- 无意中在日本看电视美食节目采访该蛋糕发源地长崎最有名的蛋糕店的制作方法。看上去好吃诱人所以即刻记录下来,试做一次即成功。相当可口美味,蛋黄颜色橙黄使得蛋糕颜值也超高,配合红茶真是绝了!用料全蛋2个蛋黄4个细砂糖35克蜂蜜30克低粉40克蜂蜜凹蛋糕(八寸)参考日本电视节目...
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- 先打个卡,倒回到非典前,食物链顶端真是广东人,那些年啥都吃,海鲜就不提了,各种野生动物。现在吗,让贤给云南人哩~(*・_・)ノ⌒*哈哈,好像吃虫子很少见得病的。用料风味人间舌尖上的中国想要copy的电视节目美食的做法风味人间1-香味歧路花椒风干牛肉,用花椒和盐腌制牛肉,果皮烟熏一...
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- 原先准备做藤椒鸡的,小帅直喊饿,于是急中生智从冰箱中找出肥牛,做了这款藤椒肥牛。结果是一上桌后迅速光盘。一天闰蜜为宴请宾客做什么菜而烦恼,我强力推荐了这款菜。结果获客人的一致好评。于是这款菜成了我和闺蜜两家菜单中的保留节目。Originallypreparedtomakerattanpepp...
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- 最近几年在网上流行的牛扎糖、雪花酥、奶枣、蛋卷奶酥,但是我还是更喜欢雪花酥,它口感丰富层次更多一些。雪花酥里面添加了酥性饼干,各种坚果果仁变化也多一些,今天我在雪花酥里面添加了椰蓉和奥利奥碎,成品带着椰香味,口感酥松香甜更丰富更好吃。雪花酥的方子特别多,但这款做后...
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- 用料鱼条回家吃饭节目密云鱼的做法灶台鱼食材:鳙鱼五花肉卤水豆腐鸡蛋玉米面面粉泡打粉小白菜葱姜蒜花椒大料桂皮豆瓣酱酱油蚝油醋盐蔬之鲜白糖油做法:1.玉米面和面粉的比例为2:1混合;2.水、鸡蛋、泡打粉和白糖打成糊状,加入面中,搅拌均匀备用;3.鳙鱼处理干净后切大段,卤水豆腐切...
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- 在一个中医养生节目中,老中医提出了这到东坡肉,说古籍中有记载,猪肉做到极致软烂是大益于人的,可以补气,适量食用是养生的,尤其提到加入白芷这位中药,对鼻炎也有好处。难得养生课里听到我爱吃的,必须做起来啊,哈哈哈!做法里没有糖和盐。用料五花肉500克大葱四分之一根姜四片八角两...
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- 我女儿已经期待了半年的闪电泡芙了,一直没得空给她做,今天终于给她拔草了。我的配方表全都写在视频里面了,有需要请截图。闪电泡芙Eclair,它是一种类似手指的奶油面包,其特点在于口感细腻润滑,吃掉第一口就会被其所吸引而很快吃完,速度如闪电般迅猛。也有人认为是这种甜品在刚烤...
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- 1个八寸或者2个六寸。万用戚风蛋糕,直接吃、推推乐、奶油杯、裱花蛋糕胚…真是无所不能,试过很多戚风方子,逐步选择、改进找到适合自己的,留下来。^_^ps:很多人说戚风蛋糕会把人气疯,但我觉得只要认真仔细把握好细节,完全可以一次成功,首先好好看方子,多看几遍,对于蛋白打发可以参...
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- 大师傅。极致、友善、耐心、慷慨。做的菜会勾魂。萝卜培根、泡菜鸡腿。可惜我吃素。吃了几个杏子。收工。用料盐人类不能没有盐『记录』做一道菜录一档节目的做法12345678...
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- 用料水200毫升全脂奶200毫升糖17克根据自己口味调味斯里兰卡红茶5.5克下午茶保留节目自制奶茶的做法水烧开冒小泡即可放入茶沫烧开3分钟放入牛奶和糖边搅拌边小火烧滚马上关火期间不能离人小心扑锅就前功尽弃了滤网过滤奶茶两至三次过滤时将锅提高让奶茶从高处落入茶沫茶...
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- 记得小时候,饭店里“目鱼大烤”是一道高价菜,家人就餐一般是不点的,有特别招待的客人,会上一道大烤菜,以示主人家的隆重。家常菜也较少做这道菜,原来以为一是价格贵,家里老人不舍得,二是工艺复杂难制作。后来自己当家,老是恋着这道菜,做过几回,像红烧肉一样的配料和烹煮方法,成品出来...
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- 看电视上的美食节目,做这种小小的面疙瘩,感觉会很好吃还容易操作哎。冰箱里正好有个番茄和最后一个鸡蛋,就也来做次面疙瘩当作今天的早餐了😊用料面粉(2人份)120克西红柿1个鸡蛋1个葱花1把看了美食节目学做面疙瘩的做法称出面粉;水龙头打开呈滴水状,底下放面粉,让水珠滴在靠近容...
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- 一个电饭煲解决一顿晚饭系列。哈哈是有多懒,但是好吃方便又省时阿。适合明明不爱洗碗,又坚持要在家吃饭,口口声声喊着这样生活更健康的男女老少们。了解一下。我买来的食材是速冻Halibut鱼排,蒸的时候由于蒸格空间不够,我就一切为二了。速冻鱼都带腥味,所以清洗的时候一定注意,...
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- 某一天看节目,大厨做的,大厨乐于分享,我也记录下来分享一下,顺便庆祝自己第一次做鱿鱼,海鲜我除了会做虾,其他都没做过,说来惭愧,今年夏天去长白山,我觉得老公很喜欢吃鱿鱼,这个我以前还真不知道,那就学起来做起来。用料鱿鱼三只头须料酒一勺芝麻酱甜面酱番茄沙司1:1:1葱姜适量蒜一...
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- 在日本的中华餐厅~都有一道菜~叫做扬州炒饭用料米饭2碗鸡蛋2个葱1根香菇3朵白菜6片盐2勺海带酱油1勺糖1勺日本节目上学的蛋炒饭的做法把米饭盛在碗里~打入两个鸡蛋~与米饭搅拌均匀~尽量让每一粒米饭都沾到蛋液热油热油~翻炒~加盐2勺然后~很重要~再装回碗里热油热锅下切好的葱~再加...
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- 用料小麦淀粉100g面粉100g水250ml《是真的吗》节目中的简易凉皮的做法将面粉和小麦淀粉加水搅拌均匀将披萨盘刷一层油,倒入适量面糊,上热锅蒸两分钟,然后立刻将盘子取出放入凉水盆冷却,将凉皮揭下来即可准备好盘子,刷一层薄的食用油倒入适量面糊然后根据自己的口味加入适量的...
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- 又到了明目张胆贴膘的季节用料又到了明目张胆贴膘的季节又到了明目张胆贴膘的季节的做法又到了明目张胆贴膘的季节...
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- 这道料理叫做-我心目中的妈妈,每个人心目中的妈妈一定皆有不同,如果你/妳想为妈妈做料理,先在脑中想像妈妈的样子,然後看看家里冰箱里有什麽可以运用的(ex.妈妈的头发要用?食材丶眼睛要用?食材...等)我相信一定会做出属於自己妈妈的模样喔!用料葡萄乾2颗吐司2片中型番茄(苹果...
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- 母亲节马上要来了,亲手做一份蛋糕给妈妈,也是一份很有心思的礼物哦!这款蛋糕快手简单不用烤箱,只要准备材料,就可以立刻着手制作了~在学校的妹子都可以尝试噢!一款口感轻盈顺滑,粉嫩貌美的蛋糕,重点还简单易学容易上手!快来试一下~用料饼底消化饼干60g晃悠27g慕斯奶油奶酪270g奶...
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- 传说战争时期,一位比利时姑娘在爱人上战场前夕,烤了一对姜饼小人作为定情信物。战争结束后,心爱的人却没能回来。许多年后,姑娘变成了老奶奶,依旧日复一日的制作姜饼人,纪念自己回不来的爱情。现在,每到圣诞节,就会有成千上万的人制作姜饼,一起狂欢,一起纪念。用料低筋面粉150克姜...
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- 极具视觉冲撞力的目鱼汁,配上美味可口的乌鱼蛋,一道鲜美又及其营养的汤羹呼之欲出。用料目鱼汁适量乌鱼蛋适量淀粉水适量高汤适量盐适量鸡粉适量目鱼汁乌鱼蛋—视觉与味蕾的碰撞的做法极具视觉冲撞力的目鱼汁,配上美味可口的乌鱼蛋,一道鲜美又及其营养的汤羹呼之欲出。...
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- 一个人在家想不出吃什么,这个非常方便,同理做菜饭、其他什么饭都行,个人觉得比之前网上疯传的那个什么番茄饭好吃很多。用料各种菇(建议用小型菇)若干胡萝卜一根蒜薹两根洋葱若干香肠一根米饭五目饭(电锅版)——适合一人食的做法没拍步骤图,就是类似家里做菜饭的步骤。电锅先煮饭...
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- 看着复杂,事实简单接地气。我没有电子秤,基本上都是目测个大概量的。细白糖可以用搅拌机打细普通白糖,普通白糖也可以用,但在手打的情况下很难很难打发蛋白。我试过加入蔓越莓干,但全跑到锅底了,倒出来也挺完美,但这不是我想要的效果,所以没写出来(做之前先读一遍,再照着做)用料鸡蛋...
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- 今天由央视《回家吃饭》节目及上海星时尚频道网红美厨娘Gina带来一道椰香美极虾~Gina说:香美极虾·雀巢出品的美极减盐鲜味汁,很自然的跟虾想到一起,20多年前在广州工作时,有一次吃到美极虾,至今记忆犹新,很简单的一番烹炸调味后,撒了把烤椰片,香香酥酥嫩嫩鲜鲜,招来了剥虾小馋猫,吃...
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- DoubleX艺术系列节目|治愈系美食第六期“人间烟火气,最抚游人心”著名艺术家关伟老师美食专场关伟是澳大利亚和中国当代艺术界的重要人物。近30年来,他一直致力于创作将中国传统、澳大利亚的生活经历和个人神话中的图像交织在一起的作品。他的艺术充满了奇思妙想和幽默感。...
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