- 你们家买烤箱大概都是为了烧烤或者烘焙,我们家呢,烤箱的主要业务是烤红薯。过去这几年,我妈说我烤过的红薯差不多有一千斤了。没错,就是半吨!!!欢迎大家关注我的美食公众号“邓邓的小厨房”,一起交流美食。用料红薯任意个油纸或锡纸烤过半吨红薯的人告诉你怎样烤出流心的红薯的做...
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- 小美是谁?小美是厨房神器啊!这都不知道,你穿越来的吧🙊不要被OUT哦😜用料带皮五花肉500~600克蒜瓣20粒姜片10克油10克冰糖50克料酒50克生抽20克老抽10克蚝油10克清水或者啤酒100克八角1个桂皮1小段香叶1-2片小美的蒜香红烧肉烹煮时间过半时,满屋飘香啊的做法五花肉切3*3厘米...
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- 用料饺子皮500克(50张左右)肉(最好有肥有瘦)500克胡萝卜1根玉米1根香菇6朵小葱6根+1根姜3片生抽3匙老抽2匙蚝油3匙料酒2匙白糖1匙盐适量油适量饺子馅(半肉半素)的做法生肉洗净,绞肉机绞碎(或者剁碎)加3匙生抽,2匙老抽,3匙蚝油,2匙料酒,1匙白糖,搅拌均匀胡萝卜洗净,切成末玉米洗净,剥成粒,...
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- 这道是美食家-一夫食堂的祖传方子。我照着做了一次。保存下来,以便以后再做。至于它为什么叫半半拌面这个特殊的名字,原创者说它是结合麻将凉面的一半和炸酱面的一半得来的,你说意不意外。用料面条2份西红柿1个黄瓜1根葱3根芝麻酱1勺腐乳汁1勺甜面酱1勺豆瓣酱1勺花生碎适量...
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- 半熟芝士我想大家都不会陌生,每个西点店都可以买到,不论品相还是口味都很受欢迎。如果想自己在家里做的话,说简单也可以很简单,说难也真的很难,看似每个步骤很简单,但是要是真做起来的话,不小心就会犯一些小错误。这次做的半熟芝士也不是太成功,在一些地方犯了错,总结了以下几点容...
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- 一分钱两份货的半熟双芝士布丁。可以只做一个味道,或者做两个味道混合在一起。配方方面,一个布丁包含两个配方,相当于学习了两个做法。这两个配方经过演变,可以做出很多其他的菜谱。如果想交流菜谱,请加wx1290068012。用料马斯卡彭芝士,奶油奶酪,砂糖,柠檬汁,蛋黄,草莓果泥,酸奶,吉利...
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- 宝宝1岁,开始要从辅食过渡到成人食物的时期。天气热了,她得食欲也变得不太好,不愿意吃面汤和稀饭。所以开始给她做一些接近大人吃的饭菜,也适当添加一点点调味进去。每天宝宝吃得很开心的笑脸,就是对我最大的肯定~用料大虾1只胡萝卜1/4根蔬菜1颗意面20根蒜末1瓣香蕉半根PRESIDE...
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- 用料蛋白3个蛋黄2个奶油奶酪105克牛奶40克黄油20克低筋面粉30克细砂糖35克柠檬汁几滴6寸半熟轻芝士蛋糕(芝士控千万别错过)的做法奶油奶酪、牛奶一起倒入碗中,进微波炉加热2分钟后取出,搅拌均匀(无颗粒状态)趁热加入黄油搅拌均匀再加入蛋黄搅拌均匀将步骤三搅拌好的面糊过筛备...
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- 吃面~我们是认真的~用料料酒勺姜片葱根酱油勺牛肉克牛筋郫县豆瓣酱牛头牌沙茶酱花椒大蒜酱生姜耗油八角个桂皮花椒半肉半筋面的做法1、牛肉、牛筋用冷水加料酒去血水后捞出;2、热锅烧油放入八角+桂皮+陈皮+豆蔻+大葱+花椒+姜片爆香后放入牛筋牛肉煸炒一会后放入酱油、耗油继...
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- 近期大热的半熟芝士好多小伙伴问我知不知道怎么做有没有好的配方其实喜欢的苏芙蕾轻乳酪的配方都可以做成半熟加大火力外面烤熟里面没熟透就是了的(o^^o)印象中我的二号男神小山进就有这么个方子试做了下味道不错火力还需调整下…家用烤箱还是马力不够呢喷枪再度登场又不...
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- 用料牛腩500克姜五片花椒五六粒粒香叶三片片料酒少许勺盐少许克冰糖两粒克牛腩汤半成品制作过程的做法清洗干净牛腩准备好葱姜蒜干辣椒热油下调味料炸香下入牛腩翻炒,分别加入料酒,生抽,老抽,冰糖,香叶,胡椒粉炒匀加适量啤酒漫过牛腩大火烧开,转小火炖一个小时小火炖出锅小贴士...
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- 用料上校鸡块(圣农)随意上校鸡块(半成品)烤制过程的做法无需解冻,将鸡块从冷冻室拿出,拆开外包装。无需预热,开启烤箱,调整到上下火,热风模式,180摄氏度。放入冷冻的鸡块。定时10分钟,翻面一次。定时10分钟,再翻面一次。翻面后,定时2分钟。时间到后,关闭烤箱,将鸡块拿出,微微晾凉即可食用...
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- 避开了很多热量陷阱的红烧肉,基本用水煮完成的香喷喷五花肉,你想不想痛快的吃上一口?炒糖色不用油,炒肉也不用油,避开了热量陷阱,加分!用小火把肥肉里的油脂煸出来,让我们少吃了很多油脂,加分!烧肉的过程里用风味特别好的花雕酒,肉香满屋,加分!这么清爽又好吃的红烧肉,你还不快点跟我一...
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- 最近痴迷于吐司,前一阵总是做不好,于是耿耿于怀,总是在下厨房搜一些有趣的方子,这款半半双色吐司也是突发奇想,在下厨房没有搜到,虽然组织不够细腻,上面还发空了一部分,但这个创意还是发个菜谱记录一下吧^_^忘记说,虽然无油,但加了老面这吐司着实软的可以😊用料老面:中筋面粉50g水32...
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- 可以提前熬好肉和汤,放凉装保险盒冷藏。要吃的时候取大半碗汤和适量肉微波加热,煮面,烫菜,撒香菜、辣酱、老抽,开吃!用料牛腩一斤左右姜四片蒜两瓣干辣椒四五个生抽料酒面青菜香菜半筋半肉面(简版)的做法牛腩洗净切块儿,最好每块都带肉带筋;温水下锅,两片姜,一勺料酒,煮到出大量浮...
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- 香醇顺滑不要太好吃啦~非常简单!!搅一搅就欧啦~模具:中号磅蛋糕模具烘焙:烤箱提前预热,中层160度45分钟用料鸡蛋2个淡奶油180克白巧克力120克奶油奶酪200克半熟乳酪砖‼️乳酪控看过来🧀️极简做法~的做法奶油奶酪室温或隔热水软化,搅拌顺滑分次加入两个常温鸡蛋搅拌均匀淡奶油隔水加...
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- 好吃的停不下是最大的问题。一大碗吃下去,舒坦~用料牛肉200克年糕片300克~400克大葱葱花可冷冻保存鱼露1小勺鸡蛋1-2个香油炒牛肉勺低钠韩国过年吃的牛肉年糕汤,太好吃恨不得每天吃哇~前半部分新手版,后半部分高手版。的做法备料~香油1-2勺,牛肉解冻切成1公分见方小块。年糕片称...
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- ①下想吃②种口味但没有「强迫症」放可能做用料高粉250克奶粉10克水160克糖25克鲜酵母6克盐3克黄油15克火腿肉松沙拉酱黄油适量半半吐司的做法先水合面粉+水③个小时→依次单个混入鲜酵母、糖盐→搅拌至能拉出膜→加黄油搅拌至破洞边缘成光滑状的膜冷藏发酵→排气松弛整...
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- 烧什锦以前是大自贡盐帮菜过年时的重菜,平时一般不做,因为材料太多,工序复杂,并且多用昂贵材料,所以平时不怎么做。传统烧什锦一定少不了干发鱿鱼、海参、蹄筋、玉兰片,就这几样发货,就得准备好几天;然后还需要配有事先准备好的猪舌头、猪心和猪肚条。如此多样的材料加上繁琐的准...
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- 天下武功,唯慢不破在外面店里吃了半筋半腩饭,回来自己复刻!用料牛筋克牛腩克姜片葱根八角个香叶片桂皮块干辣椒个生抽勺老抽勺半筋半腩煲的做法牛筋一条,洗净,焯水。切小块,这里比较费劲,为了吃就忍了吧。牛腩冷水下炖锅,水开焯去浮沫,倒入牛筋。加入大葱,姜片,桂皮八角香叶干辣椒,冰...
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- 只为晒晒图片用料自制面条若干牛腱子适量半筋半肉面的做法半筋半肉...
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- 韭菜的香味是阻挡不了吃货的心,韭菜鸡蛋水饺,韭菜鸡蛋盒子是我每次回安徽老家必吃的,家里是卖的是用鏊子烙的,铺上韭菜打上鸡蛋搅散,马上炕,好香好香。这次做的是把鸡蛋炒熟了,可以直接打生鸡蛋的,更加刺激了韭菜的香味,大家可以试试。用料韭菜500克鸡蛋4个面粉500克开水150克盐根...
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- Youtube有教怎样做白切鸡,不过我就懒得做整只鸡了,自己改了一下做法,做了这个姜葱鸡腿,半浸半炒的。家里的葱不够了,放了点洋葱,另外我也没有米酒,所以放了味琳,结果出来味道是有点甜的,好特别。那个泡过鸡的水可以不用全部倒掉,不过我用的鸡腿是冷冻拿出来解冻的,肯定有冷冻的味道,...
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- 看着油腻其实只用了一勺油,非常香非常入味!最麻烦的步骤是腌之前对鸡的处理,煎的时候很快很方便。酱油花椒的味道真的非常赞,完全没想到如此家常又非常简单的配料味道会这么好,这里用铸铁锅煎的,但是用普通炒锅稍微煎炒一下再加水焖一会也是可以的,出锅前收汁就行。用料鸡一整...
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- 一个人在苏州隔离。我妈呢,一个人在海南隔离。老太太小区里查出来确诊的,就没敢回小区,自己住在了店里。店里连菜刀都没有,每天用剪刀剪点青菜,煮在面条里吃。就这样,老太太还在电话里问我,你不是小时候特别喜欢吃带鱼么?海南带鱼又好又便宜,我给你寄点。或许,会这么在意我一个人在...
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