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连锅子汤冬瓜的做法食谱

简单易学的连锅子汤(冬瓜)美食做法

  • 连锅子汤(冬瓜)

  • 范五孃四川美食分享。记录一下，有时间做。用料冬瓜适量前腿肉1块花椒5粒盐适量姜3片葱1根料酒1勺盐适量连锅子汤(冬瓜)的做法冬瓜去皮二刀肉切片备好冬瓜切片锅里放水，加入葱姜料酒，肉焯水，捞出。锅里不放油，肉片放锅中爆炒出油。出油加入开水(一定是需要开水)，大火烧开倒入冬...
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连锅子汤的做法和图解 好吃的连锅子汤家常做法

  • 连锅子汤

  • 用料姜1个大葱半根盐娃娃菜豆皮蘑菇午餐肉老肉片洋葱少许龙口粉丝一小把番茄3-4个连锅子汤的做法洋葱切丝，大葱切成节，大蒜切片，姜切粒。锅内放油，放入肥肉或者带皮肥肉爆香，再放入姜粒和大葱炒香（洋葱和大蒜也可以不放）。放入切成小丁的番茄翻炒出沙，倒入烧开的水，水再次沸腾，放入...
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冬瓜丸子汤的详细做法大全,简单又营养的冬瓜丸子汤做法

  • 冬瓜丸子汤

  • 前阵子包饺子剩下一堆肉馅，还有几块香菇，于是想起来做这个简单的汤。小时候在爷爷家，奶奶做饭的时候一定要有汤，越清淡开胃不油腻越好，所以冬瓜和香菇的组合就成了首选。细说起来，这道汤属于粤菜，汤头吸收了肉馅的香味，咸淡适中又不油腻，配上香菇和冬瓜等食材，富含维生素，脂肪含量不...
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什锦连锅汤的做法和图解 好吃的什锦连锅汤家常做法

  • 什锦连锅汤

  • 传统的四川连锅汤，是用煮过猪肉的肉汤，再来煮萝卜和肉片。煮好后连锅一起上桌。什锦连锅汤，就是在汤里加了毛肚、猪肉片、肉丸、冬瓜、平菇、白菜、番茄等一起煮。汤味很是鲜美哟~吃的时候弄个单山蘸水的蘸碟，蘸着吃~用料单山蘸水一碟猪肉250克肉丸6颗毛肚一包冬瓜250克平菇1...
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冬瓜园子汤的做法和图解 好吃的冬瓜园子汤家常做法

  • 冬瓜园子汤

  • 用料冬瓜500克肉末200克鸡蛋1个料酒少许姜少许盐少许鸡精少许胡椒粉少许生粉少许冬瓜园子汤的做法冬瓜去皮切片。肉末里加盐料酒姜末，鸡蛋胡椒粉，生粉搅拌均匀。待用。锅里放油烧热倒入冬瓜翻炒，放些许盐继续翻炒，然后加适量水。待水烧开后，把拌好的肉末做成园子下锅，园子煮熟...
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鸭子冬瓜汤的做法和图解 好吃的鸭子冬瓜汤家常做法

  • 鸭子冬瓜汤

  • 冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜，汤味清香，消水肿美容养颜，营养价值丰富。具有减肥降脂、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。这是接着酱油鸭延伸出来的一个汤水，不明白的朋友可以先看酱油鸭做法。用料鸭汤一份冬瓜1kg盐适量鸭子冬瓜汤的做法1.冬瓜处理干净，不...
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兔子冬瓜汤的做法和图解 好吃的兔子冬瓜汤家常做法

  • 兔子冬瓜汤

  • 炎炎夏日，兔肉含有高蛋白质，低脂肪，低胆固醇，冬瓜利尿，清热解暑，两者搭配，清爽又满足口感。用料冬瓜1000克兔肉小半只盐适量老姜1颗蒜6瓣葱头4个胡椒粉适量料酒适量菜籽油几滴猪油一勺味精适量小米椒（蘸碟用）3个青椒（蘸碟用）4个香油（蘸碟用）2勺兔子冬瓜汤的做法兔肉切块（最好是选用身体...
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连锅子的做法和图解 好吃的连锅子家常做法

  • 连锅子

  • 到成都安家后吃到了一道菜。喜欢在冬季，一家人围坐在一起，喝暖融融的连锅子汤……用料猪后腿肉（二刀肉）500克白萝卜1根香菇或平菇200克老姜、花椒、蒜、盐适量酱油、味精、小米辣、辣椒油、香葱适量连锅子的做法选带皮猪后腿肉，这部分的肉肥瘦不分离。猪肉洗净，冷水下锅，去血泡...
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冬瓜圆子汤的详细做法大全,简单又营养的冬瓜圆子汤做法

  • 冬瓜圆子汤

  • 用料冬瓜适量姜适量葱适量料酒适量盐适量蛋清1个淀粉适量生抽适量蚝油适量猪肉（瘦肉+肥肉）适量香油适量冬瓜圆子汤的做法把肉、葱、姜、盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉、蛋清放入料理杯准备搅打成泥。（具体多少克我没称，反正肥肉用量是瘦肉的三分之一左右～然后调料根据自己口味，所...
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丸子冬瓜汤的做法和图解 好吃的丸子冬瓜汤家常做法

  • 丸子冬瓜汤

  • 不仅仅是汤，这是一道以丸子为主的菜🤣用料冬瓜500克猪肉馅250克料酒2勺老抽1勺蚝油1勺鸡蛋1个淀粉1小勺十三香1小勺白胡椒1小勺葱少量姜少量丸子冬瓜汤的做法准备食材，冬瓜去皮切片。肉馅中加入：葱末，姜末，蚝油，料酒，老抽，淀粉，鸡蛋，白胡椒，十三香。顺时针搅拌肉馅，香油可以有选择性...
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连喝三碗的❤️冬瓜玉米排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的连喝三碗的❤️冬瓜玉米排骨汤做法

  • 连喝三碗的❤️冬瓜玉米排骨汤

  • 粉粉超爱喝汤天气虽然渐暖，但还是有些许寒意的。晚上，来碗冬瓜玉米排骨汤，好生惬意吖❤️用料冬瓜300克胡萝卜一根山药一根虫草花50克玉米一根汤骨500克葱白少许姜片少许蒜片少许料酒一勺橄榄油少许玫瑰盐少许连喝三碗的❤️冬瓜玉米排骨汤的做法将冬瓜洗净、去皮瓤、切块（不要切...
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萝卜连锅汤的做法和图解 好吃的萝卜连锅汤家常做法

  • 萝卜连锅汤

  • 萝卜连锅汤、回锅肉以及凉拌白肉都是从四川祭祖用的刀头肉演化而来，现在则逐渐用五花肉替代了刀头肉。四川人过去用刀头肉祭完祖先后再吃祭肉，称为“打爷祭”，后来变成了“打牙祭”，所用的刀头肉必须是二刀坐臀肉，因为头刀肉不方正，古训“割不正不食”，祖先忌生，所以刀头肉必须煮...
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连锅子VS回锅肉(秋冬菜式好搭配)的做法步骤及图解,美味正宗的连锅子VS回锅肉(秋冬菜式好搭配)做法

  • 连锅子VS回锅肉(秋冬菜式好搭配)

  • 小时候最喜欢妈妈做这两个菜。是她家乡都江堰的做法。喝汤吃着回锅肉，很爽很温暖。用料五花肉半斤带皮带点肥豆豉2勺豆瓣酱1勺盐1克萝卜1条窝笋(菜头)1条生抽2勺连锅子VS回锅肉(秋冬菜式好搭配)的做法因为想记录这个菜谱，所以分布图未拍，萝卜切片，整块猪肉放在里面煮，大概煮开...
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冬瓜鸭子汤的做法和图解 好吃的冬瓜鸭子汤家常做法

  • 冬瓜鸭子汤

  • 用料冬瓜500克鸭半只葱3根姜半块冬瓜鸭子汤的做法买鸭子时一定要让别人先切好不想太油腻可以多煮哈沥出鸭肉可以少放点油肉炒香即可加入热水炖冬瓜容易熟，切记不要太早放小贴士鸭子汤想吃清淡点最好把鸭子皮给去了，我这是第一次做没经验，没去鸭皮有点油...
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冬瓜蚬子汤的做法和图解 好吃的冬瓜蚬子汤家常做法

  • 冬瓜蚬子汤

  • 最近跟风，学做了冬瓜蚬子汤，一款清淡的汤，好喝！用料冬瓜500克蚬子500克姜3-4片葱花适量香菜1根盐1料勺味精半料勺枸杞适量（没有可以不加）冬瓜蚬子汤的做法准备食材，冬瓜切片，蚬子盐水泡1-2小时吐吐沙子。蚬子先下锅煮一下（煮一下感觉更干净一些），捞出备用。锅中放入适量的清水，放入煮...
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冬瓜丸子汤的做法和图解 好吃的冬瓜丸子汤家常做法

  • 冬瓜丸子汤

  • 好久没吃肉了，忒解馋用料冬瓜克葱根香油勺鸡蛋个淀粉勺盐克老抽十三香耗油鸡精香菜姜冬瓜丸子汤的做法香菜洗净切好备用肉馅加葱姜，加耗油老抽盐鸡精鸡蛋淀粉油十三香顺时针搅和冬瓜切片，炝锅下冬瓜片翻炒。加水，下丸子。丸子变色，下香菜。出锅放香油小贴士不喜欢香菜可以不放...
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冬瓜蛏子汤的做法和图解 好吃的冬瓜蛏子汤家常做法

  • 冬瓜蛏子汤

  • 用料蛏子500克冬瓜500克葱7-8根姜5-6片盐适量料酒3-5勺胡椒适量冬瓜蛏子汤的做法蛏子洗净，加盐、料酒、生姜和葱段焯水把蛏子肉取出备用蛏子肉和切块的冬瓜一起下锅加葱姜煮冬瓜煮熟后，加盐和黑胡椒调味，撒上葱花出锅...
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蛏子冬瓜汤的做法和图解 好吃的蛏子冬瓜汤家常做法

  • 蛏子冬瓜汤

  • 用料蛏子500克冬瓜400克姜5片盐少许料酒半勺蒜3瓣葱2根蛏子冬瓜汤的做法先焯水30秒捞出蛏子去肠线热锅热油，放入葱姜蒜炒出香味，放入冬瓜煸炒，加入开水，中火煮10分钟，待冬瓜变软，加入蛏子加入处理干净的蛏子45秒，盛出美味小贴士蛏子买来放在盆里，加少许盐吐沙蛏子掉水30秒，全开口...
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冬瓜鸽子汤的做法和图解 好吃的冬瓜鸽子汤家常做法

  • 冬瓜鸽子汤

  • 哈喽～我是圆圆！最近天气真的太冷了，冻的我手脚冰凉，赶紧做一碗冬瓜鸽子汤来暖暖身体！俗话说:“一鸽顶九鸡”，鸽子是名贵的滋补佳品可以延缓衰老的速度、增加皮肤弹性、补充气血、经常吃的女性记忆力也会变好。用料鸽子1只冬瓜400克红枣6颗枸杞适量冬瓜鸽子汤的做法准备好所有食...
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红油连锅子的做法和图解 好吃的红油连锅子家常做法

  • 红油连锅子

  • 重庆的火锅可以说是遍布全市,各式各样的锅底,各种吃法层出不穷。离开家后遇到许多不同地方的朋友，大家几乎都会很奇怪的问一个问题，“夏天还有人吃火锅吗？”不过相信每一个重庆人都会说，“夏天吃火锅才过瘾呢！”就像一首歌唱到，“死了都要吃，不淋漓尽致不痛快！”夏天吃火锅，享受的...
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带子冬瓜汤的做法和图解 好吃的带子冬瓜汤家常做法

  • 带子冬瓜汤

  • 用料冬瓜瘦肉带子（干贝）葱花带子冬瓜汤的做法锅中放水，带子（干贝）洗净大火煮沸，小火煮十分钟，带子的味道慢慢渗出。瘦肉剁成蓉，加少许油和盐巴，成肉丸状下锅，小火煮10分钟。冬瓜去皮洗净，切小块入锅，煮10到15分钟。冬瓜变得细软即可，加盐巴调味，撒上葱花。小贴士瘦肉煮汤口感不好，制成肉...
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冬日里来一锅萝卜连锅汤的做法步骤及图解,美味正宗的冬日里来一锅萝卜连锅汤做法

  • 冬日里来一锅萝卜连锅汤

  • 一方肉，一棵萝卜，冬日里一锅暖汤，去你的寒流😄用料猪肉1块白萝卜1根冬日里来一锅萝卜连锅汤的做法猪肉一块，冷水下锅，加葱姜料酒，水开，去沫，小火轻煮15分钟，静置20分钟后取出。萝卜一根去皮，切成骨牌块。清水加两块冰糖，萝卜骨牌焯水，微透即可。猪肉切片，厚薄自宜。取砂锅，入肉汤，加肉片...
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冬瓜莲子汤的做法和图解 好吃的冬瓜莲子汤家常做法

  • 冬瓜莲子汤

  • 香菇和冬瓜烧汤非常鲜美，不输餐厅的味道。用料莲子一小把冬瓜香菇盐克昆布粉姜3片冬瓜莲子汤的做法1、莲子提前泡好。我忘了提前泡，所以先处理莲子：把莲子放入沸水闷泡10分钟，继续小火煮10分钟，再关火继续闷10分钟。30分钟后就基本熟了。2、冬瓜切小块，香菇切厚条。1、热锅冷油...
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冬瓜圆子汤的做法和图解 好吃的冬瓜圆子汤家常做法

  • 冬瓜圆子汤

  • 用料冬瓜1块姜1块小葱2根圆子肉适量猪油2勺鸡蛋1个淀粉3勺冬瓜圆子汤的做法1.冬瓜去皮切片，姜去皮拍扁再切开备用，小葱切圈2.圆子肉加一点点盐、葱、姜、鸡蛋、淀粉搅拌均匀3.锅里烧水，水开之前加两勺猪油和拍扁的姜块4.水开后加冬瓜片，再次水开后用勺子一勺一勺的将圆子肉放...
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连锅汤的做法和图解 好吃的连锅汤家常做法

  • 连锅汤

  • 连锅汤是一道传统的川菜，肉嫩、汤鲜可口。把肉煮透后捞出，切片，加入萝卜、冬瓜或者白菜，煮熟后再倒入肉片同煮，吃的时候蘸料。·我个人喜欢用猪肘肉来做这个菜，因为猪肘肉肥而不腻，吃起来特别可口。用料猪肘肉500克平菇200克娃娃白菜1颗盐6克味精2克胡椒粉适量姜1块大葱1根花椒2...
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