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反芋沙的做法食谱

反芋沙的做法和图解 好吃的反芋沙家常做法

  • 反芋沙

  • 心血来潮想吃反芋沙，于是在妈妈的指导下开始了我的第一次反芋沙之旅，不过。。好像变成了拔丝芋了，哈哈，但是那个糖很好吃，糯糯的，很有嚼劲，希望下次能做出更好的作品，故作此文以勉之。用料芋头1个油适量，用来炸芋头水半碗多一些白糖三勺（电饭锅那种汤勺）葱花一根两根葱切成葱花反芋...
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潮式反沙芋的做法和图解 好吃的潮式反沙芋家常做法

  • 潮式反沙芋

  • 用料芋头，番薯各种1只葱1根白糖100g潮式反沙芋的做法芋头、番薯去面切条，葱切成末备用油适量，把芋头、番薯炸熟捞起，用吸油纸吸干油锅里加少量水，加入白糖，翻炒至糖溶化，加入葱花，待糖水浓稠起很多泡泡，加入刚刚炸好的芋头番薯，快速翻炒，保证每根芋头番薯上都有糖。快速冷却（夏天可吹...
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潮州反沙芋的做法和图解 好吃的潮州反沙芋家常做法

  • 潮州反沙芋

  • 反沙芋是潮汕地址的一小吃也是我喜欢的小吃之一我用的是柑皮可以用橙皮，橘子皮如果没有皮，可以用葱花2斤的芋头，切成方正，有300g左右的边角剩可以用来做芋头泥，做馅。包汤圆，包子，月饼………用料芋头一个（2斤）玉米油500g白糖100g(看芋头的量增加)清水100g（和水一样增减）柑皮，橘子皮，橙...
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金山银山 又叫反沙红薯反沙芋头的做法步骤及图解,美味正宗的金山银山 又叫反沙红薯反沙芋头做法

  • 金山银山 又叫反沙红薯反沙芋头

  • 金山银山，在很多酒店都有的一道菜！名字特别有意义，也很好吃哦！用料芋头/红薯500克水100克白糖100克油适量柠檬皮（去腻）适量（可不要）香菜（摆盘用）1根（可不要）金山银山又叫反沙红薯反沙芋头的做法芋头和红薯的前期做法完全相同，大家做的时候直接替换材料就可以了哦！芋头洗净去皮切块备用...
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反沙芋头条的做法和图解 好吃的反沙芋头条家常做法

  • 反沙芋头条

  • 用料芋头约1～2个250克油适量水30克白糖50～60克葱花约3克反沙芋头条的做法去市场买回来两个芋头，我拿一个来做反沙芋头，另外个拿来煮芋头糖水，因为吃反沙喉咙干，用糖水来润喉咙把芋头削皮切块切成这种长条，切差不多大小，这样子下一步用油炸容易熟透。放玉米油进去锅里炸芋头条，怕溅...
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反沙香芋的详细做法大全,简单又营养的反沙香芋做法

  • 反沙香芋

  • 潮汕小吃。用料芋头个1白糖克200油克适量葱花克适量水克适量食材：芋头用量：一个反沙香芋的做法反沙芋头关火不停翻炒直到出沙小贴士注意：最后关火要不停翻炒...
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反沙三色芋的做法和图解 好吃的反沙三色芋家常做法

  • 反沙三色芋

  • 潮汕特色的反沙手艺用料芋头500g紫薯250g红薯250g白糖300g油若干水1小碗葱1小棵反沙三色芋的做法芋头，紫薯，红薯洗净去皮切段锅内热油，把芋头和紫薯，红薯放下去炸至金黄捞起备用锅里油倒出来，倒入1小碗加热，把糖倒入，搅到糖完全溶化，表面烟很少（没什么水汽）,倒入葱花，熄火熄火后把炸...
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反沙芋的做法和图解 好吃的反沙芋家常做法

  • 反沙芋

  • 今天是中秋节，潮汕有一些地区拜神的时候就会做一盘反沙芋。小时候最喜欢过节的气氛，我记忆中的中秋就是柚子皮的香气跟反沙芋头的味道。用料芋头1个糖1碗油半锅水半碗（跟装糖的碗一样大）反沙芋的做法芋头去皮切方条，控干水份备用。油中大火加热，用一根木筷子放下去有小泡泡冒起...
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反沙蕃薯芋的做法和图解 好吃的反沙蕃薯芋家常做法

  • 反沙蕃薯芋

  • 用料芋头1个蕃薯若干葱许可白砂糖个人喜好反沙蕃薯芋的做法热油炸金黄色起盘待用起盘待用热锅炒糖热锅炒糖装盘...
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反沙芋条😋的做法和图解 好吃的反沙芋条😋家常做法

  • 反沙芋条😋

  • 没有任何故事，就是突然想吃就去学了。用料芋头1个水少许油适量白砂糖适量葱花适量反沙芋条😋的做法将芋头切成大小长度适中的条状（如图），然后锅中烧油，一定要小火慢慢炸，因为火候一过很难控制容易炸黑大概炸至十分钟后用筷子夹起来观察一下，如果夹起来感觉有点硬，并且用筷子戳一...
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反沙芋的详细做法大全,简单又营养的反沙芋做法

  • 反沙芋

  • 用料芋头1个油适量糖适量葱1根反沙芋的做法先将芋头去皮洗干净，切小块。葱洗干净，切小粒。鼎下油，油稍微有点冒烟下芋头炸，炸熟捞起来放盘子备用。鼎里的油用碗倒出来。开小火把糖倒进鼎里让糖融化，倒进炸好的芋头，然后用铲子一直翻炒，炒到糖都沾到芋头上，有点黏糊糊的。关火，放进...
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简单易学的反沙芋反沙番薯美食做法

  • 反沙芋反沙番薯

  • 用料红薯1小个芋头1个（中号）水100克白砂糖100克橘皮一片葱一根反沙芋反沙番薯的做法芋头番薯切条下锅炸至表皮硬脆捞出控油期间准备100克白糖100克水，葱切葱花，可根据你番薯芋头的量调节白糖和水的量，按1比1的比例橘子皮去除白色部分切丝放水里备用糖水下锅熬到出现绵密的小泡...
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反沙香芋的做法和图解 好吃的反沙香芋家常做法

  • 反沙香芋

  • 用料芋头半个糖30克水20克反沙香芋的做法香芋小条紫薯小条复炸两次被秒吃完...
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反沙番薯芋的做法和图解 好吃的反沙番薯芋家常做法

  • 反沙番薯芋

  • 用料芋头1个紫薯3个水1/3碗油适量白砂糖1碗红薯1个葱适量反沙番薯芋的做法把芋头和紫薯，红薯切块，炸至金黄，捞起备用锅里放少许油，热葱花，有葱香味时下水，再下糖中小火熬糖，熬制糖水起泡下番薯芋，翻炒一直到糖水有结晶，如上图关火，拿到有风的地方翻炒，直到完全如图一样起沙就完成了，...
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反沙芋头的详细做法大全,简单又营养的反沙芋头做法

  • 反沙芋头

  • 食饱无事卡闲用料芋头1个白糖看家事油93号水雨水葱花野生反沙芋头的做法炸金黄15分钟落糖加水1:1炸好就这样倒落去反物直就这样，有脑子一看就会。小贴士莫客领父知...
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不要太好吃的反沙芋头和反沙番薯的做法步骤及图解,美味正宗的不要太好吃的反沙芋头和反沙番薯做法

  • 不要太好吃的反沙芋头和反沙番薯

  • 潮汕人最爱的小吃之一——反沙芋头和反沙番薯，精选粉糯的荔浦芋头和甜糯的红薯，油炸后反沙，外脆内糯，甜而不腻，不要太好吃啦！用料芋头（去皮）1斤红薯（去皮）1斤油适量白砂糖100克水80-90克不要太好吃的反沙芋头和反沙番薯的做法芋头番薯去皮切成条状锅热倒油，油量刚好没过芋头，大火烧至...
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潮汕反沙芋的做法和图解 好吃的潮汕反沙芋家常做法

  • 潮汕反沙芋

  • 身为一个潮汕人，潮汕小吃肯定是爱吃的，工作在外想吃只能自己做了用料芋头一个，一斤多糖200克水130克潮汕反沙芋的做法把芋头切条，不要太细，油烧冒小泡泡把芋头放进去，炸到筷子可以轻易戳断就是熟了另起锅烧水放入白糖，有点粘稠状把芋头放进去快速翻炒几下，关火继续翻炒至好，不要一...
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麦片反沙芋的做法和图解 好吃的麦片反沙芋家常做法

  • 麦片反沙芋

  • 身为一个土生土养的潮汕人一定对反沙非常熟悉，也是我们的配茶神器。以前做失败过几次，后来发现反沙芋其实不难做，只要把握好熬糖浆的火候。传统的反沙芋用料只有芋头，糖，香葱，这次我加了我们熟悉的金味麦片，两种熟悉的味道在一起擦出了火花，味道竟然这么搭配。用料大芋头半个白糖...
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反沙芋頭的做法和图解 好吃的反沙芋頭家常做法

  • 反沙芋頭

  • 用料芋头300g水12湯匙白糖12湯匙油適量反沙芋頭的做法芋頭切粗條狀，熱油，下芋頭炸至表面有一點點金黃。撈起備用準備另一個鍋，下水和白砂糖煮至冒白色泡泡，關小火，下芋頭翻炒一會至糖水均勻包裹著芋頭，關火，繼續翻炒至糖漿變成砂糖。...
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反沙芋头的做法和图解 好吃的反沙芋头家常做法

  • 反沙芋头

  • 反沙芋头是潮汕一道甜点，从小到大都吃不腻，起盘后迫不及待吃掉了所以没有装盘照啦用料芋头1个白糖随意橘子皮或橙皮一块水随意反沙芋头的做法市场买个松一点的香芋，切条，油炸油炸过后捞起来，准备好橘子皮，切碎按个人喜欢加水加白糖（不喜欢吃甜，所以水糖都比较少）等糖水煮开后倒入...
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潮版反沙芋的做法和图解 好吃的潮版反沙芋家常做法

  • 潮版反沙芋

  • 忆小时。。。。逢年过节，餐桌上就会有一道百吃不腻的甜食：反沙芋，想吃一口粉糯香甜的反沙，实属不易今逢九月九，也来上一道用料芋头1个蕃薯红黄肉各1个油看芋薯量倒糖一小碗水跟糖1：1潮版反沙芋的做法现在是吃芋头时节，个大粉糯，新鲜大芋头一个切条库存蕃薯随便捡，因为蕃薯是长备的...
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反沙芋头「反沙番薯，反沙腰果，反沙淮山同理」的做法步骤及图解,美味正宗的反沙芋头「反沙番薯，反沙腰果，反沙淮山同理」做法

  • 反沙芋头「反沙番薯，反沙腰果，反沙淮山同理」

  • 返沙是潮汕菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。返沙芋头，就是用富含淀粉的芋头加白糖返沙制成，在潮汕小吃中，返沙芋头和番薯常摆放同一盘中，因其金银两色而得“金柱银柱”之美称。用料芋头1个「500-1000克」白糖6...
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反沙芋头（麦片反沙芋头）的做法步骤及图解,美味正宗的反沙芋头（麦片反沙芋头）做法

  • 反沙芋头（麦片反沙芋头）

  • 我们大潮汕的特色小吃“反沙芋头”，颜值味道都是超赞的哦😄这次还有新吃法，芋头滚上麦片无敌香。用料芋头2个糖1碗水1碗麦片4包油适量（炸芋头）反沙芋头（麦片反沙芋头）的做法一个手掌大小的芋头2个（第一次反沙芋头的建议不要一次性做这么多，一个芋头就好）带上手套，芋头去皮洗净切成...
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反沙芋头（挂霜芋）的做法步骤及图解,美味正宗的反沙芋头（挂霜芋）做法

  • 反沙芋头（挂霜芋）

  • 潮汕特色美食，我家的一家大小都超喜欢。用料芋头半个白糖150克油适量水300克葱一根反沙芋头（挂霜芋）的做法锅中热油。至7.8成熟。放入切块手指长短大小的芋头。炸至表面微黄，想知道熟了没，拿筷子一插，透过就是熟了。熟了捞起。锅中放糖放水，小火熬糖准备葱花刚开始糖水是这样熬...
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🌸反沙芋头的做法和图解 好吃的🌸反沙芋头家常做法

  • 🌸反沙芋头

  • 好吃的反沙芋头🍃荔浦芋头到货，搞了一盘反沙芋头，口感非常的粉、香、糯，外面裹上一层沙沙的糖，甜度恰到好处，一点不油腻[让我看看]还可以放葱花、芝麻用料切块去皮芋头500g白糖60g水30g橙汁10g油适量🌸反沙芋头的做法现挖的荔浦芋头，好新鲜，最好选用荔浦芋头，口感好，很粉去皮，洗净...
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