![狮子头丸子的做法和图解 好吃的狮子头丸子家常做法]( "狮子头丸子的做法和图解 好吃的狮子头丸子家常做法")
- 老爸每次过年都会做的一款，好吃，而且吃不了放冰箱冻起来，之后想吃化冻再烩白菜，简单好吃😋这次用的是二斤的量，三斤可以适当加料用料猪前膀子肉二斤葱一根半厚姜片4片八角2个生抽老抽盐料酒香油食用油面包糠200g每袋的多半袋狮子头丸子的做法先活馅，肉放盆里，放葱姜末，搅拌均匀，放...
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![懒人红烧Q版狮子头（丸子）的做法步骤及图解,美味正宗的懒人红烧Q版狮子头（丸子）做法]( "懒人红烧Q版狮子头（丸子）的做法步骤及图解,美味正宗的懒人红烧Q版狮子头（丸子）做法")
- 一开始想做狮子头来着，觉得揉成大丸子有点麻烦，要求技术更高点，小丸子更容易做一点，一刮一个准。就做了小丸子啦！一口一个。用料猪肉500克淀粉1大勺大葱1根老抽适量鸡蛋1个姜适量生抽适量铁锅山药半根冰糖适量懒人红烧Q版狮子头（丸子）的做法1/3根大葱，姜，肉(自己吃，纯看爱好，爱吃精...
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![肉丸（沾肉）（狮子头）的做法步骤及图解,美味正宗的肉丸（沾肉）（狮子头）做法]( "肉丸（沾肉）（狮子头）的做法步骤及图解,美味正宗的肉丸（沾肉）（狮子头）做法")
- 扬州的名菜，狮子头，可是我不爱吃那种一夹就烂一直闷在汤里的所谓名菜，这个沾肉，我们扬州人基本上家家都会做，更具有扬州家常菜的代表性，一般选择五花肉肥瘦相间的做出来比较可口，今天我做的是选用猪前夹肉用料猪肉1200克料酒1勺老抽1勺鸡蛋1个姜1块生抽勺盐克糖克葱1根肉丸（沾肉）（...
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![四喜丸子（红烧狮子头）的做法步骤及图解,美味正宗的四喜丸子（红烧狮子头）做法]( "四喜丸子（红烧狮子头）的做法步骤及图解,美味正宗的四喜丸子（红烧狮子头）做法")
- 难度指数：★★★时间：40分钟左右口味：鲜香四溢用料猪肉500克面粉5克淀粉5克鸡蛋1个小葱1根姜4克蒜3瓣鸡精1克十三香2克盐3克白糖3克孜然1克干辣椒1个油10克白芝麻1克老抽1勺酱油1勺香油1勺水45克四喜丸子（红烧狮子头）的做法猪肉切成泥（最好肥瘦相间，瘦肉多些）准备材料在肉里放入...
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![太阳丸子～肉包鸡蛋～炸肉丸子～蒸肉丸子～四喜丸子～狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的太阳丸子～肉包鸡蛋～炸肉丸子～蒸肉丸子～四喜丸子～狮子头做法]( "太阳丸子～肉包鸡蛋～炸肉丸子～蒸肉丸子～四喜丸子～狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的太阳丸子～肉包鸡蛋～炸肉丸子～蒸肉丸子～四喜丸子～狮子头做法")
- 用料五花肉馅熟鸡蛋花椒粒蛋清葱末蒜末鸡精酱油香油生抽五香面盐香菜太阳丸子～肉包鸡蛋～炸肉丸子～蒸肉丸子～四喜丸子～狮子头的做法肉馅加入葱末、姜末、鸡精、酱油、香油、生抽、五香面、盐和鸡蛋清拌匀备用。鸡蛋煮熟，去壳备用。熟鸡蛋包好肉馅，放锅中炸制金黄捞出。盘中放入肉...
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![自制四喜丸子（红烧狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的自制四喜丸子（红烧狮子头做法]( "自制四喜丸子（红烧狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的自制四喜丸子（红烧狮子头做法")
- 用料猪肉（瘦肉）1000克少许肥肉蒜4个生姜2个大葱1根老抽适量味精适量味极鲜适量蚝油适量馒头2个鸡蛋2个淀粉适量自制四喜丸子（红烧狮子头的做法1.将瘦肉肥肉切成条，放入搅拌机，搅成肉丁，大蒜四个切成蒜末，生姜切成姜末，姜片，姜末放入搅拌好的肉中2.将葱切成葱末，葱条，将葱末放入搅拌...
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![四喜丸子☞红烧狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的四喜丸子☞红烧狮子头做法]( "四喜丸子☞红烧狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的四喜丸子☞红烧狮子头做法")
- 用料五花肉350克杏鲍菇1个淀粉适量葱3根姜6片料酒半勺生抽1勺糖适量蚝油少量盐少量白芝麻少许八角、香叶、桂皮、花椒少量四喜丸子☞红烧狮子头的做法五花肉用菜刀剁碎，保留一些粗糙度便可杏鲍菇剁碎和肉嚯嚯在一起，然后顺时针搅拌一下葱姜切好放碗内，加入少量清水，用手挤压...
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![红烧狮子头/四喜丸子的做法步骤及图解,美味正宗的红烧狮子头/四喜丸子做法]( "红烧狮子头/四喜丸子的做法步骤及图解,美味正宗的红烧狮子头/四喜丸子做法")
- 记录的比较简单不适合新手用量全凭妈妈多年做饭经验用料猪肉馅玉米淀粉葱姜末盐八角水淀粉红烧狮子头/四喜丸子的做法猪肉馅根据自己口味加入葱姜淀粉盐调味起锅放油油热冒烟的时候把肉馅团成大丸子放入锅中炸至金黄色捞出锅中留少许底油再将肉丸放回锅中倒入少许味极鲜...
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![四喜丸子，红烧狮子头，家常版大肉丸子的做法步骤及图解,美味正宗的四喜丸子，红烧狮子头，家常版大肉丸子做法]( "四喜丸子，红烧狮子头，家常版大肉丸子的做法步骤及图解,美味正宗的四喜丸子，红烧狮子头，家常版大肉丸子做法")
- 儿子姑娘喜欢吃肉，所以自己琢磨着做了这个，一次成功，简单好做用料猪肉半斤马蹄或者藕小半个藕鸡蛋1个淀粉少许料酒1勺葱1根姜2片大蒜3瓣盐适量八角1个酱油1勺糖或者冰糖少许克桂皮1块香叶2片四喜丸子，红烧狮子头，家常版大肉丸子的做法肉馅要三肥七瘦的，我觉得这样吃起来香，放入...
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![红烧狮子头四喜丸子的做法步骤及图解,美味正宗的红烧狮子头四喜丸子做法]( "红烧狮子头四喜丸子的做法步骤及图解,美味正宗的红烧狮子头四喜丸子做法")
- 冬至快乐！我这里说的一勺，是平时用的汤勺。大概是10—12g！有厨房秤会更加好一些噢！一次可以多做一些，炸好，放在保鲜盒冻起来，吃的时候拿出来炖，这样春节宴客很方便！可以加点马蹄碎，更加脆爽噢！用料猪肉350克鸡蛋1个料酒1+1勺生抽1+1勺盐1.5+1克糖1克淀粉20g+5g蚝油1+1勺葱1根姜20+20...
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![四喜丸子/红烧狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的四喜丸子/红烧狮子头做法]( "四喜丸子/红烧狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的四喜丸子/红烧狮子头做法")
- 象征“福、禄、寿、禧”的四喜丸子🍡很适合过节做，尤其是春节年夜饭的硬菜之一。用料马蹄6个猪肉200克水淀粉20克老抽3勺鸡蛋1个料酒2勺盐10克四喜丸子/红烧狮子头的做法猪肉料理机打成馅儿，加入鸡蛋，淀粉，盐，姜，料酒、生抽荸荠，即马蹄切碎，一起搅拌均匀后备用手上抹油，将肉做成圆...
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![砂锅狮子头（哈尔滨名小吃）#红烧狮子头#四喜丸子的做法步骤及图解,美味正宗的砂锅狮子头（哈尔滨名小吃）#红烧狮子头#四喜丸子做法]( "砂锅狮子头（哈尔滨名小吃）#红烧狮子头#四喜丸子的做法步骤及图解,美味正宗的砂锅狮子头（哈尔滨名小吃）#红烧狮子头#四喜丸子做法")
- 入口特别酥烂，香味浓郁（底下有小贴士哟）1⃣️把炸好的大丸子放入汤中炖至酥烂，再放入豆腐砂锅中，就是砂锅狮子头。2⃣️把汤汁勾芡淋在炖好的丸子上，就是红烧狮子头＃四喜丸子。既然疫情出不了门就在家自己解锁，终于做出这道我先生最爱吃的砂锅狮子头。也太好吃了吧，而且比砂锅店吃着更...
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![清蒸狮子头/四喜丸子的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸狮子头/四喜丸子做法]( "清蒸狮子头/四喜丸子的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸狮子头/四喜丸子做法")
- 偶然间看了向往的生活，黄磊做的狮子头大家吃得津津有味。我不是肉食动物，但是也想试试做出好吃的料理，虽然不知道具体食材和步骤，参考了厨房里的大神们，再加上自己调的酱汁，出锅后一抢而光，狮子头和汤汁拌着米饭，简直就是米饭杀手。用料梅花肉（七分瘦三分肥）鸡蛋一枚淀粉一勺葱末姜...
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![四喜丸子（狮子头）宴客大菜的做法步骤及图解,美味正宗的四喜丸子（狮子头）宴客大菜做法]( "四喜丸子（狮子头）宴客大菜的做法步骤及图解,美味正宗的四喜丸子（狮子头）宴客大菜做法")
- 四喜丸子是我们这婚宴必备大菜，寿宴，宝宝宴等比较隆重的日子它都会出镜。其实它跟狮子头做法差不多😊只不过装盘的时候四喜丸子装四个，代表福、禄、寿、喜，吉祥话。我们家过年也会做，做好了放一个大的盘子里。吃的时候加热就可以😄宴客妥妥的。这个菜其实综合性挺强，建议大家第...
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![四喜丸子（也叫红烧狮子头）的做法步骤及图解,美味正宗的四喜丸子（也叫红烧狮子头）做法]( "四喜丸子（也叫红烧狮子头）的做法步骤及图解,美味正宗的四喜丸子（也叫红烧狮子头）做法")
- 做这道菜的初衷是因前些天我带孩子去北京玩，在前门大街的庆丰包子店吃到这丸子，孩子特别喜欢吃，回到家里一直念念不忘，作为母亲的我肯定是竭尽全力的满足孩子们。于是今天就去市场买了材料撸起袖子干起来，很成功，不负众望！年夜饭也来道四喜丸子，团团圆圆！用料猪肉（白三分瘦七分）600...
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![炸猪肉丸子(藕丸子、包含狮子头的做法)的做法步骤及图解,美味正宗的炸猪肉丸子(藕丸子、包含狮子头的做法)做法]( "炸猪肉丸子(藕丸子、包含狮子头的做法)的做法步骤及图解,美味正宗的炸猪肉丸子(藕丸子、包含狮子头的做法)做法")
- 在我们家乡，每到春节，家家户户都要油炸一盆寓意吉祥团圆的肉丸子，小时候吃妈妈炸的肉丸子，那是温暖回忆中的美味了！成年后的自己也传承了这一习俗，每年春节我们小家庭也要炸上一大盆，尤其是刚出锅的热丸子外焦里嫩简直无法抗拒，总是边炸边吃，丸子炸结束了，自己也过把瘾美餐饱了！只因...
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![四喜丸子（狮子头）的做法步骤及图解,美味正宗的四喜丸子（狮子头）做法]( "四喜丸子（狮子头）的做法步骤及图解,美味正宗的四喜丸子（狮子头）做法")
- 用料猪肉500克莲藕100克盐5克白糖10克生抽3勺老抽1勺料酒2勺鸡蛋1个淀粉10克胡椒粉适量香油1勺八角1个香叶1片桂皮1块花椒一小捏淀粉水半碗四喜丸子（狮子头）的做法一斤猪后腿肉剔除筋膜，留少许肥肉，加入葱末和姜末放入料理机或用刀剁成肉末100克藕，剁成藕碎，剁碎一点将藕碎和肉...
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![家宴「四喜丸子」--红烧狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的家宴「四喜丸子」--红烧狮子头做法]( "家宴「四喜丸子」--红烧狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的家宴「四喜丸子」--红烧狮子头做法")
- 四喜丸子包含了“福、禄、寿、喜”，拥有十分美好的寓意与红红火火的卖相，是逢年过节我们家必备的年菜。做法嘛其实就是江浙的狮子头，取四只狮子头，再浇上汁红烧，就成了鲁菜四喜丸子。可见这是一道南北方人民都喜爱的菜，马上过年了，学起来为家人准备年夜饭用吧用料猪肉600克莲藕1...
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![烤猪肉丸（四喜丸子、狮子头、宜家小肉丸）的做法步骤及图解,美味正宗的烤猪肉丸（四喜丸子、狮子头、宜家小肉丸）做法]( "烤猪肉丸（四喜丸子、狮子头、宜家小肉丸）的做法步骤及图解,美味正宗的烤猪肉丸（四喜丸子、狮子头、宜家小肉丸）做法")
- 用料猪肉克鸡蛋个葱适量胡椒粉适量生抽，酱油适量料酒适量花椒八角粉适量鸡精适量糖适量面包糠（或陈馒头渣）适量烤猪肉丸（四喜丸子、狮子头、宜家小肉丸）的做法猪肉肥肉2/5，瘦肉3/5绞肉机打碎成泥。加入准备调料。依据口味调制。团成肉团放入烤盘，烤箱预热170～200。大的40分钟，小的...
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![山药肉丸子（狮子头）的做法步骤及图解,美味正宗的山药肉丸子（狮子头）做法]( "山药肉丸子（狮子头）的做法步骤及图解,美味正宗的山药肉丸子（狮子头）做法")
- 自己做的干净，好吃，更加放心。用料猪肉280克鸡蛋2个盐适量白糖适量酱油适量淀粉30g山药半根鸡精或味精适量山药肉丸子（狮子头）的做法五花肉切丁，剁碎，不要用搅拌机，搅成泥影响口感山药去皮，切块，可以放电饭煲里煮饭的时候一起蒸了山药熟后碾成山药泥在剁好的肉里加上山药泥，淀粉，鸡...
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![红烧狮子头（四喜丸子）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧狮子头（四喜丸子）做法]( "红烧狮子头（四喜丸子）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧狮子头（四喜丸子）做法")
- 本人喜欢吃肉，更喜欢吃四喜丸子，也不能想吃了就去饭店吃吧，自己在家尝试下，不足请谅解用料猪肉500克马蹄5个鸡蛋1个淀粉1勺蚝油1勺老抽1勺生抽4勺水淀粉适量姜适量葱一段盐适量五香粉1勺半胡椒粉1勺红烧狮子头（四喜丸子）的做法姜切成沫，马蹄切碎肉馅中放入鸡蛋，老抽，生抽，胡椒粉，五...
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![小肉丸子小狮子头🦁️的做法步骤及图解,美味正宗的小肉丸子小狮子头🦁️做法]( "小肉丸子小狮子头🦁️的做法步骤及图解,美味正宗的小肉丸子小狮子头🦁️做法")
- 用料猪肉豆腐四分之一块胡萝卜丁荸荠丁葱花淀粉料酒盐生抽蚝油白胡椒白糖小肉丸子小狮子头🦁️的做法准备材料。貌似可以加个蛋，我这次忘加啦，不过也挺好吃，蛋可有可无吧……因为有豆腐肉丸就挺柔软了。荸荠也可以换做藕，不过荸荠口感松脆点带甜味。加料酒，盐，生抽，蚝油，胡椒粉，白糖...
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![清蒸狮子头（牛肉丸子版）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸狮子头（牛肉丸子版）做法]( "清蒸狮子头（牛肉丸子版）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸狮子头（牛肉丸子版）做法")
- 家里牛肉馅太多了，吃不完，想着做个丸子吧。用料牛肉500克鸡蛋1个糯米粉10勺各种调味料看下面介绍大葱1根清蒸狮子头（牛肉丸子版）的做法大葱和牛肉馅，搅拌均匀。加入一个鸡蛋。生抽4勺，耗油2勺，鸡精2勺，十三香1勺，香油3勺，料酒2勺。喜欢深颜色可以加1勺生抽，我没有放盐，如果口味比较重...
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![青菜狮子头（清抓狮子头）的做法步骤及图解,美味正宗的青菜狮子头（清抓狮子头）做法]( "青菜狮子头（清抓狮子头）的做法步骤及图解,美味正宗的青菜狮子头（清抓狮子头）做法")
- 狮子头是淮扬菜。家庭版可以稍作改良，化繁为简。取肥二瘦八的夹心肉，加入荸荠碎，肉的鲜香嫩中品出荸荠的鲜脆。青菜打底，菜有肉香，肉有菜鲜。肉糜可以机器绞，考究一点可以瘦肉绞碎，肥肉切成绿豆大小（俗称苍蝇头）。最考究的，可以肥瘦肉都手工切成苍蝇头，不过那样的话，起码得煮三刻钟，要...
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![四喜丸子不是狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的四喜丸子不是狮子头做法]( "四喜丸子不是狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的四喜丸子不是狮子头做法")
- 这道菜应该叫四喜丸子吧？名字不重要，好吃才重要，对不对？用料猪肉700克鸡蛋2个盐2小匙玉米淀粉2汤匙胡萝卜半根白胡椒粉1小匙生抽2汤匙老抽1汤匙糖2小匙葱适量姜适量洋葱适量面包1个山药半根四喜丸子不是狮子头的做法准备了700克肉馅（猪前腿肉）半根山药，半根胡萝卜，切成小细粒备用...
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烹调屋
