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老太婆油爆虾的做法食谱

简单易学的老太婆油爆虾美食做法

  • 老太婆油爆虾

  • 用料虾，最好是河虾一斤葱适量姜适量蒜适量料酒三大勺酱油两勺糖（不喜欢偏甜的可以不放）一大勺耗油一勺老太婆油爆虾的做法虾洗净，剪去须和钳子。姜切丝，蒜拍扁。放入比平时烧菜稍多的油，姜蒜爆香。开大火倒入虾。若是河虾，则烧到虾皮微皱，倒入料酒耗油和酱油，放入糖，炒匀。稍收汁后...
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下饭神器青花椒爆炒虾【太太乐鲜鸡汁/芝麻香油

  • 下饭神器青花椒爆炒虾【太太乐鲜鸡汁/芝麻香油】

  • 下饭神器青花椒爆炒虾，调味用太太乐鲜鸡汁，味道浓郁鲜香迷人，虾就不用说了，杏鲍菇竟然比肉还好吃啊用料太太乐鲜鸡汁1勺鲜虾12只杏鲍菇2个青花椒一把蒜2瓣姜3片生抽0.5勺水1勺下饭神器青花椒爆炒虾【太太乐鲜鸡汁/芝麻香油】的做法虾去虾线，洗净，杏鲍菇切片锅中放入杏鲍菇，不放...
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老上海味道— 油爆虾（大头虾版）的做法步骤及图解,美味正宗的老上海味道— 油爆虾（大头虾版）做法

  • 老上海味道— 油爆虾（大头虾版）

  • 油爆虾属于江浙沪菜馆里面冷盘、热炒都可以的一道菜，一般都是小河虾做的。我家小宝不喜欢吃个头小的虾，于是我很开心的用便宜了将近一半的大头虾来代替。用料虾500克生抽1勺鱼露0.5勺料酒1-1.5勺糖4勺老上海味道—油爆虾（大头虾版）的做法姜切丝，葱切段，大蒜等下压泥大头虾500克...
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爆炒老虎虾的做法和图解 好吃的爆炒老虎虾家常做法

  • 爆炒老虎虾

  • 拒绝调味品给孩子们最健康的用料老虎虾8只盐适量蒜头一个蒜苗2根姜五片芦笋5根爆炒老虎虾的做法老虎虾冷藏解冻或自然解冻剥壳用牙签从虾头与虾身连接处挑出虾线拔出虾线准备姜蒜辣椒芦笋削皮焯水3分钟切段热锅入植物油，小火爆香姜蒜粒入蒜苗辣椒爆香虾入锅翻炒入芦笋及适...
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媲美老头油爆虾的虾的做法步骤及图解,美味正宗的媲美老头油爆虾的虾做法

  • 媲美老头油爆虾的虾

  • 娃点名要吃虾🦐，还指定要油爆虾！好的我就来复刻一下老头油爆虾吧～用料糖半勺料酒1勺姜4片葱1根老抽1勺盐少许生抽2勺醋1勺河虾（或罗氏虾）1斤油多一些媲美老头油爆虾的虾的做法锅中倒油，与虾持平的量，保证虾炸透。油烧到八成热，手放在上方略感温度即可倒入虾，第一遍炸到虾全部变色，...
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紫薯老婆饼不要太好吃😋哦的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯老婆饼不要太好吃😋哦做法

  • 紫薯老婆饼不要太好吃😋哦

  • 老婆饼是广式名点心，金色的外皮层层叠叠，薄如棉质，里面包裹着紫薯的馅儿滋润软滑，入口即化，一口咬下去屑道满地，口齿留香，今天给大家介绍的紫薯老婆饼，是我自己琢磨后，感觉很方便动手制作。成功率较高，大家不妨试着做一下哦。用料高筋面粉400克紫薯4个猪油50+50克（油酥和油面皮）克水（...
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油皮+油酥=老婆饼的做法步骤及图解,美味正宗的油皮+油酥=老婆饼做法

  • 油皮+油酥=老婆饼

  • 记录，必须记录下来！很酥很酥很nice！2021年回顾，黄油不能融化成液态，因为乳化能力会大打折扣的，要室温下软化，所以配方具体比例需要更改用料油皮:普通面粉110g黄油40g糖霜8g（可不放）开水44g油酥:普通面粉80g黄油50g馅料（豆沙）适量蛋黄，芝麻油皮+油酥=老婆饼的做法油皮:将面粉糖霜混匀，...
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老婆饼(没有老婆的老婆饼)的做法步骤及图解,美味正宗的老婆饼(没有老婆的老婆饼)做法

  • 老婆饼(没有老婆的老婆饼)

  • 外皮酥脆内里软糯没有老婆的老婆饼用料1.水油面食材清单麦芽糖10克猪油60克开水110克中筋面粉200克2.干油酥食材清单中筋面粉120克猪油60克3.馅心熟糯米粉80克绵白糖30克水110克糖冬瓜茸85克熟白芝麻30克椰丝15克老婆饼(没有老婆的老婆饼)的做法水油面我是用厨师机K字桨1...
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老婆爱吃虾的做法和图解 好吃的老婆爱吃虾家常做法

  • 老婆爱吃虾

  • 用料三十个虾，一根葱，一整个蒜，四片姜，芫荽若干，红辣椒若干，豆瓣酱若干，盐若干，料酒若干老婆爱吃虾的做法先用处理虾，开背，剪掉虾须去掉虾腺，料酒和盐腌十五到二十分钟，用油煎虾到黄黄的，然后把虾夹出来，加入适量油把姜片、葱白、辣酱放进去，然后放入豆瓣酱，油变红了倒入虾，炒两下，然后加入...
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简单易学的老婆饼(不太甜)美食做法

  • 老婆饼(不太甜)

  • 此方为大包酥，个人觉得做起来比小包酥简单快手，成品18个左右………………………………………………………………………注:酥皮配方来自网络某大厨，具体是谁，我也找不到了😂馅料配方借鉴《泳哥》的老婆饼配方，我不会放链接，只能在此特此说明一下咯！用料油皮部分中筋面粉200克水怡...
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炝锅老爆？试试这道小美嫩爆油爆虾！的做法步骤及图解,美味正宗的炝锅老爆？试试这道小美嫩爆油爆虾！做法

  • 炝锅老爆？试试这道小美嫩爆油爆虾！

  • 用料活虾（大头虾、基围虾、竹节虾）：350克姜丝：10克油：30克生抽：10克料酒：5克老抽5克盐：2克糖：5克葱段：十来根干辣椒：1根（切小圈）炝锅老爆？试试这道小美嫩爆油爆虾！的做法1.虾剪去虾须，洗净沥干，用厨房吸去多余水分。2.油，姜丝，辣椒放进主锅，3分钟，Varoma，反转小勺，爆香。3.加入吸干水分的虾，并倒...
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吃不出老婆的老婆饼「低油健康版」的做法步骤及图解,美味正宗的吃不出老婆的老婆饼「低油健康版」做法

  • 吃不出老婆的老婆饼「低油健康版」

  • 原始方子来自西瓜，每一位贡献方子的都是天使〜为了保持体型，这款老婆饼只是用来解馋的，我在减油减糖上从来都是心狠手辣的，所以方子不甜，喜欢甜的姑娘们可以放心大胆的加糖〜我比较懒，这个比例只做了6个，勤快的姑娘可以分小份，多做几个。用料普通面粉（面皮）100g牛奶（面皮）46g糖（面皮）10...
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老头儿油爆虾复刻版的做法步骤及图解,美味正宗的老头儿油爆虾复刻版做法

  • 老头儿油爆虾复刻版

  • 和你在老头儿油爆虾吃的一样一样的。用料明虾400g料酒1勺糖25克生抽3勺老抽1勺白醋2勺姜3片葱5根老头儿油爆虾复刻版的做法明虾洗净放入油里炸至金黄。捞起后放入盘子中备用。生姜切片，小葱切段。将糖、料酒、白菜、生抽和老抽加入碗里并放入等量的水备用。油热后放入姜片...
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老头油爆虾的做法和图解 好吃的老头油爆虾家常做法

  • 老头油爆虾

  • 虾，我想大部分人都很喜欢，不过个人觉得还是小虾米好吃，肉嫩，口感好，一口一个，美的流口水用料河虾250克料酒1汤勺姜三片葱3根盐5克酱油1汤勺十三香一小勺老头油爆虾的做法白米虾滤干水份备用，小葱切段备用，(一定要用小葱哦)，喜欢吃辣的可以备一两根小米椒锅里放油，油最好多点，淹没锅...
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油爆虾（老头儿油爆虾）的做法步骤及图解,美味正宗的油爆虾（老头儿油爆虾）做法

  • 油爆虾（老头儿油爆虾）

  • 用料河虾250克料酒1勺葱2根姜2片糖2大勺蒸鱼豉油1勺生抽2勺盐少许白醋1勺大蒜3片油爆虾（老头儿油爆虾）的做法清洗虾，最好把须须剪了…我太懒了就没剪把姜蒜切碎，葱切段倒入油，一定要多！！！油热后倒入虾虾～变红后捞出再倒入油，倒入虾，进行复炸！这样才会酥看到虾壳与肉分离便可捞出～倒入...
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矜宸•老上海油爆河虾的做法步骤及图解,美味正宗的矜宸•老上海油爆河虾做法

  • 矜宸•老上海油爆河虾

  • 上海的油爆虾鲜嫩多汁，壳酥脆，肉质饱满，咸甜可口，是我儿时最喜欢的菜之一。用料河虾350克葱姜少许生抽1勺清水3勺白砂糖3勺料酒1勺盐适量矜宸•老上海油爆河虾的做法挑选鲜活的河虾，个头适中为佳，剪去虾枪虾钳，这样做的目的一来为了成菜的美观，二来更加重要的是多余的虾钳虾须会...
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老太婆鸡爪的做法和图解 好吃的老太婆鸡爪家常做法

  • 老太婆鸡爪

  • 这是色香味举全卤鸡瓜，味道独特香辣美食，主要是口感不管热吃凉吃内脆外香有嚼劲，超级好吃噢，喝酒配上更是爽哦！用料鸡爪500克高汤适量冰糖适量色拉油适量八角3-4粒干辣椒5-6个蒜子3-4粒料酒100克白糖20克食盐10克鸡精5克葱1根老太婆鸡爪的做法用高汤做卤水油锅加热放入色拉油6...
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简单易学的油爆太湖白虾美食做法

  • 油爆太湖白虾

  • 油爆虾一直是江浙菜里非常有名的一道。一般情况，油爆虾都是要把虾放到锅里用油爆炒。这道菜的做法做了调整，虾只是焯水，最后用滚烫的油和滚烫的调料反复两次去烫虾皮。这样既保证了虾皮的酥脆，又能够让虾肉Q弹。所以会比直接下锅的油爆虾口感更好。（我在两天中做了两种做法，最...
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火爆杭州的老头儿油爆虾的做法步骤及图解,美味正宗的火爆杭州的老头儿油爆虾做法

  • 火爆杭州的老头儿油爆虾

  • 用料河虾750克葱3根蒜2瓣料酒1勺姜5片盐2克生抽2勺糖2克酱油1勺小米辣3根蚝油1勺勺火爆杭州的老头儿油爆虾的做法去虾头后，清洗干净，加入少许料酒抓匀。（虾头别丢，留着后续炸虾油）姜切丝，蒜切末，小米辣切圈，葱切段碗里调制酱汁，2勺生抽➕1勺老抽➕2克白糖锅里放油，油热后放入虾头，虾...
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蛋黄馅儿老婆饼太酥啦！的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄馅儿老婆饼太酥啦！做法

  • 蛋黄馅儿老婆饼太酥啦！

  • 非常简单好学的老婆饼，过程有点麻烦需要点耐心，第一次做用了两个小时，做好以后发现太值了，炒鸡好吃炒鸡酥！全家都爱吃用料【水油皮】克普通面粉180克细砂糖30克温水95ml玉米油（或猪油）50g【油酥皮】普通面粉140克玉米油（或猪油）60克【蛋黄内馅儿】个鸡蛋2个白糖65克牛奶60克面粉30...
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老婆老婆饼的做法和图解 好吃的老婆老婆饼家常做法

  • 老婆老婆饼

  • 用料油皮材料:低粉70克植物油32克（猪油的话要37克）糖20克水45克油酥材料内馅材料:糯米粉:60克糖:55克水:75克色拉油:24克熟芝麻:20克奶粉：8克椰蓉：8克（或用奶粉代替）老婆老婆饼的做法油皮:将所有材料混合，和成面团。这个面团和好后，是比较柔软的，和到不粘手的程度就可以了。盖上保...
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杭州婆婆版的油爆虾的做法步骤及图解,美味正宗的杭州婆婆版的油爆虾做法

  • 杭州婆婆版的油爆虾

  • 婆婆是嘉兴人，每年春节下厨都给我们做油爆虾，赞到无法形容。婆婆甚至会专门把油爆虾做出来然后让我先吃，她笑呵呵的在旁边看着，说自己牙口不好不吃这些。在北京的周末，老公早上从菜市场买回来了海虾，说想吃油爆虾了，顿时也吊起了我的胃口，给婆婆打电话，听她口述，逐一记下，实践之，味道...
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油爆虾(跟着婆婆学做菜)的做法步骤及图解,美味正宗的油爆虾(跟着婆婆学做菜)做法

  • 油爆虾(跟着婆婆学做菜)

  • 宝贝们和我最爱的一个菜用料河虾300g左右姜片2片大蒜2小粒黄酒一勺六月鲜白酱油一小勺清水两碗玉米油少许2勺盐1小勺油爆虾(跟着婆婆学做菜)的做法少量油烧热！虾提前洗净晾掉水份！姜蒜可以一起爆炒翻炒1分钟、中间添黄酒、加六月鲜白酱油、加盐、加2碗水！我们喜欢入味、汤就...
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老谢油爆虾的做法和图解 好吃的老谢油爆虾家常做法

  • 老谢油爆虾

  • 哈哈，厚脸皮一下，用自己的姓氏来做菜名了。还是自以为是的方法做出来了，不过味道还行~虾壳嘎嘣儿脆！虾肉鲜美多汁！洋芋片软绵味好！用料青虾1斤马铃薯看着办生姜五六片油多一点盐半勺生抽一锅铲老抽半锅铲料酒自己估计热水自己估计老谢油爆虾的做法青虾（就是沼虾）买来剪去胡须钳子...
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摆摊三十年老太婆鸡蛋饼的做法步骤及图解,美味正宗的摆摊三十年老太婆鸡蛋饼做法

  • 摆摊三十年老太婆鸡蛋饼

  • 喜欢吃鸡蛋饼特别是小摊上的给小朋友们吃当然是自己摊咯用料鸡蛋若干面粉125克澄粉5克水230克盐或小虾皮2克午餐肉或香肠适量葱花香菜适量奶酪适量老干妈或其他你爱的辣酱或自制沙拉酱生菜若干摆摊三十年老太婆鸡蛋饼的做法面糊调好-粉类+水+盐（小虾皮）调匀即可或者放入主...
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