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爆炒大腰花的做法食谱

爆炒大腰花的做法和图解 好吃的爆炒大腰花家常做法

  • 爆炒大腰花

  • 我和阿爸的心头好用料猪腰青红尖椒干红椒木耳白糖葱姜蒜生抽料酒耗油胡椒粉爆炒大腰花的做法横刀切猪腰，去白筋紫红条，十字花刀，反复换水泡至水清澈。泡木耳，切青红椒，葱姜蒜，胡椒粉酱油料酒淀粉腌制腰花，小碗放料酒生抽醋白糖淀粉制作调料汁。烧小锅水，放料酒姜片，煮开后倒入腰花...
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大蒜炒腰花的做法和图解 好吃的大蒜炒腰花家常做法

  • 大蒜炒腰花

  • 用料黑猪腰2个大蒜5根葱姜适量花椒适量料酒少许菜籽油2大勺豆瓣酱2小勺生抽少许大蒜炒腰花的做法腰花改刀切成菱形状，用盐腌制15分钟，揉搓洗净，重复3次，大蒜洗净切段放入料酒、葱姜、花椒，等水烧开后，再放入腰花焯水，再烧开即可捞出备用起锅烧油，放入干辣椒、花椒炸香捞出，放入豆...
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爆腰花的做法和图解 好吃的爆腰花家常做法

  • 爆腰花

  • 用料猪腰2个青椒1个红椒1个姜5片蒜3瓣料酒1勺盐2克生抽1匙淀粉1小匙食用油1勺太太乐芝麻香油1匙爆腰花的做法猪腰先撕掉表面的一层膜撕开后表面光滑对半切开，露出来的白色和红色部分为臭腺，有毒有臊味必须剔除干净。臊腺清理不干净炒至后会有臊腥味，不能吃。剔除干净的腰花...
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爆炒腰花的做法和图解 好吃的爆炒腰花家常做法

  • 爆炒腰花

  • 下酒菜，家常做法，孩子不吃辣，吃腌菜过敏，其实加点酸萝卜或者酸辣椒会更好吃用料猪腰3个红椒2个料酒1勺小红椒3个蒜2瓣大葱2片菜红椒1个蚝油1勺酱油1勺盐适量爆炒腰花的做法猪腰处理好切畸刀小块把小辣椒和蒜爆香放入大葱丝加腰花大火爆炒加红椒加耗油，酱油，盐，料酒出锅...
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大葱炒腰花的做法和图解 好吃的大葱炒腰花家常做法

  • 大葱炒腰花

  • 国人文化，吃啥补啥。所以，腰花是个好东西😄用料猪腰2个大葱2根生姜几片生抽2勺料酒2勺蚝油1勺盐2克生粉2勺白糖1/2勺大葱炒腰花的做法猪腰撕去外面薄膜（有时候商家已经去掉），对剖。图中所有白色的东西就是骚味的来源，想尽一切办法去除干净。我喜欢用剪刀和刀，这样就可以了，。也可...
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爆炒素腰花的详细做法大全,简单又营养的爆炒素腰花做法

  • 爆炒素腰花

  • 四月清明将至，今天做个素腰花，素菜荤吃，很下饭用料杏鲍菇2个芹菜少许青椒1个泡椒（红椒3个盐2g蘑菇精2g生抽3g水淀粉适量爆炒素腰花的做法首先我们准备两个杏鲍菇，将杏鲍菇放置于和菜板平行的位置，然后45度拿刀，切大约4mm的刀口。然后再90度拿刀切刀口。这样就切成了十字花刀口。...
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火爆腰花的做法和图解 好吃的火爆腰花家常做法

  • 火爆腰花

  • 用料猪腰2个火爆腰花的做法平面片开，清除腰骚，平片，刀要平，加盐，料酒清洗一下，用清水洗净，斜刀切，反过来直刀切，腰花配菜：青红辣椒，木耳，爆锅料：1:1比例，葱花，姜末，蒜片或蒜末。指甲葱或者蒜苗出锅用。腰花焯水，8.9成熟，焯水之前用水清洗一下，水里放盐和料酒，开后下腰花，8.9成熟出锅。沥干水分...
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葱爆腰花的做法和图解 好吃的葱爆腰花家常做法

  • 葱爆腰花

  • 可以补肾凹😁😁😁用料猪腰1个姜3片葱适量蒜3瓣盐适量老抽适量料酒适量生抽适量香油适量洋葱半个葱爆腰花的做法先改花刀用葱，姜，蒜，料酒盐腌渍去腥锅中放入香油，待油热后放入干椒，再放入改好刀的腰花。炒至八成熟放葱姜蒜翻炒一会出锅。小贴士本人是职高生一名，不能全部发。请...
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🔥宁波美食，爆炒腰花，茭白炒腰花的做法步骤及图解,美味正宗的🔥宁波美食，爆炒腰花，茭白炒腰花做法

  • 🔥宁波美食，爆炒腰花，茭白炒腰花

  • 下酒美食用料茭白5根猪腰1个料酒25克生抽25克老抽5克鸡精3克蒜泥10克野山椒，泰椒各1个葱段5克🔥宁波美食，爆炒腰花，茭白炒腰花的做法猪腰去除中间部分的腰臊，然后改花刀，茭白切片，切少许蒜泥，野山椒，泰椒水开后放入料酒腰花烫15秒去腥之后放入清水中洗去血末另起锅热锅热油放入小...
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简单易学的爆炒猪腰腰花美食做法

  • 爆炒猪腰腰花

  • 第一次做炒猪腰，却很成功，带点辣，很爽脆，小朋友也能吃。为了爆炒的时候不会因为炒太短时间，不入味，或是炒太久太老，就需要前期腌制和汆水。用料猪腰1个200g左右大蒜3瓣姜1片洋葱1/4个青椒不辣的3个辣椒干1个胡萝卜1/3根芹菜1根盐2勺蚝油2勺料酒5勺爆炒猪腰腰花的做法猪腰切花刀，...
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简单易学的爆炒猪腰（腰花）美食做法

  • 爆炒猪腰（腰花）

  • 用料猪腰2个姜6片大蒜6瓣青椒4个小米椒4个（不怎么吃辣可不放）洋葱适量（半个）盐适量料酒适量葱3根蚝油适量生抽适量豆瓣酱适量糖适量淀粉适量鸡精适量（没有可不放）爆炒猪腰（腰花）的做法猪腰切片（适合新手或者刀工不好的），加入淀粉搅拌，然后洗干净锅内水烧开，猪腰焯水半分钟左右，捞出沥干...
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《爆炒腰花》（香辣）的做法步骤及图解,美味正宗的《爆炒腰花》（香辣）做法

  • 《爆炒腰花》（香辣）

  • 用料猪腰2个（切花）葱黄2根（切段）姜适量（切粒）蒜3瓣（切粒）小米椒4个（切粒）红油豆瓣酱1.5勺（切粒）红椒切半条(切圈)可不放料酒适量鸡精适量（可不放）花椒适量《爆炒腰花》（香辣）的做法清洗猪腰，切掉中间的东西，很苦，切花辅料切粒、切段猪腰，用盐、料酒、淀粉、红油豆瓣酱抓匀，腌5-10分钟热油锅，先...
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爆炒腰花的详细做法大全,简单又营养的爆炒腰花做法

  • 爆炒腰花

  • 用料猪腰2个青椒1个红椒1个洋葱半个耗油1勺鸡精1勺五香粉1勺酱油1勺香醋半勺葱段4段姜3片花椒10粒蒜5瓣泡椒5个爆炒腰花的做法腰花切对半去腥澡改花刀，出血水备好，一定要记住出血水变色就可，别一直煮，煮时间长老了就不好吃了准备配菜和葱姜蒜花椒起锅烧油放葱姜蒜花椒爆香放...
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爆炒腰花「自贡版」的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒腰花「自贡版」做法

  • 爆炒腰花「自贡版」

  • 用料花椒6粒老姜沫豆瓣酱1勺料酒1勺盐少量味精适量酱油适量泡山椒切沫泡姜切沫块大葱斜刀切泡海椒切沫爆炒腰花「自贡版」的做法‣腰花买回来切花刀‣泡起来去血水‣倒料酒‣码盐味（放盐调味）这个步骤分两种:第一种:先炒佐料泡姜/泡山椒/泡海椒/加豆瓣，炒出味下腰花爆炒第二...
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酱爆腰花的做法和图解 好吃的酱爆腰花家常做法

  • 酱爆腰花

  • 儿子偶尔会钦点腰花这道菜，上海这边猪腰子必须一早碰运气才行。有次下午臭小子点这道菜，奶奶跑遍所有卖肉摊位，只买了一只猪腰子，只能给他一个吃了。有次浙江出差回来当天，特意早上六点去趟菜市场，人肉背回4只土猪腰子，让儿子过过瘾……用料猪腰2个洋葱1个青、红辣椒2个胡萝卜0....
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爆炒辣腰花的做法和图解 好吃的爆炒辣腰花家常做法

  • 爆炒辣腰花

  • 用料腰花青椒红椒花椒醋姜丝淀粉糖爆炒辣腰花的做法腰花放花椒放点醋水里泡20分钟青椒红椒切段备用锅里烧开水关火放腰花用筷子划开后马上捞出腰花备用锅里放油烧热放姜丝青椒红椒段爆炒然后放腰花，生抽醋料酒，糖，继续翻炒放水淀粉翻炒几下关火点香油即可小贴士我买回来的是...
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爆炒嫩腰花的做法和图解 好吃的爆炒嫩腰花家常做法

  • 爆炒嫩腰花

  • 超级嫩的大腰子🤣用料猪腰2个姜丝适量大葱丝适量辣椒段适量洋葱半个香葱2根料酒2勺盐小半勺糖1勺生抽1勺半老抽半勺白胡椒粉适量油适量爆炒嫩腰花的做法大腰子洗干净去腰骚太骚了😂切花不要切断放清水里泡半个小时后洗干净沥干水分，用料酒盐腌10分钟准备好配菜锅烧热放油...
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姜爆腰花的做法和图解 好吃的姜爆腰花家常做法

  • 姜爆腰花

  • 爆腰花是一种的常见菜，外面餐馆做的腰花一般是火候大，再过油，这样大火快炒出来的腰花鲜香脆爽，口感非常棒，其实我们在家也可以做到与餐馆类似效果的爆腰花来，秘诀在于：第一去异味。我以前博文也提到过，买来的腰花先要去除中间白色筋膜部分（也俗称腰臊），接着用醋清洗两遍，最后泡在啤酒...
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爆炒腰花片的做法和图解 好吃的爆炒腰花片家常做法

  • 爆炒腰花片

  • 用料猪腰个白酒胡椒粉，淀粉勺蚝油勺生抽勺老抽勺盐克姜片大蒜瓣小米辣韭菜爆炒腰花片的做法猪腰子去腥骚，切花刀，深度2/3.切开，放入碗中，加入白酒，抓匀，清水洗净控干水分，放入盘中，加入胡椒粉，生粉，抓匀，加入熟油腌制备用，另调一碗料汁，两勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，一点盐，一点胡椒粉，生粉，三...
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爆炒腰花 （详解）的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒腰花 （详解）做法

  • 爆炒腰花 （详解）

  • 对内脏类食材有着深切的热爱！不管是鱼籽鱼泡还是牛杂猪脑！胆固醇越高的食材，口感越好！其中若说最爱的，还是腰花儿。腰花常见就是爆炒，听起来就很有江湖气烟火气息。好吃但实数不好做。处理不好有腥味，炒的过程要保持口感脆嫩也需要功夫。不仅火候把控很重要，连赏味期也很短暂。上...
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蒜爆腰花的做法和图解 好吃的蒜爆腰花家常做法

  • 蒜爆腰花

  • 彻底去臊并经氽烫后的腰花真是一点怪味也没有的，这样炒制，香辣开胃，是很好吃的一盆下饭菜呢，喜欢腰花的筒子们一定不要错过哦！用料腰花蒜苗料酒红椒蒜姜李锦记豆豉香辣酱酱油生抽盐鸡精蒜爆腰花的做法取一锅水烧开后加入少许料酒，放入切好的腰花略煮约一分钟，待完全变色后捞出，在...
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宫爆腰花的做法和图解 好吃的宫爆腰花家常做法

  • 宫爆腰花

  • 用料腰子1只（大）蒜苗2根（粗）调料详见菜谱宫爆腰花的做法腰子片两片，去掉里面白色和深红色的组织，用麦穗花刀（先斜刀，再直刀，十字相交）切成条块，加盐，姜丝，啤酒，腌制约20分钟。蒜苗的蒜白部位用刀面拍一下，切成节。菜籽油烧至八成熟，冷一下，下腰花炒至变色，起锅，锅要洗一下，多余的油不要。锅里...
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简单易学的爆炒腰花无腰花美食做法

  • 爆炒腰花无腰花

  • 用一位厨友方子做的糖醋藕丁吼吼吃，像极了爆炒腰花的味道，然后记录下爆炒腰花无腰花的菜用料黄瓜1根胡萝卜1根木耳八九朵蒜四大瓣菜花剩的一丢丢西红柿1个姜片四五片葱四五片老抽半勺生抽1勺醋2勺糖三平小勺蚝油大半勺淀粉勾芡用爆炒腰花无腰花的做法黄瓜切片，胡萝卜切片，西...
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爆炒腰花（老干妈战猪腰）的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒腰花（老干妈战猪腰）做法

  • 爆炒腰花（老干妈战猪腰）

  • 外边整好的猪腰有臊味，自己买整猪腰回来，干净还放心。猪腰有两个侧边，一边有白色的一大坨，一边就是干净的，从干净的那一边切过去到白色的那一坨的一边，切成两半，中心有白色的就是骚气的原因。把白色部分都片下来，剩下的部分就可以吃了。这一步千万不要因为舍不得白色旁边那一点点...
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爆炒猪腰（爆炒腰花）的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒猪腰（爆炒腰花）做法

  • 爆炒猪腰（爆炒腰花）

  • 标题这么写呢，是因为切猪腰的切发不同叫法就不同啦哈哈哈，有的时候为了省事省时我会切的简单点用料猪腰2个啤酒或料酒4勺大蒜4瓣青椒3个小米椒1个盐小半勺（尽量少加因为生抽老抽和蚝油都是咸的）姜适量生抽3勺蚝油1勺老抽1勺葱适量大蒜叶4根爆炒猪腰（爆炒腰花）的做法猪腰切成腰...
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