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酸汤煮鱼的做法食谱

酸汤煮鱼的做法和图解 好吃的酸汤煮鱼家常做法

  • 酸汤煮鱼

  • 1.这个菜从海南酸汤鱼变化而来。喜欢东南亚风味的人可以用香茅配宁檬叶，替代月桂叶和香菜叶，还可以再加入椰浆粉和牛奶，让汤汁变浓。2.番茄和杨桃一定要先煮，让汤产生鲜美的酸香味。没有杨桃也可以换成有酸味的菠萝，或两三个鲜山楂（酸味太强不可多用）。家里买了热带水果而吃不完...
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简单易学的酸笋煮三文鱼头汤美食做法

  • 酸笋煮三文鱼头汤

  • 奶白，酸香，鱼头汤。三文鱼头可以替换为其他鱼头。用料三文鱼1份约500克豆腐1块盐不放或者少量白胡椒粉适量芹菜段或葱花1份姜3-5片酸笋煮三文鱼头汤的做法1.选三文鱼头，主要是因为腥味淡，肉质好。鱼头可以替换其他品种的鱼头。2.红圈处有密集的鳞片，需要刮除干净。去鳞去鳃，洗...
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煮酸梅汤的做法和图解 好吃的煮酸梅汤家常做法

  • 煮酸梅汤

  • 买了几包酸梅汤，今天正好吃多了，在家煮了一壶凉凉了解解腻，消化消化食。很好喝。用料黄冰糖克酸梅汤包1袋煮酸梅汤的做法我买的现成的酸梅汤，还有黄冰糖。现在这种酸梅汤包很多种，大家可以去搜搜，大体都差不多。拆开后能看到原料，里面还带了过滤包和一袋桂花。将酸梅汤料放到大...
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🐟煮鱼汤的做法和图解 好吃的🐟煮鱼汤家常做法

  • 🐟煮鱼汤

  • 🐟家菜谱第十六道：姑姑家的菜——大火熬汤才能出白汤用料乌鱼盐花椒生姜片蒜葱料酒🐟煮鱼汤的做法腌鱼：用盐腌鱼肉，盐稍多炒鱼去腥：热油下花椒，再下鱼，大火炒，下生姜片、蒜、料酒加水后加葱白，大火煮，煮至汤变白后才可转成小火，加几滴醋提味，最后加葱花起锅...
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鱼汤煮面的详细做法大全,简单又营养的鱼汤煮面做法

  • 鱼汤煮面

  • 鲫鱼鱼腹塞姜片蒜头，煎至金黄，下滚水，枸杞，红枣，玉竹，煮到汤水变成奶白色。下香菜。盐少许。味精少许。汤水可以直接喝也可以下个素面，超级营养又美味，适合小朋友哟。用料鲫鱼1条红枣6颗枸杞适量香菜若干玉竹适量鱼汤煮面的做法鱼腹塞蒜头姜片，煎至金黄。下滚水，枸杞红枣玉竹。汤水...
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萝卜酸煮鱼的做法和图解 好吃的萝卜酸煮鱼家常做法

  • 萝卜酸煮鱼

  • 绝对是一道美味的开胃菜用料萝卜酸适量根番茄一个盐适量白砂糖适量油适量草鱼1条萝卜酸煮鱼的做法草鱼洗净晾干水分，放热油锅里油炸鱼炸的时间比较长，这时候准备副菜，把泡菜取出来切细番茄切块热锅热油炒番茄番茄出汁以后，加入泡菜，以及适量的白砂糖翻炒鱼炸好以后，用盆盛好番...
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水煮酸菜鱼的做法和图解 好吃的水煮酸菜鱼家常做法

  • 水煮酸菜鱼

  • 超喜欢的水煮鱼，五一假期可以在家做做。有如果有辣椒和葱可以撒点在上面更加美美哒！用料酸菜50克麻椒2克草鱼1条辣椒2克盐2勺姜2块淀粉1勺菜（按自己喜好添加）适当水煮酸菜鱼的做法这是我准备的小食材：鱼🐟、酸菜.海带.土豆🥔.还有豆皮哦！把🐠鱼骨肉分离鱼肉加少许糖，盐，味精，腌制...
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自制「酸汤」【酸汤鱼

  • 自制【酸汤】【酸汤鱼】

  • 【贵州酸汤鱼】，一直非常喜欢吃，外食经常点，看了舌尖三才知道做起来需要非常道地的原料，比如当地的特别的野生西红柿来制作，而在家制作酸汤鱼，尽可以抓住菜肴味道的精髓，充分利用自己手头的食材来制作，操作简单，味道有个八九不离十，也就更方便家人享用了。酸汤鱼，酸辣味道中酸味来源...
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酸梅煮鱼的做法和图解 好吃的酸梅煮鱼家常做法

  • 酸梅煮鱼

  • --酸梅煮鱼听起来是有点黑暗料理对吧，然而实际上它却是非常非常开胃的，特别好吃，做法又简单。一般适合酸梅煮的海鱼，我们习惯那么个别种（有些品种不合适拿来煮酸梅的）。不用多说，食材新鲜永远是关键。洗干净的鱼放入砂锅，我没有放姜片（新鲜海鱼不同于养殖鱼，腥味其实真的还好，而且酸...
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水煮鱼（酸汤柠檬鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的水煮鱼（酸汤柠檬鱼）做法

  • 水煮鱼（酸汤柠檬鱼）

  • 小可爱想吃酸汤鱼，发现冰箱里还有柠檬，那就做一个酸汤柠檬鱼吧😊用料草鱼1条泡姜1个柠檬1个红泡椒2个野山椒5个韭菜适量蒜5瓣二荆条2个大葱1根花椒适量酸萝卜适量豆腐1块淀粉适量料酒适量白胡椒粉适量食盐适量香菜适量食用油适量水煮鱼（酸汤柠檬鱼）的做法腌制鱼：将鱼片、鱼骨（...
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酸菜水煮鱼的做法和图解 好吃的酸菜水煮鱼家常做法

  • 酸菜水煮鱼

  • 既有酸菜鱼的酸爽，又有水煮鱼的麻、辣鲜、香！用料草鱼1条郫县豆瓣酱1勺鸡蛋白1个酸菜适量黄酒3勺蒜6瓣姜6片干辣椒6个香菜、香葱各1根大葱适量淀粉3-4勺麻椒1把胡椒粉适量花椒粉适量盐适量酸菜水煮鱼的做法葱、姜、蒜切末备用酸菜切成片备用草鱼去内脏、去鱼鳃，清水洗净（2斤...
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简单易学的红酸汤煮黄骨鱼美食做法

  • 红酸汤煮黄骨鱼

  • 用料黄骨鱼11条中豆腐3块油50克姜8片料酒3小勺蒜1整个盐少许克西红柿3个大，部分小红酸汤少许大葱1根莴笋1根剁椒少许其实配菜完全可安自己喜欢买，份量也是安自己多少人买这酸汤是很浓的，当你煮开可以试味，随时加水或加酸汤都可以，所以没难度克红酸汤煮黄骨鱼的做法准备好你喜...
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酸辣水煮鱼的做法和图解 好吃的酸辣水煮鱼家常做法

  • 酸辣水煮鱼

  • 重庆风味的水煮鱼，口味偏重适合火辣辣的夏天用料鲢鱼一条豆芽200克左右茶树菇100克火腿肠一只泡姜，泡辣椒适量酸菜100克左右葱姜蒜适量干辣椒适量盐味精花椒料酒水淀粉酸辣水煮鱼的做法加入盐，水淀粉，料酒腌制洗好，沥干水豆腐加盐，冷水下锅，煮3分钟切配料配料切好泡姜，泡辣椒，酸菜...
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水煮酸辣红汤鲈鱼，👍比水煮鱼好吃太多。好吃的烹饪方法 水煮酸辣红汤鲈鱼，👍比水煮鱼好吃太多。的地道做法和步骤

  • 水煮酸辣红汤鲈鱼，👍比水煮鱼好吃太多。

  • 一般大家都知道水煮鱼。这个比水煮鱼味道丰富很多。选用鲈鱼，刺少，不用片鱼片，这样就吃起来很方便。做法分三部分。这样你们好记，也好做。第一部分，把蔬菜煮好，铺在底部（蔬菜选应季的菜）第二部分，制作红汤。红汤用番茄酱来制作出酸，用灯笼椒或者郫县豆瓣酱来做出红色的辣。这样味道...
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酸汤煮红鱼的做法和图解 好吃的酸汤煮红鱼家常做法

  • 酸汤煮红鱼

  • 用料红鱼3条（小个头的）番茄2个杨桃或菠萝100克盐适量姜片酸橘或柠檬1-2个月桂叶2片香菜几根酸汤煮红鱼的做法鱼收拾干净葱切丝姜切块番茄切大片杨桃或菠萝切块锅内加两碗水下葱姜和月桂叶煮沸后加入番茄和杨桃煮三四分钟让酸味融入汤中把鱼放入汤中再加入1汤匙香油煮5分钟...
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骨汤水煮鱼的做法和图解 好吃的骨汤水煮鱼家常做法

  • 骨汤水煮鱼

  • 用料鱼一条，品种看各人喜好猪棒骨一根麻椒大量干辣椒大量菜籽油根据情况放葱姜一根，一块蛋清一个料酒两火锅勺盐适量骨汤水煮鱼的做法把棒骨扔砂锅里，少量盐，大量水，熬煮两个小时左右吧把鱼片薄片，用葱姜料酒盐腌制20分钟，要让鱼片完全入味腌制20分钟，把鱼片捞出，把蛋清放鱼片里，用...
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鲜煮酸梅汤的做法和图解 好吃的鲜煮酸梅汤家常做法

  • 鲜煮酸梅汤

  • 酸梅汤用料乌梅颗甘草克水克冰糖克洛神花朵山楂克桂花克陈皮片鲜煮酸梅汤的做法把酸梅汤的材料准备好，并且洗干净加水一升或两升把材料放进一个小布袋里开始是熬煮用大火把这个煮沸腾之后改为用小火半个小时小贴士由于我在最上面没有发一些材料的多少克多少片，所以以大家喜...
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酸菜鱼水煮鱼鱼片处理—酸菜溜鱼片的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼水煮鱼鱼片处理—酸菜溜鱼片做法

  • 酸菜鱼水煮鱼鱼片处理—酸菜溜鱼片

  • 自己腌的酸菜好了，想吃酸菜鱼，但家人最近都热气上火，于是想改个做法，不辣，孩子又能吃，于是有了这个溜酸菜鱼片。鱼肉按酸菜鱼片一样处理。关于鱼片的处理，综合了网上各大家，还有自己的经验，成品鱼片差不多达到理想状态，嫩滑无泥腥味不易碎。至于味道，是清淡的。喜欢辣的可以在炒时放...
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豆汤煮鮰鱼的详细做法大全,简单又营养的豆汤煮鮰鱼做法

  • 豆汤煮鮰鱼

  • 养生美食新吃法，延年益寿清热化痰的豆汤煮鮰鱼用料鮰鱼一条马兰头适量春笋适量黄豆适量盐适量鸡蛋一个油少许豆汤煮鮰鱼的做法鮰鱼去骨切片，加盐蛋清和生粉腌制春笋切片用冷水浸泡春笋在加了盐和油的滚水里焯水断生马兰头焯水断生锅中加入黄豆骨汤，并少许盐调味一片片下鱼片...
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酸粥煮鱼的做法和图解 好吃的酸粥煮鱼家常做法

  • 酸粥煮鱼

  • 酸粥，是广西的一道特色美食，其中要数苏圩镇的酸粥麻菜最有名。酸粥，富含高蛋白，还有人体所需的各种氨基酸。促消化，增强食欲。好多的小伙伴第一次看到这道菜的时候都不敢吃。但是吃过一次的朋友，都会喜欢上的用料自酿酸粥半碗鱼1条蒜米适量酸粥煮鱼的做法先把我鱼煎好，备用把油...
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超简单的酸汤水煮鱼的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的酸汤水煮鱼做法

  • 超简单的酸汤水煮鱼

  • 最近太忙没时间研究菜谱，偶然盒马买菜凑单买了家乐的酸汤肥牛酱汁料包，平时很少吃辣就一直忘记用。这几天天气炎热没啥胃口，想起来可以试试现成的料包，酸辣口味也是开胃下饭，没想到好吃到哭(´;︵;`)自己的厨艺借助酱料提升到新的境界了(๑>؂<๑）谢谢这个便利的世界，即使不出门，也...
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酸菜煮鳝鱼的做法和图解 好吃的酸菜煮鳝鱼家常做法

  • 酸菜煮鳝鱼

  • 这个吃法一定要选用大条的黄鳝才吃起过瘾，一斤只有6-7条的那种，请鱼贩将鳝鱼剖好去骨带回家即可。用料黄鳝400克坛子酸菜一小把葱段少许紫苏少许姜丝少许茶油少许盐适量红干辣椒少许豆瓣酱少许酱油少许蚝油少许鸡精少许酸菜煮鳝鱼的做法洗净鳝鱼身上的粘液，酸菜切小段，干辣椒...
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水煮鱼头汤的做法和图解 好吃的水煮鱼头汤家常做法

  • 水煮鱼头汤

  • 用料鱼头250克黄瓜1根包心鱼丸若干颗姜5-6片花椒适量干辣椒适量葱适量鸡精适量盐适量水煮鱼头汤的做法油锅热后，姜片和鱼头下锅中火煎至鱼肉变白，放花椒和干辣椒直到闻到花椒香气飘出。热开水倒入锅中，一定要热水，鱼汤才会香浓！当然有高汤更好。依次放入包心鱼丸、黄瓜、青菜...
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水煮酸汤鱼的做法和图解 好吃的水煮酸汤鱼家常做法

  • 水煮酸汤鱼

  • 用料黑鱼1条干木耳1把白菜1颗香菜根西红柿（生一点的）2个柠檬汁1个豆腐1块鸡蛋清1个料酒勺姜片盐克花椒10粒水煮酸汤鱼的做法黑鱼鱼骨鱼肉分开，鱼肉切片（加生姜、料酒、盐腌、一个鸡蛋清制备用）；鱼头鱼骨（加盐腌制）剁好备用莴笋、西红柿（选择不熟透的比较酸）、白菜、豆腐洗净切好、...
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白汤水煮鱼的做法和图解 好吃的白汤水煮鱼家常做法

  • 白汤水煮鱼

  • 水煮鱼是一道人见人爱的川菜，可是到了我家就改样了，我家喜欢清爽的白汤，所以就不加郫县豆瓣，这样是不是就不正宗了？用料草鱼1500g豆芽250g厚豆腐皮200g蘑菇（各种都行）300g芹菜250g干红辣椒适量花椒一小把葱姜蒜适量水淀粉适量胡椒粉适量烹调油、盐、料酒适量白汤水煮鱼的做法首...
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