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农村大包子的做法食谱

农村大包子的做法和图解 好吃的农村大包子家常做法

  • 农村大包子

  • 用料白菜一颗发酵粉两碗面半袋葱姜蒜若干农村大包子的做法用60℃的温水和面！反复揉匀加水反复揉放在大锅里，盆周围倒上温水，确保冬季锅里的温度！发面过程需要大概三四个小时发面完成开始揉面，发好的面不能揉太长时间，大概十秒左右就开始包快速包好从第8布到这一步仅用十几秒把...
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农村大席汤的做法和图解 好吃的农村大席汤家常做法

  • 农村大席汤

  • 用料鸡蛋豆腐血块葱香菜高汤农村大席汤的做法高汤汤...
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简单易学的山东农村大酱美食做法

  • 山东农村大酱

  • 怀念小时候姥姥晒在墙头上的那盆大酱用料黄豆若干山东农村大酱的做法黄豆上锅煮，煮到水差不多干。小麦水里淘净晾干，上锅炒香炒干，小米淘净、晾干、上锅炒熟，拌匀。和在一起。攥成球，盒子里摆好，上边盖布，放置发酵。七天长出毛，掰成小块晾干，干透用擀面杖把小块擀碎，要不泡不透，注意...
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农村菜苔饭的做法和图解 好吃的农村菜苔饭家常做法

  • 农村菜苔饭

  • 婆婆做完农活回家，又刚好有许多剩饭。啊哈哈，这道菜是家家户户的时令蔬菜，有菜有饭也有肉，省时省力又省心。用料白菜苔一把米饭3碗菜油少许盐适量农村菜苔饭的做法菜油烧开，放入切碎的菜苔翻炒变色加入剩米饭，我还加了一些吃剩的腊肉，剁成碎碎翻炒均匀，盖上锅盖焖个五六分钟加盐...
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虎皮凤爪（农村大席必备菜）的做法步骤及图解,美味正宗的虎皮凤爪（农村大席必备菜）做法

  • 虎皮凤爪（农村大席必备菜）

  • 农村大席必不可少的菜，长大以后很怀念，今年腊月回村里吃喜酒。看着大厨们做了这道菜，出乎意料的非常简单的做法。自己尝试一次。没有基础一次成功。分享给大家！这个方子最好的地方就是不用后期用酱油上色。炸出来就已经是完美的糖色。用料鸡爪3-4斤雪碧1.8L/瓶虎皮凤爪（农村大...
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农村粗粮的做法和图解 好吃的农村粗粮家常做法

  • 农村粗粮

  • 用料玉米面克农村粗粮的做法马上下一步黄金玉米饼小贴士玉米面白菜...
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红枣豆沙包（农村过年版）的做法步骤及图解,美味正宗的红枣豆沙包（农村过年版）做法

  • 红枣豆沙包（农村过年版）

  • 等过年在补上（朋友们都知道农村它的东西不一定精致，但一定量大、实在有家的味道。比如我奶奶每逢过年才做的红枣豆沙包，奶奶她说是自己摸索出来的当时那个年代没有手机也没有人传授她算是私房菜了吧哈哈哈哈，为了让这实实在在的大豆沙包经久不衰我就记录一下吧，毕竟网络有记忆...
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农村大锅蒸红糖大枣馒头的做法步骤及图解,美味正宗的农村大锅蒸红糖大枣馒头做法

  • 农村大锅蒸红糖大枣馒头

  • 用料红糖克酵母克红枣颗面粉克水克农村大锅蒸红糖大枣馒头的做法面揉好后醒发放入面起二次醒发在一个个揉成面团三次醒发大锅烧开放入醒发好了的面团蒸来个近照，好香的枣儿味儿晾一会在一个个捡出来，老家的大锅就是好上桌来吃...
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农村烧猪肉的做法和图解 好吃的农村烧猪肉家常做法

  • 农村烧猪肉

  • 用料五花肉克酱油勺料酒勺生抽勺盐克农村烧猪肉的做法五花肉切块，去毛，清洗，刮干净猪皮，放凉水烧开。提前炒好糖色。烧开后捞出，放入开水清洗干净浮沫，再烧开一锅水，放入洗净开水，放入葱姜蒜，干辣椒，盐，糖色，桂皮，香叶，八角，茴香，花椒粒，草果，中火煮至筷子扎透捞出。煮好的肉捞出控干水分锅...
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农村大马勺酱炖大大鲤鱼的做法步骤及图解,美味正宗的农村大马勺酱炖大大鲤鱼做法

  • 农村大马勺酱炖大大鲤鱼

  • 用料鲤鱼5斤一条姜3片葱1根料酒4勺香菜4根盐8克八角2个桂皮3块香叶3片豆瓣酱4勺农村大马勺酱炖大大鲤鱼的做法准备4斤鲤鱼一个。将鲤鱼去鳞。开膛取出内脏。取出内脏清洗干净。两侧均匀改成花刀。用刀剁成两截。将配料切成片儿段儿。准备好豆瓣酱。酱油烧至八分熟八分热，...
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农村炸酱面的做法和图解 好吃的农村炸酱面家常做法

  • 农村炸酱面

  • 媳妇想吃炸酱面，在老家只能自己做了，第一次做用料黄瓜2根五花肉500克豆瓣酱4勺蒜蓉辣酱2勺绿豆芽200克味精1克蚝油2勺农村炸酱面的做法黄瓜切丝绿豆芽焯水五花肉炒熟，放酱，炒香，自己喜欢的量，自己拌一下...
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无油糖欧包-法式乡村（蜂农）的做法步骤及图解,美味正宗的无油糖欧包-法式乡村（蜂农）做法

  • 无油糖欧包-法式乡村（蜂农）

  • 跟着@深山养蜂农老师练习做欧包75%含水量天然酵母活性不够就换成了波兰种没有法国粉就用高筋面粉低筋面粉配比做出来的结果真的让人感动外韧里湿和麦香味幸福的感觉用料王后硬红全麦粉20克日清山茶花140克美玫低筋面粉60克海盐3克干酵母0.45g净水165克无油糖欧包-法式乡...
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农村大铁锅版烤红薯的做法步骤及图解,美味正宗的农村大铁锅版烤红薯做法

  • 农村大铁锅版烤红薯

  • 带娃住娘家，刚入冬每天都有来卖红薯的，一元钱一斤，家里买了好几箱。今天阴天，亲娘烧炕，顺便用家里的大铁锅烤红薯，吃着暖暖的，好幸福。外面的烤红薯6元一斤还不健康，如果碰巧你家也有大铁锅，就试试吧！用料红薯若干柴禾若干烧烤用的铁丝网农村大铁锅版烤红薯的做法将锅洗干净，红薯洗...
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简单易学的农村大锅锅巴美食做法

  • 农村大锅锅巴

  • 用料普通大米200克水260毫升干菜等小菜自由搭配农村大锅锅巴的做法农村大锅柴火正常米水比例烧饭，火候恰到好处，中火，等开始听到米粒噼噼啪啪，声音，去少量柴火，小火继续烧，噼噼啪啪声音响的重了，锅盖边缘可见水蒸气一圈直的上升，说明饭熟了，这时去柴火🔥留炭火闷10分钟10分钟后，开锅...
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裸麦/乡村/农夫面包笔记的做法步骤及图解,美味正宗的裸麦/乡村/农夫面包笔记做法

  • 裸麦/乡村/农夫面包笔记

  • 何年英老师中级西点课笔记（上海市现代食品职业技能培训中心）带咸味的黑面包用料高筋面粉335克盐6g酵母9克裸麦粉85g水270克砂糖（可不加）少许裸麦/乡村/农夫面包笔记的做法板书面团打至状态，一发手沾粉，拍去气泡，翻面，下端用手指尖扒开沾在桌上手指由外向里，收卷，成橄榄形略搓长，二发...
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记一下农村大姐咸鸭蛋配方的做法步骤及图解,美味正宗的记一下农村大姐咸鸭蛋配方做法

  • 记一下农村大姐咸鸭蛋配方

  • 用料鸭蛋个高度白酒克盐克记一下农村大姐咸鸭蛋配方的做法发现以前发的朋友圈转这里备忘赶紧记下农村大姐告诉的盐鸭蛋配方:10斤鸭蛋，2袋500克盐，45度水，腌足25天。放花椒大料。但是忘了问是开水还是不开水了。自己悟吧。...
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农村烩菜的做法和图解 好吃的农村烩菜家常做法

  • 农村烩菜

  • 用料带皮肥瘦肉片粉条冻豆腐葱花姜片大料盐料酒味精胡椒粉酱油香油农村烩菜的做法炒锅上火，放适量底油，烧热后用葱花、姜片炝锅，放肉片煸炒，烹料酒，加适量水，放酱油，胡椒粉，盐，烧开后放粉条转中火炖熟，放冻豆腐一起熬至入味儿，放味精，出锅前点香油即可...
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农村窝窝头的做法和图解 好吃的农村窝窝头家常做法

  • 农村窝窝头

  • 用料豆腐渣适量面粉适量火腿肠两到三个胡萝卜一个香菜适量农村窝窝头的做法看看配料所以配料放一些香菇味道更好吃调味品，盐，味精，鸡精，按个人口味，然后就上团成窝窝上锅20分钟成品...
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农村大铁锅红烧排骨炖土豆的做法步骤及图解,美味正宗的农村大铁锅红烧排骨炖土豆做法

  • 农村大铁锅红烧排骨炖土豆

  • 趁周六放一天假回了一趟农村，第一次用农村大锅做菜，排骨炖土豆，农村的大锅炖菜拥有独特的浑厚味道。用料排骨三斤土豆6-8个葱一根蒜3瓣白糖适量酱油适量红烧酱油适量盐适量大料1个啤酒两小瓶豆油适量农村大铁锅红烧排骨炖土豆的做法排骨焯水，去除血水，放两段葱去腥沸水焯3-5分...
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农村叫花鸡的做法和图解 好吃的农村叫花鸡家常做法

  • 农村叫花鸡

  • 回家过年，把老妈的鸡给她安排😂用料鸡1只葱三根洋葱半个姜一小块生抽小半碗蚝油适量料酒适量胡椒粉适量农村叫花鸡的做法先把鸡处理好，用小碗装半碗生抽，一点蚝油，一点胡椒粉，一点盐，调成料汁（尝一下味道，略咸，带点甜）。然后将葱姜洋葱切一半放进鸡肚子里，将鸡外表用牙签扎一下方便...
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简单易学的农村喜宴大锅菜美食做法

  • 农村喜宴大锅菜

  • 我是三月份结婚的，我表妹是四月份结婚的，在家吃了两次大锅菜，发现家里做大锅菜的师傅做出来的就是香，所以特地请教了一次，今天特意做一次，分享给大家。一个人操作，所以很多照片拍糊了，大家凑活看吧，我尽量描述清楚一点。用料五花肉300克白菜500克花椒10粒八角2个豆腐1盒粉条半把干...
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玉米贴锅饼（农村大锅）的做法步骤及图解,美味正宗的玉米贴锅饼（农村大锅）做法

  • 玉米贴锅饼（农村大锅）

  • 长工娘做的，无油，无盐，简单方便，纯当馍馍吃，仅记录。长工不喜欢吃玉米面馍，我可是超级喜欢玉米的！低卡低热量呀！就一碗青辣椒老虎菜慢慢嚼，满足～用料玉米面500克面粉500克小苏打一小捏玉米贴锅饼（农村大锅）的做法食指拇指一小捏小苏打混在一碗温水中，一点点加入面粉中揉成面团，这碗水用...
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农村欧包的做法和图解 好吃的农村欧包家常做法

  • 农村欧包

  • 用料酵母7.5克高筋面粉315克盐10克白砂糖15克玉米油25克牛奶225克坚果适量农村欧包的做法将所有材料混合面团搅拌均匀后，用手揉15分钟烤盘铺上油纸，上下撒层面粉发酵至2倍大，然后在上面划自己想要的形状放入预热好的烤箱190度（150度是我的烤箱）烤40分钟敲起来砰砰声就是熟了，放...
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潮汕揭阳地道农村粽子的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕揭阳地道农村粽子做法

  • 潮汕揭阳地道农村粽子

  • 没啥好故事，从小吃到大的妈妈粽，这就是最地道的美食。具体克数没办法，妈妈说根据自己的口味调配，用料可以根据自己喜欢的食材进行更换，现在有人喜欢加鹌鹑蛋和其他的都有。（教程相对保姆级）用料糯米五花肉香菇菜脯虾米花生蒜头盐十三香鸡精耗油粽叶潮汕揭阳地道农村粽子的做法蒜...
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溜排骨｜农村大席做法的做法步骤及图解,美味正宗的溜排骨｜农村大席做法做法

  • 溜排骨｜农村大席做法

  • 以前在农村生活，喜事吃席的时候，觉得这味道特别香，家常菜吃不到，也不知道叫什么名字，没想到让我复刻了出来，个人觉得这种做法的排骨无可超越！喜欢的可以试试，很简单！用料排骨一盘洋葱，胡萝卜，青椒或尖椒姜片，蒜🧄👇酱汁👇生抽2勺料酒，香油，醋，糖，蚝油各1勺鸡精半勺味精1/3勺老抽上色1/3勺...
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