![油炸糕（非正宗版）的做法步骤及图解,美味正宗的油炸糕（非正宗版）做法]( "油炸糕（非正宗版）的做法步骤及图解,美味正宗的油炸糕（非正宗版）做法")
- 家里有好几包黄米面，想法消耗掉。手边刚好有一瓶玉米汁，所以就用它来和面了，如果换其它液体也是没问题。黄米面没有糯米粉那么糯性大，希望油炸糕软糯些的可用糯米粉替换部分黄米面或全部用糯米粉都可以，反正怎么喜欢就怎么来，只是口感略有差异。同样的方法，可以用山药泥或红薯泥...
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![非正宗版家庭酱牛腱的做法步骤及图解,美味正宗的非正宗版家庭酱牛腱做法]( "非正宗版家庭酱牛腱的做法步骤及图解,美味正宗的非正宗版家庭酱牛腱做法")
- 用料牛腱两个约2500克葱姜花椒大料香叶若干生抽老抽冰糖盐适量非正宗版家庭酱牛腱的做法牛腱放入清水中浸泡至无血水，中途多换几次水，我一般会泡四个小时将牛腱入冷水中焯制，先大火后小火，撇去浮沫，加入所有调料文火煮制两小时，用筷子🥢扎入牛腱最厚实的地方，可轻松扎透时，加入盐...
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![非正宗简易版鱼香肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的非正宗简易版鱼香肉丝做法]( "非正宗简易版鱼香肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的非正宗简易版鱼香肉丝做法")
- 刷抖音刷到一个简易版鱼香肉丝的食谱，决定做给爸妈吃，味道很不错，他们很满意，实验成功❤️这也许不是正宗版本的鱼香肉丝，不过贵在简单味道好，适合初学者或时间紧张又想吃个香的的人们😃用料瘦肉200克胡萝卜1根木耳七朵长条形青椒1个郫县豆瓣酱1勺生抽2勺淀粉2勺盐1克白糖5克醋2...
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![简单易学的非正宗炸酱面美食做法]( "简单易学的非正宗炸酱面美食做法")
- 简简单单一碗面，最是慰藉我心。用料猪里脊肉一小块黄瓜一根黄豆酱料酒花椒粉姜粉植物油面条非正宗炸酱面的做法猪里脊肉切小丁，加入料酒，姜粉以及少量花椒粉拌匀。腌制片刻。油烧热，加入小丁翻炒至变色。加入黄豆酱并搅拌，直至肉丁全部变为酱色。翻炒至起泡。关火。捞面煮熟，淋...
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![懒人版非正宗油泼面的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版非正宗油泼面做法]( "懒人版非正宗油泼面的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版非正宗油泼面做法")
- 扯面太专业，扯不好，干脆用了“刀削面”挂面~不吃辣，所以没有放辣椒面~蔬菜量为两人份，一人吃可减半，蔬菜种类随意~豆芽、小油菜、菠菜……水煮一下就可以，有什么用什么~用料刀削面挂面1-2把土豆1-2个胡萝卜1根油三小勺陈醋2勺生抽2勺蒜瓣2-3瓣懒人版非正宗油泼面的做法胡萝卜，土...
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![非正宗个人改良版糊涂面的做法步骤及图解,美味正宗的非正宗个人改良版糊涂面做法]( "非正宗个人改良版糊涂面的做法步骤及图解,美味正宗的非正宗个人改良版糊涂面做法")
- 糊涂面很多人都爱吃，尤其是不十分顺滑的口感！但家里做的往往就是太光了，太滑了，口感不是那个劲！经过个人长期的摸索，自己总结了一下经验和教训，归纳如下。做出来口感基本和饭店无二了！看看有什么不同的地方吧！用料盐若干克胡萝卜半根青菜N颗面粉500克花生米若干克十三香(五香粉)半...
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![非正宗炸酱面（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的非正宗炸酱面（自用）做法]( "非正宗炸酱面（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的非正宗炸酱面（自用）做法")
- 自用用料必不可少面条约200g/人豆瓣酱300g甜面酱100g猪肉250g有了更好鲜香菇5朵洋葱半个黄瓜1根调味料料酒10g盐酌情添加八角1个桂皮1块生姜3片胡椒粉1g白糖5g非正宗炸酱面（自用）的做法将豆瓣酱和甜面酱加入碗中，加100g清水搅拌均匀。香菇洋葱洗净，切末备用。猪肉去皮洗净，和...
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![简单易学的非正宗版马拉糕美食做法]( "简单易学的非正宗版马拉糕美食做法")
- 看过很多版本的马拉糕，基本都放泡打粉，还有放猪油的，没去过广东也没去过香港，只在港式茶餐厅吃过马拉糕，味道和样子跟自己做的差不多，很肯定这个方子不是正宗的马拉糕方子，但确实很好吃，也很方便自己在家里做。用料红糖50克玉米油20克鸡蛋2个酵母2克牛奶100克低筋面粉120克非正宗...
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![正宗红丝绒蛋糕（非红曲粉版本）6寸的做法步骤及图解,美味正宗的正宗红丝绒蛋糕（非红曲粉版本）6寸做法]( "正宗红丝绒蛋糕（非红曲粉版本）6寸的做法步骤及图解,美味正宗的正宗红丝绒蛋糕（非红曲粉版本）6寸做法")
- 这款红丝绒是我尝试过最为正宗的一款，用料考究，丝绒般的质感，特殊的香味，非常好吃。想吃正宗的红丝绒，请配齐这些材料。方子的分量够做普通六寸的蛋糕，做cupcake的话可以做6-7个。如果想做三层高一点的六寸，分量需要翻倍。用料低筋面粉1又1/4杯可可粉（我用法芙娜）10g盐一小匙细砂...
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![非正宗麻糕的做法和图解 好吃的非正宗麻糕家常做法]( "非正宗麻糕的做法和图解 好吃的非正宗麻糕家常做法")
- 用料水油皮面粉250克开水140克猪油35克盐2克酵母1.5克油酥面粉250克猪油125克馅白糖120克猪油20克刷表面的水麦芽糖25克热水25克非正宗麻糕的做法面粉+盐，倒入开水，用筷子混合，揉到凉下来，酵母用少量水化开，加入面粉，加入猪油，揉光滑，包保鲜膜，放冰箱冷藏（防止发酵）静置30分钟。油酥...
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![非正宗腐乳汁版潮州卤锅的做法步骤及图解,美味正宗的非正宗腐乳汁版潮州卤锅做法]( "非正宗腐乳汁版潮州卤锅的做法步骤及图解,美味正宗的非正宗腐乳汁版潮州卤锅做法")
- 收冰箱搜出两罐吃完的豆腐乳，剩下好多腐乳汁。刚好家里准备卤一锅卤锅，钟情于腐乳味道的本人突发奇想，即兴发挥出这一锅潮州卤锅用料腐乳汁两罐腐乳剩下的腐乳汁花椒，八角，香叶，桂皮适量酱油，老抽，花雕酒适量黄片糖一大块食材：五花肉，白煮蛋，腐竹，腐皮，油豆腐，面筋等一切适合卤锅的东西...
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![简单易学的非正宗油泼鱼美食做法]( "简单易学的非正宗油泼鱼美食做法")
- 用料鲈鱼1条花生油100g鸡蛋1个料酒2勺白糖一勺葱段若干葱丝若干姜片若干味极鲜三勺香叶一片干辣椒2-3个花椒一小把非正宗油泼鱼的做法将鲈鱼去内脏（如果是淡水鱼不要忘了提鱼线去除鱼腥味），在鱼身上斜切几刀以方便入味，放入盆中，加入葱段，姜片，白糖，料酒，鸡蛋清腌制20分钟。（这期间...
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![非正宗羊肉手抓饭（炒饭版）的做法步骤及图解,美味正宗的非正宗羊肉手抓饭（炒饭版）做法]( "非正宗羊肉手抓饭（炒饭版）的做法步骤及图解,美味正宗的非正宗羊肉手抓饭（炒饭版）做法")
- 我的这个手抓饭是炒饭版，不用电饭锅。生米炒饭版的好处是可依个人喜好灵活调整，可控性更高。更容易成功。米提前两小时以上泡好，目的是让米更容易煮熟，后面做手抓饭的用时短。TIPS:1.我这次做的时候没准备蕃茄，有蕃茄的话味道更佳！加入蕃茄的时刻与洋葱胡萝卜相同。2.加蜂蜜水...
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![大星卤饵丝（非正宗大星版）的做法步骤及图解,美味正宗的大星卤饵丝（非正宗大星版）做法]( "大星卤饵丝（非正宗大星版）的做法步骤及图解,美味正宗的大星卤饵丝（非正宗大星版）做法")
- 继上篇饵块菜谱后重口味之饵丝版！真的不是年糕口感阿！用料饵块200g小里脊适量青菜适量蚝油1勺老抽1勺黄豆酱1勺水2勺大星卤饵丝（非正宗大星版）的做法这是我昆明吃到的原版没有小锅可以卤也没有正宗的配方所以我是非正宗版大概是为了怀念一种味道而自己组合的版本仅此而已☺️☺...
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![豉油鸡腿（酱油鸡腿）-改良版，非正宗！的做法步骤及图解,美味正宗的豉油鸡腿（酱油鸡腿）-改良版，非正宗！做法]( "豉油鸡腿（酱油鸡腿）-改良版，非正宗！的做法步骤及图解,美味正宗的豉油鸡腿（酱油鸡腿）-改良版，非正宗！做法")
- 豉油鸡又称酱油鸡，色泽鲜亮，鸡肉嫩滑，是广东知名的特色菜肴，属于粤菜系。因为有明确的菜系，是知名地方菜。所以在此要说明，这个做法非正宗！仅是因为比较喜欢豉油鸡，每次做的时候喜欢尝试在不同调味料以及火候调整后，感受味觉带来的不同~最终...用料鸡腿适量酱油适量葱姜适量转化糖...
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![非正宗独咸茄（花生版）的做法步骤及图解,美味正宗的非正宗独咸茄（花生版）做法]( "非正宗独咸茄（花生版）的做法步骤及图解,美味正宗的非正宗独咸茄（花生版）做法")
- 独咸茄是北京菜但我从来没吃过也没见过哪里卖过前几天我爸做了一回觉得挺好吃正宗的应该是黄豆我家就用花生就是整了个非正宗的下饭菜吧~用料圆茄子1花生一把葱炝锅用生抽老抽适量花椒10个八角1非正宗独咸茄（花生版）的做法提前泡花生茄子切大块儿有条件的晒一天没条件的用...
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![非正宗----山寨版三杯鸡的做法步骤及图解,美味正宗的非正宗----山寨版三杯鸡做法]( "非正宗----山寨版三杯鸡的做法步骤及图解,美味正宗的非正宗----山寨版三杯鸡做法")
- 用料鸡翅300g姜片四五片蒜粒若干（可不放）罗勒叶两小枝香油1杯（2量的杯）米酒1杯老抽1杯非正宗----山寨版三杯鸡的做法鸡翅切小块，清水洗净，姜切片，罗勒洗净切碎砂锅放炉上烧热，倒入香油油热后放入姜片、蒜粒爆香将鸡块擦干水分放入锅中炒至肉色发白倒入老抽、料酒，翻炒均匀盖上锅盖...
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![麻辣烫（非正宗版）视频的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣烫（非正宗版）视频做法]( "麻辣烫（非正宗版）视频的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣烫（非正宗版）视频做法")
- 为什么要叫非正宗版呢，因为用料都是吃火锅剩下的食材，缺了做麻辣烫必须的料，干脆乱打乱撞，各种东西一股脑往锅里放，味道竟然非常的好，超级下饭。用料郫县豆瓣1勺桥头火锅底料3厘米见方的一块毛肚250克对虾1只脆鱼丸10个粉丝1小把小蘑菇适量土豆1个油菜（白菜）10棵瑶柱15粒蟹棒1只...
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![土味版·非正宗·法式烤鸡的做法步骤及图解,美味正宗的土味版·非正宗·法式烤鸡做法]( "土味版·非正宗·法式烤鸡的做法步骤及图解,美味正宗的土味版·非正宗·法式烤鸡做法")
- 为庆贺老友喜迁新居，动手做了个硬菜，本没想写菜谱。既然有朋友要方子，那我就写一写。用料三黄鸡半只鸡琵琶腿2只小番茄十几个口蘑菇8个鲜香菇6朵秋葵6根小土豆6个大蒜1头香菜1小把粗盐适量白葡萄酒/料酒一小碗黑胡椒碎适量黄油一小块茶籽油适量老抽一小勺培根4片香叶4片土味...
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![炸酱面（非正宗好吃版😋）的做法步骤及图解,美味正宗的炸酱面（非正宗好吃版😋）做法]( "炸酱面（非正宗好吃版😋）的做法步骤及图解,美味正宗的炸酱面（非正宗好吃版😋）做法")
- 炸酱面吃过很多版本，最爱的还是家里的味道用料五花肉200克黄豆酱2勺黄瓜1根土豆1个生抽两勺小葱3颗姜丝若干炸酱面（非正宗好吃版😋）的做法猪肉最好选五花肉，其次颈背肉；我懒得切就直接绞成了肉馅，葱切段，姜切丝；黄瓜切丝备用；中等大小的土豆一个削皮切成丁锅烧热，放适量食用油，下葱...
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![腊牛肉-非正宗懒人版的做法步骤及图解,美味正宗的腊牛肉-非正宗懒人版做法]( "腊牛肉-非正宗懒人版的做法步骤及图解,美味正宗的腊牛肉-非正宗懒人版做法")
- 用料牛腱子2个八角大料香叶干辣椒葱姜料酒盐腊牛肉-非正宗懒人版的做法把盐均匀涂抹牛腱子表面，盖盖，放冰箱0度腌制3-4天。也可以加入花椒碎或小茴香碎一起腌制，花椒小茴香无油小火焙香，用擀面杖擀碎。懒人版不加。冰箱腌制了四天的牛腱子洗净肉，放锅内，加水没过肉，水开煮10分钟...
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![非正宗川味小吃—炸酥肉！！的做法步骤及图解,美味正宗的非正宗川味小吃—炸酥肉！！做法]( "非正宗川味小吃—炸酥肉！！的做法步骤及图解,美味正宗的非正宗川味小吃—炸酥肉！！做法")
- 小酥肉是一道川渝地区的知名小吃，地道的做法要用“大红袍”花椒，家里没有，那就做个家常版本的吧，也很好吃，煮面条，做蔬菜汤，放一些增加风味很不错。就类似我们这边的炸肉丸，冰箱冷冻可以常备。用料里脊肉300克鸡蛋2个红薯淀粉3勺椒盐粉5克五香粉3克葱姜蒜粉3克盐3克料酒1勺油适量...
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![简单易学的正宗东北油炸糕美食做法]( "简单易学的正宗东北油炸糕美食做法")
- 经过三次试验，寻遍网上、下厨房并实地观摩（只能观察，询问了无人愿意🈯️点）油炸糕制作方法，均未🉐️到有正宗口感的东北油炸糕😕😕世上无难事，再三思考琢磨今天终于吃到自己研制配方和工艺的、口感正宗的油炸糕啦😇😇用料糯米粉150g玉米面30g红豆沙100g水140g（常温瓶装水）酵母2.5g小...
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![葱油拌面(非正宗版)的做法步骤及图解,美味正宗的葱油拌面(非正宗版)做法]( "葱油拌面(非正宗版)的做法步骤及图解,美味正宗的葱油拌面(非正宗版)做法")
- 不是正宗的做法哈，只是自己喜欢的偏甜一点点的口味，做起来比较简单，一次做一大碗，每次吃的时候直接倒一点就ok用料油适量小葱一大把酱油适量生抽适量糖适量洋葱半个个蒜三四瓣葱油拌面(非正宗版)的做法先炸洋葱和蒜片炸成这样就捞出来炸葱，先放葱白，再放葱叶葱好多好多炸到这样...
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![简版锅包肉（非正宗）的做法步骤及图解,美味正宗的简版锅包肉（非正宗）做法]( "简版锅包肉（非正宗）的做法步骤及图解,美味正宗的简版锅包肉（非正宗）做法")
- 用料里脊250克土豆淀粉若干克香菜2根葱1根糖若干克盐若干克胡萝卜半根鸡蛋1个醋适量勺简版锅包肉（非正宗）的做法将里脊切片放入碗中，加入鸡蛋，淀粉，少量盐抓匀，如果太稀，再可以再添点面粉将沾好面糊的肉一块一块儿的放入6成热锅中，清炸一下捞出，然后再二遍油8成热时炸一下捞出备用...
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烹调屋
