当前位置：烹调屋 >

辣子肚片的做法食谱

辣子肚片的做法和图解 好吃的辣子肚片家常做法

  • 辣子肚片

  • 用料猪肚1个青椒1个葱姜蒜适量干辣椒1个花椒10粒八角2个桂皮2块生抽2勺老抽2勺料酒2勺辣子肚片的做法熟猪肚切片备用。如果是生猪肚洗干净，先大火煮半小时，再炒青椒切块备用葱切段，姜切片，蒜切片，红辣椒切段，花椒粒，八角，桂皮装碗备用锅里加入清油，烧60度放入小碗里装的葱姜蒜等调...
  • 20594
玉兰肚片的做法和图解 好吃的玉兰肚片家常做法

  • 玉兰肚片

  • 老字号饭店的传统菜用料卤好的猪肚玉兰片尖椒玉兰肚片的做法卤好的猪肚切片切片切片爆炒出锅小贴士咸鲜味肚片爽，玉兰脆...
  • 10117
辣炒肚片的做法和图解 好吃的辣炒肚片家常做法

  • 辣炒肚片

  • 用料牛肚青椒个葱姜，干辣椒耗油生抽料酒辣炒肚片的做法葱豆瓣葱，姜沫，辣椒段，牛肚淖水，然后用摸刀片，片成片，青椒切菱形片，青椒菱形片锅油20克，葱姜辣椒放入爆香，加入肚片，少许耗油，生抽，料酒，调味后翻炒，加入青椒片，翻炒（一点糖，和一点醋）最后，淋上花椒油即可。...
  • 22336
辣子鳝片的做法和图解 好吃的辣子鳝片家常做法

  • 辣子鳝片

  • 用炒辣子鸡的方法炒鳝鱼，佐酒蛮不错！用料现剐鳝鱼600g（剐好约380g）盐适量胡椒粉少许老姜2芽独蒜2个干辣椒2、30个花椒粒一撮青椒5、6个大葱1根油适量高度白酒一点点生抽5g左右白糖1、2g辣子鳝片的做法现剐杀的鳝鱼清洗干净——建议剐杀时提醒店家不要把鳝鱼划断，整条好洗；水烧...
  • 28780
辣子土豆片的做法和图解 好吃的辣子土豆片家常做法

  • 辣子土豆片

  • 简单易学，满满家的味道用料土豆个辣椒个盐克生抽勺干辣椒个葱花克老抽勺味极鲜勺鸡精勺辣子土豆片的做法土豆削皮切片，辣椒切块。起锅烧油，油6成热放入葱花，少量花椒，俩个干辣椒爆香，倒入土豆片爆炒，放入适量生抽，味极鲜，少量老抽，倒入辣椒继续翻炒，加入盐和鸡精，适量水，翻炒2分钟后可...
  • 13674
鸡煲肚片的做法和图解 好吃的鸡煲肚片家常做法

  • 鸡煲肚片

  • 用料土鸡1只猪肚半个红枣适量当归适量黄芪适量党参适量桂圆适量枸杞适量鸡煲肚片的做法先把鸡和猪肚清洗干净，然后把猪肚放点八角卤个10分钟去腥味，然后把猪肚拿出来切条或片。然后再把肚片放进不锈钢的盆子里然后再把所有材料放进去再把鸡放在最上面！再均匀的撒入盐，记住不...
  • 7736
辣子炒肉片的做法和图解 好吃的辣子炒肉片家常做法

  • 辣子炒肉片

  • 用料料酒1勺生抽1勺鸡蛋清1只盐适量螺丝椒6个耗油1小勺葱姜蒜五花肉500克鸡精少许花椒面适量辣子炒肉片的做法葱姜蒜切好备用生抽.鸡蛋清.耗油.花椒面.盐.葱姜蒜放肉里搅拌均匀腌制20～30分钟螺丝椒斜切装盘肉片炒熟后，剩油留锅底炒辣子至断生，再放肉片放鸡精翻炒后出锅。小...
  • 17071
月子餐莲子猪肚片汤的做法步骤及图解,美味正宗的月子餐莲子猪肚片汤做法

  • 月子餐莲子猪肚片汤

  • 产后第四周多可以开始喝一些骨头汤用料猪肚个盐生粉姜片片莲子党参黄酒食用油月子餐莲子猪肚片汤的做法1、将猪肚放大量的盐或生粉，两面反复的搓抓后冲洗干净。其他材料也同样洗净处理备用。2、锅里放适量水，姜，焯下猪肚后捞起，将焯过的猪肚上面一层白色的用刀刮掉。3、锅放...
  • 13597
辣椒炒肚片的做法和图解 好吃的辣椒炒肚片家常做法

  • 辣椒炒肚片

  • 用料猪肚半个青椒一个胡萝卜一根辣椒炒肚片的做法把用高压锅压好的小肚，从中切开，然后切成片状。然后再把青椒和胡萝卜切片（胡萝卜最好切成菱形，因为我用的是余料，所以只能切成这样）锅中下入底油，先放肉熟的小肚，蒜，然后再加入酱油，蚝油，五香粉，炒匀。最后加入青椒和胡萝卜片，食盐，出锅...
  • 16519
爆炒肚片的做法和图解 好吃的爆炒肚片家常做法

  • 爆炒肚片

  • 用料熟猪肚一个青、红椒片木耳葱姜末少许酱油料酒味精精盐少许水淀粉25克香油30克花椒油10克爆炒肚片的做法将熟猪肚切成长5厘米、宽2.5厘米的片，用开水汆烫过捞出炒锅内放入香油至五成热时，放入葱姜末爆香，随即放入肚片，加酱油、精盐、料酒调味，下青红椒片木耳后以大火快速翻...
  • 13672
姜汁肚片的做法和图解 好吃的姜汁肚片家常做法

  • 姜汁肚片

  • 非常简单好吃用料猪肚1个青笋1个姜米大量香油4勺盐10克蒸鱼豉油5勺白糖10克小米椒5个个红油少量姜汁肚片的做法猪肚清洗干净，加入盐，姜，葱，料酒穿水后到出用清水洗干净，在放入高压锅加水放入猪肚上气压20到30分钟青笋切薄片用盐腌制5分钟冲洗（去盐分）在挤去水分姜米，小米椒圈，小葱...
  • 20353
玛瑙肚片的详细做法大全,简单又营养的玛瑙肚片做法

  • 玛瑙肚片

  • 这道菜是有一次我在一个小餐馆吃到的，非常喜欢，就回家试着还原了一下～用料熟猪肚油豆皮黄瓜木耳火腿肠蒜、姜白胡椒盐料酒地瓜粉玛瑙肚片的做法油豆皮用的是这种很薄的有点透明的，菜场都有卖。（在淘宝找的图，侵删）准备一个大盘子，要有深度的，将油豆皮撕成小片随意铺在盘中；（不用将豆...
  • 17068
简单易学的爆炒酸辣肚片美食做法

  • 爆炒酸辣肚片

  • 无法舍弃的酸辣味道，酸萝卜是自己泡菜坛的，金钱肚是从老家人肉回来的熟牛肚。如果生牛肚，可以用玉米面，碎米粒，或啤酒泡来清洗，我试过一次从此决定再不自己洗了，过程太难受了，哈哈。用料猪肚半个酸泡菜（这次用的是酸萝卜）随意姜，大蒜，蒜苗，生姜，花椒若干片料酒，酱油，盐，泡菜水，辣椒油若干勺...
  • 18913
清炖肚片的做法和图解 好吃的清炖肚片家常做法

  • 清炖肚片

  • 用料猪肚1个姜5片盐200克葱2根面粉适量清炖肚片的做法买来新鲜的猪肚，去掉上面的油脂，加多多的盐和面粉，用力揉搓，粘液搓洗干净。然后烧开水，加料酒姜片，焯水去腥去味。再用刀刮洗一遍。这样就清理干净了。然后切菱形片备用。肚片加清水姜片，炖汤模式，两个小时。两小时后，去掉姜片...
  • 33128
白切肚片的做法和图解 好吃的白切肚片家常做法

  • 白切肚片

  • 用料猪肚1个姜5片料酒适量葱段适量盐适量李锦记薄盐生抽适量黑芝麻油适量白切肚片的做法猪肚表面脂肪剔除干净，用粗盐抹表面，去黏液洗净。锅内烧开水将猪肚汆水再用盐抹表面一次，用净水冲洗。将猪肚入电饭煲内加水末过，放葱段姜片料酒，选择蒸炖料理功能，35分钟。完成后撩出待凉...
  • 6559
口水肚片的做法和图解 好吃的口水肚片家常做法

  • 口水肚片

  • 绝对正宗的四川凉拌肚片红油一定要辣、花椒一定要麻姜蒜水的比例要拿捏好各种调料的多少其实不用太严格，合自己的口味就是王道❤️用料猪肚1个焯水料：老姜1块大葱半根料酒适量煮猪肚料：老姜1块大葱半根胡椒粉少许姜蒜水三者比例为1:2:3老姜1小块蒜3瓣开水适量配料：大葱半根小米...
  • 4505
「溜肚片」的做法和图解 好吃的「溜肚片」家常做法

  • 【溜肚片】

  • 菜肴特点：色泽分明味型：咸鲜，清淡爽口，蒜香突出用料熟猪肚400克青红椒各50克辅助料：生粉调味料：料酒，盐，味，胡椒粉，葱姜蒜（蒜多）料油（也可用香油代替）【溜肚片】的做法①煮熟的猪肚，切开去除干净里边的油②起锅烧水，下入猪肚焯一下水（加少许料酒），投凉③青红椒切片①锅加底油，下葱姜蒜炒香，加...
  • 23848
辣子兔肚的做法和图解 好吃的辣子兔肚家常做法

  • 辣子兔肚

  • 兔肚，噢，兔肚～～～💃💃💃有盆友的银儿真是富有，超级富有哒有木有！前段儿时间才吃了盆友四哒四斤，一大早---一大早额，究竟是多早捏，是早上六点吔各位亲，蓉城春季的早上六点，天才麻麻亮嘞---去海鲜市场专门为窝采买、并且花费整整一个上午的时间清理洗净的兔肚，这才吃完，盆友又送来几大包～～～窝...
  • 29411
荸荠肚片汤的做法和图解 好吃的荸荠肚片汤家常做法

  • 荸荠肚片汤

  • 入秋滋补暖胃第一汤用料干黑木耳猪肚1个荸荠生姜小葱花椒粒精盐料酒胡椒粉荸荠肚片汤的做法备料，将猪肚用油正反两面反复搓洗，直至去净黏液无腥味为止锅内坐水，放入生姜、花椒粒，将清洗干净的猪肚放入；水开二度之后，淋入料酒1勺大火继续煮3-5分钟后将猪肚捞出，进行二次处理：乘热...
  • 31176
麻辣肚片的做法和图解 好吃的麻辣肚片家常做法

  • 麻辣肚片

  • 用料猪肚半个花椒4粒生抽1小勺盐适量菜籽油1勺豆瓣酱1匙太太乐芝麻香油少许生姜4片料酒1勺麻辣肚片的做法猪肚先用清水一边冲洗一边用手揉搓出粘液将猪肚翻过来，剪掉上面的油膘锅中加水放入姜片和猪肚焯水焯水后将白色部分刮干净，再次冲洗干净锅中的水倒掉重新家清水将猪肚...
  • 29084
甜椒肚片的做法和图解 好吃的甜椒肚片家常做法

  • 甜椒肚片

  • 用料蒜叶3根猪肚子250g甜椒4个大蒜4瓣葱少许老抽半勺醋少许甜椒肚片的做法将猪肚子清洗干净。放进高压锅加水煮熟。10分钟左右。将甜椒切成条、蒜叶葱切成段。取出煮好的猪肚子，斜切薄片。锅里放油，煎大蒜瓣，倒入甜椒翻炒。加入肚片，放入老抽和醋。加蒜叶葱花翻炒出锅。...
  • 32634
简单易学的辣炒蚝油肚片美食做法

  • 辣炒蚝油肚片

  • 用料猪肚半只白醋适量老姜1芽大葱1根胡椒粉适量油适量独蒜1个花椒粒1撮蚝油适量老干妈豆豉适量清水适量青椒4个大红椒半个花椒油适量辣炒蚝油肚片的做法猪肚刮洗干净（不能用热水！先流水下勒去粘液，刮掉一端的硬粗皮，撕掉油网，再用盐搓洗，白醋搓洗），凉水入锅，放姜片、葱片，烧沸焯水，...
  • 12325
莴笋炒肚片的做法和图解 好吃的莴笋炒肚片家常做法

  • 莴笋炒肚片

  • 用料猪肚1个莴笋半根胡萝卜半根蒜瓣3瓣姜1块生抽1勺料酒3勺蚝油1勺油适量莴笋炒肚片的做法材料准备:猪肚1个莴笋半根胡萝卜半根蒜瓣3个姜1块生抽1勺料酒3勺蚝油1勺油适量姜切小块蒜瓣切沫莴笋切片胡萝卜切片猪肚切片洗净后的猪肚，加料酒，姜块，高压锅帽子响起后，压15分钟，转小...
  • 8402
溜肚片的做法和图解 好吃的溜肚片家常做法

  • 溜肚片

  • 溜肚片是我最爱吃的菜，饭店里要不就是和肥肠一起，要不就是很少的肚，其实买回来自己做也没有很复杂，今天这个食谱就从清洗猪肚开始吧，只要按步骤来，你也可以做出饭店的味道用料生猪肚1个面粉（洗猪肚用）适量花椒（煮肚用）一小把葱姜（煮肚用）尖椒半个胡萝卜1/3根花椒水一大勺水淀粉半小碗...
  • 9071
冬笋肚片的做法和图解 好吃的冬笋肚片家常做法

  • 冬笋肚片

  • 用料猪肚片适量青红椒适量姜丝葱段适量冬笋适量高汤适量生抽盐糖鸡粉适量冬笋肚片的做法猪肚煮熟切片，配上青红椒椒和冬笋，锅里放油煸香姜丝，放入青花椒煸炒一下，放入冬笋片继续煸炒至断生，放入肚片，一点高汤，淋上一点生抽，盐，糖，鸡粉，葱段翻炒均匀即可。出锅装盘。...
  • 16463

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接