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大蒜腌菜的做法食谱

大蒜腌菜的做法和图解 好吃的大蒜腌菜家常做法

  • 大蒜腌菜

  • 用料蒜瓣大蒜腌菜的做法。。...
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夏季腌大头菜酸菜（大量版）的做法步骤及图解,美味正宗的夏季腌大头菜酸菜（大量版）做法

  • 夏季腌大头菜酸菜（大量版）

  • 东北人就喜欢吃酸菜，“翠花，上酸菜！”哈哈，这句不是白来的.到了冬季每家每户都会腌大白菜酸菜，整点儿猪肉酸菜粉条儿，酸菜包子，那叫一个美味。其实夏天的大头菜酸菜更好吃呢，但可能天气热、爱腐烂，所以腌的人家少，今年我家头一次腌，我记录下来了，呵呵，听说这和冬天腌大白菜酸菜方法是...
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腌糖醋大蒜的做法和图解 好吃的腌糖醋大蒜家常做法

  • 腌糖醋大蒜

  • 用料蒜1500克左右醋1000克左右盐适量红糖750克腌糖醋大蒜的做法把新鲜的大蒜扒皮洗净放入盐水中浸泡约2天，然后沥干水份沥干水分后放入玻璃瓶中，放人红糖和醋，醋没过大蒜，把瓶子密封后放在阴凉处，约一个月左右就可以吃了...
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自制腌大蒜的做法和图解 好吃的自制腌大蒜家常做法

  • 自制腌大蒜

  • 用料新鲜大蒜一斤盐根据家人口味增加辣椒粉根据家人口味增加味精2克自制腌大蒜的做法新鲜大蒜洗干净，沥干水分后切片！撒上盐，拌均匀搁置15分钟🕰️拿出辣椒粉！根据家人口味撒入辣椒粉！撒上适量味精！拌均匀！放入收纳盒！密封好放入冰箱冷藏！能够接受辛辣味三天后就可以吃了，正常是五天...
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蒜腌白菜心的做法和图解 好吃的蒜腌白菜心家常做法

  • 蒜腌白菜心

  • 一道清凉利口的开胃小菜。制作简单，只需要家里剩下的白菜心和蒜片。用料白菜心1颗大蒜2-3瓣盐适量醋少许鸡精少许味精少许蒜腌白菜心的做法准备一颗洗净的白菜心（或者是娃娃菜心）。切小块。剥2或3瓣蒜，切片（喜欢蒜的放3瓣，一般的放2瓣）。将菜心和蒜片放入碗中，加入适量的盐。带上...
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跟着季节做腌菜———腌糖蒜的做法步骤及图解,美味正宗的跟着季节做腌菜———腌糖蒜做法

  • 跟着季节做腌菜———腌糖蒜

  • 往年没有做过糖蒜，今年我们这里中牟的大蒜丰收了，可是蒜农们又发愁卖不出去了。群里有人发了有个老人辛苦种的蒜，9元9角5斤，希望大家支持一下。所以就买了5斤，做了腌糖蒜用料新鲜大蒜3斤白糖500克香醋1000克盐50+50克味极鲜酱油40克生抽35克跟着季节做腌菜———腌糖蒜的做法...
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简单易做的腌新鲜大蒜的做法步骤及图解,美味正宗的简单易做的腌新鲜大蒜做法

  • 简单易做的腌新鲜大蒜

  • 新鲜大蒜上市啦，厨友们赶紧做起来吧！用料大蒜5只酱油2大勺醋1大勺简单易做的腌新鲜大蒜的做法1.市场买来的新鲜大蒜不要洗，直接剥成一瓣一般的，放到无油无水的陶瓷碗里2.酱油:醋按照2:1的比例加入陶瓷碗里，以刚好淹没大蒜为准。放两天就可以吃啦，如果觉得吃着辣，可以再腌两天。...
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腌制大头菜的做法和图解 好吃的腌制大头菜家常做法

  • 腌制大头菜

  • 用料大头菜10斤白砂糖200克盐200-250克腌制大头菜的做法把糖和盐混合，用大头菜逐个裹上，放入盆中用保鲜膜覆盖腌制，隔天翻一次面，4-5天就把腌制出的水倒掉，将大头菜装入坛中封存。小贴士在裹盐和糖时尽量均匀一点。...
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生腌大头菜的做法和图解 好吃的生腌大头菜家常做法

  • 生腌大头菜

  • 用料大头菜1个盐梅几个蒜头些许红辣椒1个糖100g盐适量酱油(生抽)适量生腌大头菜的做法大头菜一个切片，按切水果卫生级别。加入辣椒丁，蒜头末，盐梅，白糖，盐些许，拌匀等约30分钟，倒出苦水，加入酱油拌匀，冰箱保鲜放8小时+即可小贴士糖是用来腌出苦水的，盐只用来调味，保证成品不会太咸。...
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酸辣腌大白菜的详细做法大全,简单又营养的酸辣腌大白菜做法

  • 酸辣腌大白菜

  • 时间：约20-30分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料大白菜0.5棵盐2小勺辣椒粉2大勺蒜末10g热油4大勺香醋2大勺蚝油1大勺糖2大勺酸辣腌大白菜的做法大白菜切成小片，加2小勺盐，拌匀，腌制1小时以上。辣椒粉和蒜末放进小碗里，浇热油，稍微放凉一点。然后加入醋、蚝油和白糖，搅拌均匀，放在一边...
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腌大白菜的做法和图解 好吃的腌大白菜家常做法

  • 腌大白菜

  • 用料白菜1000g片盐100克腌大白菜的做法在立冬至冬至期间，选用刚上市的大白菜，去外层老叶，大颗纵切成四份，小棵纵切成2份，洗净控干水取一小缸，先在缸底撒一层盐，将菜的切口朝下，按一层菜一层盐的顺序叠置，顶层用大的籍卵石压实(菜与盐的比例为10：1)腌好压实后，为防止因菜温逐渐升高而...
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跟着季节做腌菜———腌蒜苔的做法步骤及图解,美味正宗的跟着季节做腌菜———腌蒜苔做法

  • 跟着季节做腌菜———腌蒜苔

  • 这个季节大量的蒜苔上市了，这时的蒜苔翠绿鲜嫩，就做了这款腌菜，把周末去上山采的野山葱头剪下来加了进来，绿色的蒜苔，白色的葱头，红色得辣椒，看着秀色可餐。用料蒜苔500克蒜头少许小米辣3个跟着季节做腌菜———腌蒜苔的做法蒜苔捡摘后和蒜头，小米辣洗净晾干水份，蒜苔切成段，加入适...
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腌大白菜炒大蒜（喝粥下饭小菜）的做法步骤及图解,美味正宗的腌大白菜炒大蒜（喝粥下饭小菜）做法

  • 腌大白菜炒大蒜（喝粥下饭小菜）

  • 咸菜我外公冬天自己腌的，大蒜叶我外婆种的…咸菜拿出来被泡了水太久快没味了，所以抓紧炒了…可以下饭也可以就着粥吃…用料腌白菜（咸菜）适量大蒜叶适量生抽2勺（不够再加）糖2小勺盐适量味精0.5小勺腌大白菜炒大蒜（喝粥下饭小菜）的做法备菜：腌制好的大白菜（用前泡水一段时间）不然很咸，...
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腌甜蒜糖蒜的做法和图解 好吃的腌甜蒜糖蒜家常做法

  • 腌甜蒜糖蒜

  • 今年的甜蒜已经腌上一段时间了，才有时间整理菜谱，是按照妈妈的方法腌的，酸酸甜甜的，我家每年都要腌一坛子，可以放2年不变质；统一回答1控水控干就行，有点水珠也没关系，因为汤汁里面不加水，高浓度的糖和醋能起到防腐的作用。2密封与否没有关系，盖上盖子不落灰就行。3蒜比较老的话就多...
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腌制大蒜的做法和图解 好吃的腌制大蒜家常做法

  • 腌制大蒜

  • 东北人就是爱吃大蒜，在东北有句老话叫“吃肉不吃蒜，营养少一半”。所以每餐都想吃点蒜，可以开胃又可以杀菌。腌制好的蒜是老口味，特别下饭！用料海天一品鲜一瓶米醋一瓶勺大蒜适量小米椒适量生姜适量腌制大蒜的做法食材准备齐全大蒜洗净晾干姜切片，小米椒在背上划几刀这样更入味...
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腌大蒜的做法和图解 好吃的腌大蒜家常做法

  • 腌大蒜

  • 大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的形成。大蒜具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。大蒜能保护肚脏，诱导肝细...
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腌黄瓜扭（木有大蒜）的做法步骤及图解,美味正宗的腌黄瓜扭（木有大蒜）做法

  • 腌黄瓜扭（木有大蒜）

  • 用料黄瓜2斤辣椒9个生抽随意醋随意糖盐花椒八角香叶姜随意腌黄瓜扭（木有大蒜）的做法黄瓜扭洗净，腌1-8小时，根据自己的时间来确定腌的时间。控水。辣妹子辣椒切丝，能吃辣多放，不能吃辣少放糖盐花椒八角香叶适量生抽醋花生油姜切丝锅内放入花生油花椒八角香叶炸香，倒入生抽醋，盐，糖...
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红醋腌大蒜的做法和图解 好吃的红醋腌大蒜家常做法

  • 红醋腌大蒜

  • 用料大蒜1kg生糖适量红醋2瓶小辣椒100g红醋腌大蒜的做法将所有的大蒜去掉衣把拨好的大蒜和小辣椒放入玻璃罐中再倒入红醋后加入4小勺糖拧紧瓶盖腌制一个月即可。...
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腌蒜的做法和图解 好吃的腌蒜家常做法

  • 腌蒜

  • 用料蒜1只酱油4勺醋1.5勺白糖1.5勺盐2小勺腌蒜的做法准备：1.热水烫空瓶子，晾干。2.蒜脱衣服洗净，晾干。熬酱：除了蒜，全部调料煮开，晾凉！装瓶：1.蒜放进去2.倒酱3.盖上保鲜膜，盖子。...
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腌糖蒜腌蒜酱蒜头（朝鲜族风味）的做法步骤及图解,美味正宗的腌糖蒜腌蒜酱蒜头（朝鲜族风味）做法

  • 腌糖蒜腌蒜酱蒜头（朝鲜族风味）

  • 🎀儿时的故乡味，酱油咸味，朝鲜族风味，传统方法是用生水酱油调汁腌制，我的方法是改良过的，把所有调料都放进去一起煮开（这时白酒只放50克）放凉，放凉后倒进嫩蒜里，7天~20天就可以开吃~🍀今年姑姑特意，从延边（吉林省）寄过来10斤东北嫩蒜，赶紧腌起来了，调汁根据自己的口味来加减就行，不要总...
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［传承］腌糖蒜 甜蒜（甜鲜口 不会酸）-大蒜控腌一次吃一年的做法步骤及图解,美味正宗的［传承］腌糖蒜 甜蒜（甜鲜口 不会酸）-大蒜控腌一次吃一年做法

  • ［传承］腌糖蒜 甜蒜（甜鲜口 不会酸）-大蒜控腌一次吃一年

  • 陕西人对大蒜的热爱是空前的～吃面条配生蒜，吃泡馍配糖蒜。有些人吃麻食都会就着大蒜吃的津津有味😂所以作为碳水精家族的成员，家中的糖蒜就是常备的配菜了～每年新蒜上市的时候，喜娘就会买很多，腌一坛子，然后就够全家陆陆续续吃一年了。这个方子腌的糖蒜比较正宗，是陕西口味，不是那...
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蜂蜜大蒜腌猪肉饭团的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜大蒜腌猪肉饭团做法

  • 蜂蜜大蒜腌猪肉饭团

  • 食戟之灵田所惠用料米饭3-4碗海苔4片猪五花肉200g调料大蒜泥2小匙味噌50g蜂蜜2大匙酒1大匙蜂蜜大蒜腌猪肉饭团的做法猪五花肉放入锅内，加水到刚好没过，小火煮30min，取出晾干。在保鲜盒中混合调料，把煮好晾干的猪五花肉放入腌制一晚。取出猪五花肉切碎，双手沾水和盐抓起白饭，将...
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腌蒜薹 一碟小菜的做法步骤及图解,美味正宗的腌蒜薹 一碟小菜做法

  • 腌蒜薹 一碟小菜

  • 🤣有了六月香轻盐12克昆布酱油提鲜🤭再加上香油和盐🤪大鱼大肉之余的味蕾补给六月香轻盐12克昆布酱油，不但减盐提鲜，它的双色盖设计能做到二次密封，使用过后依然能够保鲜。用料蒜薹25根香油10g盐3克酱油10g腌蒜薹一碟小菜的做法蒜薹洗净蒜薹切段装盘，放盐🧂、香油、酱油搅拌...
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大介腌菜的做法和图解 好吃的大介腌菜家常做法

  • 大介腌菜

  • 有时候煲剧也能get到食谱，嘻嘻，一不小心又暴露了吃货属性。看《家族的形式》的时候，就学到了大介腌菜（在剧中又叫西式醋泡菜），现在分享给大家啦！用料腌菜胡萝卜适量芹菜适量黄瓜适量菜花适量腌菜汁过滤包1个芥子2g小豆蔻2g胡椒粒3g盐3g辣椒3个香叶1片白醋（或苹果醋）125ml糖125g大...
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剁椒腌大蒜的做法和图解 好吃的剁椒腌大蒜家常做法

  • 剁椒腌大蒜

  • 其实大蒜是做剁椒时放的一个小调味品而已。。而且根本用不着像我一样放这么多蒜可是这个酸爽的味道和嘎嘣脆的口感让我简直停不下来！最近因为一不小心手抖了买了4斤蒜回来。。所以想尽各种办法消灭家里有一大罐剁椒还没吃完所以就直接来个省事儿版的专门吃蒜的菜谱吧下稀...
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