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大湖南的麻辣豆干的做法食谱

简单易学的大湖南的麻辣豆干美食做法

  • 大湖南的麻辣豆干

  • 偶尔想尝大湖南的那种纯辣纯辣的豆干的朋友可以试一试。夹一块豆干，满嘴蒜香，追剧畅聊，还可以当小朋友们的自制小零嘴用料豆干2大块干辣椒粉2大勺大蒜1个八角3个桂皮1小块干辣椒3-5个老抽1勺盐少许孜然1勺蚝油抖一抖生抽1勺大湖南的麻辣豆干的做法买的大块豆皮，洗净，切长方形...
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湖南干挑面的做法和图解 好吃的湖南干挑面家常做法

  • 湖南干挑面

  • 用料面克蚝油鱼油香油鸡精剁辣椒湖南干挑面的做法12...
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湖南香辣藕的做法和图解 好吃的湖南香辣藕家常做法

  • 湖南香辣藕

  • 用料老藕1大节调料生抽3大勺老抽1大勺剁辣椒半勺老干妈豆豉辣酱1大勺小磨麻油1勺菌菇油1大勺糖1小勺盐适量味精适量醋1小勺配料葱香菜小米椒5个调料配料湖南香辣藕的做法大火烧开藕，小火炖大半个小时左右。将藕取出，凉水浸泡10分钟左右。藕切片葱，香菜，小米椒都切细把所有调...
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湖南剁辣椒的做法和图解 好吃的湖南剁辣椒家常做法

  • 湖南剁辣椒

  • 非常开胃，非常下饭用料用料红线椒1000G蒜头300G左右红葱头100G左右姜200G左右调味料盐约120~140G左右糖20G左右白酒20ML湖南剁辣椒的做法所有材料洗干净，晾干，或者用厨房纸擦干以后再晾干红辣椒一半用料理机打碎，另一半用刀切，不要切得太碎，这样吃起来口感好蒜头、姜和红葱头可...
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湖北正宗麻辣萝卜干的做法步骤及图解,美味正宗的湖北正宗麻辣萝卜干做法

  • 湖北正宗麻辣萝卜干

  • 用料萝卜干500克盐根据个人口味，边尝边放。花椒麻椒我喜欢麻一点，所以多放了麻椒，不喜欢吃麻的可以光放花椒。辣椒粉根据个人口味放白沙糖不用太多，有点甜味增加口感。白芝麻这个可以多放点会更香。鸡精两勺食用油为了吃的健康我放的是玉米胚芽油湖北正宗麻辣萝卜干的做法先...
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湖南特色菜——干青麻叶大白菜的做法的做法步骤及图解,美味正宗的湖南特色菜——干青麻叶大白菜的做法做法

  • 湖南特色菜——干青麻叶大白菜的做法

  • 用料青麻叶盐湖南特色菜——干青麻叶大白菜的做法的做法青麻叶大白菜相信大家都不陌生，很常见的一种白菜。湖南宁乡地区会将这种蔬菜做成干菜，在来年可以用来汆汤、炖汤、蒸肉、炒肉吃，味道鲜美爽脆，是一道不可多得的好菜。1、采回来的青麻叶切开，放太阳底下晒一到两天（太新鲜...
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湖南辣子鸡的做法和图解 好吃的湖南辣子鸡家常做法

  • 湖南辣子鸡

  • 摘自网络用料鸡只干辣椒个花椒粒姜片蒜瓣湖南辣子鸡的做法鸡肉切块儿，腌起锅里放油，一次炸几块儿，炸金黄拿出炸好配料配料炒香最后放入鸡块...
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湖南干鱼仔的做法和图解 好吃的湖南干鱼仔家常做法

  • 湖南干鱼仔

  • 每年母亲都会烘干一些干鱼仔就是所谓的“川条子”，小时候最喜欢吃这个肉质有嚼劲，不咸不淡，拌着腌制的酸萝卜，撒点辣椒粉，我能干完一锅饭😂这是另一种烹饪方式，但是也是下饭利器下面利器用料干鱼仔5条西红柿2个个酸菜类等量西红柿独蒜2个个葱花两三根酸辣椒2个湖南干鱼仔的做法...
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湖南大拌菜的做法和图解 好吃的湖南大拌菜家常做法

  • 湖南大拌菜

  • 老妈拌大拌菜已经拌的如鱼得水连不吃青菜的卡卡竟然都喜欢😏用料蔬菜部分彩椒半个生菜或其他任何蔬菜类100克酱料部分生抽2勺蒸鱼豉油1勺蒜末姜末少许醋1勺白糖5克提香部门花生少许芝麻油两滴湖南大拌菜的做法1.蔬菜洗干净脱水彩椒用少许盐先腌一下入味2.姜蒜切末3.锅烧...
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湖南油辣椒的做法和图解 好吃的湖南油辣椒家常做法

  • 湖南油辣椒

  • 突然好想吃辣椒，就試一下做吧用料小米辣適量蒜頭5粒豆豉適量鹽2茶匙蒸魚豉油適量砂糖適量八角1粒湖南油辣椒的做法小米辣洗乾淨蒜頭去衣剁碎加鹽再剁加豆豉丶砂糖丶蒸魚豉油，锅燒熱油，放八角煮出香味撈出，熱油分次倒入辣椒中拌勻香噴噴待涼入樽，放雪櫃保存...
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湖南干泥鳅的做法和图解 好吃的湖南干泥鳅家常做法

  • 湖南干泥鳅

  • 用料干泥鳅若干紫苏适量姜，蒜适量青椒红椒适量湖南干泥鳅的做法干泥鳅用冷水泡发半个小时，油七八成熟时放进去炒。炒一分钟放青红椒，姜蒜，炒两下，放紫苏，放盐，放料酒，拌匀，放水，没过泥鳅，煮两三分钟，上锅...
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湖南麻辣肉的详细做法大全,简单又营养的湖南麻辣肉做法

  • 湖南麻辣肉

  • 用料蒜1颗盐1勺孜然2勺白芝麻2勺生抽1勺干辣椒少许糖1勺干豆皮2张湖南麻辣肉的做法泡发2张干豆皮，切成小块锅里倒入小碗油，待油温五分热后，放入少许豆皮，开中火炸，变黄后控油捞出。锅里剩余的油，倒入切碎的大蒜、辣椒、孜然、白芝麻、盐、糖。开小火炸香（忘记拍了）倒入开始炸好的...
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湖南酸辣椒的做法和图解 好吃的湖南酸辣椒家常做法

  • 湖南酸辣椒

  • 消食开胃，色泽红亮诱人，口味酸辣咸鲜，就像湖南妹子的妩媚羞涩和泼辣带劲。用料红色美人娇椒500g老生姜50g白醋50g胡椒粒20g八角1个肉桂5g花椒20g高度白酒50g香茅草2根大蒜6瓣湖南酸辣椒的做法辣椒清洗干净，放一边晾干。大蒜去皮老姜去皮锅里放八角，肉桂，香茅草，胡椒粒，倒入清水适...
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湖南麻辣豆腐(零食)的做法步骤及图解,美味正宗的湖南麻辣豆腐(零食)做法

  • 湖南麻辣豆腐(零食)

  • 用料豆腐500g(第一次做的话减半)葱花看着来生抽看着来自制辣油看着来盐15克卤料一包山胡椒油喜欢就备着湖南麻辣豆腐(零食)的做法买来的豆腐先用水泡白。2-3个小时，中间换一次水。八角，香叶，桂皮，花椒，都放到茶包里，(也可以买超市现成的)锅里放比半锅少一点的水。煮开！然后把泡...
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湖南特产卤麻辣豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的湖南特产卤麻辣豆腐做法

  • 湖南特产卤麻辣豆腐

  • 豆腐是湖南特产的豆腐。麻辣豆腐咸香扑鼻，从小吃到大。人人都爱吃。用料豆腐干200块油半斤红花椒一小把桂皮8块香叶适量干辣椒100克红油豆瓣酱8勺王守义麻辣鲜20g味精10g鸡精20g湖南特产卤麻辣豆腐的做法豆腐洗净，把豆腐改刀，切3~4刀左右。锅中放油烧热下豆腐炸，油不能烧太热...
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湖南常德津市麻辣牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的湖南常德津市麻辣牛肉做法

  • 湖南常德津市麻辣牛肉

  • 妈妈的一绝!每年做一次，吃完想一年!用料牛肉干辣椒面各种香料粉粉（秘方）盐农家菜籽油湖南常德津市麻辣牛肉的做法大锅，凉水，放入洗净的牛肉。大火🔥，炖牛肉至熟透。捞起，静置至凉透。将凉透的牛肉切成薄片。热锅，倒入菜籽油，注意一定要油多多多!倒入牛肉，漫长的炒制过程开始啦!反正...
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湖南麻辣藕的做法和图解 好吃的湖南麻辣藕家常做法

  • 湖南麻辣藕

  • 用料藕1节姜若干片蚝油一勺香葱一把蒜五瓣生抽一勺湖南麻辣藕的做法第一步应该是蒸藕，忘了拍。我选择的是粉藕，有些人喜欢脆的，都无所谓。我个人爱好是粉的。如果选了粉藕建议至少高压锅蒸四十分钟。姜葱蒜辣椒都按自己喜欢的准备藕切片锅内放油炒熟配料，然后放生抽，醋，糖，蚝油...
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湖南麻辣豆腐之乡冷水江版的做法步骤及图解,美味正宗的湖南麻辣豆腐之乡冷水江版做法

  • 湖南麻辣豆腐之乡冷水江版

  • 这是我吃了姑姑煮的麻辣豆腐太好吃了，比街上买的还好吃，我看她煮了一次学的。我本身不太会煮菜所以那些步骤会炒菜的人看到自己可以稍微海量一下。这也是我自己第一次操作，爸妈回来吃了之后赞不绝口。用料豆腐干500g葱一把姜一只大蒜5瓣各种厨房调料若干湖南麻辣豆腐之乡冷...
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大湖南炒螺的做法和图解 好吃的大湖南炒螺家常做法

  • 大湖南炒螺

  • 田螺用料姜、蒜、辣椒香叶、花椒、孜然、十三香生抽、蚝油大湖南炒螺的做法田螺、姜片、香叶、十三香放入冷水中煮，煮约二十分钟。捞出田螺，用冷水冲洗，将田螺壳冲干净即可。将孜然、花椒、姜蒜、辣椒、生抽、麻辣酱调成一碗汁。锅中热油爆香这碗汁，倒入田螺，高汤，小火煮一会儿...
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大爱湖南菜：猪血丸子炒豆腐干的做法步骤及图解,美味正宗的大爱湖南菜：猪血丸子炒豆腐干做法

  • 大爱湖南菜：猪血丸子炒豆腐干

  • 自从三年前去了趟张家界，吃到了猪血丸子和湖南豆腐干，便一直念念不忘，隔段时间就要网购猪血丸子，自己在家炒一个解馋。湖南菜真是世界上最好吃的菜！老了就去张家界住着，要么开个客栈，然后也不做饭，整天混迹于各个小饭馆，吃他个地老天荒呀海枯石烂。用料猪血丸子1个武冈豆腐干1块蒜...
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简单易学的湖南麻辣魔芋干美食做法

  • 湖南麻辣魔芋干

  • 求大神赐教怎么做这个小吃啊……我试过用冻干的方法给魔芋豆腐脱水，可是有蜂窝状的小孔出现，不像外边买的是光滑的条状，一直找不到解决的办法!!!!还是说我用的冻干脱水法有问题？？求赐教……用料魔芋适量花椒适量姜片盐辣椒油适量湖南麻辣魔芋干的做法市场上买回的湿魔芋洗干净...
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干煸麻辣虾球-湖北菜的做法步骤及图解,美味正宗的干煸麻辣虾球-湖北菜做法

  • 干煸麻辣虾球-湖北菜

  • 如果你是一个吃虾的货就会放过任何一种味道小龙虾，干煸虾球偶尔在一个小店吃到，回家便自己操刀下厨，味道很nice用料小龙虾带壳称重3斤差不多能烧一盘青椒2个小米椒干红椒麻椒香叶，桂皮凉糖老干妈大蒜盐生抽花生油料酒干煸麻辣虾球-湖北菜的做法虾去头，抽完虾线，反复洗净，一般买...
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湖南小鱼干的做法和图解 好吃的湖南小鱼干家常做法

  • 湖南小鱼干

  • 主要原料是湖南特产烟熏小鱼干，特别香，晒干的没有这个香味用料鱼干一包姜适量花椒10粒生抽适量盐适量蒜自己喜欢放多少就放多少小米辣2只青大蒜适量湖南小鱼干的做法小鱼干用水浸泡，冷/温水都可以，清洗好之后备用热锅放油，下入大蒜、生姜、花椒、小米辣，然后放入小鱼干加入生抽...
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简单易学的湖南麻辣干子美食做法

  • 湖南麻辣干子

  • 湖南的麻辣干子，之前一直在别人家买，终于复刻出来好吃的干子，超级好吃~用料千张皮4块大蒜沫两个整的辣椒粉5勺喜欢吃辣的多放桂皮2块八角2个盐适量生抽2勺孜然3勺蚝油适量水适量香油花椒辣椒油湖南麻辣干子的做法先将买回来的千张皮洗净，然后切成正方形或者三角形或者自己喜...
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简单易学的湖南版麻辣豆干美食做法

  • 湖南版麻辣豆干

  • 本人不是湖南人，但很喜欢湖南朋友的这个口味，感谢朋友分享做法，特此记录。用料湖南干豆干250g盐1勺*2老抽1勺*2八角3个*2桂皮1块*2花椒30粒*2香叶3片*2小茴香半勺*2草果1个大蒜半头姜4片生抽1勺孜然2勺十三香1勺辣椒面2勺山胡椒油半勺味精半勺白芝麻2勺湖南版麻辣豆干的做法...
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