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东北酸菜白肉锅的做法食谱

简单易学的东北酸菜白肉锅美食做法

  • 东北酸菜白肉锅

  • 用料东北酸菜300g水晶粉50g猪腱子1000g五花肉500g金针菇50g冻豆腐50g鸡精适量盐适量胡椒粉适量八角适量花椒粒适量葱适量姜适量清水适量香菜适量腐乳适量韭菜花酱适量酱油适量东北酸菜白肉锅的做法锅里做水烧开将猪腱子肉和五花肉放进沸水飞水，去血沫生姜切片大葱切段飞水...
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东北菜🥩酸菜汆白肉的做法步骤及图解,美味正宗的东北菜🥩酸菜汆白肉做法

  • 东北菜🥩酸菜汆白肉

  • 酸爽，美味，好吃，不贵用料酸菜克五花肉克粉条葱根姜片蒜瓣东北菜🥩酸菜汆白肉的做法五花肉（喜欢瘦一点的可以用前腿肉）冷水下锅不用解冻，放点葱段姜片和料酒。开锅后中火煮15分钟。刚才煮肉的汤水不要倒掉，留着备用。肉块捞出切片。酸菜过两遍水。热锅冷油，放大蒜，多放点油。酸菜炒...
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正宗东北酸菜炖大骨（酸菜粉丝汆白肉）的做法步骤及图解,美味正宗的正宗东北酸菜炖大骨（酸菜粉丝汆白肉）做法

  • 正宗东北酸菜炖大骨（酸菜粉丝汆白肉）

  • 用料酸菜500克蒜两瓣盐少量带皮五花肉或肥肉6片汤骨或大骨棒若干块龙口粉丝1把生抽少量大豆油或花生油等食用油50克正宗东北酸菜炖大骨（酸菜粉丝汆白肉）的做法备料。切好的东北酸菜1袋，洗净，挤干。龙口粉丝泡热水，5分钟左右。汤骨或大骨棒冷水放入锅中，烧开后，去血沫，冲洗干净。...
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东北酸菜白肉 私家做法的做法步骤及图解,美味正宗的东北酸菜白肉 私家做法做法

  • 东北酸菜白肉 私家做法

  • 很多人做酸菜白肉都是把五花肉一整块焯水煮熟，我家习惯的做法是先煎五花肉出油，配料更是只有简单的盐和味精，从小吃到大的味道。用料酸菜500克五花肉150克姜4片八角5块葱四分之一根花椒10粒盐适量蒜4瓣鸡精适量红薯粉条一把东北酸菜白肉私家做法的做法葱姜蒜切片。温水泡开...
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酸菜汆白肉，酸爽解腻东北名菜好吃的烹饪方法 酸菜汆白肉，酸爽解腻东北名菜的地道做法和步骤

  • 酸菜汆白肉，酸爽解腻东北名菜

  • 酸菜汆白肉是一道东北名菜，以东北酸菜、五花肉、猪棒骨等炖成，酸菜用猪油炒香，搭配醇厚的猪骨肉汤，酸爽解腻，寒冷天吃起来特别暖和。用料五花肉200克猪棒骨2根东北酸菜适量土豆粉150克大葱适量姜适量花椒适量八角2只桂皮1根香叶2片蘸水蒜泥适量生抽适量香油适量盐适量糖适量酸...
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东北酸菜锅的做法和图解 好吃的东北酸菜锅家常做法

  • 东北酸菜锅

  • 在北京工作相识的东北老乡，周末心血来潮，买到儿时常吃的海鲜干料和酸菜，准备还原一下家乡的味道。异乡的冬季，没什么能比热腾腾的汤锅更温暖身心了😋用料酸菜400克姜2片五花肉150克葱半根蟹棒6根牛肉丸8个海鲜干1袋黑木耳100克八角1个食盐20克鸡精1勺胡椒粉5克东北酸菜锅的做...
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🉐️吃肉系列：东北横菜——酸菜炖白肉的做法步骤及图解,美味正宗的🉐️吃肉系列：东北横菜——酸菜炖白肉做法

  • 🉐️吃肉系列：东北横菜——酸菜炖白肉

  • 贼下饭的东北横菜！用料酸菜1包红烧肉1大块葱姜蒜若干炖肉调料见下方菜谱🉐️吃肉系列：东北横菜——酸菜炖白肉的做法准备炖肉用的所以调料：葱姜蒜、冰糖、草果、香叶、八角、花椒、辣椒。红烧肉块先要去一遍血沫，然后再入锅加水放所有炖肉调料，加一勺酱油一勺料酒炖半小时。炖完...
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东北酸菜炖排骨、汆白肉的做法步骤及图解,美味正宗的东北酸菜炖排骨、汆白肉做法

  • 东北酸菜炖排骨、汆白肉

  • 用料五花肉300克东北酸菜1000克排骨(大棒骨)500克大葱、老姜、蒜头适量大料3个花椒10粒秘制蘸料适量东北酸菜炖排骨、汆白肉的做法东北酸菜，洗净切丝，用手拧干。(用清水冲洗一遍后切丝就行，酸味洗没了就不好吃了)排骨(大棒骨最佳)、五花肉(整块)开水焯一下，洗净，入锅加水、料...
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东北酸菜烩白肉粉条的做法步骤及图解,美味正宗的东北酸菜烩白肉粉条做法

  • 东北酸菜烩白肉粉条

  • 酸菜，是东北居民冬季喜食的腌渍菜。身处他乡的东北人，把酸菜视为具有代表性的家乡菜。近几年，南方人也像东北人吃南方风味菜一样，开始品味东北风味酸菜，定居南京的弟弟说，南方长大的弟媳和侄子在他的影响下也爱上了东北酸菜，连他的同事都爱吃他包的酸菜馅饺子~~酸菜，是东北的一种...
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东北酸菜（大白菜）的做法步骤及图解,美味正宗的东北酸菜（大白菜）做法

  • 东北酸菜（大白菜）

  • 我是一枚地地道道的广东人在写东北酸菜的方子，是不是很滑稽😂。没办法，吃货，东南西北通杀~外面卖的成袋的什么翠花酸菜、大娘酸菜等等，一点也不好吃，都是防腐剂味儿。自己腌的酸菜，开盖时，那个香啊。一东北邻居说~老家的味儿其实做腌制菜的方法，不管说是哪个地方哪个地方是如何如...
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酸菜汆白肉+脊骨-东北菜的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜汆白肉+脊骨-东北菜做法

  • 酸菜汆白肉+脊骨-东北菜

  • 图片都是在网上找的，我自己不太会拍照用料酸菜1袋五花肉一小段脊骨一斤八角3个姜9片蒜1个半花椒一小把葱半根盐1小勺加半勺酸菜汆白肉+脊骨-东北菜的做法1.葱切大段(要不容易煮飞)姜切片蒜切沫（三分之二沾蒜酱，三分之一一会炒，超爱吃，我弄了一头半）2.大料5个花椒一小把水煮五花...
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砂锅油饼|东北土菜肥而不腻的酸菜汆白肉的做法步骤及图解,美味正宗的砂锅油饼|东北土菜肥而不腻的酸菜汆白肉做法

  • 砂锅油饼|东北土菜肥而不腻的酸菜汆白肉

  • 用料酸菜一袋五花肉一块八角2个姜3片葱1根盐1生抽2勺生抽（蘸汁里）2勺蒜4瓣辣椒油2勺砂锅油饼|东北土菜肥而不腻的酸菜汆白肉的做法肉冻一下再切，尽量薄，我这个是提前煮过的，煮不煮都可以葱姜大料备好酸菜切丝儿用水投两三遍，攥干水份，肉片下锅炒出油，下葱姜大料炒香，下酸菜炒开，加...
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酸菜炖白肉血肠海蛎子（东北菜）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜炖白肉血肠海蛎子（东北菜）做法

  • 酸菜炖白肉血肠海蛎子（东北菜）

  • 最能代表东北味道的菜肴之一，酸菜血肠海蛎子五花肉，白肉是带皮的大片儿五花肉、新鲜的血肠外加自己腌制的自然发酵的酸菜，最后加入大连特色海鲜海蛎子，共入一锅咕嘟咕嘟炖出来，猪肉中的肥油已经被酸菜喝饱，吃起来酸菜开胃，五花肉肥而不腻，血肠鲜嫩，海蛎子鲜香，那叫一个过瘾，不要流口...
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东北热菜 酸菜脊骨血肠汆白肉的做法步骤及图解,美味正宗的东北热菜 酸菜脊骨血肠汆白肉做法

  • 东北热菜 酸菜脊骨血肠汆白肉

  • 用料酸菜一颗五花肉300克血肠半根脊骨6块八角若干桂皮若干肉蔻2个姜若干片东北热菜酸菜脊骨血肠汆白肉的做法酸菜切好洗净攥干酱脊骨已经过水焯掉血末然后洗净放入电压力锅里放生姜一小块桂皮八角大葱一段肉蔻1个香叶2片电压力锅选骨头大概40分钟把骨头捞出大骨汤备用将...
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家常东北菜「酸菜白肉」的做法步骤及图解,美味正宗的家常东北菜「酸菜白肉」做法

  • 家常东北菜【酸菜白肉】

  • 前两天去超市，买了三袋酸菜。我家爱吃酸菜，酸豆角之类的腌菜。每年冬天我都是自己激酸菜，因为没有防腐剂，所以保存不到热天。用料酸菜一袋五花肉1斤生抽1勺白胡椒适量葱姜适量家常东北菜【酸菜白肉】的做法五花肉切片煸出油脂，放入葱姜蒜一颗大料爆香。事先把酸菜用水投两遍，一...
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东北大菜酸菜白肉炖血豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的东北大菜酸菜白肉炖血豆腐做法

  • 东北大菜酸菜白肉炖血豆腐

  • 特别爱吃酸菜粉丝冻豆腐，但是家里的小崽崽爱吃肉肉，就改酸菜白肉了，血豆腐是在早市看着挺新鲜的就买了，本来想做蒜末血豆腐，一犯懒，就一锅炖了！味道还真不错哦😊用料酸菜半颗五花肉200克姜4片蒜3瓣盐5克花椒15粒八角2个葱1根血豆腐1块油50克东北大菜酸菜白肉炖血豆腐的做法血豆...
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东北人的最爱-酸菜汆白肉的做法步骤及图解,美味正宗的东北人的最爱-酸菜汆白肉做法

  • 东北人的最爱-酸菜汆白肉

  • 东北人到了冬日每家每户必不可少的就是酸菜各种吃法炖酸菜炒酸菜酸菜馅饺子、包子等等。仿佛酸菜已经成为了东北的代名词之一，无论你身在何处只要是地道的东北人，看见酸菜就会流出口水。冬日里炖上一锅酸菜白肉粉条再配上蒜泥，简直美的不要不要的，吃完身子暖心里更暖。我们在...
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简单易学的东北酸菜白肉美食做法

  • 东北酸菜白肉

  • 冬天就是要吃酸菜白肉啊用料酸菜500克五花肉150克红薯粉冷水泡好八角1个生抽2勺盐1小茶勺花椒十粒香叶1片十三香一勺蒜2瓣葱三分之一根姜5片东北酸菜白肉的做法1.锅里接冷水放入整块五花肉，水量刚好末过五花肉即可。2.放大料、花椒、香叶、葱段、姜片、料酒。3.水烧开后撇...
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妈妈菜谱正宗东北酸菜顿白肉的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈菜谱正宗东北酸菜顿白肉做法

  • 妈妈菜谱正宗东北酸菜顿白肉

  • 这个是很多东北人的最爱，这个菜最重要的是要有好的酸菜和新鲜的五花肉和血肠，这也是这道菜也叫杀猪菜的原因。这个菜谱是在妈妈的远程指导下完成的，味道很不错，很正宗，但没有拍照片，成品的都没拍……这里的两张都是妈妈做的时候拍的，我先留下步骤，以后再做的时候再拍。我在这里只...
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东北酸菜白肉粉丝锅的做法步骤及图解,美味正宗的东北酸菜白肉粉丝锅做法

  • 东北酸菜白肉粉丝锅

  • 用料榆园正宗东北酸菜1斤粉丝适量五花肉半斤-1斤青红椒装饰胡椒粉、料酒、糖、盐东北酸菜白肉粉丝锅的做法①酸菜过水，稍微挤掉些水分②粉丝冷水泡发③青红椒切圈，放小碗冷水中和辣味五花肉放冰箱中间冻30分钟，好切薄片，竖着最大面积切片大火，一白瓷勺的油，手感到热气34成油温，...
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正宗东北酸菜炖猪肉（白肉蒜泥）的做法步骤及图解,美味正宗的正宗东北酸菜炖猪肉（白肉蒜泥）做法

  • 正宗东北酸菜炖猪肉（白肉蒜泥）

  • 平时都是吃酸菜排骨，今天没买到排骨，想起来之前叔叔给做过的酸菜白肉嘴馋了，复刻一下。用料酸菜600克五花肉300克盐2勺姜5片葱0.5根蒜5瓣八角3个花椒20粒料酒1勺蒜泥2勺糖1勺蚝油2甩十三香适量正宗东北酸菜炖猪肉（白肉蒜泥）的做法猪五花洗净冷水下锅，加姜片，花椒，大料。加料酒。...
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好吃的东北酸菜川白肉的做法步骤及图解,美味正宗的好吃的东北酸菜川白肉做法

  • 好吃的东北酸菜川白肉

  • 很喜欢吃酸菜川白肉，在我们东北这更是一道家家户户都非常喜欢吃的菜用料五花肉(我用的是上脑肉，因为我喜欢肥瘦分明的肉)酸菜，葱姜，八角粉丝，大虾，精盐，鸡精克粒克片根个瓣勺克好吃的东北酸菜川白肉的做法先把肉焯一下水冷水下肉，放入葱姜八角，然后大火炖至50分钟酸菜切丝把肉捞出...
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东北酸菜白肉炖粉条的做法步骤及图解,美味正宗的东北酸菜白肉炖粉条做法

  • 东北酸菜白肉炖粉条

  • 是我爸爸的方子，凭我从小吃东北酸菜长大的嘴鉴定，虽然照片不好看，但绝对好吃！比我前几天在下厨房上撸的方子好吃多了，入味儿！用料五花肉片料酒姜片盐鸡精东北酸菜葱姜东北酸菜白肉炖粉条的做法肉拿开水焯过，酸菜切丝，粉条事先泡软油放两汤勺，葱花姜片爆锅放肉片爆炒一分钟，放酸菜，大...
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纯素东北酸菜白肉火锅的做法步骤及图解,美味正宗的纯素东北酸菜白肉火锅做法

  • 纯素东北酸菜白肉火锅

  • 豆腐即是纯素者滴白肉；【烹饪时菜谱所示天然蔬菜和蘑菇精华到最后也都要戒除，刚戒荤者用此为过度】用料东北酸菜蒜姜番薯粉丝金针菇可用黑蘑菇或香菇代替冻豆腐可用嫩豆腐代替菜油大白菜冬笋酱油花椒或白胡椒可加可不加黑冰糖1/3八角大葱可用1/4白洋葱替之盐天然蘑菇精华第...
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东北鲜羊肉酸菜火锅（汆锅底）的做法步骤及图解,美味正宗的东北鲜羊肉酸菜火锅（汆锅底）做法

  • 东北鲜羊肉酸菜火锅（汆锅底）

  • 东北冬天零下30°的气温，家人和朋友坐在家里围着火锅，热气腾腾暖人心。用料酸菜4人两一斤左右（随时添加）羊肉片一斤左右（随时添加）猪五花肉半斤大骨汤+开水各一半海米或螃蟹、大虾、蛤蜊等干鲜少许葱东北大葱1根姜4—6片蒜4瓣枸杞6—10粒大枣4颗东北鲜羊肉酸菜火锅（汆锅底）的做法...
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