![简单易学的高纤核果黑麦面包美食做法]( "简单易学的高纤核果黑麦面包美食做法")
- 最近在研究如何既能保持面包松软口感，又可以降低面包热量，这次用的黑麦粉，添加了一些杏仁粉，依然没有添加蔗糖，用椰子油替代黄油（反正那么一大瓶，我得可劲用）。中午赶回家迅速做了个饭，就开始做面包了，前后三小时，对于两次发酵的面包来说已经算快的了，因为省去了中间二次整型松弛的时...
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![低油低糖高纤～全麦蔓越莓核桃软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的低油低糖高纤～全麦蔓越莓核桃软欧包做法]( "低油低糖高纤～全麦蔓越莓核桃软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的低油低糖高纤～全麦蔓越莓核桃软欧包做法")
- 喜欢面包，但店里的都高油高糖，撸点健康的～这款油和糖都很少，牛奶可用水，味道更清淡。坚果类的随意，我喜欢物料满满的感觉，每一口都是满足。对了，核桃、榛子仁提前用烤箱烤好，160度大约7-8分钟吧，没啥标准，用炒锅烘烘也行，不要切太碎，一个核桃仁分四块就差不多了。用料王后高筋面粉160...
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![健康高纤全麦核桃酥的做法步骤及图解,美味正宗的健康高纤全麦核桃酥做法]( "健康高纤全麦核桃酥的做法步骤及图解,美味正宗的健康高纤全麦核桃酥做法")
- 高纤低卡，非常适合减肥吃的小零食，拿来做早餐也不错，最近做的还加入了黑加仑干，味道更好了！用料全麦粉120燕麦片40核桃6个芝麻适量亚麻籽油适量盐、糖适量泡打粉或者小苏打两小勺鸡蛋1个健康高纤全麦核桃酥的做法材料把核桃掰成核桃碎加入全麦面粉，燕麦片，泡打粉核桃碎搅拌均匀...
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![基础黑麦贝果无油无糖高纤的做法步骤及图解,美味正宗的基础黑麦贝果无油无糖高纤做法]( "基础黑麦贝果无油无糖高纤的做法步骤及图解,美味正宗的基础黑麦贝果无油无糖高纤做法")
- 贝果是我最喜欢做的面包，简单快手又好吃，用来做三明治美味无敌。我最常做的就是这个30%黑麦贝果，不放糖也不放油，好吃又没负担～用料高筋面粉200克黑麦粉60克水150克盐2克干酵母3克基础黑麦贝果无油无糖高纤的做法按照先液体后固体的顺序把所有材料放入揉面缸，面粉上挖一个小洞...
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![高纤低脂的玉米黑麦软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的高纤低脂的玉米黑麦软欧包做法]( "高纤低脂的玉米黑麦软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的高纤低脂的玉米黑麦软欧包做法")
- 继续消耗玉米面和黑麦粉。今天来做一个无蛋低油低糖的软欧包，添加混合果仁，成品外脆里软果仁香。营养全面，高纤低脂，是减脂期的完美主食了。用料玉米面100克高粉75克黑麦粉75克糖10克盐2克干酵母3克牛奶185克黄油15克什锦果仁50克高纤低脂的玉米黑麦软欧包的做法除黄油和果仁...
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![简单易学的全麦高纤面包美食做法]( "简单易学的全麦高纤面包美食做法")
- 快手减肥减脂餐共945千卡可分好几次吃口感厚实，有点硬，很有饱腹感用料黑全麦面粉130克巴旦木60克燕麦麸皮30克小苏打3克食用盐2克清水120克全麦高纤面包的做法把巴旦木敲碎一点放进一个大碗里，加入黑全麦面粉、燕麦麸皮、小苏打、海盐，搅拌均匀。分批加入清水搅拌，整成想要的...
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![好吃不腻的软欧面包 — 高纤核果的做法步骤及图解,美味正宗的好吃不腻的软欧面包 — 高纤核果做法]( "好吃不腻的软欧面包 — 高纤核果的做法步骤及图解,美味正宗的好吃不腻的软欧面包 — 高纤核果做法")
- 近两年软欧大火，受到各路潮人们的青睐。软欧不像传统欧包，它更符合国内人群的口味，少油、少糖的软欧几乎所有年龄段的人都吃的不亦乐乎，市面上也有很多软欧的网红面包店非常火爆。今天我也教大家一个超级好吃的软欧食谱：高纤核果这款食谱是来自台湾的改良型欧包，主要原料有全麦...
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![仿85度C的高纤核果（黑芝麻版）的做法步骤及图解,美味正宗的仿85度C的高纤核果（黑芝麻版）做法]( "仿85度C的高纤核果（黑芝麻版）的做法步骤及图解,美味正宗的仿85度C的高纤核果（黑芝麻版）做法")
- 这个配方是在vv_liu方子的基础上，根据我个人的喜好调整了下，面包松软，好吃，希望大家也会喜欢💖用料高筋面粉500g低筋面粉50g全麦面粉50g黑芝麻50g核桃70g牛奶440g黄油25g酵母5g糖50g盐5g葡萄干30g金朗姆酒2瓶盖仿85度C的高纤核果（黑芝麻版）的做法将芝麻和核桃炒香（也可用烤箱），再...
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![85度C 高纤核果包的做法步骤及图解,美味正宗的85度C 高纤核果包做法]( "85度C 高纤核果包的做法步骤及图解,美味正宗的85度C 高纤核果包做法")
- 用料高筋面粉400g低筋面粉50g全麦粉50g水(仅供参考)375g酵母5g糖30g黄油15g盐6g黑芝麻35g核桃55g酒渍葡萄干若干85度C高纤核果包的做法黑芝麻烤熟后放凉磨成粉状，核桃放烤箱180度4-5分钟至散发出香味后取出放凉，掰成小块后备用。除了黄油和黑芝麻粉、核桃外的所有原料都放...
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![减脂不挨饿 健康高纤欧包 低糖黑啤全麦蜂蜜面包的做法步骤及图解,美味正宗的减脂不挨饿 健康高纤欧包 低糖黑啤全麦蜂蜜面包做法]( "减脂不挨饿 健康高纤欧包 低糖黑啤全麦蜂蜜面包的做法步骤及图解,美味正宗的减脂不挨饿 健康高纤欧包 低糖黑啤全麦蜂蜜面包做法")
- 分享一款无论是外形还是味道都很惊艳的低糖高纤欧式面包。秘诀就是用营养丰富黑啤来代替大部分水。不仅大大提升了面包的麦香味，也使面包的营养更全面，让主食更加健康。这里将面包的详细教程分享给大家。减脂和健身还有热爱烘焙的人的不要错过哦。用料（老面部分）新良硬红高筋...
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![松软的低卡100%黑全麦面包（新良高纤黑全麦面粉）的做法步骤及图解,美味正宗的松软的低卡100%黑全麦面包（新良高纤黑全麦面粉）做法]( "松软的低卡100%黑全麦面包（新良高纤黑全麦面粉）的做法步骤及图解,美味正宗的松软的低卡100%黑全麦面包（新良高纤黑全麦面粉）做法")
- 健身开始一段时间之后一直在研究各种全麦粗粮做的面食，反复做了很多次吐司和面包，终于让我做出来了最松软的口感并且同样的低卡低糖。最得心应手的是面包。四个面包的量留着自己看的方子。之前写的莫名消失了！⚠️有一点点糖是为了帮助发酵让面包吃起来更加松软和提升口感、毕...
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![80%全麦高纤面包的做法步骤及图解,美味正宗的80%全麦高纤面包做法]( "80%全麦高纤面包的做法步骤及图解,美味正宗的80%全麦高纤面包做法")
- 要口感，也想要更高纤的全麦面包用料酵种新良黑全麦粉100克水100克酵母1克主面团新良黑全麦粉400克新良面包粉150克燕麦麸高纤粉50克水400-450克盐7克酵母5克80%全麦高纤面包的做法提前一晚上做酵种，所有酵种材料混合成团，拿个大一点的碗，盖上保鲜膜，冷藏发酵。先把3种粉混合，然...
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![简单易学的全麦高纤核果欧包美食做法]( "简单易学的全麦高纤核果欧包美食做法")
- 在家宅了二十多天，试了好多款面包，这款加了全麦粉的硬欧包最受欢迎，因为口味简单，有麦香，嚼在嘴里有回甘。PS加了全麦粉，但不是全部用全麦粉，全麦粉的用量可以自己调整，水量也要做相应调整，但是全麦多了口感不好是一定的。用料配方是4个欧包的量液种冰箱冷藏一晚高筋粉80克酵母2克...
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![简单易学的高纤麦片面包美食做法]( "简单易学的高纤麦片面包美食做法")
- 这款面包之所以能这么柔软而且在长时间保存后仍能保持其柔软，我想可能跟加了大量的麦片汤种和蜂蜜有关吧，汤种可以增加面包的保水量，蜂蜜也是天然的面包改良剂。每个人在用别人的配方做面包时可能都会根据自己的习惯和需要进行调整，而调整的目的也是使所做的面包能够更加符合...
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![简单易学的高纤全麦面包美食做法]( "简单易学的高纤全麦面包美食做法")
- 这是一种有着全麦香气的面包，加了少许的糖与黄油，使面包较柔软。发酵与烤制时间，需依照当日室温（如果没有醒发箱），及自己烤箱的温度调整。用料高筋面粉400克黑全麦粉100克奶粉20克细砂糖30克水300-340克新鲜酵母（干酵母5克）10克盐10克黄油55克高纤全麦面包的做法高粉、全麦粉先加...
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![低碳高纤高蛋白 5分钟拯救酸臭捷森黑麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的低碳高纤高蛋白 5分钟拯救酸臭捷森黑麦面包做法]( "低碳高纤高蛋白 5分钟拯救酸臭捷森黑麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的低碳高纤高蛋白 5分钟拯救酸臭捷森黑麦面包做法")
- 已经无数人跟我说，这辈子都不会再吃捷森家的黑面包了，又酸又臭，又干又难嚼嗯，你们说的我都懂….但是，人家黑面包压根就不是给你直接吃的啊，必须要处理一下，立刻变人间美味！最关键的2点：1.加热！烤箱、微波炉、锅里煎都可以，只要不是凉的就行，热了之后会还会有酸味，但是是那种香香的好闻...
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![简单易学的黑麦高纤奶酪包美食做法]( "简单易学的黑麦高纤奶酪包美食做法")
- 用料面团用料老面30高粉200黑麦100糖15克蜂蜜10g鸡蛋1个牛奶160（155-170）鲜酵母9g黄油35克盐4克馅料奶油奶酪150g克葡萄干60克糖粉10克南瓜子20克葵花籽20黑芝麻少许黑麦高纤奶酪包的做法除黄油和盐以外的，所有面团用料混合搅拌至扩展状态（厚膜，破洞成锯齿状），这时加入黄油和盐（...
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![高纤粗粮欧包：基础黑麦面包（附营养成分表）的做法步骤及图解,美味正宗的高纤粗粮欧包：基础黑麦面包（附营养成分表）做法]( "高纤粗粮欧包：基础黑麦面包（附营养成分表）的做法步骤及图解,美味正宗的高纤粗粮欧包：基础黑麦面包（附营养成分表）做法")
- 用的是干酵母，也没有烘焙石板，说来不算是很正宗的欧包，但是制作方便又健康，加上黑麦带来特殊的天然香气，已经可以让人心满意足。步骤图里有成品每100克的营养成分表，我偷懒没有输入盐（这货没有热量嘛），所以显示钠含量是0哈。用料黑麦面粉120g全麦面粉180g高筋面包粉40g（也可以都换...
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![免揉懒人瘦身高纤维全麦黑面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉懒人瘦身高纤维全麦黑面包做法]( "免揉懒人瘦身高纤维全麦黑面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉懒人瘦身高纤维全麦黑面包做法")
- 我最近因为省了小病，不能用力去揉面包，所以呢！苦思冥想了，这款懒人面包，只要和完面团，扔一边发酵，就行了，下了班，回家扔烤箱，就能吃上香喷喷的面包了。这个面包，低糖，底油，高纤维用料高筋粉400克全麦粉20克（我用的是黑麦）酵母5克糖30克黄油10克水400ml盐10克奶粉40克鸡蛋1个麦片12克提子...
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![俄罗斯高纤维坚果果仁全麦大列巴面包的做法步骤及图解,美味正宗的俄罗斯高纤维坚果果仁全麦大列巴面包做法]( "俄罗斯高纤维坚果果仁全麦大列巴面包的做法步骤及图解,美味正宗的俄罗斯高纤维坚果果仁全麦大列巴面包做法")
- 本来最近没想着做大列巴的，正在减肥中呢，无奈老妈想吃，馋得不行的给我打电话：你要不然在网上给我买点大列巴面包？最近很想吃，但是国外食品又怕不安全吧？疫情这么严重，你说呢？哎哎哎！这不就是让我做吗？今晚做起来，明天把刚出炉的大列巴给老妈邮过去。用料高筋面粉650g小麦麸皮10g奇亚...
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![黑麦核桃无花果面包的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦核桃无花果面包做法]( "黑麦核桃无花果面包的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦核桃无花果面包做法")
- 用料1(中种面团)高粉373克水213克干酵母4克盐5克脱脂奶粉11克用料2(主面团)高粉70克黑麦粉100克切碎的无花果干133克切碎的核桃133克玉米胚芽油30克盐5克白砂糖40克水135克干酵母2克黑麦核桃无花果面包的做法中种材料混合成团盖上保鲜膜，冰箱冷藏发酵17小时加入主面团中除...
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![无油无糖高纤维全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖高纤维全麦面包做法]( "无油无糖高纤维全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖高纤维全麦面包做法")
- 用料高筋面粉108克全麦粉150克酵母2.5克盐4克水175克无油无糖高纤维全麦面包的做法150g水和全麦粉揉均匀，冷藏过夜。加入其他材料揉到出面筋。发酵到2倍左右大小。发酵好以后，拍出气体，平均分成2份。取一份拍成椭圆，准备整形。如图这样折。把上面的尖角折下来。再对折，捏紧封...
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![红枣黑麦高纤维面包的做法步骤及图解,美味正宗的红枣黑麦高纤维面包做法]( "红枣黑麦高纤维面包的做法步骤及图解,美味正宗的红枣黑麦高纤维面包做法")
- 用料黑麦粉两杯约300g麦麸半杯，随意量温开水180ml盐1~2g低脂奶粉50g蜂蜜15ml安琪酵母5g一包鸡蛋一个红枣适量红枣黑麦高纤维面包的做法把材料按水，鸡蛋，蜂蜜，脱脂奶粉，盐，麦麸，黑麦粉，酵母的顺序放入面包机，按自助和面。看看面团，适当加入水或者黑麦面粉，直到和成标准面团模样揉完一...
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![高纤维燕麦面包｜小美版的做法步骤及图解,美味正宗的高纤维燕麦面包｜小美版做法]( "高纤维燕麦面包｜小美版的做法步骤及图解,美味正宗的高纤维燕麦面包｜小美版做法")
- 用料面粉200克燕麦麸皮100克盐6克酵母5克橄榄油30ml温水200克高纤维燕麦面包｜小美版的做法将所有材料放入美善品锅内，10秒/速度3.5搅拌均匀，在烤盘上放点面粉取出面团整形放在烤盘上，表面在撒点面粉。放在温暖的地方发酵40分钟到两倍大，如果放在烤箱内发酵需要加一杯水增加湿...
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![面包机-全麦高纤核果吐司的做法步骤及图解,美味正宗的面包机-全麦高纤核果吐司做法]( "面包机-全麦高纤核果吐司的做法步骤及图解,美味正宗的面包机-全麦高纤核果吐司做法")
- 家里人买了台面包机，怎么用都做不好吃，只好我来研究程序和配方^_^。这款成品约900g，凯伍德面包机，室温30度，除鸡蛋是冰的外其他都是室温，自设程序揉40分钟，一发40分钟，二发40分钟，烤40分钟，烤后不保温。取出放凉后切片。用料金牌面包粉360g红磨坊全麦粉40g水（室温）224g全脂奶粉36g鸡...
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烹调屋
