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马蹄党参炆羊腩的做法食谱

简单易学的马蹄党参炆羊腩美食做法

  • 马蹄党参炆羊腩

  • 冬天吃点羊肉补身，但是又怕羊肉的骚味。但是爸爸做的羊肉不骚，而且很好吃，所以要来菜谱自己做了一次用料羊腩/羊肉1斤党参10克枸杞5克草果2个马蹄7个腐乳2小块海鲜酱1勺子柱候酱1勺子姜100克盐适量白糖适量马蹄党参炆羊腩的做法姜去皮后拍扁，然后锅里放油炒至金黄羊肉洗干净...
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党参羊肉汤的做法和图解 好吃的党参羊肉汤家常做法

  • 党参羊肉汤

  • “圆”意味着“团圆”“圆满”。冬至吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥。羊肉汤其实是给大家补得，温补温补滴，信则有嘛。用料羊腿当归花椒花雕酒白菜盐党参羊肉汤的做法将羊肉剁小，白菜，羊肉分别洗净。白菜掰成小块羊肉放入适量的冷水中大火烧开拿勺子撇清水上的沫盖上盖子，小火炖2小...
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简单易学的马蹄党参炖花胶美食做法

  • 马蹄党参炖花胶

  • 花胶，即是鱼肚，一般市面上的大都是黄花鱼的鱼肚，好的花胶一般不会有腥味，或者腥味很小。俺对富含胶原的食材都比较感兴趣，上次在香港的大澳就看到有大量的花胶卖，价格比大陆的要便宜一到两成，当时只顾着玩儿了，也没留心要带点回来。花胶一般和母鸡同炖，但这种做法适合冬季进补，在这...
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马蹄萝卜支竹冬菇炆鸭的做法步骤及图解,美味正宗的马蹄萝卜支竹冬菇炆鸭做法

  • 马蹄萝卜支竹冬菇炆鸭

  • 早上炆可以吃两顿了下饭菜噢！用料鸭肉半只马蹄八只红萝卜一根冬菇适量支竹适量姜两片八角桂皮香叶山楂适量盐糖耗油料酒胡椒粉适量马蹄萝卜支竹冬菇炆鸭的做法鸭肉下开水去血水再用凉水洗干净晾干水备用红萝卜马蹄去皮切好支竹和冬菇提前一小时泡好放油下香料和姜蒜爆香下...
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炆羊腩的做法和图解 好吃的炆羊腩家常做法

  • 炆羊腩

  • 秋冬季，餐桌上怎么可以少的了羊肉，这几天深圳的天气早晚略有凉意，出门得穿长袖了（北方的朋友会不会打我😂😂😂），今天来炆个羊腩，搭配一下这好容易有点秋凉的天气😜😜😜方法很简单，应该是广式口味，不同于北方放大料，用料羊腩1000克胡萝卜1根（根据大小个人随意）姜2大块黄片糖适量生抽适...
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海参炆的做法和图解 好吃的海参炆家常做法

  • 海参炆

  • 益精补血的一道精品美食用料海参150克花胶100克生菜100克香菇4朵葱姜海参炆的做法将提前发好的海参切段，花胶切块用开水将海参及花胶烫一下捞出，用高汤煨好，葱，姜拍破待用热锅。加少许油，加调味，将生菜煸熟盛入盘内。热锅，放少许底油，下葱姜煸香，再依次加入高汤，料酒，蚝油，鱼露，味精，开...
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简单易学的竹蔗马蹄炆羊肉美食做法

  • 竹蔗马蹄炆羊肉

  • 家常的做法，没有用太多调味品，加腐乳是最重要的，每一个菜记录的都是家的味道。用料羊肉4斤竹蔗100克马蹄（去皮）约10只胡萝卜1条腐乳3块蔗糖（可不要）1小块（5克）盐适量酱油（生抽）10克油5克姜（切片）一块炸腐竹（或泡腐竹、豆腐卜）适量姜（切片）一块羊肚（可不要）1斤竹蔗马蹄炆羊肉的做法竹蔗剁开，姜...
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简单易学的马蹄木耳炆土鸭美食做法

  • 马蹄木耳炆土鸭

  • 用料土鸭半只干木耳两把马蹄约15颗生姜一块盐马蹄木耳炆土鸭的做法土鸭半只、干木耳两把、马蹄约15颗、生姜一块。干木耳提前发好土鸭斩件泡发木耳撕成小朵鸭块飞水备用马蹄去皮飞过水的鸭块和生姜转入砂锅中，水开后大火10分钟，再转成中小火炖到鸭肉6成烂左右再加入马蹄和...
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支竹炆羊腩的做法和图解 好吃的支竹炆羊腩家常做法

  • 支竹炆羊腩

  • 用料羊腩4斤胡萝卜1根马蹄10个支竹随意姜两大块柠檬叶5,6片竹蔗4节大蒜5,6支海天柱候酱1/3大瓶腐乳5块耗油1大勺绍兴黄酒1小杯黄片糖半块老抽，生抽，盐，鸡粉适量，自己调至适合自己的口味支竹炆羊腩的做法羊腩砍件，用姜和白酒飞水，洗净晾干大量的姜去皮切块再拍一下。红萝卜切块，...
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简单易学的广式马蹄炆羊肉美食做法

  • 广式马蹄炆羊肉

  • 用料马蹄8个红萝卜1根羊肉800克姜5块腐乳3块葱2根广式马蹄炆羊肉的做法备料，姜要准备多一点，辟出羊的骚味！买回来的羊肉先让菜市场的帮大火烧一下！这样羊肉就不会骚！羊肉冷水下锅煮出血沫！然后捞出备用！热油，把姜，蒜还有葱头放进去爆香！爆香的底料后把羊肉放进去，大火炒！羊肉炒干后放...
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党参沙参玉竹海马鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的党参沙参玉竹海马鸡汤做法

  • 党参沙参玉竹海马鸡汤

  • 冬日养生要多喝点滋补的汤水哦！🌸🌸我的这款鲜党参沙参玉竹海马鸡汤还不错😀！科普一下：1.党参：健脾肺、补中益气功效。2.沙参：养阴清肺、益胃生津；3.玉竹：养阴润燥、清热、生津止咳4.海马：补肾、滋阴！我煲的这锅汤四个人每人能喝两碗！用料我用的鲜党参几根沙参适量玉竹适量海马4对...
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简单易学的海参红炆烧腩仔美食做法

  • 海参红炆烧腩仔

  • 海参，男女老幼都可以食用用料海参泡发好约半条蚝油适量姜3片料酒适量酱油适量鸡精小许生抽小许盐适量隔夜红烧腩肉徐量海参红炆烧腩仔的做法起锅后，下海参，下调料，加水适量，下红烧肉后，略小火炆，收汁后加葱段上色小贴士一次泡发多条海参，清洁开边后单独冷藏，要吃用时解冻所需用量...
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古法炆羊腩的做法和图解 好吃的古法炆羊腩家常做法

  • 古法炆羊腩

  • 用料羊腩1斤马蹄4只冬菇4只腊鸭腿1只薑3两蒜片6~7片南乳（或可用腐乳和柱侯酱代替）3汤匙面豉酱2汤匙上汤1汤勺米酒3汤匙绍兴酒3汤匙糖1/2汤匙蚝油1汤匙古法炆羊腩的做法冬菇先浸發、馬蹄去皮、薑切厚片備用。切去羊腩多餘的肥膏。燒紅鑊，放羊肉乾煸(不下油去炒)，見油分滲出，下...
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简单易学的羊肉汤&炆羊腩美食做法

  • 羊肉汤&炆羊腩

  • 一羊二吃，一同处理，分别烹煮既有汤喝又有肉吃。用料羊腩肉1250g鲜淮山250g马蹄100g竹蔗100g炸腐竹100g党参25g桂圆肉10g红枣（去核）5粒枸杞子15g当归5g生姜75g蒜头5瓣葱头3粒腐乳5块黄豆酱1汤匙芝麻酱少许冰糖少许料酒适量生抽适量盐适量羊肉汤&炆羊腩的做法羊腩斩件用清...
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马蹄羊肉煲的做法和图解 好吃的马蹄羊肉煲家常做法

  • 马蹄羊肉煲

  • 马蹄羊肉用料羊肉750克马蹄20个黄豆酱3勺酱油两圈盐2勺马蹄羊肉煲的做法羊肉斩块，泡出血水。冷水锅，下羊肉，煮到水开，再煮2分钟，关火，捞出来羊肉，洗干净羊肉，洗去浮沫和杂质。热锅冷油，下羊肉，拍扁的姜，铲炒。煸香，表面焦黄。加入黄豆酱，关火，炒均匀。砂锅，铺好姜片，下油，小火热锅，锅热后下...
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海参炆鸡的做法和图解 好吃的海参炆鸡家常做法

  • 海参炆鸡

  • 海参含大量人体需要的蛋白质、矿物质、维生素等50多种元素。营业成份特别丰富。最适合手术后的病人吃，因为那段时间老爸刚做完手术，我就经常做给他吃。用料海参3只土鸡1只（2斤2两）姜6片葱2根盐适量蚝油1小勺生粉1勺生抽适量海参炆鸡的做法用牙刷刷干净干海参的表面，放入无油干...
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当归党参黑豆猪蹄汤的做法步骤及图解,美味正宗的当归党参黑豆猪蹄汤做法

  • 当归党参黑豆猪蹄汤

  • 偶然喝到的猪蹄汤，因为放了中药啥的，据说比较补，因为在下厨房没有找到菜谱，所以特意问了家里人，出了这个菜谱～用料当归1片黑豆15克姜2片盐20克猪蹄1只冰糖5克花生10克料酒1勺淮山8克当归党参黑豆猪蹄汤的做法准备好需要的食材～当归，党参，冰糖，淮山，姜，花生米，黑豆……猪蹄冷水下锅，放一...
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好好吃饭-莞式炆羊腩的做法步骤及图解,美味正宗的好好吃饭-莞式炆羊腩做法

  • 好好吃饭-莞式炆羊腩

  • 一到秋冬时节，每到外面饭店吃饭家人都会点的一道菜，就是羊腩煲，价格贵份量少，每次都吃不过瘾，所以就去菜市场买羊腩回来自己炆～哗啦啦～太好吃啦～而且必须来一碗米饭🍚用料羊腩700克胡萝卜半根马蹄10个支竹3根姜10片蒜5瓣葱1根柱侯酱3勺南乳2块酱油4勺冰糖30克料酒3勺盐5克生抽3勺...
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炆猪蹄的做法和图解 好吃的炆猪蹄家常做法

  • 炆猪蹄

  • 除了猪蹄，还加了鸡脚鸡翅鸡蛋用料猪蹄1只鸡脚6-8只鸡中翅4个鸡蛋4个花生适量冰糖少许老抽适量生抽适量蚝油少许料酒少许姜适量蒜3瓣葱适量卤包用料八角3-4颗花椒适量粒桂皮两块香叶两片炆猪蹄的做法1.猪蹄洗干净，泡水半小时出血水，汆水后捞出，鸡脚也汆水后捞出。花生提前泡水...
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炆牛腩的做法和图解 好吃的炆牛腩家常做法

  • 炆牛腩

  • 这里是六斤牛腩的份量，如果炆得少，香料可以适当减少，我炆一大煲开牛腩锅吃的，这些香料去市场的杂货店有卖，牛杂一样的做法用料八角4个香叶10片桂皮适量香果2只陈皮半个生姜适量料酒2勺柱侯酱250克老抽100克冰糖100克牛腩6斤炆牛腩的做法牛腩焯水沥干水份准备好香料干锅下油，把...
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香辣牛腩焖马蹄(消耗马蹄)的做法步骤及图解,美味正宗的香辣牛腩焖马蹄(消耗马蹄)做法

  • 香辣牛腩焖马蹄(消耗马蹄)

  • 就是想吃辣……用料牛腩500克马蹄10个香辣料或火锅底料4分之一包葱头(小洋葱)1个葱8根姜6片蒜6瓣盐适量酱油少许蚝油少许开水300克左右香辣牛腩焖马蹄(消耗马蹄)的做法1、准备好的牛腩，牛排骨旁边的，肉多😂2、锅里烧水起沙眼放姜片和一根葱，倒入牛肉焯水，不用焯很久3、准备好...
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草菇炆马蹄的做法和图解 好吃的草菇炆马蹄家常做法

  • 草菇炆马蹄

  • 初夏鲜蔬半汤半菜新鲜美味用料草菇适量去皮马蹄（荸荠）适量山药适量青菜秧适量草菇炆马蹄的做法起油锅油少少，煸香生姜下草菇过油转入炖锅，加入马蹄和山药。煮开后转小火炖煮约半小时最后加菜秧，软身后加盐调味即可...
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简单易学的当归党参羊蹄煲美食做法

  • 当归党参羊蹄煲

  • 天气冷了，羊蹄吃起来～用料羊蹄1只当归4片党参15克黄芪10克蛹虫草5克红枣10克枸杞12粒盐4克姜10片料酒2勺鹰嘴豆20克胡萝卜半只冬笋半只当归党参羊蹄煲的做法准备：1、鹰嘴豆泡水4小时以上。2、羊蹄加姜4片、料酒1勺，焯水祛血沫。3、胡萝卜切块，冬笋切段。将除枸杞外的所有原料，...
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红萝卜马蹄竹蔗支竹焖羊腩的做法步骤及图解,美味正宗的红萝卜马蹄竹蔗支竹焖羊腩做法

  • 红萝卜马蹄竹蔗支竹焖羊腩

  • 记录下。多少人就买多少斤羊腩。图片来源网络。用料羊腩6斤蒜适量胡萝卜适量竹蔗适量马蹄适量支竹适量柱侯酱240g腐乳适量片糖适量白糖适量酱油适量盐适量红萝卜马蹄竹蔗支竹焖羊腩的做法提前温水浸泡支竹。泡一会儿切开4厘米长段，继续浸泡。羊腩洗净，稍微浸泡去血水。蒜洗...
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豆腐炆火腩的详细做法大全,简单又营养的豆腐炆火腩做法

  • 豆腐炆火腩

  • 用料烧肉300克老豆腐250克香菇10朵胡萝卜小半根小葱一把干葱头一个芹菜少许蚝油一勺生抽一勺糖适量淀粉适量清水适量豆腐炆火腩的做法烧腊店买现成的烧肉切块老豆腐切片两面煎黄砂锅，小葱切段铺底煎好的豆腐铺在葱面上干葱头切碎后热油爆香，加入香菇、胡萝卜翻炒，加入烧肉，倒...
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