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瘦肉汤濑粉的做法食谱

瘦肉汤濑粉的做法和图解 好吃的瘦肉汤濑粉家常做法

  • 瘦肉汤濑粉

  • 原来濑粉的原创地是中山，不怪得满大街小巷都有得吃，各人觉得中山最好吃的濑粉要数三乡的啦！每逢早茶必来一碗，就知道我有多爱😍😍今天在家里做，并分享给大家三乡濑粉是三乡镇的传统小吃，已有200多年历史。粉条按特殊工艺制成，粉质润滑爽口，类似桂林米粉。濑粉有汤濑、捞濑、炒濑...
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烧鹅濑粉的做法和图解 好吃的烧鹅濑粉家常做法

  • 烧鹅濑粉

  • 每到清明前后，家乡必然各家都去拜祭扫墓，也必然会有烧鹅这味传统祭奠食品，烧鹅也是会在拜祭后带回家做菜肴。今天做个烧鹅濑粉做为午餐。用料烧鹅1只菜适量粉条喜欢吃多少就多少克烧鹅濑粉的做法家里刚好有芦笋，所以就做芦笋的，家里有什么菜就给点就可以了。先煲粉绰芦笋烧鹅...
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丝瓜草菇肉片汤濑粉/米粉或面条的做法步骤及图解,美味正宗的丝瓜草菇肉片汤濑粉/米粉或面条做法

  • 丝瓜草菇肉片汤濑粉/米粉或面条

  • 夏天都不想吃饭，来个爽口的濑粉配上爽口消暑的丝瓜草菇肉片汤相当不错！用料猪瘦肉切薄片300克丝瓜1个草菇约10个姜片2片濑粉/米粉/面条500克丝瓜草菇肉片汤濑粉/米粉或面条的做法丝瓜削皮切小块，草菇削掉头的泥洗净切开猪肉切片，用盐、油、生抽、糖、生粉、水、料酒腌味锅烧...
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恩平濑粉的做法和图解 好吃的恩平濑粉家常做法

  • 恩平濑粉

  • 记录用料药材10元，一煲那么多的话莲藕几块（块数的块，不是钱数的块）尾龙骨1斤老鸡半只恩平濑粉的做法这些是药材，材料加了香菇药材材料表（党参，黄氏，桂圆3或4个（想吃甜多下点），红枣，枸杞，熟地，杜仲）所有材料丢一起，煮三个小时嗯，这个就是一煲，哈哈哈哈泡粉，煮粉，加粉加汤进碗，一碗粉就成了...
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家常濑粉的做法和图解 好吃的家常濑粉家常做法

  • 家常濑粉

  • 用料粘米粉克瘦肉瑶柱香菇虾干大白菜家常濑粉的做法把一斤的粘米粉用刚烧开的水和面好像和到煮馒头一样粉状。拿花生米一样大小的粘米粉放手心中用双手搓三四下就可以了。放虾干瑶柱肉丸去煮十分钟然后放濑粉下去煮十分钟再放大白菜和肉放盐去煮五分钟就可以拉。小贴士如...
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瘦肉粉条汤的做法和图解 好吃的瘦肉粉条汤家常做法

  • 瘦肉粉条汤

  • 用料盐适量红薯粉适量鸡蛋1个豆芽1把青菜1颗瘦肉适量猪油适量瘦肉粉条汤的做法肉皮把猪肉炒出来（用猪油更香一些）加入瘦肉翻炒葱姜蒜翻炒加入生抽倒入适量开水烧开后下粉条（粉条泡一下更好，但是我赶时间哈哈）粉条煮软以后加入豆芽和青菜，加适量盐打入荷包蛋，煮好后，起锅，味道超好...
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手工濑粉的做法和图解 好吃的手工濑粉家常做法

  • 手工濑粉

  • 从前家里过节，家家户户都会做濑粉。提前一晚上把米泡好，用小桶装着，面上放一碗隔夜米饭，在碾面店门前用小桶排着长长的队，等着米和饭变成粉，然后高高兴兴地提回家做濑粉。妈妈说，做濑粉要用“孖九”大米，现在已经找不到了，也没有碾面店了，传统的濑粉做法现在的人都觉得太麻烦不会再...
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月婆鸡汤河粉／濑粉的做法步骤及图解,美味正宗的月婆鸡汤河粉／濑粉做法

  • 月婆鸡汤河粉／濑粉

  • 百吃不厌的月婆鸡汤河粉／濑粉用料姜（切片）一大碗鸡(切块)半只盐，糖，鸡粉，油(淹鸡肉用）适量酒一杯水适量河粉／濑粉3斤葱花小许月婆鸡汤河粉／濑粉的做法鸡肉切块，放适量盐，鸡粉，沙塘，油腌制好。烧热锅放姜片抄干，然后放油翻抄一会，再放淹制好的鸡肉翻炒，抄2分钟左右倒入一杯酒，再炒一分钟左...
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濑布粉的做法和图解 好吃的濑布粉家常做法

  • 濑布粉

  • 早餐很多人都吃小食店几的濑布粉吧～～一般外面市场再卖有这几个选择：1肉濑布粉2蛋濑布粉3蛋肉濑布粉4猪肝濑布粉（猪杂濑布粉）………………………………可是外面卖的是否卫生？我就是想着这个问题，又看了我的家人那么爱吃，我决定为他们做做看，有意思也跟我学学吧～～～用料粘米粉水油葱濑布...
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自创广式榨菜瘦肉蒸濑粉-狗哥版的做法步骤及图解,美味正宗的自创广式榨菜瘦肉蒸濑粉-狗哥版做法

  • 自创广式榨菜瘦肉蒸濑粉-狗哥版

  • 味道偏清淡，最适合夏天吃饭觉得干燥，吃面又觉得太湿润的人～简单容易上手零失败。买不到新鲜濑粉的，就不建议做。用料瘦肉15块钱濑粉3斤盐4勺（白勺）耗油3勺（银勺）香菜3根葱2根芹菜2根榨菜1包姜片3片生粉3勺自创广式榨菜瘦肉蒸濑粉-狗哥版的做法这就是基础材料，芹菜，香菜，葱切花瘦肉切...
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高明濑粉的做法和图解 好吃的高明濑粉家常做法

  • 高明濑粉

  • 最近学做高明濑粉，传统的手法很累，我用厨师机省心不少。2-3人份量用料（濑粉专用）粘米粉300克40℃温水280克100℃开水80-90克花生油4-5滴（约2克）高明濑粉的做法1.准备食材和工具。2.把300克粘米粉倒进厨师机。3.加入40℃温水280克。4.用搅拌棒搅拌5-6分钟，中间停下来刮一下搅拌桶...
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烧鸭濑粉的做法和图解 好吃的烧鸭濑粉家常做法

  • 烧鸭濑粉

  • 用料烧鸭半只粉750克虾米/虾皮适量冬菇5朵烧鸭濑粉的做法把烧鸭的肉和骨头分开。烧鸭肉再切碎。冬菇和虾皮用水泡开。冬菇变软后，把冬菇的蒂切出来和烧鸭的骨一齐煮汤，可加浓汤宝增味。水开后，先把骨头和冬菇蒂捞走。放入冬菇煮一阵再放入虾皮和粉。最后放烧鸭肉煮一小会就...
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瘦肉粉丝汤的做法和图解 好吃的瘦肉粉丝汤家常做法

  • 瘦肉粉丝汤

  • 用料粉丝1小把瘦肉适量盐根据个人口味放大白菜叶子3片瘦肉粉丝汤的做法粉丝一小把用凉水浸泡开。（赶时间可以加一点点温水泡的要快一点）瘦肉切片。放一点点盐用淀粉勾芡（适量一点就好）倒入瘦肉里搅拌均匀备用大白菜切成小段儿。锅内放入清水，水开放入肉片煮一分钟加大白菜白菜...
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濑糍汤的做法和图解 好吃的濑糍汤家常做法

  • 濑糍汤

  • 广东云浮六都特有美食？其它地方没见过。用料粘米粉适量葱姜蒜香芹（可不要）适量濑糍汤的做法烧水至微开慢慢加水，和成团水烧开一点点，打成团的粉和稀和成能拉成线条水不要滚，把粉糊慢慢流到水里，从外至内。（手法不够的可以借助保鲜袋或裱花袋）煮熟调味出锅。小贴士葱姜蒜芹菜在做之...
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瘦肉汤米粉的做法和图解 好吃的瘦肉汤米粉家常做法

  • 瘦肉汤米粉

  • 用料米粉1块瘦肉适量香菇2朵青菜1颗食用油适量盐适量酱油2勺蒜末适量葱花适量瘦肉汤米粉的做法备菜：1、青菜摘段，洗净2、香菇切片，用热水泡3、葱，蒜切末4、瘦肉切细，冲洗干净，加入盐、食用油、酱油腌制5、米粉用热水泡软（不能泡太久）1、锅里加水煮，先加入蒜末、瘦肉、香菇煮熟。2...
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双合濑粉的做法和图解 好吃的双合濑粉家常做法

  • 双合濑粉

  • 这个方法比之前的简单，不用烫粉，用50度左右我暖开水慢慢揉匀即可，主要是粉的不同，具体不同在哪里，我也不太清楚，粉都是外面店买的，老板都是兑好来卖的，作品出自我肥妈之手用料粘米粉克开水双合濑粉的做法用50度左右的水慢慢倒入粉中没有太多干粉开始用手揉匀觉得有点稠，水要慢慢加...
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肉濑粉的做法和图解 好吃的肉濑粉家常做法

  • 肉濑粉

  • 用料濑粉3两烧鸭适量烧猪肉适量肉丸适量盐适量肉濑粉的做法把水烧开放肉丸进去煮五分钟等肉丸浮起来就放点盐，在碗底加点烧鸭汁（买烧鸭都会给烧鸭汁的）把濑粉捞起来铺碗底，把濑粉和烧鸭汁拌一下把烧鸭，烧猪肉，肉丸依次铺在濑粉上面，后面浇上汤汁就可以开动了👍煮粉时可以加几片...
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简单易学的猪肝瘦肉蒸濑粉美食做法

  • 猪肝瘦肉蒸濑粉

  • 美味用料濑粉2斤左右猪肉适量猪肝适量菜适量老抽小许生抽小许盐小许猪肝瘦肉蒸濑粉的做法大火隔水蒸20分钟！蒸好后用筷子捞一捞！小贴士加什么大家随意！:-$...
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简单易学的牛肉肉骨茶汤濑粉美食做法

  • 牛肉肉骨茶汤濑粉

  • 非常喜欢肉骨茶的味道，用汤包加牛肉不知会不会有点怪……用料肉骨茶汤包1包蒜头适量蘑菇适量牛肉适量濑粉适量生菜葱适量牛肉肉骨茶汤濑粉的做法牛肉加生粉，料酒，酱油，蒜适量腌制15分钟蘑菇切片备用，蒜头切片备用濑粉洗净备用菜洗净备用加蘑菇，蒜头，汤包，适量水煮开后小火，放牛肉，...
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濑粉的做法和图解 好吃的濑粉家常做法

  • 濑粉

  • 一碗好濑粉，欲罢不能😎😎用料濑粉用料濑粉专用粉300克55～65度开水288克左右（286~290克之间盐2克花生油3克汤底（生滚汤）梅花瘦肉100克猪肝50克虾仁适量干香菇3朵淡味萝卜干20克生抽2勺胡椒粉1克花生油适量盐适量炸花生米（洒面）适量葱花（洒面）适量清水适量汤底2（至简版）烤鸭汁适量花生...
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自制濑粉的做法和图解 好吃的自制濑粉家常做法

  • 自制濑粉

  • 用料主材：粘米粘120g大米120g水约300g汤底材料：虾米，瑶柱，冬菇，瘦肉配料：蛋丝，酸菜自制濑粉的做法120g大米洗净加100g水浸8小时后全部倒入料理机低速打120秒后留与粘米糊混合。120g粘米粉加入200g热水(80度)拌匀浓稠无颗粒状，与大米浆搅均匀，装入挤赖粉的工具里(见封面图橙色圈的...
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美味濑粉的做法和图解 好吃的美味濑粉家常做法

  • 美味濑粉

  • 想吃就做～用料瘦肉250克香菇3朵虾米适量肥肉少许头菜粒适量玉米粉两勺美味濑粉的做法头菜粒切碎油炒一下(后放)，肥猪肉切粒炸猪油渣，香菇泡开切碎粒，瘦肉切小粒，虾米切小粒瘦肉，香菇，虾米一起油炒一下，倒入一大勺水～煮开～放入猪油渣一起煮～煮5～10分钟后，放入濑粉～玉米粉用水开了，均匀倒...
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瘦肉汤粉的做法和图解 好吃的瘦肉汤粉家常做法

  • 瘦肉汤粉

  • 简版瘦肉河粉！不久吃一次，挺好。这是四人份用料香芹菜一棵瘦肉3两河粉2斤葱花2根蒜蓉3颗生菜一棵姜片3片瘦肉汤粉的做法瘦肉切薄片，加油盐酱油生粉蒜蓉腌制半小时。开水煮瘦肉汤大概滚个3分钟吧，这是汤底。再煮锅开水烫河粉，烫好了捞上碗，生菜烫好摆边上，把葱花和芹菜撒上，再加入...
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瘦肉汤河粉的做法和图解 好吃的瘦肉汤河粉家常做法

  • 瘦肉汤河粉

  • 喜欢肠粉自然也喜欢河粉啦。蒸肠粉的同时就会顺便蒸几张无添加的河粉来。用料河粉适量瘦肉适量盐适量芹菜适量炸蒜蓉适量瘦肉汤河粉的做法把蒸好的河粉叠起来晾凉了切成条状。调碗，碗内放入炸蒜蓉（可以买也可以自己炸），芹菜叶，生抽少许。瘦肉切片后加入盐、生抽、生粉、鸡精、...
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简单易学的南乳瘦肉濑粉美食做法

  • 南乳瘦肉濑粉

  • 用料濑粉1.5斤瘦肉（水晶肉）250克鸡蛋2个姜一大块葱花5颗香菜3颗南乳3块盐适量香油1勺南乳瘦肉濑粉的做法1、瘦肉洗干净后切薄片，加入生粉、酱油、盐、蚝油、香油腌制。我买那个部位叫水晶肉，口感好，不柴，不痴牙。2、姜切碎（我用拉蒜器），香菜、香葱切碎放一旁备用。3、先煎两个荷包...
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