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家乡的五香黄豆干的做法食谱

简单易学的家乡的五香黄豆干美食做法

  • 家乡的五香黄豆干

  • 小时候的休闲小零食，放学回来小口袋装一兜，随时丢一颗入口，慢慢嚼耐回味。晒得干干的特有嚼劲。用料干黄豆2000克紫苏1小把桂皮1块花椒20粒八角3个姜1块盐适量生抽2勺小尖椒5个肉皮100克新鲜野笋1把黄酒1勺家乡的五香黄豆干的做法黄豆提前泡发（我一般是前一天晚饭后就泡上）。...
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乡味豆干的做法和图解 好吃的乡味豆干家常做法

  • 乡味豆干

  • 这个超级简单超级香的下饭菜是小时候奶奶总给我做的.用料豆腐500克盐适量白芝麻按个人喜好食用油适量乡味豆干的做法豆腐切成长方形3毫米到4毫米厚片在豆腐的正反面全部抹上盐放在一个竹帘或板子上在外通风2天左右记得翻面不用晾的特干要么就咬不动了.取来量好的豆干切片...
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地道家乡味——干豆角烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的地道家乡味——干豆角烧肉做法

  • 地道家乡味——干豆角烧肉

  • 地道家乡味——干豆角烧肉用料水发豆角100克五花肉200克小葱1根姜1瓣蒜3瓣干辣椒3根八角1颗桂皮6cm黄豆酱9克鸡精2克盐2克料酒10克老抽3克淀粉6克地道家乡味——干豆角烧肉的做法准备水发豆角、五花肉300克比例为1:2干豆角用冷水泡发，洗净拧干切寸段，干辣椒切小段葱白切寸...
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家乡黄焖鸭的做法和图解 好吃的家乡黄焖鸭家常做法

  • 家乡黄焖鸭

  • 用料鸭半只八角，花椒2个，5、6颗姜半块料酒适量辣椒十个盐，生抽，糖适量家乡黄焖鸭的做法鸭子斩块，要大块点，不然煮完缩水就没什么吃了。然后把配料准备好。把锅烧热至冒烟（一定要把锅烧热，不然肉容易粘锅），然后把斩好的鸭肉倒入炒至变色装出。另起锅烧热放油，等油热后放入花椒八角生...
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五香炒黄豆的做法和图解 好吃的五香炒黄豆家常做法

  • 五香炒黄豆

  • 用料干黄豆400克大葱10克生姜3克花椒1克桂皮2克八角2个白糖2茶匙盐1汤匙五香炒黄豆的做法把大葱、生姜、花椒、八角、桂皮放入茶包袋中锅内加水，放入调料袋、盐、白糖放入锅内大火烧开，煮5分钟关火晾凉黄豆洗净放入煮好的料汁中浸泡5小时以上至黄豆完全泡发把浸泡黄豆的锅...
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五香腌豆干的做法和图解 好吃的五香腌豆干家常做法

  • 五香腌豆干

  • 超简单超好吃的五香腌豆干用料原味豆干20块花椒一小把老抽少许盐适量五香腌豆干的做法锅中加入水、花椒、盐和酱油，煮沸。晾凉后，倒入容器，加入豆干，放置在通风低温处保存。随食即取。...
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家乡豆腐的做法和图解 好吃的家乡豆腐家常做法

  • 家乡豆腐

  • 用料豆腐1份五花肉切片盐味精鸡精生抽老抽胡椒粉大蒜大蒜子小米椒菜籽油家乡豆腐的做法豆腐跟大蒜子小米椒切好五花肉煸好把豆腐煎至两面金黄，用菜籽油煎，一点点油就可以下入小料跟肉片加水烧，调好味放入切好的大蒜大火收汁起锅即可...
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五香豆干的做法和图解 好吃的五香豆干家常做法

  • 五香豆干

  • 皖南传统工艺，加工不复杂。用料水500ml猪油2克五香豆干的做法热锅上油加水谁开后加炒米，出锅加猪油即可。...
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厨友社第十五期|用家乡的方式，料理家乡的菜#雅俗共赏家乡味的做法步骤及图解,美味正宗的厨友社第十五期|用家乡的方式，料理家乡的菜#雅俗共赏家乡味做法

  • 厨友社第十五期|用家乡的方式，料理家乡的菜#雅俗共赏家乡味

  • 河北－保定，一座具有2300年历史的文化古城，由于地处广袤的冀中平原，物产丰富，特产居多，如今便捷的交通枢纽，使得我们无论在何处，想念家乡味道的时候，打个电话回家，食材快递、美味呈现便指日可待。在初秋的凉爽中，我们聚在一起，来一场雅俗共赏的家乡之味的约会。俗是贴近生活的朴实，是味...
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五香干蚕豆的做法和图解 好吃的五香干蚕豆家常做法

  • 五香干蚕豆

  • 用同样的方法煮毛豆也可以呦~用料干蚕豆花椒、大料、香叶盐、蚝油（蚝油不要多放，就是借个颜色和）干辣椒（选用）五香干蚕豆的做法干蚕豆挑去杂质。准备一个大一些的容器泡发，这个过程要48小时左右。（蚕豆完全泡发后会膨大两倍之多，所以要多一些水。）天气热的情况下，每天要换两三次水...
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家乡炒笋干的做法和图解 好吃的家乡炒笋干家常做法

  • 家乡炒笋干

  • 用料眉干笋10根青红1根尖椒1根黄椒1个腊肠5根高汤4汤匙（60ml）辣椒粉1茶匙（5克）酱油1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克）味精1/4茶匙（1克）水淀粉1汤匙（15ml）家乡炒笋干的做法将笋干放在清水中浸泡，中途要多换几次水，直到笋干完全软化为止。锅中倒入清水大火煮开后，放入泡软的笋干，煮大...
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五香豆腐干的详细做法大全,简单又营养的五香豆腐干做法

  • 五香豆腐干

  • 我卤的五香豆干是真的好吃，你要是也喜欢在家小酌一杯，那一定要学会这个卤豆干的做法，保准能从浅饮小酌练到千杯不倒，因为有了它，酒杯真的很难放下！用料北豆腐1块大葱半根酱油3大勺白糖1大勺五香粉1小勺五香豆腐干的做法做豆腐干要用结实的北豆腐，这样口感才好。先把豆腐切成厚点...
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炒五香豆干的做法和图解 好吃的炒五香豆干家常做法

  • 炒五香豆干

  • 用料五香豆干1块香菜3根盐适量油适量炒五香豆干的做法1.五香豆干切片，香菜切断。2.油倒入锅中加热，倒入五香豆干，翻炒，炒熟后再加入香菜和盐，翻炒均匀即可出锅。...
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五香豆腐干的做法和图解 好吃的五香豆腐干家常做法

  • 五香豆腐干

  • 因为疫情的缘故，想吃点豆干竟然买不到。好在抢到了最后一块豆腐，那就自己动手，丰衣足食吧～用料老抽1勺生抽5勺料酒适量八角2个小茴香适量肉蔻2个葱段适量油适量姜片适量五香粉适量卤水豆腐2斤白糖适量五香豆腐干的做法先将豆腐切成小块备用锅中放油，油温达到160-170°左右（筷子...
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家乡萝卜干的做法和图解 好吃的家乡萝卜干家常做法

  • 家乡萝卜干

  • 我的家乡是粤西，小时候穷，没有什么东西吃，吃白粥的时候经常就是萝卜干和瓜咸，如果有萝卜干煎蛋或者瓜咸蒸瘦肉，那真是人间美味。后来离开了家乡，生活也好起来了，但是工作的地方买到的萝卜干都不是记忆中的味道，只有回到乡下才买得到。这次疫情来袭，在家就想着能不能复制出记忆的味...
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五香卤豆干的做法和图解 好吃的五香卤豆干家常做法

  • 五香卤豆干

  • 用料豆腐一块葱姜蒜花椒大料孜然干辣椒桂皮适量生抽2勺酱油2勺蚝油一勺白糖一勺盐适量食用油适量五香卤豆干的做法豆腐切大小适中的小块。锅里放水，放盐，水开后将豆腐放入焯两三分钟。焯好的豆腐控水，晾去水分。也可以用厨房纸轻轻擦去表面的水分。准备葱，姜，蒜，花椒，大料，辣椒，孜...
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家乡五花肉的做法和图解 好吃的家乡五花肉家常做法

  • 家乡五花肉

  • 用料五花肉适量姜几片生抽适量老豆腐1块咸鸭蛋2个大料适量冰糖适量料酒适量老抽适量蚝油适量家乡五花肉的做法五花肉切片，老豆腐切片，葱姜都洗净切片小料咸鸭蛋去壳捣碎加入生抽，老抽，蚝油，料酒热锅不放肉，让五花肉煸出自身的油，会很香…煎酥装盘同锅煎苏老豆腐，两面煎黄取出葱姜...
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五香小排（家乡的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的五香小排（家乡的味道）做法

  • 五香小排（家乡的味道）

  • #写给自己的菜谱#很喜欢吃老家快餐店里卖的排骨。从初中离家上学后就很多年没吃过了。最近一次吃是飞机延误，在咸阳机场吃到过，那个味道跟小时候吃得特别像。跟老妈请教了下，自己试过做几次，这次味道最像，打算记录一下。用料小排适量老抽少量五香粉适量黄豆酱适量豆腐乳适量香...
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五香黄豆的做法和图解 好吃的五香黄豆家常做法

  • 五香黄豆

  • 用料黄豆500克花椒15粒桂皮1块八角1个香叶3片干辣椒4个姜3片葱1根老抽2勺盐适量白砂糖2勺孜然粉2勺五香黄豆的做法葱切段，姜切片，干辣椒切段，香叶，桂皮，八角，花椒黄豆在水里泡十二小时（一晚上也可以），泡好后空干水备用。热锅倒油少许，把步骤1中的材料倒入锅内翻炒出香味。把泡好空...
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五香干豆角的详细做法大全,简单又营养的五香干豆角做法

  • 五香干豆角

  • 五香干豆角是中原一道常吃的农家菜肴、味浓色美、也是人们常说的外婆菜、代表着老辈人对后代子孙的爱护、使我们回味无穷……用料八角一个姜几片盐20克生抽一勺干豆角泡软鲜红辣椒一个花椒粒一小勺五香干豆角的做法红辣椒切丝姜切丝蒜切丝姜切丝锅里放油开始制作菜了把香...
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家乡牛干虎的做法和图解 好吃的家乡牛干虎家常做法

  • 家乡牛干虎

  • 想念家乡的味道，想念爸爸的味道，所以自己尝试做了一次，味道虽然比不上爸爸煮的，但也还不错用料牛肉干2两小米辣5个八角2个香叶1片桂皮1块白酒或者米酒一碗勺陈皮1块黄糖1块姜蒜适量家乡牛干虎的做法牛肉干是提前晒好的，没有调过味的，我买了5斤鲜牛肉才晒出1斤牛肉干😂提前把要...
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五香青豆干的做法和图解 好吃的五香青豆干家常做法

  • 五香青豆干

  • 毫无难度，只需要时间：）用料毛豆五香粉五香青豆干的做法毛豆煮熟，抹上五香粉，然后摊开放在阴凉通风处等干了就行了~...
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五香黄豆嘴的做法和图解 好吃的五香黄豆嘴家常做法

  • 五香黄豆嘴

  • 用料黄豆嘴（发芽黄豆）大料盐五香黄豆嘴的做法黄豆嘴中加入2倍清水，放2个大料（八角）、适量盐，煮开后再煮半小时关火盖锅盖焖着，自然晾凉即可小贴士黄豆发芽的方法1.将干黄豆用清水浸泡一夜，把水倒掉，盖上湿布，放在避光处。2.每天早晚两次给豆子淋水，保持豆子湿润但又不能泡在水里，现在...
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五香烤豆干的做法和图解 好吃的五香烤豆干家常做法

  • 五香烤豆干

  • 从小就喜欢吃老爸豆腐干，吃过自己烤的，秒杀老爸几条街！用料八角，桂皮，香叶3个六月鲜红烧酱油30克油20克祖名小油豆腐150克冰糖20克水130克五香烤豆干的做法先把油，香料，酱油，冰糖，水放进主锅，5分钟V小勺插入蝴蝶棒，把150克油豆腐均匀分步在蝴蝶棒二边，8分钟100度反转小勺，再18分钟V反...
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家乡黄焖鸡的做法和图解 好吃的家乡黄焖鸡家常做法

  • 家乡黄焖鸡

  • 最近几年黄焖鸡饭充满了各城市的大街小巷。我也忍不住美食诱惑，踏进一家餐馆，先是咨询了一下店老板，要一份小份黄焖鸡先试为先。这让我想起了小时候妈妈做的这道菜，当然了菜品不叫黄焖鸡，实际上做法是一样的。今天我也把家乡版的黄焖鸡呈现上来。用料鸡块300克青椒2个青辣椒2...
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