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8寸戚风水果蛋糕的做法食谱

简单易学的8寸戚风水果蛋糕美食做法

  • 8寸戚风水果蛋糕

  • 用料鸡蛋5个细砂糖70克低筋面粉85克牛奶50克玉米油50克淡奶油200-250克8寸戚风水果蛋糕的做法鸡蛋要大蛋，每只约60g。分离蛋黄蛋白，蛋黄➕油➕奶➕30g糖➕低粉搅拌蛋白分2次共➕40g糖打发混合1和2。150度烤55m打发淡奶油，200-250ml够8寸蛋糕用。裱花放水果装饰。...
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8寸戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的8寸戚风蛋糕做法

  • 8寸戚风蛋糕

  • 戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是最受欢迎的蛋糕之一。虽然戚风蛋糕非常松软，但它却带有弹性，且无软烂的感觉，吃时淋各种酱汁很可口。另外，戚风蛋糕还可做成各种蛋糕卷用料蛋白250克（大概6-7个鸡蛋的量）细砂糖94克（蛋白）塔塔粉3克（蛋白）蛋黄111克（可不用称，直接...
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8寸戚风忌廉水果蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风忌廉水果蛋糕做法

  • 8寸戚风忌廉水果蛋糕

  • 第一次做蛋糕用料鸡蛋5个低筋面粉85克糖26克玉米油40克糖60克淡奶油500克糖40克8寸戚风忌廉水果蛋糕的做法鸡蛋分离后，加入面粉，蛋白打到起勾，可以融合在一起搅拌至均匀开始低温130度烘40分钟观察蛋糕烤到40分钟，调高温度上色完成脱膜脱膜后的成品切三层每层涂均匀奶油水果尽...
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8寸戚风版水果蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风版水果蛋糕做法

  • 8寸戚风版水果蛋糕

  • 有了前面几次成功的戚风蛋糕🎂后在母亲节的时候，尝试做了一个水果蛋糕颜值杠杠的，全都是用自己喜欢的水果来制作的🍓🍇相当的好看美味~用料鸡蛋🥚6个低筋面粉90克玉米淀粉20克纯牛奶🥛60克细砂糖（蛋黄）20克细砂糖（蛋清）70克玉米油🌽30克柠檬汁🍋1-2片细砂糖（加入淡奶油中）20-30克...
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完美戚风水果奶油蛋糕6寸8寸10寸(不塌陷）的做法步骤及图解,美味正宗的完美戚风水果奶油蛋糕6寸8寸10寸(不塌陷）做法

  • 完美戚风水果奶油蛋糕6寸8寸10寸(不塌陷）

  • 试过很多戚风蛋糕的方子，这个是我用过最好的，相信很多人做戚风都是有，塌陷，缩腰，开裂的问题，那么我就一一讲明白，看大家到底是哪里出了问题1.关于塌陷缩腰问题，大多数都是没有烤熟，那么怎么判断是否烤熟呢，一是看，一般我们烤蛋糕都会膨胀高出模具，等它在缩回去的时候这个时候就熟了，二...
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8寸水果蛋糕（戚分蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸水果蛋糕（戚分蛋糕）做法

  • 8寸水果蛋糕（戚分蛋糕）

  • 经过两次不是很成熟的戚风蛋糕，今天生日，换种配方，算是做成功了。第一次做的作品，不是很漂亮，奶油抹的也不好。但是已经很开心了。以下配方只是为了给自己以后做参考用的。用料鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖80克（30克加入蛋黄里，50克加入蛋白里）纯牛奶60ml植物油50ml淡奶油250ml细砂...
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8寸戚风水果奶油蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风水果奶油蛋糕做法

  • 8寸戚风水果奶油蛋糕

  • 第一次学做的蛋糕。给自己的生日礼物✌用料低筋面粉190克细砂糖70克玉米油50克鸡蛋5个牛奶50克柠檬汁几滴奶油500毫升8寸戚风水果奶油蛋糕的做法蛋清和蛋黄分别打入两个无油无水的盆里，蛋黄内加25克细砂糖搅拌均匀，依次加入牛奶，玉米油，过筛的低筋面粉。每加一种材料都需要先...
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草莓水果戚风蛋糕 无奶油版8寸的做法步骤及图解,美味正宗的草莓水果戚风蛋糕 无奶油版8寸做法

  • 草莓水果戚风蛋糕 无奶油版8寸

  • 无奈临时买不到动物性奶油，惊喜发现用安慕希酸奶制作出的蛋糕口感非常独特的美味，清爽可口！用料鸡蛋5个低筋面粉90克糖60克色拉油50克水60克水果各种达利园手指饼干一包草莓水果戚风蛋糕无奶油版8寸的做法擦干各种器皿，必须保证无油无水，蛋黄与蛋清分离加入20g糖在蛋黄液中用...
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三水戚风蛋糕（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的三水戚风蛋糕（8寸）做法

  • 三水戚风蛋糕（8寸）

  • 戚风蛋糕是英文ChiffonCake的音译，也是时下最流行的一款蛋糕，它口感轻盈、绵柔香甜，所以备受大家的喜爱和追捧，但是也是失败率极高的一款蛋糕，烘焙新手做起来常常有会塌陷、回缩、爆裂等问题，令人抓狂，所有它还有着另外一个可爱的名字就是“气疯”，呵呵，没事，有失败的经历，成功才会...
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自创「8寸戚风蛋糕」🎄圣诞版水果裸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的自创「8寸戚风蛋糕」🎄圣诞版水果裸蛋糕做法

  • 自创【8寸戚风蛋糕】🎄圣诞版水果裸蛋糕

  • 用料鸡蛋6个低筋面粉85g色拉油40g鲜牛奶40g细砂糖（加入蛋白中）60g细砂糖（加入蛋黄中）30g水果按自己喜好液体奶油500ml-700ml自创【8寸戚风蛋糕】🎄圣诞版水果裸蛋糕的做法【准备材料】面粉和糖粉均需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。【打蛋白】...
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8寸奶油水果戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸奶油水果戚风蛋糕做法

  • 8寸奶油水果戚风蛋糕

  • 第一做奶油蛋糕，很多不足，纪念一下。🌸多多练习，共同学习。用料低粉+淀粉75g+10g鸡蛋5个（小个的）细砂糖（蛋白）50g细砂糖（蛋黄）20g牛奶40g（用等量奶粉温水兑）玉米油40g盐1g白醋2滴铁塔淡奶油500g小台芒3个猕猴桃1个小蜜瓜2片8寸奶油水果戚风蛋糕的做法准备食材：玉米油，盐+低粉+淀粉，温水...
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记录8寸戚风水果蛋糕制作过程的做法步骤及图解,美味正宗的记录8寸戚风水果蛋糕制作过程做法

  • 记录8寸戚风水果蛋糕制作过程

  • 用料蛋黄6个蛋白6个每一个60克左右细砂糖（蛋白）分三次放60克玉米淀粉（与蛋白霜最后一次糖一起加）10克细砂糖（蛋黄糊）20克牛奶75克玉米油60克低筋面粉100克淡奶油250克细砂糖20克柠檬汁2-3滴没有可以不加杏仁片少许（也可以不放）记录8寸戚风水果蛋糕制作过程的做法先把材料准备好玉...
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百香果戚风蛋糕(8寸)的做法步骤及图解,美味正宗的百香果戚风蛋糕(8寸)做法

  • 百香果戚风蛋糕(8寸)

  • 适合夏天清清爽爽不一样的口感~用料百香果7个(取汁75克)鸡蛋5个低筋面粉85克细砂糖10克蛋黄+30克蛋白玉米油35克醋3滴盐1克百香果戚风蛋糕(8寸)的做法百香果剪开取汁。取汁的两种方法：①直接用滤网过滤。②加一点牛奶放入果汁机打碎再过滤掉籽渣。(适用于百香果汁不多的情...
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8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕做法

  • 8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕

  • 这是8寸戚风的配比，也可以做成纸杯蛋糕，烤法稍有不同，下面步骤里有写。用料鸡蛋5个牛奶40克低筋面粉85克细砂糖蛋清用60克细砂糖蛋黄用20克色拉油40克8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕的做法蛋黄+糖搅拌到融化，依次加入色拉油和牛奶搅拌均匀，筛入低粉，翻拌均匀。打发蛋白，分三次加入糖，打...
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第2期「蛋糕」8寸戚风水果裸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的第2期「蛋糕」8寸戚风水果裸蛋糕做法

  • 第2期【蛋糕】8寸戚风水果裸蛋糕

  • 小黑生日专属用料1、戚风蛋糕胚鸡蛋5个(蛋黄、蛋清分开)细砂糖50＋30克植物油50克牛奶50克低筋面粉90克2、奶油奶油250ml细砂糖20-25g3、装饰水果芒果/草莓/(芒果、火龙果、奇异果、圣女果、葡萄、薄荷等)第2期【蛋糕】8寸戚风水果裸蛋糕的做法1、蛋黄①30g白砂糖加入蛋黄，...
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零基础的8寸水果戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的零基础的8寸水果戚风蛋糕做法

  • 零基础的8寸水果戚风蛋糕

  • 老妈的生日，自己在家鼓捣大半天，终于出成品啦😄蛋糕胚是前一天的晚上做的，第二天中午切的水果，蛋糕🍰之前也做过，但是夏天对奶油打发真的是考验，对冬天就友好太多了，3-4分钟就打发好最成功的奶油用料鸡蛋5个低筋面粉85克白糖80克柠檬10-20滴玉米油40克纯牛奶40克白糖(淡奶油用)6...
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8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕做法

  • 8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕

  • 老爸生日，两个配方一起做，做了一个8寸，一个6寸，做个两层的蛋糕🎂为老爸庆生，用料8寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖(50蛋白，30蛋黄)80克牛奶50克玉米油50克柠檬几滴6寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋3个低筋面粉50克糖(36蛋白，18蛋黄)54克牛奶24克玉米油24克柠檬几滴8寸戚风蛋糕+...
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8寸戚风抹茶水果蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风抹茶水果蛋糕做法

  • 8寸戚风抹茶水果蛋糕

  • 用料鸡蛋5个细砂糖(与蛋清一起用)60克玉米油60克低筋面粉85克玉米淀粉25克淡奶油200克白砂糖(与淡奶油混合一起)20克白砂糖(与蛋黄一起用)20克芒果1个火龙果1个牛奶80克8寸戚风抹茶水果蛋糕的做法蛋黄蛋清分离后。蛋黄加入玉米油搅拌均匀搅拌抹茶和牛奶(热一下)混合搅拌...
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简单易学的8寸水果戚风蛋糕美食做法

  • 8寸水果戚风蛋糕

  • 每次孩子生日都会自己动手做上一个美味的蛋糕，一直都没记录下来，最近想吃蛋糕了，于是就顺便拍下图片，记录食谱，以后做的时候就不用到处找了。我一直都用的这个配方，不会塌陷哦！平时我也会按这个配方烤蛋糕胚当早餐，加点果酱，再来一杯牛奶或豆浆，孩子们很爱吃~😍用料低筋面粉100克玉...
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8寸抹茶戚风水果蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸抹茶戚风水果蛋糕做法

  • 8寸抹茶戚风水果蛋糕

  • 用料鸡蛋5个玉米油60克细砂糖（蛋白用）60克细砂糖（蛋黄用）20克抹茶15克低筋面粉85克牛奶85克玉米淀粉20克8寸抹茶戚风水果蛋糕的做法刚做好出炉的刚做好出炉的刚做好出炉的加奶油裱花加水果成品出炉了看着还不错，不过需要继续完善切好的很有感觉看着还挺有诱惑的不错不错继续努...
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8寸戚风蛋糕（水浴法）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕（水浴法）做法

  • 8寸戚风蛋糕（水浴法）

  • 家里只有一个6寸的蛋糕模具，又想做个大一点的怎么办呢，突然想起了家里做凉皮的锣锣，试试看，做出来很好哦，买凉皮的锣子是8寸的用料鸡蛋6个白砂糖100克玉米油60克低筋面粉100克纯牛奶75克玉米淀粉10克所需的器具，全需要无油无水还可以用这个配方做，古草蛋糕，把玉米油在微波炉加热1...
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Magic家水果戚风蛋糕8寸（5个蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的Magic家水果戚风蛋糕8寸（5个蛋）做法

  • Magic家水果戚风蛋糕8寸（5个蛋）

  • 用料蛋白5只蛋黄5只低筋面粉105克白砂糖60克玉米油50克牛奶75克香草精5滴水果适量奶油600克Magic家水果戚风蛋糕8寸（5个蛋）的做法蛋白打发：糖分三次加入，打蛋器从低速到告诉转换，打至硬性发泡打好的蛋白放一边备用，可放冰箱冷藏货坐冰水蛋黄糊：加入面粉，玉米油，牛奶，香草精，打成糊状...
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戚风蛋糕8寸的详细做法大全,简单又营养的戚风蛋糕8寸做法

  • 戚风蛋糕8寸

  • 用料蛋白5个蛋黄5个牛奶80克玉米油80克细砂糖100克低筋面粉120克柠檬汁几滴戚风蛋糕8寸的做法160度50分钟...
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烤戚风蛋糕+8寸裱花水果蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的烤戚风蛋糕+8寸裱花水果蛋糕做法

  • 烤戚风蛋糕+8寸裱花水果蛋糕

  • 求学之路漫漫用料蛋白部分蛋清6个（240G）糖120G塔塔粉4G蛋黄部分蛋黄120G泡打粉4G牛奶76G玉米油76G低粉130G盐4G奶油抹蛋糕部分铁塔淡奶油400G砂糖40G裱花部分白豆沙200G阿尔卑黄油100G水果任意火龙果和葡萄等烤戚风蛋糕+8寸裱花水果蛋糕的做法先打蛋在一个盘里，然后用手将蛋...
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水果奶油戚风蛋糕（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的水果奶油戚风蛋糕（8寸）做法

  • 水果奶油戚风蛋糕（8寸）

  • 唯美食与爱不可辜负…自从买了烤箱，大部分的休息时间都花在厨房里了，阳光、食材和音乐的陪伴，总能让我度过很惬意的午后。喜欢隔着烤箱玻璃窗看蛋糕慢慢爬升，变得充盈的样子喜欢靠在沙发上打开电视放首温柔的情歌，跟着哼唱的时候、喜欢捧一杯热茶站在窗前眺望远方，波光粼粼的海...
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