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剁椒炒酸菜的做法食谱

剁椒炒酸菜的做法和图解 好吃的剁椒炒酸菜家常做法

  • 剁椒炒酸菜

  • 用料五花肉十片酸菜一棵葱姜蒜少许豆腐乳一小块剁椒一勺剁椒炒酸菜的做法锅里放少许油，下五花肉煸出油，下蒜蓉姜丝葱白，炒匀，下剁椒，腐乳，拌匀，再倒入酸菜翻炒放入盐，加一汤勺高汤或水，加盖一小会，开盖放鸡精和生抽调味，撒葱花出锅！...
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偷饭贼—黄油炒剁椒酸包菜豆角的做法步骤及图解,美味正宗的偷饭贼—黄油炒剁椒酸包菜豆角做法

  • 偷饭贼—黄油炒剁椒酸包菜豆角

  • “饭小偷”之名，会让你不自觉的吃掉好多饭的一道菜，好吃的停不下来！简单美味专治食欲不振用料黄油20克酸包菜酸豆角230克剁辣椒30克蒜末10克白糖5克偷饭贼—黄油炒剁椒酸包菜豆角的做法酸包菜豆角尝尝味道，太咸可以用水冲洗后攥去水分锅热放黄油放蒜末炒香放酸包菜，酸豆角煸炒...
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剁椒芽白/剁椒炒大白菜的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒芽白/剁椒炒大白菜做法

  • 剁椒芽白/剁椒炒大白菜

  • 芽白就是大白菜的嫩心。剁椒芽白是一道很著名也很家常的湘菜。炒蔬菜放剁椒，这可能是弗兰人的专利吧！同样的办法还可以炒红菜苔、白菜苔等比较耐火的蔬菜。用料大白菜心1个剁椒1—2勺香葱2根剁椒芽白/剁椒炒大白菜的做法大白菜去掉外层老叶，将菜心拆开洗净。白菜切段，香葱切...
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剁椒炒鸡胗的详细做法大全,简单又营养的剁椒炒鸡胗做法

  • 剁椒炒鸡胗

  • 今儿给大家介绍的是一道非常快手又香辣下饭的湘菜：剁椒鸡胗，只要15分钟就能搞定，适合上班族或者厨房新手日常制作。这道菜的精髓就在于湘菜的剁椒味道，其实湘菜的辣味是非常丰富且有很多层次的，剁椒属于鲜辣微酸的一种特殊口感，在湖南属于家常菜里下饭TOP3级别的地址，十分受广大...
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剁椒蛋炒饭的详细做法大全,简单又营养的剁椒蛋炒饭做法

  • 剁椒蛋炒饭

  • 时间：约10-15分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料米饭350g食用油5g剁辣椒20g鸡蛋2个生抽10g速冻混合蔬菜粒80g食用油10g盐2g葱花根据口味添加剁椒蛋炒饭的做法锅中放油大火烧热，倒入打散的鸡蛋，半熟时倒入米饭炒匀。转为中火，倒入少量油，将蒜片和剁辣椒炒香。加入混合蔬菜、生抽炒...
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酸辣开胃的剁椒贡菜的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣开胃的剁椒贡菜做法

  • 酸辣开胃的剁椒贡菜

  • 最近天气特别闷，只有吃这种清爽不油腻的小菜才有点胃口用料贡菜100克大蒜5瓣姜丝3克鸡精1克剁椒3勺芝麻油适量酸辣开胃的剁椒贡菜的做法贡菜用冷水泡一个小时，清洗干净切断水烧开，贡菜放进去煮一分钟，捞出来，用冷水冲洗干净放剁辣椒，大蒜片，姜丝，鸡精，戴一次性手套揉两三分钟最后...
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剁椒炒儿菜的做法和图解 好吃的剁椒炒儿菜家常做法

  • 剁椒炒儿菜

  • 武汉疫情，儿菜火了。喜欢这种淡淡的苦味，但是这好像影响了它在四川以外省份的普及用料儿菜克剁椒勺盐克没有了，就这三个调料吃原味剁椒炒儿菜的做法他本来长这样，儿比较贵，妈不贵切片，三个切一盘油开下锅，不用太多油，先下儿菜，再下剁椒。本来应该用四川的泡海椒，但是没有，湖南剁椒的...
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花菜炒肉（糟辣椒/剁椒）的做法步骤及图解,美味正宗的花菜炒肉（糟辣椒/剁椒）做法

  • 花菜炒肉（糟辣椒/剁椒）

  • 什么是剁椒？湖南人叫剁椒，贵州人叫糟辣椒一种调味料，用处很多有开胃消食、暖胃驱寒、降脂减肥、止痛散热、保护心脏、降低血压等功效。关键是味道很特别吃起来酸酸的没有什么辣味用料花菜（提前处理好，切小）半个猪肉（切片）150克独蒜（可以用蒜苗代替）切片1个蚝油1勺酱油1勺淀粉适量水...
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剁椒炒蛋的做法和图解 好吃的剁椒炒蛋家常做法

  • 剁椒炒蛋

  • 在这个让人留念的城市中，在这个无比熟悉的街道里，匆匆而过的旅途行人，是否还有人记得曾经的我们也曾在此相遇？曾擦肩而过的相逢用料自制剁椒鸡蛋，鸭蛋，皆可胡萝卜黄瓜丁盐，蚝油，黑胡椒，葱姜蒜剁椒炒蛋的做法蛋先滑散待用。今天用的鸭蛋，有点腥，蛋糊里放点白醋就不腥了。热油葱姜蒜爆...
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剁椒炒花菜的做法和图解 好吃的剁椒炒花菜家常做法

  • 剁椒炒花菜

  • 选用普通花菜而非有机花菜，比较容易入味用料花菜1个盐适量剁辣椒1勺老抽1勺大蒜3瓣剁椒炒花菜的做法花菜切开，洗净，盐水泡大约半个小时，然后沥水备用大蒜切碎，放入油锅爆香加入花菜，加老抽翻炒一阵，加水盖上锅盖中火煮5分钟。加入剁椒，盐，翻炒后可出锅小贴士水煮时可根据个人对花...
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剁椒酸姜片的做法和图解 好吃的剁椒酸姜片家常做法

  • 剁椒酸姜片

  • 用料剁椒5勺姜二两盐适量白糖适量剁椒酸姜片的做法准备一个无水无油的罐子，放入5勺剁椒。嫩姜切片，别太薄，2mm左右。放入适量盐和糖，拌匀，静置半小时左右直到析出水份。把静置完的姜放入剁椒中，夏天放半天就可以吃了，冬天得放一天，如果想过两天再吃的话，可以把罐子放进冰箱，这样保...
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剁椒炒的做法和图解 好吃的剁椒炒家常做法

  • 剁椒炒

  • 用料剁椒勺金针菇豆皮/豆干白菜木耳肥牛/肥羊菜花个剁椒炒的做法炒...
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剁椒炒蔬菜的做法和图解 好吃的剁椒炒蔬菜家常做法

  • 剁椒炒蔬菜

  • 用料干贝1把胡萝卜¼根包菜¼个🔸调味坛坛香精选剁椒酱1茶匙剁椒炒蔬菜的做法包菜撕小片胡萝卜削皮切菱形片起锅烧油加入胡萝卜➕干贝翻炒加入包菜翻炒加入剁椒酱翻炒均匀出锅...
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酸辣剁椒酱的做法和图解 好吃的酸辣剁椒酱家常做法

  • 酸辣剁椒酱

  • 👩亲爱的妈妈带了一大包剁椒给我寻思做什么呢不如就做点酱吧易保存吃饺子🥟面条🍜都可以加一点sonice用料剁椒一斤姜一只大蒜3个白糖按量盐按量高度白酒一丢丢不然酒味太重也影响口感花椒20粒葱四五根香菜七八根干辣椒两三个大料少许醋按量酱油适量老抽适量酸辣剁椒酱的...
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剁椒炒鸡蛋的详细做法大全,简单又营养的剁椒炒鸡蛋做法

  • 剁椒炒鸡蛋

  • 时间：约5-10分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料鸡蛋2个剁椒酱（红）35g青椒1个洋葱15g糖1g植物油15ml盐一小撮剁椒炒鸡蛋的做法碗里磕两个鸡蛋，加入一点点盐，用筷子打散。锅内放入油，放入洋葱末、剁椒酱，煸炒炒香后，转大火烧热，倒入蛋液，鸡蛋起泡后用铲子炒散。最后放入青椒丁和一点糖，翻...
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糟辣椒（剁椒）、酸辣椒的做法步骤及图解,美味正宗的糟辣椒（剁椒）、酸辣椒做法

  • 糟辣椒（剁椒）、酸辣椒

  • 恩施土家菜色必不可少用料红辣椒10斤蒜1斤姜0.5斤盐适量高度白酒适量糟辣椒（剁椒）、酸辣椒的做法选用肉质厚实、辣味不太重的新鲜红辣椒洗净去蒂、晾干水分加上新鲜生姜、大蒜(去皮)放入木盆(木桶)中用特制的宰刀宰碎，边宰边放翻成0.5厘米左右的小块放盐拌匀小贴士(1)制作全...
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剁椒（糟辣椒）炒大头菜丝（下饭菜）的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒（糟辣椒）炒大头菜丝（下饭菜）做法

  • 剁椒（糟辣椒）炒大头菜丝（下饭菜）

  • 酸酸辣辣特别下饭！每个周都会做一遍！贵阳大街小巷菜场都会有卖的大头菜丝！！！这下饭菜千万别错过！！！(๑╹ڡ╹)╭用料大头菜丝两块钱（一盘）剁椒（糟辣椒）两汤圆勺葱两根其他盐千万别放！剁椒（糟辣椒）炒大头菜丝（下饭菜）的做法大力推荐云南这个剁椒！特别好吃！别放太多，很咸！少油烧热放入剁椒炒一会...
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剁椒炒饭的做法和图解 好吃的剁椒炒饭家常做法

  • 剁椒炒饭

  • 用料剁椒酱饭午餐肉鸡蛋葱花剁椒炒饭的做法炒饭加入鸡蛋炒香加入葱花午餐肉调味料剁椒酱继续炒香完成...
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酸剁椒的做法和图解 好吃的酸剁椒家常做法

  • 酸剁椒

  • 龙胜号称“百节之县”，关于辣椒就有两个节日：马海辣椒节与伟江红椒节。酸剁椒也是龙胜人餐桌上的特色之一，小时候有一小碟酸剁椒能吃两碗饭，满满的回忆……用料剁椒5斤粗盐100克大蒜200克冰糖50克52度的酒20克酸剁椒的做法辣椒清洗干净去柄，晾干，我是晾一个晚上。剁碎，加入大蒜，...
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白辣椒炒肉（加剁椒鱼头用酸辣椒）的做法步骤及图解,美味正宗的白辣椒炒肉（加剁椒鱼头用酸辣椒）做法

  • 白辣椒炒肉（加剁椒鱼头用酸辣椒）

  • 哈哈😄无辣不欢白辣椒就是用青椒焯水，晒干等等制作的白色的辣椒，😄比辣椒炒肉又是别有一番风味用料白辣椒若干个瘦肉或者前腿肉300克大蒜叶3根剁椒鱼头用的酸辣椒白辣椒炒肉（加剁椒鱼头用酸辣椒）的做法白辣椒切成小段新鲜肉加入生抽盐腌制小会热油下锅炒肉原谅我这两个炒肉的...
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酸辣剁辣椒的做法和图解 好吃的酸辣剁辣椒家常做法

  • 酸辣剁辣椒

  • 湖南人都爱吃辣在湘西农村每家每户都做的有几坛酸辣椒夏日干完农活回家桌上都会摆上一碟炒的酸辣的酸辣椒吃上一口整个味觉都被激发出来为午后增添了一抹独特的记忆用料辣椒1000g蒜500g姜500g白酒250g酸辣剁辣椒的做法辣椒切好ps：切辣椒手会很辣即使戴了手套也是切之前要...
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剁椒酸辣面的做法和图解 好吃的剁椒酸辣面家常做法

  • 剁椒酸辣面

  • 我自己研究出来的一个汤面，没想到还挺好吃的，之前也看了别的厨友的酸辣面，可是没那么多食材，所以自己有什么就鼓捣什么，调料食材都是现成的，汤底真的特别好喝，有条件的也可以多加点自己喜欢吃的，用料猪油适量青菜随意猪肉随意白醋一碗一勺半剁辣椒一碗两勺或随意生抽一碗一勺盐适...
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剁椒炒肉的做法和图解 好吃的剁椒炒肉家常做法

  • 剁椒炒肉

  • 这道菜我们贵州叫做糟辣椒炒肉特别好吃这样炒出来的肉软糯Q弹一点不会腻而且特别下饭这道菜我吃了两碗饭哈哈用料剁椒3勺独蒜一个生抽1勺三层肉300克五花瘦肉200克葱4根糖一勺白胡椒1勺剁椒炒肉的做法这是炒好的剁椒炒肉把肉切片我提前把瘦肉用盐糖白胡椒，生姜一点生抽一...
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炒剁椒酱的做法和图解 好吃的炒剁椒酱家常做法

  • 炒剁椒酱

  • 转战到乌兹别克，这是在当地吃到的辣酱。用料新鲜尖椒大蒜芝麻盐糖炒剁椒酱的做法新鲜小尖椒洗干净，晾干水分用搅拌机将尖椒和大蒜分别搅碎热锅，多倒些油，大火翻炒碎尖椒小火炖，注意适量翻炒别糊锅，炒到尖椒软软的出汁，放入少许盐和糖，糖是盐的两倍，炒匀倒入大蒜碎炒匀关火，倒入芝麻...
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剁椒炒菠菜的做法和图解 好吃的剁椒炒菠菜家常做法

  • 剁椒炒菠菜

  • O(∩_∩)O~上次去上海一个焙友家吃饭，她的男朋友炒了这道菜，非常合我的胃口啊！所以我来复刻一个。菠菜其实我不太喜欢吃的，但加上剁椒，味道会提升，可能我个人喜欢吃剁椒？家常菜啦，大家可以参考下。用料菠菜4两大蒜2瓣剁椒一大勺盐适量耗油一小勺植物油适量剁椒炒菠菜的做法菠菜要...
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