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酸辣猪蹄的做法食谱

酸辣猪蹄的详细做法大全,简单又营养的酸辣猪蹄做法

  • 酸辣猪蹄

  • 时间：约30-50分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料猪蹄（猪手）800g生姜5片料酒20g老抽20g盐5g糖5g料汁生抽30g醋30g糖15g辣椒油50g酸辣猪蹄的做法猪蹄放入锅里，加入姜片，料酒，煮大约30分钟。充分释放异味和血沫。捞出备用。另烧一锅清水，放入焯水过的猪蹄，放入八角、姜片，老抽，盐，糖，小火加...
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酸辣猪蹄的做法和图解 好吃的酸辣猪蹄家常做法

  • 酸辣猪蹄

  • 喜欢美食，喜欢做美食，喜欢把美食分享给大家。我是一个地道的“好吃狗”，离开家乡漂洋过海的生活在南半球，让我这个好吃狗格外的想念家乡的美味。生活在国外吃不上家乡的味道，总是设法自己动手做起来，俗话不是说嘛—自己动手丰衣足食！这是我第一次发菜谱经验不足，希望能和更多爱好...
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酸辣猪蹄，家常猪肉料理的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣猪蹄，家常猪肉料理做法

  • 酸辣猪蹄，家常猪肉料理

  • 用料800克猪蹄，切块，5厘米，冲洗沥干(见要诀)2片香叶2支葱，打结20克姜，切片50克料酒1200克水30克蒜头2根新鲜小米椒，切末，依个人口味调整3支葱，切末30克新鲜香菜叶，切碎50克生抽50克辣豆瓣酱，选郫县豆瓣酱30克老干妈风味豆豉10克花椒油30克鲜榨青柠汁（约1个青柠）酸辣猪蹄，家常猪肉料理...
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酸辣猪蹄汤的做法和图解 好吃的酸辣猪蹄汤家常做法

  • 酸辣猪蹄汤

  • 突然很想吃，买又觉得划不来，索性自己网上搜索研究研究，于是，第一次渣渣成品就诞生了。用料猪手1斤左右番茄一斤泡山椒适量绿豆芽少许生姜蒜或香菜葱花芹菜酸辣猪蹄汤的做法猪手处理干净后，放入锅中加入花椒、葱段、生姜进行煮至皮易烂为止。(具体详参网上，我也是网上找的做法)...
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夏日开胃之-酸辣猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的夏日开胃之-酸辣猪蹄做法

  • 夏日开胃之-酸辣猪蹄

  • 日子过得很快转眼到5月了，白天变得越来越长，炎热的夏天就开始了。胃口就不是很好，喝水想喝有味道的，吃菜想吃清凉开胃的。5.1回家，带来了妈妈提前给我准备好的猪蹄，那要不就做个酸辣猪蹄吧。用料猪蹄半只蒜按自己口味来，可以尽量多一些老姜1块嫩姜0.5块小米辣6个葱1根香菜1根盐1...
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麻辣猪蹄的做法和图解 好吃的麻辣猪蹄家常做法

  • 麻辣猪蹄

  • 最爱是麻麻做的麻辣猪蹄，可出门在外只能靠自己了……用料盐适量葱4根姜半个蒜10瓣猪蹄1只料酒1勺生抽1勺老抽1勺干辣椒10个白芝麻适量花椒20粒八角4个香叶5片桂皮2块麻辣猪蹄的做法将猪猪剁成小块，锅内水烧开后放入锅内煮几分钟，淖一道水，然后捞出放入碗中备用。将姜大蒜切片...
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酸菜猪蹄的做法和图解 好吃的酸菜猪蹄家常做法

  • 酸菜猪蹄

  • 做菜多尝试，感觉会不一样。用料猪蹄1只料酒3勺老抽1勺大蒜10瓣姜6片酸菜250克生抽3勺辣椒粉2勺香叶3片酸菜猪蹄的做法一如既往，剁好的猪蹄冷水下锅，加姜片料酒焯水。水开后多煮两分钟。焯好水的猪蹄洗净，放生姜大蒜香叶炒香，再放入冰糖上色。之后加料酒，生抽，老抽，水，腌菜。水烧开...
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酸梅猪蹄的做法和图解 好吃的酸梅猪蹄家常做法

  • 酸梅猪蹄

  • 猪蹄本身比较腻，添加了酸梅之后降低了腻味，这个菜谱是根据两个菜谱调整记录我的饮食习惯用料花生一把猪蹄半只约700克酸梅2颗➕一点梅汤酱油25克话梅6颗姜片3片水100克冰糖一颗可不加视话梅甜度酸梅猪蹄的做法花生先过水，然后煮一会（因为怕一会猪蹄熟了花生还不够粉）猪蹄洗干...
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美善品 青柠酸辣猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的美善品 青柠酸辣猪蹄做法

  • 美善品 青柠酸辣猪蹄

  • 2020年6月24日周三重庆晴超级适合夏天的凉拌菜，保你胃口大开。满满的胶原蛋白把脸都绷起来🤤用料【卤猪蹄】猪蹄（切段）1000克桂皮1根香叶2片八角2个红花椒10粒料酒/白兰地10克小茴香10粒老姜切片15克盐一茶匙水1200克洋葱30克【凉拌酸辣汁】青柠2个生抽50鱼露（必备）5克糖10克...
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香辣猪蹄的详细做法大全,简单又营养的香辣猪蹄做法

  • 香辣猪蹄

  • 看到朋友圈有人晒猪蹄，突然特别想吃，于是马上买来做了。很久没做了，嘿嘿，一如既往的好吃吖！😋用料猪蹄1只桂皮2块八角2个姜1块大蒜子6瓣小红椒8个（根据自己的吃辣程度决定）香叶4片生抽1汤勺老抽1汤勺盐适量料酒1汤勺蚝油1汤勺葱花适量香辣猪蹄的做法猪蹄凉水下锅，加几片姜片和少...
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甜酸猪蹄的做法和图解 好吃的甜酸猪蹄家常做法

  • 甜酸猪蹄

  • 用料猪蹄2只白醋5勺姜5片料酒2勺甜辣酱300克盐适量甜酸猪蹄的做法把猪蹄剁成小块洗净，洗净后的猪手用冷水浸泡，这样才能把血水泡出来。之后锅里加入冷水放入猪蹄，放5片姜、料酒煮，放姜片和料酒主要是去除猪蹄的腥味。大火烧开撇去浮沫转中火煮约30分钟左右，煮猪蹄的时间不要过...
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酸辣拌猪蹄的做法和图解 好吃的酸辣拌猪蹄家常做法

  • 酸辣拌猪蹄

  • 夏天的味道用料猪蹄只芹菜1根香菜2根洋葱1个红辣椒2个姜片蒜瓣葱根生抽勺醋适量花椒油勺辣椒油勺白糖适量香油适量芝麻、花生碎八角、丁香、桂皮、草果、香叶等适量酸辣拌猪蹄的做法1.芹菜、香菜、葱切段，洋葱、辣椒切片，放一边备用。2.猪蹄（买的时候就让店家给切成坨坨）洗净...
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辣制猪蹄的做法和图解 好吃的辣制猪蹄家常做法

  • 辣制猪蹄

  • 猪蹄可是女人美容养颜佳品！纯天然胶原蛋白有木有！正好之前卤牛肉有卤汁剩余，秉着不浪费的原则，当然要物尽其用了，一汁两用！卤牛肉：用料猪蹄一只卤汁一锅干辣椒适量姜、蒜适量冰糖适量辣制猪蹄的做法锅内放油，加入冰糖待其融化放入剁好的猪蹄翻炒上色。上色好后加入干辣椒、大蒜和...
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清炖猪蹄（配酸辣蘸料）的做法步骤及图解,美味正宗的清炖猪蹄（配酸辣蘸料）做法

  • 清炖猪蹄（配酸辣蘸料）

  • 本意是喝猪蹄汤，奈何电压力锅炖不出奶白汤，期待以后改进。用料猪蹄2只料酒1勺（15毫升）生姜（焯水用）8片八角6个花椒（不喜欢可不放）20～30粒生姜（炖猪蹄用）6片大葱（切长段）大半根大葱（切末儿）适量蒜（捣成泥）6～8瓣生抽1勺（15毫升）甜米醋3勺（45毫升）盐适量香菜适量辣椒碎量根据口味来清炖猪蹄（配酸辣...
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香辣卤猪蹄「烤猪蹄」的做法步骤及图解,美味正宗的香辣卤猪蹄「烤猪蹄」做法

  • 香辣卤猪蹄「烤猪蹄」

  • 最早接触并爱上猪蹄，是在郑州有名的方燕烤猪蹄，老公特别爱，我也喜欢💖每次都要吃上两三个👱🏻后来到许昌，找遍整个许昌没有好吃的烤猪蹄，然后我便开启🔛尝试，结合了多个菜谱，最终味道也没让人失望，今天分享给想吃的你！！！用料猪蹄两支姜三片冰糖3-5颗桂皮一块香叶三片料酒3勺花椒一把...
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酸辣猪蹄/猪手/猪脚的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣猪蹄/猪手/猪脚做法

  • 酸辣猪蹄/猪手/猪脚

  • 听说喝了黄豆猪脚汤可以长高，所以煲了黄豆猪脚汤给娃喝，但是猪脚太腻没人吃，又不想做蘸碟，就搞了个酸辣炒。这种做法猪脚比较软糯，如果喜欢脆爽口感的不要这样做。用料猪蹄半只黄豆一把，提前泡一夜泡发姜若干盐一点点，顿汤用的，炒猪脚不用。蚝油1大勺白糖1小勺火腿肠纯属个人喜好...
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酸汤猪蹄的详细做法大全,简单又营养的酸汤猪蹄做法

  • 酸汤猪蹄

  • 喜欢吃酸汤肥牛,也喜欢吃红烧猪蹄,不过两种味道吃多了,想换个口味,不如把酸汤和猪蹄结合在一起,烧个酸汤猪蹄,味道非常棒.猪蹄经过长时间的炖煮,能充分吸收酸汤的酸辣味,你一定要试一试哦!用料猪蹄2只蒜8瓣油30克黄灯笼辣椒酱30克红剁椒酱30克白醋60克陈醋20克老抽10克生...
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酸汤猪蹄的做法和图解 好吃的酸汤猪蹄家常做法

  • 酸汤猪蹄

  • 用料猪蹄1000g西红柿500g黄豆芽100g贵州酸汤一碗酸汤猪蹄的做法猪蹄斩件，冷水下锅煮出浮沫后倒出。用清水清洗几遍。放电压力锅，加入料酒、姜片，酱油，用煮饭功能煮好。煮好的猪蹄隔水捞出，平铺在烤箱上180分钟烤30分钟。烤过的猪蹄会更有口感。如家里没烤箱，可减少这一步。图片...
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辣子猪蹄的做法和图解 好吃的辣子猪蹄家常做法

  • 辣子猪蹄

  • 用料猪蹄2只八角2个姜6片花椒10克白芷1片豆蔻2个桂叶4片干辣椒20个蒜4瓣单晶冰糖8粒啤酒550毫升1瓶孜然粉半勺辣子猪蹄的做法猪蹄加两片姜凉水下锅焯水，煮出浮沫后用凉水洗净，备用起油锅，加入冰糖炒出糖色，加入猪蹄翻炒，加入除一半花椒，15个干辣椒，蒜和孜然粉以外的所有香料，翻炒...
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香辣猪肘猪蹄的详细做法大全,简单又营养的香辣猪肘猪蹄做法

  • 香辣猪肘猪蹄

  • 时间：约60-80分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份我们在视频中使用的是松下SR-S50K8多功能电压力锅，5L大容量，一键式电脑菜单，小白也能轻松上手，购买链接👇用料猪肘子（前肘）1个猪蹄（猪手）1个料酒2大勺苹果1个洋葱1个大葱1根生姜3片香叶1片草果1个干辣椒8个红枣10颗生姜3片料酒3大勺生抽3大...
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酸甜猪蹄的做法和图解 好吃的酸甜猪蹄家常做法

  • 酸甜猪蹄

  • 用料猪蹄1只姜两小块生抽2勺蒜头2只冰糖适量老抽半勺老家自腌酸梅子3颗酸甜猪蹄的做法猪蹄洗净用开水加一块姜煮几分钟，捞起冲冷水高压锅加入淹没猪蹄水，出气后压10分钟关火炒锅放油加冰糖炒融化微黄色，放入猪蹄炒上色，放生姜蒜头，酱油，老抽，黄糖，酸梅翻炒，再加入猪脚汤，上盖煮10分...
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辣猪蹄的做法和图解 好吃的辣猪蹄家常做法

  • 辣猪蹄

  • 用料cook100新奥尔良烤肉料猪蹄辣猪蹄的做法1、材料准备：猪蹄、烤肉料、清水。猪蹄解冻、用冷水浸泡1个小时以上，洗干净备用。2、猪蹄加入烤肉料35克、水35克，戴一次性手套把烤肉料、水及猪蹄混合均匀。3、锅内胆倒入1小勺菜籽油。4、猪蹄皮朝下放入锅内，倒进腌制过猪蹄的辣...
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田螺姑娘 酸辣炒猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的田螺姑娘 酸辣炒猪蹄做法

  • 田螺姑娘 酸辣炒猪蹄

  • 用料猪蹄2只切段蒜苗10-20根盐1小勺老抽半大勺1老姜1块桂皮1块八角1个花椒10粒香叶2片2切段野山椒10-20根切段小米椒3根蒜末3-4瓣田螺姑娘酸辣炒猪蹄的做法猪蹄冷水下锅，煮沸焯水，洗净。猪蹄加姜、八角、桂皮、香叶、花椒，清水没过，高压锅煮20分钟（汤锅40分钟以上），猪蹄卸肉切丁...
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火辣猪蹄的详细做法大全,简单又营养的火辣猪蹄做法

  • 火辣猪蹄

  • 不仅看着诱人，咬一口也是真香的火辣猪蹄！用料卤熟猪蹄2只青椒1个洋葱1个胡萝卜1根韩式辣酱2勺辣椒粉2勺海鲜酱油2勺蒜末1勺白糖1勺糖稀1勺白胡椒粉少许火辣猪蹄的做法青椒切块洋葱切块胡萝卜切片按照图上所示调一个酱锅中热油，炒香洋葱块炒到变色后再放入青椒和胡萝卜翻炒倒...
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姜辣猪蹄的做法和图解 好吃的姜辣猪蹄家常做法

  • 姜辣猪蹄

  • 姜辣菜是湘菜中的一种口味菜，是很多人宵夜时的不二选择，有姜辣蛇，姜辣猪蹄，姜辣鸡爪等。今天就教大家做姜辣猪蹄，是极具风味，香辣爽口的一道菜！参考了一些菜谱后还是觉得妈妈的这个版本最简洁，也最大程度保留了食材本身的味道，没有过多地调味。相信吃过一次的人都欲罢不能😋剩下的...
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