- 用料芒果肉200克牛奶250克小西米50克西柚1个快手杨枝甘露,无椰浆版也很好吃哦!的做法奶锅里放多点水煮开,放入小西米,中火煮15分钟。等到西米看上去中间只剩1个小小的白点时关火,盖上盖子闷一会,闷到西米变成全透明,将西米捞出沥干后放入凉开水里备用。芒果肉加入牛奶打成果浆。...
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- 朋友自己吊的好多小鲫鱼,经常顿给孩子喝用料小鲫鱼多条姜片4片葱适量蒜适量裙带菜1把醋2勺香油适量盐适量克鸡精适量开水奶白鲫鱼汤(新手也很友好哦)的做法准备材料:如图起锅烧油,放入鲫鱼,小火煎至两面微黄,简单粗暴,捣碎即可。加入开水(这是汤白的关键)葱姜蒜放入锅中,小火慢炖20...
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- 油炸食品没那么恐怖,隔三差五吃一次除了长点脂肪以外,没什么太大威胁。再加上自己在家做的话,完全不用担心地沟油,开心地吃吧😄用料牛排200或400克鸡蛋1个土豆淀粉适量面包屑适量盐适量黑胡椒适量炸牛排也可以很嫩哦的做法提前将牛排泡在凉水里去血水然后切成条,用厨房纸巾沥...
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- 做了无数次的菜谱,曾经在20多人的聚餐上做过两盆,结果是唯一一道被全部吃光的菜,广受好评~很多菜谱要用浓汤宝或者高汤,啥都没有怎么办呢也能做好哦用料娃娃菜2颗皮蛋2个蟹味菇1盒鸡蛋2个上汤娃娃菜-无高汤也可以很好吃哦的做法鸡蛋均匀打散加一点儿水锅内放油鸡蛋炒熟加入水...
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- 我是天生的牛奶控,喜欢牛奶丝滑的口感,跟烘培有关的都喜欢用牛奶代替水😊😊下厨房里好多曲奇的方子自己也做过几种,可能个人经验不足,有的不好挤,有的成品花纹不明显,总之做的没有特别成功的,咳咳…重点来了!下面这款是本人经过多次试验成功的👏👏非常适合新手哦用料室温软化黄油...
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- 一人食,食好d。低脂餐吃腻了鸡胸肉,牛肉?换个方式吃更有趣,更美味哦!用料黄瓜半根虾适量胡萝卜1/3根牛肉100克鸡胸肉半块粉丝一小把越南春卷皮6张越南春卷-低脂餐也可以很好吃哦的做法备料:虾饼是用之前吃剩的虾滑煎的,煎成饼再切条。青瓜切丝,萝卜切丝水灼1分钟,粉丝水灼2分钟加...
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- 就是想做点小甜点给办公室的IT技术男们吃,于是就想到了这个简单又快速且男女通吃的牛奶小方。讲真,这是我第一次做,改良了原方子,因为没有买淡奶油啊😂。用料牛奶250ml(一盒)椰浆200ml(一盒)玉米淀粉55克细砂糖50克(不喜糖减半)椰蓉适量椰丝牛奶小方(无淡奶油,椰浆版)的做法我用到的材...
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- 想试试不加淡奶油,不加吉利丁片做椰奶冻成不成,结果成功了,做出来很好吃,可能没加了吉利丁片那么嫩滑,但是还是很浓郁椰香很好吃呢,就当做,换一种吃法吧。疫情在家无聊,也可以试试做馒头吃吃,也是打发时间的一种选择,而且自己做的比外面的好吃健康。非常详细的菜谱,戳链接:用料椰浆25...
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- 栗子季的时候做了很多涩皮煮的栗子,当时又是去壳不能伤到内皮又是小心翼翼挑出硬筋的真是费老大劲了。本想抽空用这些涩皮煮的栗子做蒙布朗的,但是一想到剥皮剥得我手都疼一下子又不舍得了。刚好家里有亲戚送的号称吃起来味道超级像板栗的板栗红薯,反正红薯皮不难剥,不如用红...
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- 用料蛏子500克料酒二勺蒜8瓣姜3片生抽二勺耗油一勺剁椒一勺糖一丢丢鸡精一丢丢香葱5根秋葵跟蛏子这样搭配也很好吃哦的做法把水烧开,里面放入葱,姜,料酒跟少量盐,把蛏子倒入焯水,去除杂膜洗净。秋葵掐头去尾对开切,另外起锅水烧开,放入油,盐,少量料酒焯水。蒜泥打成泥,剁椒一勺,香葱...
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- 母亲大人喜欢吃椰蓉蛋糕,我也乐得做,因为挺简单的,又香又软又讨喜。之前一直用富泽商店的方子,不过呢,3蛋黄4蛋白总让人纠结得很,剩下一个蛋黄做什么好?!查了下厨房的方子,又大多数要用到椰浆,开一罐子只用一点,剩的怎么好?中岛志保的戚风蛋糕一直爱,低油低糖低热量,然而她的胡萝卜椰蓉...
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- 玉米与黄豆搭配,营养互补易吸收,味美香浓。用料玉米渣30克黄豆60克玉米豆浆,口感很香浓顺滑哦的做法黄豆、玉米渣洗净;接浆杯和滤网洗净把黄豆和玉米渣一同倒入豆浆机中,加水至上、下水位线之间。手机端选择“玉米豆浆”功能并点击“开始”,约25分钟后完成将打好的豆浆用滤网过...
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- 大爱一切椰子味的东西之前买了一大包椰子面粉一直不知道怎么用恰好今天家里有椰浆自己瞎琢磨做了这款面包感觉切黄油好麻烦所以没加黄油不过虽然没油但口感也很柔软呢~注:方子的量够6个50g左右的面包用料高筋面粉150g椰子面粉15g谷朊粉5g椰浆95g鸡蛋1颗(40g)白糖10g盐1.5g酵...
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- 怎么劈开椰子了,锤子加刀。用料青椰子1只南国牌纯椰子粉2包/32G纯牛奶250ml吉利丁粉/片10~15g木糖醇15g黄金椰粒适量椰子冻(无椰浆无淡奶油木糖醇版)的做法青椰子开洞取椰汁,一般会取到200ml~300ml,留50ml以上泡入吉利丁,其余倒奶锅。奶锅加入椰汁,纯牛奶,纯椰子粉,木糖醇,小火加热到...
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- 在《詹姆士的厨房》看到的这道菜,是詹姆士在越南吃到的绝赞搭配。一向感觉土土的银耳怎么能够咖喱配搭上呢?正好家里备齐了食材,就开工——果然,软糯的银耳吸满咖喱汁,一口咬下去,美味呢~💃用料银耳两朵鸡肉小半只胡萝卜一根土豆一个洋菇五朵咖喱块一块香叶/肉桂叶两片咖喱和银...
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- 用料大米小半碗胡萝卜半根铁棍山药2根小南瓜3/4-1个盐适量香菇2-3朵猪肉50克葱适量营养粥(宝宝辅食也很好哦)的做法食材准备,切丁或擦丝,随意基本的炒菜步骤,起锅烧油,油热加入葱(只大人吃可以放姜)爆香,放入肉丁翻炒一会,加入准备好的山药钉,胡萝卜钉,香菇钉,南瓜钉翻炒一会。加入...
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- 首先糖吃多了对小朋友身体不好哦!所以就耐心点,多备些红枣泥也很甜山药功效与作用:健脾益胃,益肺止咳,降血糖等等作用红枣:健脾和胃,补气血,脾胃虚弱的患者,出现一些消化不良、胃口比较差,体质比较弱,容易生病,抵抗力比较低的人群,可以多吃一些枣。番薯:美容养颜,防癌抗癌,预防心血管疾病...
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- 之前上传过一次低脂低卡咖喱的做法,不需要土豆和椰浆/奶油,也可以拥有市售咖喱酱般沙沙的浓稠口感。诀窍就是用玉米面+玉米淀粉+咖喱粉调成水淀粉进行勾芡!玉米面可以很好地地模仿咖喱中土豆被炖烂的口感,玉米淀粉可以帮助增稠。不仅低卡低脂美味,而且因为省略了炖煮土豆的步...
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- 特别好吃~灶台铁锅大火翻炒……已不是厨房小能手的必备技能~当然有丰富的操作经验是好的,更懂味~那么如何用料理电饼档不温不火的炒出香香的蛋炒饭呢?那一定少不了洋葱粒以及一个关键技巧~卖个官子,要看到最后~用料鸡蛋一枚生抽少许玉米粒适量洋葱半颗生菜三两片豆豉辣椒酱0.001...
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- 非常时期一个吃货最后的执着:一定要备齐所有,吃正宗的寿喜锅。每日优鲜的蘑菇,永辉的蔬菜,淘鲜达的豆芽,山姆的老豆腐,小区团购的可生食无菌鸡蛋肥牛,淘宝顺丰买的味淋和酱汁,还有自己美食群团的丸子,长达一周的储备,在这个下雪天终于吃上了完美的寿喜锅。用料肥牛500克无菌可生食...
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- 用料哈密瓜半个青椒1个盐两勺鸡精1勺哈密瓜皮也可以做的很美味哦的做法半个哈密瓜肉切了吃掉哈哈!剩下白色瓜皮把最外面那层皮削掉然后切片用盐腌制十五分钟之后洗干净备用青椒切段起锅倒油加一勺盐进去然后青椒倒进去翻炒一会之后加入哈密瓜皮再继续翻炒大概两三分钟就熟...
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- 用料牛排4块蒜头3大个黄油40克食用油适量黑胡椒适量牛排(在家也可以很有仪式感哦~)的做法把牛排用厨房纸吸干血水,然后戴上手套,上黑胡椒和食用油,给牛排做个充分的按摩,然后就放一边吧~大蒜🧄剥出来,一个个的我大概剥了三个锅里下点食用油,等温度差不多的时候下牛排(一面差不多90s)...
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- Costco买的一大袋椰丝几个月了一半还没用到,怎么能快点消耗呢?来做椰丝卷吧,老少皆宜😊用料波兰种:高筋面粉100克水100克酵母2克主面团:高筋面粉420克奶粉30克细砂糖60克鸡蛋2个波兰种200克牛奶120克酵母6克盐6克软化的黄油50克椰蓉馅:椰蓉100克融化的黄油50克细砂糖40克奶粉16...
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- 用料低筋面粉120克椰蓉30克糖粉25克鸡蛋1个黄油50克葡萄干碎(浸泡三小时后吸干水分)50克盐1克葡萄椰子酥(简单易做,很酥哦)的做法准备好所有食材黄油于室温软化,用手动打蛋器搅打均匀。加入糖粉、盐打均匀。分少量蛋液加入,搅打均匀。加入过筛的椰蓉和低筋面粉。用橡皮刮刀翻拌...
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- 爱吃好多脂肪高的东西也要努力减肥啊研究了好多鸡胸肉不财的办法这个吃起来又嫩又好吃哦😋用料鸡胸肉一块蚝油一勺橄榄油一勺洋葱半个料酒一勺酱油一勺大蒜两个瓣生抽一勺辣椒粉一勺孜然粉一勺冷冻的鸡胸肉也可以很嫩哦的做法鸡胸肉切花刀加上这些调料给鸡胸肉按摩入味然...
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