寸海绵蛋糕：A：玉米糖浆6克无盐黄油26克牛奶39克B：蛋白3个细砂糖90克C：蛋黄3个D：低筋面粉99克————乳酪夹馅：奶油奶酪87克糖粉17克淡奶油30克————表面装饰：无糖奶粉10克糖粉2克乳酪绵绵蛋糕的做法先制作海绵蛋糕，A材料放一起，放入...
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软绵绵的纯鸡蛋蒸牛奶蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵的纯鸡蛋蒸牛奶蛋糕做法

  • 软绵绵的纯鸡蛋蒸牛奶蛋糕

  • 可以按比例自由增加或减少用料鸡蛋6个低筋面粉120g牛奶100g糖60g少许柠檬2滴花生油两勺软绵绵的纯鸡蛋蒸牛奶蛋糕的做法蛋黄和蛋白分离蛋黄和牛奶混合打发，放油打发蛋白，滴两滴柠檬，糖粉分三次放蛋白打发成固体状把全部混合，上下打溶！放在锅蒸10至15分钟即可...
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软绵绵蛋糕胚（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵蛋糕胚（8寸）做法

  • 软绵绵蛋糕胚（8寸）

  • 因为疫情在家做烘焙，从不会打发到蛋糕烘烤成形，这个方子百试不厌，小白可以动手做起来！用料鸡蛋6个面粉120克玉米油80克牛奶80克糖粉70克柠檬汁3滴软绵绵蛋糕胚（8寸）的做法6个鸡蛋将蛋清和蛋黄分离蛋黄打散加入80g牛奶搅拌均匀再加入80g玉米油再次搅拌加入120g面粉打Z字搅拌均匀...
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海绵蛋糕的详细做法大全,简单又营养的海绵蛋糕做法

  • 海绵蛋糕

  • 这是我上西点课时记的笔记，分享给大家。视频里的前两段是关键步骤的操作手法。海绵蛋糕的口感不如戚风蛋糕软绵，喜欢软绵口感的朋友可以参照我这个戚风蛋糕的菜谱（烘焙新手可以先看一下我的烘焙入门指南）用料鸡蛋液300克细砂糖150克低筋面粉160克无盐黄油20克海绵蛋糕的做法...
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海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）做法

  • 海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）

  • 2017.4.23日上午实操用料2017.4.23日上午实操鸡蛋7个约330克低筋粉180克色拉油30克绵白糖180克海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法原料第一步:鸡蛋+细砂糖打发至膨胀发白。打发时间没有确定的时间，鸡蛋温度不一样，打发时间也不同。开始发白了，体积也翻倍增加鸡蛋打发好第二步:...
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夏日限定——绵绵白色海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的夏日限定——绵绵白色海绵蛋糕做法

  • 夏日限定——绵绵白色海绵蛋糕

  • 问：只有蛋清加入？确定不是天使蛋糕？答确定不是哈，天使蛋糕无油，而且水份含量不高，口感是韧一些的，这款海绵蛋糕口感非常的绵软。问：配料这么简单，做起来很简单吧？答：海绵蛋糕没有做成功过的，不要尝试这一款海绵蛋糕，毕竟海绵蛋糕会面临翻拌手法不对，导致面糊消泡问题，成品就会质地不够松...
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软绵绵绿豆糕的详细做法大全,简单又营养的软绵绵绿豆糕做法

  • 软绵绵绿豆糕

  • 有一个挑食的娃，真是操碎老母亲的心。儿子十分挑食，没几样东西是吃的，有一次队友买了绿豆糕回来居然吃了几个。刚好看到有绿豆糕的教程就试试看，操作步骤简单，还可以当亲子活动，孩子看到自己打出来的饼模超开心，很有成就感的感觉，哈哈哈。记录下来以后翻看，做的过程专心做所以没有...
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绵绵白云糕的做法和图解 好吃的绵绵白云糕家常做法

  • 绵绵白云糕

  • 妈咪不给我做，我自己个做。面糊可以自己按比例调，我专门一人份，面和水差不多一样质量。面糊的软硬程度十分重要。用料蜂蜜自己口味（不能太多）面粉80克温水75克酵母4克鸡蛋一只大枣4个葡萄干适量小苏打2克绵绵白云糕的做法将面粉，酵母，温水和在一起，放入小苏打，葡萄干。用筷子搅匀，...
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绵绵烤鸡蛋的做法和图解 好吃的绵绵烤鸡蛋家常做法

  • 绵绵烤鸡蛋

  • w(ﾟДﾟ)w因为没有电子称做烤箱菜都是爱随意放所以做甜点这方面一直就没成功过！不过这个蛋绵绵哒也萌萌哒！用料鸡蛋一个烤箱一台打蛋器一台绵绵烤鸡蛋的做法把蛋清n蛋白分开。把蛋清打发，打发程度随意可以挖个小窝窝把鸡蛋装住就行。可以把蛋清直接放到油纸上的，在上面挖个小窝...
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软绵绵蛋糕的做法和图解 好吃的软绵绵蛋糕家常做法

  • 软绵绵蛋糕

  • 口感特别细腻，松软Q弹，甜度刚好。热爱生活热爱美食，每次创新一点点。用料植物油300克低筋面粉400克牛奶270克蛋黄30个蛋白30个糖300克盐5克白醋40克柠檬（蓝莓）果膏适量软绵绵蛋糕的做法准备白黄分离好的鸡蛋。植物油水浴加热至水开后5分钟。把热好的油装在大盆子里。趁热加入...
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香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）做法

  • 香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）

  • 自从接触烘焙后就再也不想买蛋糕店里的点心了女儿很喜欢香蕉那就做个香蕉味的吧分蛋海绵下厨房有很多房子此配方刚好一个六连贝壳模的量特此记录做得比较急没有时间拍照只有下次等再做的时候补步骤图用料香蕉50g鸡蛋1个低筋面粉34g细砂糖20-25g牛奶17g黄油or植物油10g香...
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绵绵蛋糕的做法和图解 好吃的绵绵蛋糕家常做法

  • 绵绵蛋糕

  • 简单易上手用料鸡蛋2个细砂糖（黄）5g细砂糖（白）25g牛奶30g植物油25g低粉47g泡打粉1g绵绵蛋糕的做法蛋清分离，蛋清继续冷藏蛋黄打散，加入糖和植物油在步骤2中加入牛奶，搅拌均匀蛋白打发至倒转不洒出，砂糖分三次加入步骤三中放进过塞面粉蛋黄糊和蛋白混合小贴士130度20分钟后，160度继...
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