- 用料无盐黄油90克糖粉45克鸡蛋液31.5低筋面粉130.5克考试用—曲奇的做法黄油软化黄油和糖混合打发至蓬松发白,先低速再中高速,一个方向搅拌将鸡蛋液分次倒入打发好的黄油糊中,打匀筛入低筋面粉,搅拌均匀,没有干粉即可烤箱预热160度(150-170均可)面糊装入裱花袋,挤出形状(竖着挤,小...
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- 用料鸡蛋4个牛奶90克低粉60克糖30克考试一百分的做法把以上材料混合均匀放入裱花袋先在锅里做出1继续一用裱花袋做出加油煎两个鸡蛋取圆形摆盘...
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- 这次特别开心的被厨房君选中获得了meggle新品黄油的试用资格,meggle黄油颜色洁白,分别有125克和259克小包装,免去分割的麻烦,黄油颜色洁白,细腻,乳脂含量高,水分少,软化较一般黄油块,味道香醇。曲奇大概是很多烘焙新手们做的第一款点心,它简单易做,可酥可脆,今天这款樱花曲奇我用了最...
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- 考试特供早餐,儿子说要是我真考个100分回来,你们确定不揍我?嘿嘿嘿,看我七十二变🤗1盒牛奶2个鸡蛋融为一体,代表基础100分,5只虾代表难题50分,🦐摆在蛋滑上面代表一切难题均不在滑(话)✌✌✌用料鸡蛋2个牛奶200克虾5只考试专用的做法看图就懂特供早餐...
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- 用料鸡蛋75克糖(白砂糖/韩国幼砂糖)75克低筋面粉75克无盐黄油45克牛奶40克考试用—纸杯蛋糕(重油蛋糕)的做法黄油牛奶混合,隔水化开鸡蛋和糖混合,打发至蓬松发白(高速)鸡蛋糖混合物中立刻筛入面粉,切拌,搅拌均匀,没有干粉即可加入黄油牛奶混合物,搅拌均匀倒入纸杯,三分之二满(10个)200度...
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- 用料A蛋清70克糖37克B牛奶21克油24克C低筋面粉26克蛋黄27.5个淀粉4克考试用—戚风纸杯蛋糕的做法蛋清、蛋黄分离牛奶和油搅拌均匀,乳化成酸奶状低筋面粉和淀粉过筛,分次倒入牛奶油混合物,蛋抽Z字搅拌至没有干粉蛋黄加入上一步,蛋抽Z字搅拌均匀(流动状)中速打发蛋白,微微起泡时加...
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- 它真的是曲奇🌚!欢迎大家关注我们的公众号:gordonandhiskitchen(有不定期送东西的福利喔)topping部分草莓脆加砂晶糖,曲奇中间是蓝莓、树莓、草莓混合的莓果酱,曲奇用红糖温润口感。曲奇外部脆脆的,中心部分很柔软,乘热吃的话,果酱都是会流动的哦,而且热的时候真的很香!建议份量做成...
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- 好的心情让小朋友考试先能放松用料鸡蛋1个火腿肠2根应季水果若干牙签2根盐适量💯分考试餐的做法取一根火腿肠,中间切开,横的把香肠切均匀小片,顶端不切断,切好围成圈用牙签固定俩头。鸡蛋加少许盐打散,待用。不粘锅刷油,放入改刀后的香肠,稍稍加热,香肠中间倒入蛋液,煎好摆盘就好...
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- 用料吉利丁片5g牛奶112克糖10克考试用—牛奶布丁的做法吉利丁片冰水泡软牛奶、糖小火煮热(冒烟即可),关火吉利丁片沥干,加入牛奶糖混合物,搅拌至吉利丁片融化放凉后冷藏一小时(2个)...
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- 烘焙是一种生活方式,是把对生活满满的爱,融化在作品里,加入幸福和快乐,给家人和朋友制作最可口的甜品,静静享受烘焙给我们带来的无限乐趣...用料黄油160克低粉200克糖粉35克细砂糖65克鸡蛋50克(约1个小个头)美味曲奇(曲奇枪可用)的做法将细砂糖、糖粉、软化的黄油放在大盆中;用刮刀...
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- 這是一款沒有使用雞蛋也沒有使用牛奶或鮮奶油等其他液體配料的曲奇配料十分簡單玉米澱粉的加入進一步減少了筋度使曲奇的口感更酥更潤用料低筋麵粉70克玉米澱粉7克糖粉25克黃油70克抹茶粉4克抹茶曲奇(參考份量26块)的做法黄油软化后加入糖粉用打蛋器器攪打至蓬鬆圖為打發好...
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- 六月是考试季,高考刚刚落幕,中考就在眼前。人生的每一阶段,都有考试,期中、期末、中考、高考、考研、考公、考编……愿你所有的努力终有回报!逢考必过,万事胜意!所用模具:法焙客开运酥模具(6花片)配方量可以做12个开运酥。用料酥皮黄油100g糖粉30g奶粉26g全蛋液20g炼乳30g低粉140g...
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- 【记录】甜曲奇鸡蛋,糖,盐打发至白色体力膨大,分3次加入玉米油,充分乳化到打蛋器转动时有明显纹路,筛入低粉,奶粉或椰蓉或可可或抹茶,先切拌再压拌至无干粉,装入裱花袋,曲奇裱花嘴即可。一次未挤完的面糊先放入冰箱冷藏室等待。咸曲奇鸡蛋,糖,盐打发至白色体力膨大,分3次加入玉米油,充...
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- 用料A牛奶40克淡奶油80克B黑巧克力100克C吉利丁片10gD糖15克淡奶油150克考试用—黑巧克力慕斯的做法牛奶和80g淡奶油小火加热至稍微沸腾,关火黑巧克力切碎,倒入A混合物,搅拌至巧克力融化,液体光滑没有颗粒吉利丁片冷水浸泡至发涨变软,沥干后加入AB混合物D混合物中高速打发至六...
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- 备注一下以免自己忘记用料黄油170克鸡蛋一只糖粉100克盐2克香草精3克低粉250克(曲奇枪专用)万能曲奇的做法如图...
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- 宝妈们应该都懂。简说100分👑全餐,喻意300分☺️三杯饮品代表数学、语文、英语。😜用料鸡蛋2个吐司3片白糖2大勺(1.3勺放火烧云里,0.7勺放菠萝虾仁里😀自己掌握)胡萝卜半根菠萝半个青红椒适量藕适量黑木耳适量荷兰碗豆适里火龙果1片榴莲2块梨2个橙子2个大麦青汁3袋考试早餐的...
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- 焦糖口味一直都是女人们的最爱,曲奇的入口酥松配上绝美的焦糖,简直不能再搭。制作甜点最开心的时候莫过于打开烤箱一瞬间美味的呈现。做焦糖曲奇,你会发现,浓郁的焦糖香会让你感动。焦糖曲奇口感不会太甜,和咖啡搭配超级惬意~用料黄油125克糖粉65克焦糖色5克纯净水5克展艺低筋...
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- 快考试了,给娃整个考试蛋糕,虽然知道没啥用,但是仪式感还是得有的用料鸡蛋4个牛奶220克糖50克低筋面粉220克植物油30克老酸奶3盒蓝莓少许草莓少许燕麦碎少许盐少许考试蛋糕的做法1、准备好材料2、低筋面粉加入鸡蛋,倒入牛奶,少许糖和盐,植物油搅拌至无颗粒。蛋清中加入剩下的糖...
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- 用料泡芙酥皮黄油50克(40)低粉50克糖粉50克(15)泡芙面糊A牛奶50克水50克糖2克黄油45克(35)盐1克B高粉15克低粉35克C鸡蛋90克左右考试用—泡芙的做法酥皮:黄油软化糖粉过筛,高速打发至发白低粉过筛,搅拌均匀放硅油纸上,搓成直径5cm圆柱体冷冻,至少半小时面糊:(全部称好,B部分筛好)A部分全...
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- 用料鸡蛋个审计师考试的做法哈哈哈...
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- 曲奇饼干作为家庭聚会中必不可少烘焙食物,做法也是千变万化的,这次小仙女想做点和传统不太一样的,为了增加一些糯叽叽的口感,决定做这款麻薯曲奇。趁热掰开两半还能拉出麻薯长丝,好吃又好玩~用料饼干部分黄油60g砂糖40g鸡蛋1个可可粉10g低粉130g小苏打1g麻薯部分木薯粉30g砂糖...
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- 大概做到23块左右。这个甜度适中,基本上不甜,想要甜点的要再加糖。用料黄油83g低筋面粉190g细砂糖100g鸡蛋1只绿茶粉5g蔓越莓干适量自用-曲奇的做法提前拿黄油出来切成小片软化,至少2-3小时,不能隔水加热融化成液态。因为只有固体油脂才有包入空气的特性,不然做出来就不酥脆。...
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- 用料冰水190克高筋面粉300克盐4克糖3克酵母3克考试用——法棍的做法倒入面粉、盐、糖、酵母、冰水用刮刀搅拌均匀揉成面团硅胶垫铺粉,粉堆到一边(中途黏时手沾粉)手揉面,往外推开揉,间歇反复摔打面团光滑时,往内收揉(正常揉)刮刀切开,切面光滑,能拉出手套膜(一点点往外拉)为止放入容...
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- 就是喜欢英式黄油曲奇,网上的蔓越莓方子做过几次感觉太油软了一些,今天尝试减糖减油的180度烤箱15分钟用料黄油(安佳无盐)41.7克(差不多就好)盐(普通无碘盐)1.5克白砂糖21克草鸡蛋(小)2只(留半只上色用)面粉(da高精170克尝试wagas黄油曲奇的做法黄油+1.5g盐,微波炉10秒软化加白砂糖后打...
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- 春天是花的季节,各种花“你方唱罢我登场”,但属于某一种的,也就是那么几天~!我们且看且珍惜吧。我们这里经过几年的培植,一条樱花大道已具规模,今年举办了第一届樱花节。连续几天,我和朋友都流连于樱花树下舍不得离去。可是樱花还是落了,流水落花春去也,但是爱留下来,做了这款樱花...
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