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- 用料低筋面粉125g鸡蛋6个细砂糖110g牛奶60g黄油50g淡奶油850g糖粉65g朗姆酒2g白草莓适量（约20颗）迷迭香适量（装饰用可不加）白草莓奶油蛋糕（博朗厨师机）的做法打发蛋白，蛋白放入搅拌碗内，安装上打蛋桨。（接触到蛋白的器具需要无水无油），开最低速min，将蛋白打散后，慢慢将速度调到最高速m...
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![北海道吐司（博朗厨师机）的做法步骤及图解,美味正宗的北海道吐司（博朗厨师机）做法]( "北海道吐司（博朗厨师机）的做法步骤及图解,美味正宗的北海道吐司（博朗厨师机）做法")
- 用料高筋面粉175克中种面团耐高糖干酵母2克中种面团蛋白35克（约1个）中种面团牛奶80克中种面团高筋面粉75克主面团奶粉15克主面团细砂糖40克主面团耐高糖干酵母1克主面团盐3克主面团淡奶油70克主面团无盐黄油20克主面团北海道吐司（博朗厨师机）的做法中种面团制作，将牛奶中加入...
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![日式牛奶卷（博朗厨师机）的做法步骤及图解,美味正宗的日式牛奶卷（博朗厨师机）做法]( "日式牛奶卷（博朗厨师机）的做法步骤及图解,美味正宗的日式牛奶卷（博朗厨师机）做法")
- 用料高筋面粉260克牛奶130克淡奶油40克鸡蛋20克奶粉15克糖45克酵母3克盐2克黄油20克日式牛奶卷（博朗厨师机）的做法除黄油外所有材料放入厨师机，用搅面棒，先min档将搅拌成团，后在用速度1，搅打6分钟揉出粗膜后加入室温暖化后的黄油，先速度1将黄油慢慢揉进面团，后再适当提速继续揉出...
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- 用料低筋面粉125g、无铝泡打发粉4g、菜籽油60g、砂糖50g甜甜圈部分材料鸡蛋2个(55g/个)、牛奶40g、黄油20g甜甜圈部分材料糖粉125g、牛奶30ml、食用色素适量彩虹装饰材料彩虹甜甜圈（博朗厨师机）的做法准备好食材，把低筋面粉和无铝泡打粉混合过筛，黄油提前融化成液态将鸡蛋和...
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- 用料高筋面粉250克食用水165克食用盐3克酵母3克细砂糖30克全脂奶粉5克无盐黄油25克香浓白吐司（博朗厨师机）的做法按照顺序，将高筋面粉、细砂糖、奶粉、盐均匀地撒入搅面缸内，把搅面缸放回厨师机中。开动厨师机低速1档，慢慢加入水搅打至面团成团、不会粘附在缸底时，可以停止厨师...
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![肉松青团（博朗厨师机）的做法步骤及图解,美味正宗的肉松青团（博朗厨师机）做法]( "肉松青团（博朗厨师机）的做法步骤及图解,美味正宗的肉松青团（博朗厨师机）做法")
- 用料糯米粉100克细砂糖20g温水50g澄粉30g开水40g菠菜叶50g食用油10g咸蛋黄3粒猪肉松60g色拉酱2大勺肉松青团（博朗厨师机）的做法准备好所有食材，厨师机装上K字桨，将咸蛋黄，肉松，色拉酱备好后，一起放入搅拌桶中，用K字桨搅拌均匀，口味可根据自己的需求调节咸蛋黄肉松馅搓成15g左右的...
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- 用料鸡蛋5个纯牛奶50g玉米油50g低筋面粉60g白砂糖50g淡奶油200克糖20克奶油蛋糕卷（博朗厨师机）的做法将5个鸡蛋的蛋白蛋黄分离，将蛋白倒入搅拌桶，用打蛋桨打至起大泡先加入20克砂糖，用高速打至蛋白打发，再加入15克砂糖，高速打至蛋糊白出现纹路，再加15克砂糖，将纹路打至细腻，拉起打...
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![奶黄玉兔雪月（博朗厨师机）的做法步骤及图解,美味正宗的奶黄玉兔雪月（博朗厨师机）做法]( "奶黄玉兔雪月（博朗厨师机）的做法步骤及图解,美味正宗的奶黄玉兔雪月（博朗厨师机）做法")
- 用料鸡蛋（带壳60g左右）1.5个（奶黄馅）牛奶120g（奶黄馅）无盐动物黄油50g（奶黄馅）细砂糖75-80g（奶黄馅）中筋面粉35g（奶黄馅）糯米粉A（可用中筋面粉代替）17g（奶黄馅）吉士粉5g（奶黄馅）椰蓉30g（奶黄馅）冰皮月饼粉150g（冰皮）色拉油15g（冰皮）水165g（冰皮）糯米粉B（炒熟）20g（冰皮）食用红色色素1-2滴（冰皮）奶黄玉兔雪...
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- 用料高精面粉250g、耐高糖酵母3g、奶粉10g、细砂糖30g吐司部分盐2g、鸡蛋35g、水110g-120g、黄油20g吐司部分奶酪马苏里拉60g、食用色素少许、黄油15彩虹拉丝彩虹吐司（博朗厨师机）的做法把除黄油以外的食材全部倒入厨师机搅拌桶中，换上和面桨先开启1档搅拌10-15分钟，当揉成光...
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- 用料水100g、高筋粉125g汤种原料盐1g、酵母2g、奶粉15g、清水40g面团原料黄油25g、汤种95g、细砂糖30g面团原料全鸡蛋30g、豆沙馅适量面团原料低筋面粉50g、高筋面粉150g面团原料辅助工具：烘焙纸、保鲜膜、硅胶垫、擀面杖、平底锅豆沙面包（博朗厨师机）的做法汤种(做法)：平底...
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- 用料中筋面粉300克菠菜、胡萝卜、红曲米、火龙果、紫甘蓝盐2克五彩面条（博朗厨师机）的做法准备五种颜色的蔬果：菠菜、胡萝卜、红曲米、火龙果、紫甘蓝用料理棒一一榨汁，过筛，去泡泡厨师机装上大搅拌桶和揉面桨，加入面粉、盐和一种果汁（果汁分两次倒入）开始揉面，基本无干粉，能成团就...
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- 用料红糖90g、水500ml、干酵母16g蔬菜油60ml、高筋面粉690g、小苏打150g鸡蛋(加15ml水)1个、盐少许德式面包棒（博朗厨师机）的做法红糖加入500ml温水（55°C左右），搅拌至融化，加入干酵母搅拌5分钟左右至起泡沫红糖水中加入蔬菜油和400g左右的面粉，揉成面团，剩下的面粉根据面团的软...
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- 用料低筋面粉210克、高筋面粉30克、抹茶粉15克泡打粉1.5茶匙鸡蛋3只、白糖45克蜂蜜3茶匙、鲜奶240克、植物油15克奶油250克、白糖25克、糖粉适量圣诞树面包（博朗厨师机）的做法粉类混合拌匀过筛，鸡蛋+糖+蜂蜜用打发桨打发至淡黄色加入油,慢速混合至乳化状态然后加入鲜奶，转用...
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- 用料中筋面粉500克温水240克白菜1000克盐（腌白菜用）15克韭菜250克小葱50克肉糜250克姜末适量蚝油2勺生抽2勺胡椒粉少许食用油30克香油10克糖3克盐适量白菜韭菜猪肉饺子（博朗厨师机）的做法白菜切碎，放盐搅匀静置20分钟杀出水分，挤干水分，尽量挤得干一点装上小搅拌碗和K字桨，猪肉糜...
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- 用料菠菜130g（高浓度鲜榨菠菜汁）水10g（高浓度鲜榨菠菜汁）高筋面粉A180g（主面团—绿色部分）低筋面粉A40g（主面团—绿色部分）全脂奶粉5g（主面团—绿色部分）高浓度菠菜汁80g（主面团—绿色部分）全蛋液38g（主面团—绿色部分）牛奶（或淡奶油）22g（主面团—绿色部分）细砂糖35g（主面团—绿色部分）干酵母...
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- 用料红糖80克黄油125克全蛋液50克低筋面粉250克泡打粉1/2小勺小苏打粉1/4小勺核桃仁100克坚果曲奇（博朗厨师机）的做法厨师机安装好研磨杯配件，核桃仁磨碎，备用。将室温软化黄油和红糖加入搅拌桶，开2-3挡将黄油打至松发，分次加入全蛋液，快速打发至均匀的奶油糊状加入过筛的粉类，用...
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- 用料高筋面粉240g、熟黑芝麻35g、砂糖35g盐3g、干酵母4g全蛋液50g牛奶120g、无盐动物黄油20g、核桃仁20g芝麻核桃吐司（博朗厨师机）的做法准备好研磨杯、和面桨配件，无盐黄油提前室温软化，芝麻如果是生的需炒熟了放凉备用将黑芝麻和砂糖放入研磨杯中，将研磨杯安装到厨师机上，速...
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- 用料高粉A85g、牛奶155g、耐高糖酵母6.5-9g(冬日可根据气温增减)酵头高粉B380g、糖20g、盐7.5g、橙皮屑或柠檬皮屑7g主面团肉桂粉2.5g、全蛋液65g、水80g、黄油93g主面团葡萄干225g、橙皮丁75g、大杏仁90g、蔓越莓干115g果干桂圆干30g、金朗姆酒145g、香草膏5g果干融化黄...
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- 用料中筋面粉500克牛奶260克酵母8克温水(30度°）35克盐5克糖40克黄油30克自制披萨（博朗厨师机）的做法拿一个小碗，8克酵母＋5克白糖加入35克30度的温水里，搅拌一下，然后放10分钟备用，等表面有很多泡泡就好了除黄油以外，其它所有材料加入厨师机混合，1档揉成光滑的面团，再加入软化好的黄...
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- 用料中筋面粉200克水100克猪油5克白糖15克酵母粉2克白馒头(博朗厨师机)的做法准备好所有食材，厨师机装上揉面桨，将酵母白糖倒入温水中搅拌均匀，将面粉倒入厨师机，慢慢加入酵母水厨师机开MIN挡揉制面团，面团中加入猪油，继续1档揉制到猪油被完全吸收将揉好的面团放入碗中盖上保鲜...
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- 用料高粉450g（火龙果面包胚）奶粉15g（火龙果面包胚）细砂糖A50g（火龙果面包胚）盐3.5g（火龙果面包胚）干酵母粉4.5g（火龙果面包胚）红心火龙果（净果肉）250g（火龙果面包胚）牛奶50g（火龙果面包胚）无盐动物黄油A30g（火龙果面包胚）低粉10g（酥粒）杏仁粉10g（酥粒）无盐动物黄油B10g（酥粒）细砂糖B10g（酥粒）草莓粉...
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- 用料低筋面粉70克细砂糖50克盐2克核桃仁40克鸡蛋2只(约100克)可可粉25克无盐黄油120克黑巧克力120克布朗尼蛋糕（博朗厨师机）的做法把水烧开，水烧开之后关火，黄油放碗里隔水融化杏仁和核桃装入保鲜袋中用擀面杖敲碎，不要敲得太碎，散开就可以低筋面粉和可可粉混合过筛备用巧克力...
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- 用料脱皮栗子300g（香草栗蓉馅）香草膏（或香草豆荚半枝）5-7g（香草栗蓉馅）黄砂糖30g（香草栗蓉馅）原味全脂奶粉45g（香草栗蓉馅）金朗姆酒（可省略）5g（香草栗蓉馅）水适量（香草栗蓉馅）无盐动物黄油A（可省略）8g（香草栗蓉馅）高筋面粉210g(奶香面胚)低筋面粉40g(奶香面胚)细砂糖30g(奶香面胚)盐2g(奶香面...
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- 用料高筋粉500克、去皮番茄150克、牛奶200毫升盐8克、幼砂糖60克、干酵母8克总统黄油40克、鸡蛋2个、进口什锦提子干60克番茄面包（博朗厨师机）的做法除黄油外，将所有食材放入搅拌盆中，用K字桨搅拌至网状结构将黄油加入步骤1中，搅拌至面团呈网状结构后，加入提子干，再次搅拌均匀成...
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- 用料高粉250g、奶粉A10g、牛奶55g火龙果面包胚(111g*4个)耐高糖干酵母3g、细砂糖A20g、火龙果肉120g火龙果面包胚(111g*4个)全蛋液A30g、盐3g、无盐动物黄油A20g火龙果面包胚(111g*4个)椰蓉55g、无盐动物黄油B20g奶香椰蓉馅(38g*4)全蛋液B43g、奶粉B12g细砂糖B20-25g奶香...
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烹调屋
