![简单易学的上海老式葱油饼美食做法]( "简单易学的上海老式葱油饼美食做法")
- 葱油饼永远是我的最爱！用料面团：中筋面粉500克水（一半沸水，一半温水）300克盐6克玉米油15克油酥：面粉100克猪油100克盐6克小葱200克上海老式葱油饼的做法面粉里放入盐搅拌均匀。把面粉分两半，一半加入150克沸水搅拌。另一半加入150克温水搅拌。加入15克玉米油揉成团。分成12个剂...
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![健康少油-老上海葱油饼之洋葱版的做法步骤及图解,美味正宗的健康少油-老上海葱油饼之洋葱版做法]( "健康少油-老上海葱油饼之洋葱版的做法步骤及图解,美味正宗的健康少油-老上海葱油饼之洋葱版做法")
- 真是不离开家乡不惦念家乡美味。而无论距离多远，吃到一口家乡美食就能安慰思乡的心。由于我住在英村，本市没有中超，所以没有找到小绿葱，大葱又不是那个味。在一次多出面粉团不舍得浪费的情况下，和家里仅有的洋葱搭配创作，意外的好吃爆表，连四岁的儿子都爱不释手。*这款饼如果想...
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![老上海葱油饼的详细做法大全,简单又营养的老上海葱油饼做法]( "老上海葱油饼的详细做法大全,简单又营养的老上海葱油饼做法")
- 疫情在家，团购了5块钱的葱，趁着葱还新鲜，赶紧来个解馋的用料面粉250（和面）25（油酥）盐3克（和面）3克（油酥）糖3克猪油10克菜籽油适量五香粉1克花椒油少许小米葱250克水150克老上海葱油饼的做法250克面粉、3克盐、3克糖，10克猪油搅拌，分批加入150克开水，搅拌成絮状，开始揉面，揉成光滑面团，包上...
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![老上海本帮葱油拌面的做法步骤及图解,美味正宗的老上海本帮葱油拌面做法]( "老上海本帮葱油拌面的做法步骤及图解,美味正宗的老上海本帮葱油拌面做法")
- 老上海本帮葱油拌面，是每个上海家庭都会做的简单主食。只需要家中常见的几样用料，便能做出这道开胃的拌面。朴素的食材，简单的烹饪，却可以带给你意想不到的美味。葱在油里爆得金黄，朴素香味比起其他香料来说更胜一筹，便是这道主食中的点睛之笔。用料中等粗细面条300g葱粒1～2匙（中...
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![简单易学的上海老式葱油拌面美食做法]( "简单易学的上海老式葱油拌面美食做法")
- 用料猪油适量葱一把蒜两瓣开洋少许上海老式葱油拌面的做法准备猪油准备食材煮面过水冷却熬葱油继续熬给葱油调味葱油完成✅拌面✅大功告成👌...
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![老上海葱油拌面 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的老上海葱油拌面 by wqy做法]( "老上海葱油拌面 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的老上海葱油拌面 by wqy做法")
- 用料葱1把鸡蛋（可不加）1个开洋干贝粒面克油克糖克生抽勺老抽勺盐克料酒勺熟白芝麻（可不加）适量老上海葱油拌面bywqy的做法葱去根洗净切葱花干贝、开洋洗净，加料酒腌制，泡软，干贝撕成粗丝葱切断葱白葱叶分开热锅冷油油略宽加葱白爆金黄色转小火加葱叶葱叶爆脆当中留空（或可盛出葱...
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![老式葱油饼的做法和图解 好吃的老式葱油饼家常做法]( "老式葱油饼的做法和图解 好吃的老式葱油饼家常做法")
- 疫情当下，葱要一斤一斤买，来吧，消耗！用料面饼部分面粉120g玉米油20g开水70g凉水20g或适量面酥部分面粉20g玉米油30-35g盐2g五香粉2g葱50g或更多老式葱油饼的做法准备工作没来得及拍，面粉用开水搅成絮状，揉成团，再用适量凉水继续揉，揉成光滑的面团分成四个剂子每个剂子上涂油，盖上...
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![老上海葱油开洋拌面的做法步骤及图解,美味正宗的老上海葱油开洋拌面做法]( "老上海葱油开洋拌面的做法步骤及图解,美味正宗的老上海葱油开洋拌面做法")
- 沧浪亭的一碗开洋葱油拌面想必是很多上海吃货和老一代人心头大爱，我和我爸爸也都好这一口鲜香味美，简单的搭配却回味无穷。反复尝试了很多次终于做出了让我爸说有几十年前沧浪亭风范的这一碗面。让我们搭乘味觉的时光机回到过去。看似最简单的面其实是需要花很多心思的，不怕...
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![猪油版老上海葱油饼的做法步骤及图解,美味正宗的猪油版老上海葱油饼做法]( "猪油版老上海葱油饼的做法步骤及图解,美味正宗的猪油版老上海葱油饼做法")
- 每次看一个美食节目就忍不住要跟做里面的美食，之前是“中餐厅”，现在是“向往的生活”。向往的生活虽然是慢综艺节目，但在一个吃货的眼里却只关注到了美食那一部分。黄小厨手艺真不错，样样拿手，就是每样菜油用得多，每次看他往锅里倒油我就揪着心。难怪彭彭变那么胖💦老上海葱油...
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![玛捷斯magimix.老上海葱油的做法步骤及图解,美味正宗的玛捷斯magimix.老上海葱油做法]( "玛捷斯magimix.老上海葱油的做法步骤及图解,美味正宗的玛捷斯magimix.老上海葱油做法")
- 突然很想吃老上海葱油拌面，非常时期，一早抢到3把葱，用玛捷斯熬起来。有问题欢迎微我18621851737用料葱段（去除葱白部分）80g（厨房纸巾略吸干水分）油70g生抽50g老抽40g糖20g玛捷斯magimix.老上海葱油的做法准备好食材，葱切段，去除葱白部分。主锅一字刀，小盖不盖。烹饪-煸炒模式，15分钟...
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![烤箱版少油老上海葱油饼(面团添加红薯～)的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱版少油老上海葱油饼(面团添加红薯～)做法]( "烤箱版少油老上海葱油饼(面团添加红薯～)的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱版少油老上海葱油饼(面团添加红薯～)做法")
- 🌿🌿🌿关于这道“老上海葱油饼”🌿🌿🌿在上海，无论男女老少，基本上都吃过葱油饼，TA是我们特殊的情结老上海葱油饼：外脆里酥，可口油润。刚出炉的时候，那股香气简直要人命其实在家也能做出美味而且更健康的葱油饼~！今天就分享我的烤箱版葱油饼菜谱咯！🌿🌿🌿写在前面&小贴士🌿🌿...
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![老上海葱油饼美善品的做法步骤及图解,美味正宗的老上海葱油饼美善品做法]( "老上海葱油饼美善品的做法步骤及图解,美味正宗的老上海葱油饼美善品做法")
- 每一位上海人都喜欢吃葱油饼，油香酥脆，葱油饼做起来不难，但要做的地道那也是有讲究的，这道葱油饼我做了很多次，这次试着用小美来完成，供大家参考。用料面粉320克开水120克鸡蛋1个50克小葱300克椒盐粉10克油50克板油少许老上海葱油饼美善品的做法主锅加入300克面粉，倒入120克开水...
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![上海老式猪油葱油饼的做法步骤及图解,美味正宗的上海老式猪油葱油饼做法]( "上海老式猪油葱油饼的做法步骤及图解,美味正宗的上海老式猪油葱油饼做法")
- 葱油饼是放学回家的记忆用料面粉250g猪油（德国成品）15g葱（最好是米葱）一把食用油（菜油或色拉油皆可）5茶匙盐5g40度温水（和面用）与面粉比例2:1上海老式猪油葱油饼的做法面粉和水1:0.5揉成光面团醒20分钟油酥：葱花食用油猪油盐搅合待用面团分割成8-10份擀成牛舌形状越薄越好粘的话可...
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![上海葱油饼的做法和图解 好吃的上海葱油饼家常做法]( "上海葱油饼的做法和图解 好吃的上海葱油饼家常做法")
- 上海情怀的一道小食，儿时油墩子，葱油饼是放学时的点心，80年代出生的我们当时没有太多选择的，所以这道点心吃的也是小时候的味道。想做这个是因为儿子，他很喜欢，可担心外面的油不干净，所以还是自己动手做吧。用料饼皮中筋面粉150g热水（100度）90g油酥中筋面粉50g热油40g盐2g猪油适量...
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![老上海葱油饼 手法模仿提篮桥葱油饼的做法步骤及图解,美味正宗的老上海葱油饼 手法模仿提篮桥葱油饼做法]( "老上海葱油饼 手法模仿提篮桥葱油饼的做法步骤及图解,美味正宗的老上海葱油饼 手法模仿提篮桥葱油饼做法")
- 老上海葱油饼精华之一：先煎后烘步骤不能省精华之二：猪板油精华之三：油酥家庭版用烤箱替代烤炉十分钟在国外找不到猪板油就用自己炼的猪油代替猪板油用料中筋面粉500克开水320克小葱适量盐2克成块猪油适量油20g油酥中筋面粉80克油70克盐2克老上海葱油饼手法模仿提篮桥葱油饼...
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![简单易学的正宗老上海葱油饼美食做法]( "简单易学的正宗老上海葱油饼美食做法")
- 用料面粉380克油270克盐10克糖2克热水160克冷水50克小葱20根肥肉130克正宗老上海葱油饼的做法300克面粉+2克盐混合，热水分2批加入混合均匀，加冷水再次混合，最后加1勺油混合均匀。用保鲜膜封住+盖毛巾室温静置30分钟。青葱切小段（葱段纯白色部分不用）；调油酥（80克面粉+70克油+4克...
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![老上海葱油饼（Funburnt X5专用）的做法步骤及图解,美味正宗的老上海葱油饼（Funburnt X5专用）做法]( "老上海葱油饼（Funburnt X5专用）的做法步骤及图解,美味正宗的老上海葱油饼（Funburnt X5专用）做法")
- 用料面团材料：中筋面粉500g玉米油50g开水160g温水120g香葱适量盐10g油酥：中筋面粉40g玉米油40g白芝麻（表面）适量老上海葱油饼（FunbuX5专用）的做法把面团的材料加入和面机（先加开水，和成絮状再加剩余温水）和成很软很透的面团盖保鲜膜饧20分钟期间做好油酥将饧好的面团摘成大小合适...
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![快手「老上海葱油饼」的做法步骤及图解,美味正宗的快手「老上海葱油饼」做法]( "快手「老上海葱油饼」的做法步骤及图解,美味正宗的快手「老上海葱油饼」做法")
- 葱油饼是沪上传统美食，经常会馋这个，可是外食常常过油，或者用油不健康，就想自己试试在家做，成品色香味都还不错，欢迎大家一起来尝试看看，再进一步改进。配方可做约8cm小饼5个。用料中粉（王后中点粉）100g开水60g五香粉1g玉米粉5g山茶油（沁之椿）20g小葱花25g快手【老上海葱油饼】的做...
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![葱油拌面（老上海风味）的做法步骤及图解,美味正宗的葱油拌面（老上海风味）做法]( "葱油拌面（老上海风味）的做法步骤及图解,美味正宗的葱油拌面（老上海风味）做法")
- 老公和儿子最最爱我做的葱油拌面，现在连我自己也爱上了这碗面，于是来这里分享给大家，相信上海的朋友一定会喜欢的。今天老公上班，就我和儿子两个在家，儿子强烈建议我做葱油拌面，于是我做的时候把过程拍下来分享给大家，所以这个菜谱做的是两个人的版本哦。如果家里吃的人多，食材配...
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![葱开面（老上海葱油开阳拌面）的做法步骤及图解,美味正宗的葱开面（老上海葱油开阳拌面）做法]( "葱开面（老上海葱油开阳拌面）的做法步骤及图解,美味正宗的葱开面（老上海葱油开阳拌面）做法")
- 上海沧浪亭的葱虾面2021年9月18块。。。相比40块加的爆炒大肠浇头……都很好吃18块更开心一点。大开阳泡开炒过，葱也不吝啬。。。超好哒走过路过老重庆路都会去吃一下大肠贵是贵了点但满满一盘是单独炒的口感和其它都不一样qq的复刻一下用了开片大虾干其实都是酱汁捞面西...
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![简单易学的上海沪式葱油饼美食做法]( "简单易学的上海沪式葱油饼美食做法")
- 疫情居家办公，搞些不一样的吃吃用料面粉（市场称塑料袋一装就回来了，应该是中筋）200克猪油20克盐10克小葱按喜好猪肥肉适量水上海沪式葱油饼的做法凉白开，热开水，盐，面粉。面粉和盐拌均匀。猪油（没有都用掉）把液态猪油滴入面粉中和均匀。先加热水，适量加，一点点来。这句话的意思是加...
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![老上海羌饼（发面葱花饼）的做法步骤及图解,美味正宗的老上海羌饼（发面葱花饼）做法]( "老上海羌饼（发面葱花饼）的做法步骤及图解,美味正宗的老上海羌饼（发面葱花饼）做法")
- 今年头一次开始尝试中式面食，原本以为不简单，没想到简单易操作，刚做好的葱花饼配上一杯豆浆，简直美滋滋。用料普通面粉200克水128克盐2+3克糖3克酵母2克花椒面5克小香葱10根老上海羌饼（发面葱花饼）的做法把面粉，水，2克盐，糖，酵母放进碗里，搅拌均匀。也可先用水把酵母搅拌好，然后倒入...
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![老上海味道-烫面葱油饼的做法步骤及图解,美味正宗的老上海味道-烫面葱油饼做法]( "老上海味道-烫面葱油饼的做法步骤及图解,美味正宗的老上海味道-烫面葱油饼做法")
- 烫面+葱油，香香脆脆，记忆中记忆中小时候的味道。用料面粉300克热水160克葱1把盐适量八角2个老上海味道-烫面葱油饼的做法300克面粉+160克热水用硅胶产拌一拌，让干面粉吸吸水。拌匀以后，再用手揉面，揉成面团就很容易了，而且不太粘手；揉完以后，加盖，放一边醒面。醒面的时候，我们来处...
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![老上海葱油饼，上海小囡的童年回忆的做法步骤及图解,美味正宗的老上海葱油饼，上海小囡的童年回忆做法]( "老上海葱油饼，上海小囡的童年回忆的做法步骤及图解,美味正宗的老上海葱油饼，上海小囡的童年回忆做法")
- 葱油饼应该是非常有代表性的老上海美食之一了。🥣材料：面团：面粉250g，盐2g，热水80g，温水60。油酥：面粉40g，盐5g，五香粉1g，白胡椒粉1g，热油40g。小葱（葱绿）70g，肉碎100g。用料面粉250克+40克盐2克+5克开水80克温水60克五香粉1克白胡椒粉1克热油40克小葱70克肉碎/肉糜100克老上海葱油饼，...
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![简单易学的老上海葱油饼美食做法]( "简单易学的老上海葱油饼美食做法")
- 做了韭菜盒子多出的面团，可以加以利用做成葱油饼。叼嘴的某人说和他小时候吃的一模一样，好好吃。用料油酥：中筋面粉33克菜籽油25克盐5克面团：中筋面粉250克开水100克冷水（室温水）50克油（玉米油等无味的）5克葱粒大量老上海葱油饼的做法先做面团，250g面粉倒入100g开水，用筷子不停搅拌...
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