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- 之前为了挑战soufflé而购入大量Gruyère奶酪，从food&wine上找到了这个比较简便的方子（当然soufflé是失败了）法式的Gougères传统上使用软硬适中的Gruyère奶酪制作，当然也可以尝试下Roquefort或者是Parmigiano-Reggiano奶酪。这里用到的单位都是美式的。用料水1/2杯黄...
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![比利时风味青口贝/淡菜 Moules marinières的做法步骤及图解,美味正宗的比利时风味青口贝/淡菜 Moules marinières做法]( "比利时风味青口贝/淡菜 Moules marinières的做法步骤及图解,美味正宗的比利时风味青口贝/淡菜 Moules marinières做法")
- Moulesfrites（青口贝配薯条）是发源自比利时，在法国发扬光大的欧洲传统名菜。每到夏季，比利时和法国各地的餐馆都会推出青口贝配薯条套餐，找个室外的位子，晒着太阳，一缸青口贝一盘薯条，再来一杯啤酒或者Rosé，Quelbonheur！比利时青口贝基础做法都一样，但可以有很多种配料(mariner)的...
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![moules marinières的做法步骤及图解,美味正宗的moules marinières做法]( "moules marinières的做法步骤及图解,美味正宗的moules marinières做法")
- 简单又美味！用料青口贝只黄油克白葡萄酒杯洋葱个欧芹把黑胡椒勺moulesmarinières的做法请输入网址看视频,超简单美味！001234...
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![Moules marinières with Riesling/诺曼底风情😘贻贝配雷司令的做法步骤及图解,美味正宗的Moules marinières with Riesling/诺曼底风情😘贻贝配雷司令做法]( "Moules marinières with Riesling/诺曼底风情😘贻贝配雷司令的做法步骤及图解,美味正宗的Moules marinières with Riesling/诺曼底风情😘贻贝配雷司令做法")
- 很喜欢这道菜，贻贝是便宜的海鲜，而且味道鲜美营养充足。不是非常日常的菜式，但用来招待朋友很有诚意了🥰anyway，正文开始👇🏻用料贻贝1kg黄油1块月桂叶2片白洋葱半个半甜雷司令2杯百里香2枝鲜奶油40ml欧芹一小把MoulesmarinièreswithRiesling/诺曼底风情😘贻贝配雷司令的做...
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![法式奶酪泡芙，Gougères的做法步骤及图解,美味正宗的法式奶酪泡芙，Gougères做法]( "法式奶酪泡芙，Gougères的做法步骤及图解,美味正宗的法式奶酪泡芙，Gougères做法")
- Gougères是我家小朋友很喜欢的一道法式经典开胃小点心。做法简单，完全不会失败。里面的空心可以随意夹，百变美食。用料鸡蛋4个水250克黄油75克低筋面粉150克奶酪丝75克法式奶酪泡芙，Gougères的做法为了让黄油和水更好的互相认识，把他们加热到沸腾。关火，让面粉奋不顾身的跳...
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![乳酪泡芙（gougères）（法语）的做法步骤及图解,美味正宗的乳酪泡芙（gougères）（法语）做法]( "乳酪泡芙（gougères）（法语）的做法步骤及图解,美味正宗的乳酪泡芙（gougères）（法语）做法")
- 乳酪泡芙（Gougère）是勃艮第特色，由温的油酥面团和磨碎的奶酪制成。乳酪泡芙（Gougère）从勃艮第起源很难证明。这种酥皮糕点似乎出现在十六世纪，由于凯瑟琳·德·梅迪奇（CatherinedeMédicis）的影响，乳酪泡芙（Gougère）仍然是一个真正的勃艮第传统。每年五月都会在Flogny-la-Chapell...
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